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ICS 13.030.40 J 88 DB11 北京市地方标准 DB11/T 1693 2019 餐厨垃圾收集运输节能规范 Code for energy-saving of collection and transportation of food waste 2019-12-25发布 2020-04-01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 1693 2019 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 收集方式.1 5 收运频次.1 6 运输车辆.2 7 收运路线.2 8 信息化管理.2 9 能效评价.2 DB11/T 1693 2019 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。本标准由北京市城市管理委员会提出并归口。本标准由北京市城市管理委员会组织实施。本标准起草单位：中国城市建设研究院有限公司、北京市城市管理研究院、北京环境卫生工程集团有限公司。本标准主要起草人：张波、王桂琴、宋 建国、朱宏哲、杨柳、陈日晖、王 莉、齐艳丽、马 建 骥、韩莉、梁勇。DB11/T 1693 2019 1 餐厨垃圾收集运输节能规范 1 范围 本标准规定 了餐厨垃圾 收集方式、收运频次、运输车辆、收运路线、信息化管理要 求以及 能效评价。本标准 适 用 于采 用 柴油 车辆 作为载 运工 具，收集运输 餐厨垃圾过 程的 节 能管理。2 规范性引用文件 下列 文件 对于 本文件的 应 用 是必不可少 的。凡是注日期 的引用文件，仅所注日期 的 版 本 适 用 于 文件。凡是不注日期 的引用文件，其最新版 本（包括所 有的 修改 单）适 用 于 本文件。CJJ 184 2012 餐厨垃圾处 理 技 术规范 DB11/T 1390.3 2017 环卫车辆 功 能要 求 第 3部分：餐厨垃圾 运输车辆 3 术语和定义 下列 术语和定义 适 用 于 本文件。3.1 餐厨垃圾 food waste 餐馆、饭店、单位 食堂等场所 的 餐饮剩余物以及食品加 工 场所 的 加 工 废弃物。4 收集方式 4.1 根据餐厨垃圾产 生 情况可采取以下 收集方式:收运车辆 将装 有 餐厨垃圾 的 垃圾桶装 车，并用 其他空桶或 备 用 桶 替换至 餐厨垃圾产 生 场所 的收集方式；收运单位 直接 将装 有 餐厨垃圾 的 垃圾桶装 车，并 将 原 桶 返回 的收集方式；收运单位 将 小型 车辆的 垃圾 转移至大型 车辆 上进行转 运 作 业 的收集方式。4.2 餐厨垃圾 收集运输 过 程中 不应 混入 有 害 垃圾 和 其他垃圾。4.3 餐厨垃圾 收集运输 过 程中 应 减 少 车辆“亏 载”现象。4.4 餐厨垃圾 收集运输 宜 采 用定 时、定 点 方式收集。4.5 餐厨垃圾产 生 量 集中 地区，可 建 立 定 点 收集 站（点）。建设规 模 应根据 服务区域内每 日餐厨垃圾 产 生 量确 定，餐厨垃圾产 生 量 可根据 CJJ 184 2012中的 第 5.2.2 进行预测。5 收运频次 5.1 餐厨垃圾应 做到 日产日 清，收运频次 应根据餐厨垃圾 集中和 相 对 集中 处 理的 情况、餐厨垃圾产 生量 等情况 合 理 安排。DB11/T 1693 2019 2 5.2 餐饮 单位、单位 食堂根据餐厨垃圾产 生 量每天 应 至 少 收运 1次 餐厨垃圾。5.3 农村郊区 等餐厨垃圾产 生 量小且相 对分 散 的 区域宜 采取 相 对 集中的 处 理方式，鼓励 采 用 就地 处 理 方式。5.4 温度较高季 节应 增 加餐厨垃圾 收运频次。6 运输车辆 6.1 餐厨垃圾 运输车辆 功 能要 求应 符合 DB11/T 1390.3 2017第 4章 要 求。6.2 餐厨垃圾 运输车辆 应加 强维护保养。6.3 餐厨垃圾 运输车辆 应 选择在额 定 载 质量相同 的 情况下油 耗较 少 的车辆。6.4 餐厨垃圾 收集运输单位 应根据餐厨垃圾 的 产 生 量选择合 理 载 质量 的 餐厨垃圾 运输车辆，避免“亏 载”、“超 载”现象发 生。6.5 不应 使 用 不 满足地 方 排放 要 求 的车辆运输 餐厨垃圾。7 收运路线 7.1 餐厨垃圾 宜直接从 收集 点 运输 至 处 理 厂。7.2 餐厨垃圾产 生 量大、集中 处 理 且 运 距较远时，可 设 餐厨垃圾 转 运 站。7.3 餐厨垃圾 收运路线 应 避开交 通拥挤 路 段，收运 时 间 应 避开交 通 高 峰 时 段。7.4 餐厨垃圾 收运路线 应 按照“干 线 走快 线、支 线 走密 集 区”原 则设 计。7.5 餐厨垃圾 收运路线 应 结 合区域地 势 地 形 合 理 考虑，采 用 最 优 化的路线收集运输 餐厨垃圾。7.6 餐厨垃圾 收运路线 应 结 合 餐厨垃圾产 生单位 布局 合 理 考虑，采 用 空 车由 远 及 近 收集运输 餐厨垃圾。8 信息化管理 8.1 餐厨垃圾 收集运输单位 应 配套智 能环卫管理 系统，并 具 备 收运 计 量、收运车辆实 时 位 置、路线规 划、车辆 调 度、油 耗 监控 等功 能。8.2 餐厨垃圾 收集运输单位 应 建 立 餐厨垃圾 排放 单位 餐厨垃圾产 生 量、委 托 收运 情况 的 基础档案，并 逐步 实 现 源头 排放 登记 的信息化管理。8.3 餐厨垃圾 收集运输单位 可 在 专 用收集 桶 上 加装 电子 标 签，实 现 收运 过 程中 自动识别 餐厨垃圾 收集 桶 身份、定位路线 等功 能。9 能效评价 9.1 餐厨垃圾 运输车辆运输单位 质量 餐厨垃圾 能 源 强度 基础值如表 1所 示。表 1 运输单位质量餐厨垃圾能源强度基础值（柴油）车辆 类 型 能 源 强度 基础值（升/（吨 百 公 里）3 吨 餐厨垃圾 运输车 8.1 5吨 餐厨垃圾 运输车 6.0 9.2 运输单位 质量 餐厨垃圾 实 际 能 源 强度 值 公式按式（1）计算：WSEE1001=（1）DB11/T 1693 2019 3 式中：E 1 运输单位 质量 餐厨垃圾 实 际 能 源 强度 值，单位 为 升/(吨 百 公 里)；E 餐厨垃圾 运输车辆运输 餐厨垃圾 的能 源消 耗量，单位 为 升；W 餐厨垃圾 运输车辆的 额 定 载 质量，单位 为 吨；S 餐厨垃圾 运输车辆能 源消 耗量 所对应 的 行 驶里 程，单位 为 公 里。9.3 能效评价 指数 按式（2）计算%100)(01 0-=EE Ee（2）式中：能效评价 指数；E 0运输单位 质量 餐厨垃圾 能 源 强度 基础值，单位 为 升/(吨 百 公 里)；E 1运输单位 质量 餐厨垃圾 实 际 能 源 强度 值，单位 为 升/(吨 百 公 里)，由式（1）计算得 出。9.4 餐厨垃圾 收集运输单位 应 统计 能 源利 用 数 据，至 少应包 含 行 驶里 程、能 源消 耗量、垃圾 清 运 量、能效评价 情况等。_
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