白酒工业绿色工厂评价规范DB37／T 4061-2020.pdf

ICS 67.160.10 Z 04 DB37 山东省地方标准 DB37/T 4061 2020 白酒工业 绿色工厂 评价规范 Specification for assessment of green factory in Chinese spirits industry 2020-07-16 发布 2020-08-16 实施 山 东 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB37/T 4061 2020 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.2 4 基 本要 求.2 5 评 价内 容.3 6 评 价方 法.3 7 评 价报 告.4 附录A（规 范性 附录）白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标.5 附录B（资 料性 附录）白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标计算 方法.12 附录C（资 料性 附录）评价报 告内 容.16 DB37/T 4061 2020 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由 山 东省 工业 和信 息化厅 提出、归 口 并 组织 实施。本标准 起草 单位：山 东省 标准化 研究 院、山东 省白 酒工业 协会、济 南市 计量 检定测 试院、山 东建 筑大学。本标准 起草 人：孙阳 阳、张莉、杜澎、邹 仲平。DB37/T 4061 2020 1 白 酒工业 绿色工厂 评价规 范 1 范围 本标准 规定 了白 酒工 业绿 色工厂 评价 的基 本要 求、评价内 容及 评价 方法 等。本标准 适用 于山 东省 内白 酒工业 绿色 工厂 的评 价。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB 2757 食品 安全 国家 标 准 蒸 馏酒 及其 配制 酒 GB 2760 食品 安全 国家 标 准 食 品添 加剂 使用 标准 GB 2762 食品 安全 国家 标 准 食 品中 污染 物限 量 GB 6566 建筑 材料 放射 性 核素限 量 GB/T 7119 节 水型 企业 评 价导则 GB 8951 食品 安全 国家 标 准 蒸 馏酒 及其 配制 酒生 产卫生 规范 GB 8978 污水 综合 排放 标 准 GB/T 10781.1 浓香 型白 酒 GB/T 10781.2 清香 型白 酒 GB 12348 工业 企业 厂界 环境噪 声排 放标 准 GB 14554 恶臭 污染 物排 放标准 GB 14881 食品 安全 国家 标准 食品 生产 通用 卫生 规 范 GB 16297 大气 污染 物综 合排放 标准 GB 17167 用能 单位 能源 计量器 具配 备和 管理 通则 GB 18580 室内 装饰 装修 材料 人造 板及 其制 品中 甲醛释 放限 量 GB 18581 室内 装饰 装修 材料 溶剂 型木 器涂 料中 有害物 质限 量 GB 18582 室内 装饰 装修 材料 内墙 涂料 中有 害物 质限量 GB 18583 室内 装饰 装修 材料 胶粘 剂中 有害 物质 限量 GB 18584 室内 装饰 装修 材料 木家 具中 有害 物质 限量 GB 18585 室内 装饰 装修 材料 壁纸 中有 害物 质限 量 GB 18586 室内 装饰 装修 材料 聚氯 乙烯 卷材 地板 中有害 物质 限量 GB 18587 室内 装饰 装修 材料 地毯、地 毯衬 垫及 地毯用 胶粘 剂中 有害 物质 释放限 量 GB 18588 室内 装饰 装修 材料 混凝 土外 加剂 中释 放氨的 限量 GB 18597 危险 废物 贮存 污染控 制标 准 GB 18599 一般 工业 固体 废物贮 存、处置 场污 染控 制标准 GB/T 19001 质 量管 理体 系 要求 GB/T 20824 芝 麻香 型白 酒 GB/T 22000 食 品安 全管 理体系 食 品链 中各 类组 织的要 求 DB37/T 4061 2020 2 GB/T 23331 能 源管 理体 系 要求 GB/T 24001 环 境管 理体 系 要 求及 使用 指南 GB 24789 用水 单位 水计 量器具 配备 和管 理通 则 GB/T 26760 酱 香型 白酒 GB 27631 发酵 酒精 和白 酒工业 水污 染物 排放 标准 GB/T 29115 工 业企 业节 约原材 料评 价导 则 GB/T 31962 污 水排 入城 镇下水 道水 质标 准 GB/T 32150 工 业企 业温 室气体 排放 核算 和报 告通 则 GB/T 36132 2018 绿色 工厂评 价通 则 GB/T 45001 职 业健 康安 全管理 体系 要 求及 使用 指南 GB 50034 建筑 照明 设计 标准 GB 50325 民用 建筑 工程 室内环 境污 染控 制规 范 HJ 575 酿 造工 业废 水治 理工程 技术 规范 DB37/829 白 酒原 酒单 位 产品能 耗限 额 DB37/T 1271 纯粮 固态 发 酵白酒 生产 技术 规范 DB37/2374 锅 炉大 气污 染物排 放标 准 DB37/2376 区 域性 大气 污染物 综合 排放 标准 白酒 生产 许可 证审 查细 则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 绿色工 厂 green factory 实现了 用地 集约 化、原料 无害化、生 产洁 净化、废 物资源 化、能源 低碳 化的 工厂。GB/T 36132 2018，定 义3.1 3.2 白酒 Chinese spirits 以高粱 等粮 谷为 主要 原料，用大 曲、小 曲或 麸曲 及 酒母等 为糖 化发 酵剂，经 蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制 成的 蒸馏 酒。4 基本要 求 4.1 基础合 规性 与相 关方 要求 4.1.1 绿色工 厂应 依法 设立，在 建设和 生产 过程 中应 遵守 有关法 律、法规、政 策和 标准。4.1.2 近三年（含 成立 不足 三年）无较 大及 以上 安全、环 保、质 量等 事故。4.1.3 对利益 相关 方的 环境 要求 做出承 诺的，应 同时 满足 有关承 诺的 要求。4.2 基础管 理职 责 最 高管 理者 4.2.1 最高管 理者 在绿 色工 厂方 面的领 导作 用和 承诺 满 足GB/T 36132 2018 中 4.3.1 a)的 要求。DB37/T 4061 2020 3 4.2.2 最高管 理者 确保 在工 厂内 部分配 并 沟 通与 绿色 工厂 相关角 色的 职责 和权 限，且满 足 GB/T 361322018 中 4.3.1 b)的要 求。4.3 基础管 理职 责 工厂 4.3.1 应设有 绿色 工厂 管理 机构，负责 有关 绿色 工厂 的制 度建设、实 施、考核 及奖 励工作，建 立目 标责任制。4.3.2 应有开 展绿 色工 厂的 中长 期规划 及年 度目 标、指 标 和实施 方案。可行 时，指 标应明 确且 可量 化。4.3.3 应传播 绿色 制造 的概 念和 知识，定期 为员 工提 供绿 色制造 相关 知识 的教 育、培训，并对 教育 和培训的 结果 进行 考评。5 评价内 容 开展绿 色工 厂评 价，应 在 国家有 关绿 色工 厂建 设要 求的基 础上，根据 白酒 工 业的特 点进 行评 价，评价指标 包括 一 级 指标 和二 级指标，其 中一 级指 标涵 盖基础 设施、管 理体 系、能源与 资源 投入、产 品、环境排放、绩效6个方 面。二 级指标 是一级 指标 的细化，分为 必选指 标和 可选指 标两种 类型。具体 评价内容及评 价分 值见 附录A，部 分指标 的计 算方 法见 附录B。6 评价方 法 6.1 计算方 法 6.1.1 绿色工 厂评 价综 合得 分计 算公式 为：ni1i ZP.(1)式中：Z 绿色 工厂 评价 综合 得分；Pi 第i 个指 标的 的实 际 得分分 值；n 指标 总数。6.1.2 必选指 标为 要求 工厂 应达 到的基 础性 要求，必 选指 标不达 标不 能评 价为 绿色 工厂。可选 指标 为要求工 厂努 力达 到的 提高 性要求，在 满足 必选 指标 要求的 基础 上进 行可 选指 标评价。6.2 评价方 式 绿色工 厂评 价可 由第 一方、第 二方 或第 三方 组织 实 施。当评 价结 果用 于对 外 宣告时，则评 价方 至少应包括 独立 于工 厂、具备 相应能 力的 第三 方组 织。注：针对被评价组织，第一方为组织自身，第二方为组织的相关方，第三方为与组织没有直接关系的其他组织。实施评 价的 组织 应进 行文 件审查、现场 评价、数 据 收集与 分析。现场 评价 可 通过以 下方 式收 集评 价证据，并确 保证 据的 完整 性和准 确性：查看报 告文 件、统 计 报表、原始 记录 等相 关材 料；与相关 人员 座谈；实地调 查；抽样调 查等。DB37/T 4061 2020 4 实施评 价的 组织 应依 据本 标准制 定具 体的 评价 方案，当工厂 满足 评价 方案 给出 的评价 要求 时可 判定为绿色 工厂。7 评价报 告 评价结 束后 出具 评价 报告，评价 报告 内容 参见 附录C。DB37/T 4061 2020 5 A A 附 录 A（规范 性附 录）白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标见表A.1。表A.1 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标 一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 基础设施（20 分）建筑（8.4 分）1 工 厂 建 筑 的 建 设用 地 规 划许 可证、建 设 工 程 规划 许 可 证、建筑 工 程 施 工 许可 证，以 及竣 工验 收 消 防 备 案表 等 文件应完备。1.6 必选 2 新 建、改 建 和 扩建 建 筑 时，应遵 守 国 家“固 定资 产 投 资项 目节 能 评 估 审 查制 度”、“三 同时 制 度”、“工业项目建设用地控制指标”等产业政策和有关要求。1.2 必选 3 危 险 品 仓 库、有 毒 有 害物 质 储存/操 作区、废 弃物 处 理 间 等产生 污 染 物 的 房间 区 域 应 独立 设置，应 制 定 危险 废弃物、危险化学品的管理制度并有效执行。1.0 必选 4 厂 房 内 部 使 用 装饰 装 修 材 料的场 所，其 室 内 空气 中 甲 醛、苯、氨、氡、总 挥发 性 有 机 物（TVOC）等 有 害物 质 浓度应符合 GB 50325 的要求。1.0 必选 5 室内装饰装修材料满足国家标准 GB 18580 18588 和GB 6566 的要求。0.6 可选 6 建筑材料及内部结构应符合 GB 14881 等要求。0.8 必选 7 选用蕴能低、高性能、高耐久性的建材，优先采用本地建材，减少建材在全生命周期中的能源消耗。0.6 可选 8 厂房建筑结构应采用钢结构、砌体结构等资源消耗和环境影响小的建筑结构体系，适用时，采用多层建筑方式。0.6 可选 9 厂区无裸露地面，优先种植乡土植物，采用少维护、耐候性强的植物，减少日常维护的费用。1 可选 DB37/T 4061 2020 6 表A.1 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标（续）一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 基础设施（20 分）照明（4 分）10 人工照明应符合 GB 50034 和 GB 14881 规定。1.6 必选 11 工厂厂区及各房间或场所的照明应尽量利用自然光。0.8 可选 12 工艺适用时，节能灯等节能型照明设备的使用占比不低于 50%，节能型照明设备有相应能效 标准的不低于标准规定节能评价值要求。0.8 可选 13 公共场所的照明采取分区、分组等措施。0.8 可选 设备设施（7.6 分）14 工厂设备设施的配置应符合 GB 8951、GB 14881 及白酒生 产许可证审查细则标准要求。1.2 必选 15 工厂采用了 DB37/829、饮料酒制造业 污染防 治技术 政策 等标准要 求中鼓 励使用 的节能 降耗、污 染防治的设备设施和工艺技术。0.4 可选 16 工厂应未 使用如高耗水工艺、技术和装备淘汰目录以及 高耗能落后机电设备（产品）淘汰 目录 等标准中规定的禁止生产和使用的产品、工艺和设备。0.8 必选 17 工厂使用的通用设备应达到相关标准中能效限定值的强制性要求。0.4 必选 18 工厂使用的通用设备或其系统应保持经济运行。0.4 必选 19 工厂使用的通用设备采用节能型产品或效率高、能耗低的产品。0.4 可选 20 工厂应依据 GB 17167、GB 24789 等标准要求配备、使用和管 理能源、水以及其他资源的计量器具和装置。1 必选 21 能源及资源使用的类型不同时，应进行分类计量。1 必选 22 工厂应设有污染物处理系统，并设置适宜的污染物处理设备，以确保其污染物排放达到相关法律法规及标准要求。污染物处理设备的处理能力应与工厂生产排放相适应，设备应满足通用设备的节能方面的要求。1 必选 23 工厂应依据 GB 8951、HJ 575、DB37/T 1271 及饮料酒制 造业污染防治技术政策等要求，并根据实际情况采用废水、废气、废渣收集回用等设备设施，提高“三废”综合利用率，减少污染物排放。1 必选 DB37/T 4061 2020 7 表A.1 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标（续）一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 管理体系（15 分）一般要求（5.4 分）24 工厂建立、实施并保持满足 GB/T 19001 的要求的质量管理体 系 并通过第三方认证。2.7 必选 25 工厂建立、实施并保持满足 GB/T 22000 或HACCP 或FSSC 等 要求的食品安全管理体系并通过第三方认证。2.7 必选 职业健康安全管理体系（2.7 分）26 工厂建立、实施并保持满足 GB/T 45001、安全生产标准化要求 或山东省安全生产风险分级管控和隐患排查治理双重预防体系要求 的职业健康安全管理体系。1.5 必选 27 通过职业健康安全管理体系第三方认证 或通过安全 生产标准化二级及以上评审。1.2 可选 环境管理体系（2.7 分）28 工厂建立、实施并保持满足 GB/T 24001 要求的环境管理体系。1.5 必选 29 通过环境管理体系第三方认证。1.2 可选 能源管理体系（2.7 分）30 工厂建立、实施并保持满足 GB/T 23331 要求的能源管理体系。1.5 必选 31 通过能源管理体系第三方认证。1.2 可选 社会责任（1.5 分）32 每 年 发 布社 会 责任 报告，说明履 行 利 益相 关 方责 任的 情 况，特 别 是 环境 社 会责 任的 履 行情 况，报 告公 开 可获得。1.5 可选 能源与资源投入（15 分）能源投入（5 分）33 优化用能结构，在保证安全、质量的前提下减少不可再生能源投入。1.5 必选 34 使用了清洁能源或使用 可再生能源代替不可再生能源。0.5 可选 35 实施节能改造项目。1 必选 36 建立能源信息管理系统。1 可选 37 利用余热余压。1 可选 DB37/T 4061 2020 8 表A.1 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标（续）一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 能源与资源投入（15 分）资源投入（7 分）38 工厂应按照 GB/T 7119 的要求 对其开展节水评价工作。1 必选 39 取水量/（m3/kL）千升原酒 32 1 必选 见附录 B.1 千升成品酒（不包括千升原酒取水量）7 见附录B.2 40 取水量/（m3/kL）千升原酒 22 0.5 可选 见附录 B.1 千升成品酒（不包括千升原酒取水量）6 见附录 B.2 41 工厂应按照 GB/T 29115 的要求 对其原材料使用量的减少进行评价。1 必选 42 工厂应减少材料、尤其是有害 物质、化学品的使用，评估有害物质及化学品减量使用或替代的可行性。1 必选 43 工厂应在保证安全、质量的前提下充分使用可回收原料、材料，如废包装材料、废酒瓶和瓶盖等。1 可选 44 淀粉出酒率/%清香型 48 1 必选 见附录 B.3 浓香型 40 酱香型 30 45 淀粉出酒率/%清香型 60 0.5 可选 浓香型 45 酱香型 35 采购（3 分）46 工厂应制定并实施 包括环保要求的选择、评价和重新评 价供方的准则。1 必选 47 工厂应确定并实施检验或其他必要的活动，确保采购的产品满足规定的采购要求。1 必选 48 工厂向供方提供的采购信息包含可回收材料使用、能效、环保等要求。1 可选 DB37/T 4061 2020 9 表A.1 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标（续）一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 产品（10 分）生态设计（4 分）49 工厂在产品设计中引入生态设计的理念。4 必选 有害物质限量（4 分）50 产品符合 GB 2757、GB 2760、GB 2762 等食品安全标准中有毒 有害物质、食品添加剂及污染物限量的要求。3 必选 51 产品符合绿色食品标准中污染物限量和食品添加剂限量的要求。1 可选 减碳（2 分）52 采用 适用的标准或规范对产品进行碳足迹核算或 核查。1 可选 53 利用 核算或核查结果对其产品的碳足迹进行改善。核算或核查结果对外公布。1 可选 环境排放（10 分）大气污染物（2 分）54 大气污染物排放应符合 GB 14554、GB 16297、DB37/2374、DB37/2376 及相关适用标准 要求，并满足排放总量控制要求。2 必选 水体污染物（2 分）55 水体污染物排放应符合 GB 8978、GB 27631、GB/T 31962、山 东省相应流域水污染排放标准 及相关适用标准 要求，并满足排放总量控制要求。2 必选 固体废弃物（2 分）56 固体废物污染控制须符合 GB 18599 等相关要求，危险废物污 染控制须符合 GB 18597 等相关 要求。2 必选 噪声（2 分）57 厂界 噪声排放应符合 GB 12348 要求。2 必选 温室气体（2 分）58 工厂应采用 GB/T 32150 或适用 的标准或规范 对其厂界范围内的温室气体排放进行 核算和报告。1 必选 59 工厂获得温室气体排放量第三方核查声明，并对外公布。1 可选 DB37/T 4061 2020 10 表A.1 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标（续）一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 绩效（30 分）用地集约化（6 分）60 按照 GB/T 36132 2018 附录 A 计算工厂容积率，指标应 达到 1.0 及以上。1.5 必选 见附录B.4 61 按照 GB/T 36132 2018 附录 A 计算工厂容积率，指标应 达到 1.2 及以上。0.5 可选 62 按照 GB/T 36132 2018 附录 A 计算工厂容积率，指标应达到 2.0 及以上。0.5 可选 63 按照 GB/T 36132 2018 附录 A 计算工厂建筑密度，指标不应低于 30%。1.5 必选 见附录B.5 64 按照 GB/T 36132 2018 附录 A 计算工厂建筑密度，指标应达到40%及以上。0.5 可选 65 工 厂 的 单位 用 地面 积 产能 应 不低 于 行 业平 均 水平；或工 厂 的单 位 用 地面 积 产值 不 低于 地 方发 布 的 单位 用 地面 积产值的要求。1.5 必选 生产洁净化（9 分）66 单位产品 COD 产生量/（kg/kL）清香型 100 2 必选 见附录B.6 浓（酱）香型 120 67 单位产品 COD 产生量/（kg/kL）清香型 90 1 可选 浓（酱）香型 100 68 单位产品 BOD 产生量/（kg/kL）清香型 55 2 必选 见附录B.7 浓（酱）香型 65 69 单位产品 BOD 产生量/（kg/kL）清香型 45 1 可选 浓（酱）香型 55 70 单位产品废水产生量/（m3/kL）清香型 18 2 必选 见附录B.8 浓（酱）香型 24 71 单位产品废水产生量/（m3/kL）清香型 13 1 可选 浓（酱）香型 20 DB37/T 4061 2020 11 表A.1 白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标（续）一级指标 二级指标 序号 评价要求 分值 指标类型 备注 绩效（30 分）废物资源化（7 分）72 冷却水循环利用率 80%1 必选 见附录B.9 73 冷却水循环利用率 95%0.5 可选 74 黄浆水回收利用率 90%1 必选 75 黄浆水回收利用率=100%0.5 可选 76 锅底水回收利用率 50%1 必选 77 锅底水回收利用率=100%0.5 可选 78 固态酒 糟全部回收并利用（直接做饲料等）。1 必选 79 固态酒 糟资源化加工处理（加工成饲料或更高附件值的产品）。0.5 可选 80 炉渣全部综合利用。1 必选 能源低碳化（8 分）81 千升原酒产品耗标准煤/（kgce/kL）清香型 1200 3 必选 见附录B.10 浓香型 1300 酱香型 1800 芝麻香型 1700 82 千升原酒产品耗标准煤/（kgce/kL）清香型 1000 2 可选 浓香型 1100 酱香型 1600 芝麻香型 1550 83 按照 GB/T 36132 2018 附录 A 计算单位产品碳排放量，指标应处于省内白酒行业先进水平。3 可选 注：以上为 生产1kL 65%vol 白酒的指标，其中计 算千 升原酒 产品 耗标准 煤量时，酱 香型原 酒按56%vol 折算，其他香 型按65%vol 折算。淀粉出 酒率 根据千 升酒 消耗粮 食和 大 曲的淀粉含量折算成淀粉后计算。无特殊说明的，芝麻香型白酒参照酱香型白酒指标执行。注1：表中提到的香型参考了以下标准GB/T 10781.1、GB/T 10781.2、GB/T 20824、GB/T 26760。DB37/T 4061 2020 12 B B 附 录 B（资料 性附 录）白酒工 业绿 色工 厂评 价指 标计算 方法 B.1 千升原 酒取 水量 千升原 酒取 水量 按式B.1 计 算：iiuiQVV.(B.1)其中：aaiAVQ 65 式中：Vui 千升 原酒 取水 量，m3/kL；Vi 在一 定计 量时 间内，酿酒 和制 曲生 产过 程的 取水量 总和，m3；Qi 在一 定计 量时 间内，65%（体 积分 数）白酒 原酒的 产量，kL；Va 在一 定计 量时 间内，所生 产的 一定 酒精 浓度 的原酒 的产 量，kL；65 原酒 标准 酒精 度（体积分 数），%；Aa 原酒 的实 际酒 精度（体积 分数），%。B.2 千升成 品酒 取水 量 千升成 品酒 取水 量按 式B.2 计算：ccucQVV.(B.2)式中：Vuc 千升 成品 酒取 水量，m3/kL；Vc 在一 定计 量时 间内，勾兑、包 装及 其他 生产 过程的 取水 量总 和，m3；Qc 在一 定计 量时 间内，白酒 成品 酒的 产量，kL。B.3 淀粉出 酒率 淀粉出 酒率 是考 核原 料中 主要有 效成 分利 用率 的重 要技术 经济 指标。其 表示 每吨淀 粉产65%（体 积分数）白酒 的千 升数。其 计算公 式如 下：%SPRaS100.(B.3)式中：DB37/T 4061 2020 13 Rs 淀粉 出酒 率，%；P 65%（体 积分 数）白 酒的年 产量，kL；Sa 淀粉 年总 耗用 量，t。淀粉总 耗用 量为 主原 料、酒母料、曲 料的 实际 耗用 量，分 别乘 以各 自淀 粉含 量的相 加之 和。即淀 粉含量在5%以上（包 括5%）的原料 的淀 粉均 计算 在内。B.4 容积率 容积率 为工厂 总建 筑物（正负0标 高以 上的建 筑面积）、构 筑物面 积与 厂区用 地面积 的比值，其 计算公式 如下：用地总构建物 总建筑物AA AR.(B.4)式中：R 工厂 容积 率；A 总建筑物 工 厂总 建筑 物建 筑面积，建 筑物 层高 超过8 m的，在计 算容 积率 时该 层 建筑面 积加 倍计 算，单位 为平 方米（m2）；A 总构筑物 工 厂总 构筑 物建 筑面积，可计 算面 积的 构 筑物种 类参 照GB/T 50353，单位为 平方 米（m2）；A 用地 工 厂用 地面 积，单位为 平方 米（m2）。B.5 建筑密 度 建筑密 度为 工厂 用地 范围 内各种 建筑 物、构筑 物占（用）地面 积总 和（包括 露天生 产装 置或 设备、露天堆 场及 操作 场地 的用 地面积）与 厂区 用地 面积 的比率，其 计算 公式 如下：用地总构建物 总建筑物Aa ar.(B.5)式中：r 工厂 建筑 密度；a 总建筑物 工 厂总 建筑 物占（用）地面 积，单位 为平 方米（m2）；a 总构筑物 工 厂总 构筑 物占（用）地面 积，单位 为平 方米（m2）；A 用地 工 厂用 地面 积，单位为 平方 米（m2）。B.6 单位产 品废 水COD 产 生量 COD 产生 量指 白酒生 产过 程 产生废 水中COD 量，其质 量 浓度为 废水在 进入 废水处 理车间 之前COD 的测定值。COD 的值 采用HJ 828 测定，其计 算公 式如 下：Pp3wa10 W）COD（）COD（W.(B.6)式中：W（COD）p COD 产 生量，kg/kL；（COD）年产 生废 水 中COD 平均 质量 浓度，mg/L；DB37/T 4061 2020 14 Wwa 年废 水产 生 总量，m3；P 65%（体 积 分数）白酒 的年 产量，kL。B.7 单位产 品废 水BOD 产 生量 BOD产生 量指 白酒生 产过 程 产生废 水中的BOD量，其 质 量浓度 为废水 在进 入废水 处理车 间之前BOD的测定值。BOD 的 值采 用HJ 505 测定，其 计算 公式 如下：Pp3wa10 W）BOD（）BOD（W.(B.7)式中：W（BOD）p BOD 产 生量，kg/kL；（BOD）年产 生废 水 中BOD 平均 质量 浓度，mg/L；Wwa 年废 水产 生 总量，m3；P 65%（体 积 分数）白酒 的年 产量，kL。B.8 单位产 品废 水产 生量 废水产 生量 仅指 白酒 生产 过程中 产生 的废 水，不包 括非生 产废 水，其计 算公 式如下：PWWaWw.(B.8)式中：WW 废水 产生 量，m3/kL；Wwa 年废 水产 生总 量，m3；P 65%（体 积分 数）白酒的 年产 量，kL。B.9 冷却水 循环 利用 率 冷却水 循环 利用 率的 计算 公式为：W WWC RR R.(B.9)式中：R 冷却 水循 环利 用率，%；RW 循环 冷却 水用 量，m3；CW 补充 新鲜 水量，m3。B.10 千升原 酒产 品耗 标准 煤 千升原 酒产 品耗 标准 煤的 计算公 式为：TMEkm.(B.10)DB37/T 4061 2020 15 式中：Ekm 千升 原酒 能源 消耗 量，kgce/kL；M 统计 期内 能源 消耗 量，kgce；T 统计 期内 白酒 产量，酱香 型原 酒按56%vol 折 算，其 它香 型按65%vol 折 算，kL。DB37/T 4061 2020 16 C C 附 录 C（资料 性附 录）评价报 告内 容 白酒工 业绿 色工 厂评 价报 告的内 容包 括但 不限 于：a)绿色工 厂评 价的 目的、范 围及准 则；b)绿色工 厂评 价过 程，主要 包括评 价组 织安 排、文件 评审情 况、现场 评估 情况、核查 报告 编写 及内部技 术复 核情 况；c)对工厂 的基 础设 施、管 理 体系、能源与 资源 投入、产品、环 境排 放、绩 效等 方面进 行描 述；依据本标 准，核 实数据 真实 性、计算 范围 及计算 方法，检 查相 关计 量设备 和有 关标准 的执 行 等 情况；d)对工厂 是否 符合 绿色 工厂 要求进 行评 价，说明 各评 价指标 值及 是否 符合 评价 要求情 况，描述 主要创建 做法 及工 作亮 点等；e)对持续 创建 绿色 工厂 的下 一步工 作提 出建 议；f)评价支 持材 料。_