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ICS 65.020.01 B 66 DB41 河南省 地 方 标 准 DB41/T 1965 2020 扁桃栽培 技术规程 2020-07-23 发布 2020-10-23 实施 河 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB41/T 1965 2020 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起草。本标准 由河 南省 林业 局提 出。本标准 由河 南省 林业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：中 国林 业 科学研 究院 经济 林研 究开 发中心、安 阳工 学院、光 山 县林业 和茶 产业 局、郑州市 绿文 广场 管理 中心、河南 省 国 有泌 阳马 道林 场、国 有卢 氏林 场、林州 市林业 局、河南 省 国 有 襄 城县林场、淅 川县 林业 局、河南省 气象 服务 中心、河 南医珍 堂医 药科 技有 限公 司。本标准 主要 起草 人：朱 高 浦、乌云 塔娜、张树 林、简 波、王玉 忠、权 艳江、王 秀 平、罗颖、周桃 龙、王东风、班 龙海、高 岗旗、周鸣、田丽、赵罕、王 淋、毛 帅平、刘 慧敏、杨 绍彬、李芳 东。DB41/T 1965 2020 1 扁 桃栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了扁 桃栽培 的 术语 和 定义、建 园、栽培 管理、有害 生物 防治、果 实采收 及采 后处 理。本标准 适用 于 河 南省 伏牛 山淮河 以北 地区 的扁桃 栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 15776 2016 造林 技术规 程 LY/T 1750 2008 巴旦 木（扁桃）生 产技 术规 程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 扁桃Amygdalus communis L.蔷薇科（Rosaceae）桃属（Amygdalus）扁 桃亚 属（Subgen.Amygdalus）落叶 乔木扁 桃（Amygdalus communis L.），又 称巴 旦 杏、巴 达木、巴 旦木、巴 旦姆。4 建园 4.1 选址 选择阳 坡，土层 较度，土 壤疏松，排 水良 好，pH6.5 8.5，无 污染 的地 块建园。4.2 整地 栽植前 应进行 整地，宜 采用 带状 整地 或穴 状整 地。带状整 地：开沟 宽30 cm 40 cm，深 60 cm80 cm，长度视 地势 而定，在 沟内 施腐熟 有机 肥45000 kg/hm275000 kg/hm2；穴 状整 地：定植 穴规 格为50 cm 80 cm 见方，每 穴施 腐熟 有 机肥20 kg 30 kg。4.3 苗木准 备 4.3.1 品种选 择 宜选择 经国 家 或 省级 主管 部门审（认）定 的地 中海 生态类 群（参见 附录A）扁 桃良种。4.3.2 苗木规 格 DB41/T 1965 2020 2 宜以12年生 的山 桃或扁 桃作为 嫁接苗 的砧 木，嫁 接部位 宜在60 cm以 上。嫁 接苗规 格为苗 高 80 cm，地 径0.6 cm，主根 长 20 cm，须根 数6 条，无 检疫对 象和 严重 病虫 害，无冻害 和明 显机 械损 伤，嫁接部 位完 全愈 合，侧根 分布均 匀。4.4 栽植 4.4.1 栽植时 间 分秋季 栽植 和春 季栽 植两 种，以 秋季 栽植 为宜。秋 季栽植：在 苗木 落叶 后至 土壤结 冻前，一 般 为 每年的11 月中 旬至12月 中旬；春季 栽植：在 土壤 解冻 后至苗 木萌 芽前，一 般为 每年的2月 下旬 至3 月中旬。4.4.2 栽植密 度 栽植密 度根 据地 形条 件、土壤肥 沃程 度及 管理 水平 等条件 确定。栽 植密 度：株距3.0 m 4.0 m，行距5.0 m 8.0 m。4.4.3 授粉树 配置 选择与 主栽 品种 花期 一致、授粉 亲和 力强、经 济价 值高 的25 个扁 桃、鲜食 桃良种 作为 授粉 树。主栽品种 和授 粉品 种比 例为2 4：1 为宜。4.4.4 栽植方 法 按GB/T 15776 2016 中10.4.2 和LY/T 1750 2008 中7.6 的规 定 执 行。4.4.5 定干及 主枝 培养 栽后及 时定 干，定干 高度0.8 m 1.4 m，整形 带内 留6 7个 饱满 芽。萌芽 后选 留 角度较 好，生长 健壮的新 梢做 主干 延长 枝和 基部主 枝培 养。5 栽培管 理 5.1 间作 建园后3 年内 可间作 矮杆 浅 根 的豆类、葱 类、中草药 类、牧 草类 等，避 免间作 薯类、麦类等 影响 扁桃生长 的作 物。5.2 施肥 栽植第 三年，在 开花 前15 d 20 d追施1次 氮肥，硬 核期追 施1 次三 元复 合肥，果实 采 收后 与 有 机肥配施一 次 磷 钾肥。化肥 每 次 施用量150 kg/hm2225 kg/hm2，有机肥 施用 量45000 kg/hm275000 kg/hm2。施肥方 式以 条施 和穴 施为 主，施 肥深 度20 cm 40 cm。施 肥后 或土 壤干 旱时 应 及时浇 水。5.3 授粉 宜采用 液体 喷雾 人工 辅助 授粉。按照 白砂 糖、尿素、水三 者比 例250 g：15 g：500 g 配成 母液。将母液稀 释成5%的 溶液，加 入硼砂5 g 6 g、花 粉10 g 12 g、展布 剂5 mL，混 合均匀，用 三 层 纱布 过滤杂质，随配 随施。应 选择 盛花期 无风 晴天 进行，连 续喷施2 3 次。5.4 整形修 剪 DB41/T 1965 2020 3 5.4.1 整形 5.4.1.1 自然开 心形 两主枝 开心形：主 干高0.8 m 1.4 m，树高4 m6 m，无中 心干。全树 有2个 主 枝，与 基部主 干呈30 60 夹角，主枝 间 夹角 16 0 200，呈“Y”字开 心状排 列。每个主 枝上留3 5个 侧枝，侧枝上着生 结果 枝组。三主枝 开心 形：主干 高0.8 m 1.4 m，树 高3 m 6 m，无中 心干。全 树有35 个主枝，错 落着 生在基部主 干上。主 枝基 角 50 60，呈开 心状 排列。每个 主枝 上留23 个侧 枝，侧 枝上 着生 结果枝组。5.4.1.2 自然圆 头形 主干高0.8 m 1.4 m，树 高3 m 6 m，无 明显 中心 干。在 主干 上着 生5 8个 主枝，除最 上部 一 个 主枝向上 延伸 外，其余 主枝 错落着 生，向外 围斜 上方 伸展。主枝 基部 与树 干呈 4 5 5 0 角，每个 主枝 上间隔40 cm 50 cm选留1 个 侧枝，每个 主枝 选留23 个侧枝。5.4.2 修剪 5.4.2.1 幼树修 剪 萌芽后25 d 左右 当新 梢长45 cm 以 上时，选24 个分 布均匀 的枝 条作 主枝，在35 cm40 cm 处 摘心，其它枝 条拉 平。冬季 对主 枝延长 枝留 外芽 短截，侧 枝开张 角度 缓放，竞 争枝 和过密 枝疏 除。第 二 年 对 主枝延长 枝留 外芽 短截，夏 季在侧 枝上 通过 摘心 培养 结果枝 组。5.4.2.2 初果期 修剪 在 主枝、侧 枝40 cm 60 cm 处留饱 满外 芽短 截，疏除 竞争枝、直 立枝、过 密枝 和内膛 交叉 枝，短 截部分中 庸枝，缓 放冠 内萌 发的旺 盛且 方向、位 置合 适的徒 长枝，培 养成 结果 枝组。夏季 对有 营 养 空 间 的枝条及 时多 次摘 心，促发 副梢，培养 结果 枝组。5.4.2.3 盛果期 修剪 对过密 枝、直立 向上 枝、重叠枝、无 空间 的徒 长枝、交叉 枝进 行适 当回 缩或 基部疏 除。对树 冠 外 围和上层 的强壮 枝，疏 密留 稀，去 旺留 壮，对延 长枝 中度短 截，继续 扩大 树冠 和维持 树势。5.4.2.4 衰老期 树修 剪 去除冠 内多 余的、分 布不 合理的、有 病虫 害和 受损 害的枝 条，对于 衰弱 多年 生枝，一次 性回 缩到3 4年生 枝基 部。大的 剪锯 口 要削平 并涂 上保 护剂。6 有害生 物防 治 6.1 主要病 害和 防治 措施 扁桃主 要病 害有 流胶 病、细菌性 穿孔 病、干腐 病 和 白粉病，防 治措 施见 附录B。6.2 主要虫 害和 防治 措施 扁桃主 要虫 害有 桃蚜、红 蜘蛛和介 壳虫，防治 措施 见附录B。6.3 杂草防 控 DB41/T 1965 2020 4 宜生草 防草 培肥 地力。当 草高40 cm 60 cm 时进 行刈 割，留 茬高 度5 cm 10 cm，或春 季草 高5 cm 10 cm时 喷施 浓度0.2%的 多 效唑1 2次控 制杂 草高度；无生 草栽培 的果 园，行 间或树 盘内的 杂草 亦可 进行刈割 或喷 施多 效唑、氯 化胆碱、烯 效唑 抑制 杂草。7 果实采 收及 采后 处理 7.1 采收时 间 扁桃果 实由 绿变 黄，果肉 自然开 裂达10%20%时即 可采收。7.2 采收方 法 可采用 木竿 轻轻 敲落 或机 械振荡 树体 等方 式采 收。7.3 种核加 工及 晾晒 果实采 收后，将 果肉 与种 核分离，及 时晾 晒或 烘干。手摇 有响 声或 扁桃 仁含 水量 5%贮 藏。DB41/T 1965 2020 5 附 录 A（资料 性附 录）扁桃生 态类 群及 适宜 良种 扁桃生 态类 群及 适宜 良种 参见表A.1。表A.1 扁桃 生态 类群 及适 宜良种 生态类群 气候特征 主栽良种名称 主栽地区 地中海 类群 年平均温度 16.1 17.6，绝对低温-10-16，有效积温4200，年 降雨量 632 mm 1077 mm，平均相对湿度 49%62%，年日 照时数 2600 h 2800 h。浓美（Nonpareil）、超美、美心、晋扁 1 号、晋扁2 号、晋 扁3 号、晋扁4 号、晋薄1 号等。河南省、山西省、陕西省、山东省等地。中亚 类群 年平均温度 11.6 13.9，年 降雨量 61.4 mm 348 mm，平均相对湿度49%62%，年日照 2500 h 3000 h。纸皮、晚丰、双果、双软、鹰嘴等。新疆及中亚地区。DB41/T 1965 2020 6 附 录 B（资料 性附 录）扁桃主 要病 虫害 危害 症状 及防治 措施 扁桃主 要病 虫害 危害 症状 及防治 措施 参见 表B.1。表B.1 扁桃 主要 病虫 害危 害症状 及防 治措 施 防治对象 主要危害部位和症状 防治措施 流胶病 由霜冻 害、病 虫 害、雹 害、机械 损 伤 及 栽培 管 理 不 当等 引 发 的 为非 侵 染 性 流胶；由病 菌 引 起 的树 体、果 实等流胶为侵染性流胶。非 侵 染 性 流 胶 应加 强 水 肥 管理，避 免 果 园 积 水，加强 有 机 肥、中 微量 元 素 肥 等施用；侵 染 性 流 胶 可结合冬剪或发病初期喷施1%武夷 菌素100200 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 600 800 倍，或 2%春雷霉素 500 倍液防治。细菌性 穿孔病 由 细 菌 侵 染叶 片、枝条 和 果 实引 起。叶 片发 病 初 期 呈半 透 明 水 渍状 斑 点，随 后 发 展成 黄 白 色 至白 色 圆 斑，病 斑 逐 渐 扩展 成 浅 褐色 至 紫 褐色 圆 形、多角 形 或 不 规则病斑，最后病斑干枯脱落形成细小穿孔；果实发病，果面出现暗紫色水渍状圆斑；枝条发病导致枝梢枯死。发病初期喷施 3%中生菌素可湿 性粉剂 400 600 倍液，或72%链霉素可溶性粉剂2500 3000 倍液防治。干腐病 由病菌引起，主 要 危害 枝 条，造 成 枝 条 枯死，叶 片 脱落，重则导致树体枯死。发病初期喷施50%甲基硫菌灵 可湿性粉剂700 倍液，或 25%吡唑醚菌酯乳油 1500 2000 倍液，15 d 左右喷施一次，连续喷施 2 3 次。白粉病 由 病 菌 引 起，多 发 生于 枝 条 中下 部 将 硬 化或 老 叶 片 背面，枝 梢 嫩叶 受 害 较轻。发 病初 期 叶 背 出现 圆 形 白 粉状 小 霉 斑，后 扩 大 连片，白 粉严 重 时 布 满叶 背，叶 面与 病 斑 对 应处 可 见 淡黄 褐 斑，后 期 自 霉 斑中 出 现 黄 色小颗粒物，渐由黄变褐，最后变为黑色小粒点。发病初期喷施 50%醚菌酯 4000 5000 倍液，或 10%多抗霉素1000 2000 倍液，或50%甲基托布津600 800 倍液，或 20%粉锈宁乳油 1500 2000 倍液防治。桃 蚜 以 成 虫 和 若虫 在 叶 片、嫩 茎、嫩 梢 部 位 刺吸 危 害，导致 叶 片 发 黄，卷 曲，脱 落。虫体 分 泌 的 蜜露 常 诱 发 煤污病。发 芽 期 和 新 梢 生 长 期 喷 施 1.5%除虫菊素 1000 1500 倍液，或 0.5%川楝素乳 油 1000 倍液，或 50%丁醚脲可湿性粉剂 1000 倍，或 10%吡虫啉可湿性粉剂 4000 倍液。红蜘蛛 以 若 虫 和 成虫 在 叶 背面 主 脉 两侧 刺 吸 危 害吸 取 汁 液，成 虫 有 吐 丝结 网 习 性。受 害 叶片 正 面 出 现黄 色 失 绿 斑点 并 逐 渐 扩大 连 片，叶 背 面 呈锈 红 色，危害 严 重 时 呈灰褐色焦枯至叶片脱落。花期结束后 10 d 15 d 用 0.5%2%阿维菌素微乳剂 2000 4000 倍液，或 40%毒 死婢乳油 800 1000倍液，或 57%炔螨特 2000 3000 倍液喷施防治。红蜘蛛易产生抗药性，宜两种以上药剂 交替施用。介壳虫 以 雌 成 虫 和若 虫 群 集刺 吸 枝 干枝 液 危 害，削 弱 树 势，甚者引起枝条或全株死亡。花芽露绿期喷施 0.2%的苦参 碱 1000 1500 倍液，或 1%的甲维盐乳油 3000 5000 倍液，或 3%的啶虫脒 1000 1500 倍液防治。_
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