百合栽培技术规程DB3302／T197-2020.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB3302 浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB3302/T 197 2020 百合栽培 技术规程 2020-10-14 发布 2020-11-14 实施 宁 波 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB3302/T 1972020 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化工 作导 则 第1 部分:标 准化文 件的 结构和 起草规 则的 规定起草。本 文件 由宁 波市 农业 农村 局提出。本 文件 由宁 波市 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本 文件 起草 单位：宁 波市 农艺学 会、宁波 市农 业技 术推广 总站、浙 江大 学宁 波研究 院、象山 县农 业技术推 广中 心。本 文件 主要 起草 人：张庆、彭昕、郭 焕茹、李 方勇、王昂 平、胡雅 花、孙媛、陈燕 华、陆雁、俞 庚戍。本 文件 为首 次发 布。DB3302/T 1972020 1 百 合栽培 技术规程 1 范围 本文件 规定 了百 合栽 培的 产地环 境、田间 管理、病 虫草害 防治、采 收、生产 档案等 要求 和措 施。本文件 适用 于食 用和 药用 百合露 地栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药 合理 使用 准则 NY/T 496 肥 料合 理使 用 准则 通则 NY/T 525 有 机肥 料 NY/T 1276 农 药安 全使 用规范 总则 NY/T 5010 无 公害 农产 品 种 植业 产地 环境 条件 3 术语和 定义 本 文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地环 境 应符合 NY/T 5010 的 要求。5 田间管 理 5.1 田块选 择 选择土 层深 厚、结构 疏松、富含 有机 质、微酸 性或 中性的 田块，以 沙壤 土、壤土为 宜。5.2 品种 选择适 应性 好、产量 高、品质优、抗 逆性 强的 品种。a)食用百 合宜 选用 无苦 味或 苦味少、鳞 片肥 大、洁白 细嫩、品质 佳的 品种，如 荞麦叶 百合、本 地野百合、兰 州百 合等。b)药用百合 应 选用 药用 价值 高的品 种，如卷 丹、细叶 百合等。注：药用百合药用价值见中国药典。5.3 整地作 畦 DB3302/T 1972020 2 5.3.1 土壤处 理 在夏季 高温 季节 深翻 土壤，深 度在 25 cm 以 上，灌 水 润湿，可 采用 地面 覆盖 农 膜进行 高温 消毒，或在翻耕 时每 667m2 撒生 石灰 50 kg 消毒。5.3.2 翻耕施 基肥 前 茬收 获后 结合 深翻，每 667m2 施商 品有 机肥 300 kg400 kg，腐熟 饼肥 50 75 kg，三 元复 合肥(15-15-15，下同)100 kg 作基 肥。肥料应 符合 NY 525、NY/T 496 的规 定。5.3.3 作畦 精细整 地作 畦，旱地 畦宽(连沟)130 cm 150 cm、水 田 畦宽(连沟)100 cm120 cm 为宜，沟宽 30 cm 35 cm，深 25 cm 30 cm。根据地 形开 好腰 沟和 围沟，做到“三 沟”配套。5.4 播种 5.4.1 种球选 择与 处理 选用品 种纯 正、色 泽正 常、抱 合紧 密、根 系健 壮、无 病虫危 害、单 个净 重 20 g 30 g 的种 鳞茎 播种。播前种 鳞茎 消毒，一 般采 用 50 多 菌灵 500 倍液 浸 种 20 min，捞出 晾干 后待 播。种鳞茎 质量 应符 合国家 蔬 菜二级 种子 要求，即 纯度 95、健 瓣率 93、整齐率 90、完 整度 90、水分 65。5.4.2 播种时 期 以9 月 中旬 至10 月下 旬播 种 为宜，山区 适当 早播，水 田最迟 应在10月 底播 种结 束。5.4.3 播种密 度与 方法 播种密 度因 种鳞 茎大 小、品种、土壤 肥力 等因 素而 定。a)种鳞茎 单个 重 20 g25 g 的，行 株距(15cm 20cm)(12cm 15cm)；b)种鳞茎 单个 重 25 g30 g 的，行 株距(18cm 22cm)(15cm 18cm)。品种长 势旺、土 壤肥 沃的，可适 当稀 播，反之 则密 植。每 667m2 用种量 350 kg 400 kg。播种 深度为种鳞 茎 直径的 2 倍 3 倍，沙质 土壤适当深播，粘质土壤适 当浅 播。播种 时先 按预定 的行 株距 开挖 8 cm 10 cm 深 的播 种沟，然后 将种鳞 茎摆 放在 播种 沟内，覆盖细 土 7 cm10 cm，浇 透“定 根水”。播种时，种 鳞茎 芯子 直立 朝上。5.5 田间管 理 5.5.1 追肥 一般追 肥3 次。a)12 月 中下 旬追 施越 冬肥，以有机 肥为 主，每 667m2施 100 kg150 kg，加 施 三元复 合 肥 5 kg 10 kg。b)春季当 苗 高10 cm 左 右时，追施 提苗 肥，每667m2施 三元复 合 肥20 kg。c)当鳞茎 开始 膨大 时，施第 三次追 肥，每667m2施 三元 复合 肥30 kg。DB3302/T 1972020 3 苗期和 打顶 期可 根据 百合 生长情 况，适当 追施0.2 磷酸二 氢钾 叶面 肥。5.5.2 水分管 理 百合怕 涝又 怕旱，整个 生 长期应 保持 土壤 适度 干燥，土 壤相 对湿 度保 持在60 70 为 宜。雨 后及时清沟 排水，做 到雨 停水 干，忌 田间 积水。5.5.3 中耕除 草 一般结 合浅 中耕，除 草 2 次3 次，以人 工除 草为 主。5.5.4 打顶、摘除 珠芽 5月下 旬，当植 株高 度40 cm 50 cm、有 60 片70 片 展开叶 时及 时打 顶。卷丹等 有珠 芽品 种，在6 月 上中旬 珠芽 成熟 后，人工 摘除珠 芽或 轻敲 植株 基部 使珠芽 自行 脱落。打顶、摘珠 芽宜 在晴 天中 午进行。6 病虫草 害防 治 6.1 主要病 虫害 主要病 害有 灰霉 病、根腐 病、疫 病等；主 要虫 害有 蚜虫、地老 虎、蛴螬 等。6.2 防治原 则 遵循“预防 为主，综合 防 治”的 植保 方针，在优 先 采用农 业防 治的 基础 上，协调运 用物 理、生物 和化学防 治来 控制 病虫 害发 生。6.3 防治方 法 6.3.1 农业防 治 选用抗 性强 的品种；合 理 轮作，提倡水 旱轮 作；深 翻晒土，清洁 田园；进行 种鳞茎 处理，加强 肥水管理，及 时中 耕除 草等。6.3.2 物理和 生物 防治 田间采 用悬 挂色 板、安装 频振式 杀虫 灯、应用 性诱 剂等诱 杀害 虫。6.3.3 化学防 治 不应使 用 国 家禁 止使 用的 农药（见附 录A）。应使 用 浙江省 农业 农村 厅推 荐的 药剂。按GB/T 8321(所 有部 分)、NY/T 276 的 规定 选用 对口 农药适 时防 治，合理 轮换 和混用 农药，严 格遵守安全 间隔 期。主要 病虫 草害防 治药 剂与 方法 见表1。表1 主要病 虫草 害防 治药 剂与 方法 主要病虫 草害 药剂中文通用名 含量及剂型 有效成分使用量 使用方法 灰霉病 咯菌腈 30 悬浮剂 600 ml/hm2900 ml/hm2 喷雾 嘧菌环胺 50 水分散粒剂 900 ml/hm21350 g/hm2 根腐病 哈茨木霉菌 3 亿CFU/g 可湿性粉剂 60 g/l 70 g/l 种球浸泡 DB3302/T 1972020 4 表1（续）主要病虫 草害 药剂中文通用名 含量及剂型 有效成分使用量 使用方法 杂草 草甘膦铵盐 30 水剂 2250 ml/hm23000 ml/hm2 喷雾 草甘膦异丙胺盐 46 水剂 7 采收 鲜食百 合可 在6月 下旬后，根据 市场需 求分 期分批 收获；加工百 合可 在7月下 旬收获，或根 据企 业要求及 时收 获；留种 的可 在8月 上旬 收获。8 生产档 案 建立完 整的 生 产 档案，档 案保存 时间 应不 少于 两年。9 生产模 式图 见附录B。A DB3302/T 1972020 5 A 附 录 A（资料 性）国家禁 止使 用的 农药 六六六、滴 滴涕、毒 杀芬、二溴 氯丙 烷、杀虫 脒、二溴乙 烷、除草 醚、艾氏 剂、狄 氏剂、汞 制剂、砷类、铅类、敌 枯双、氟 乙酰胺、甘 氟、毒鼠 强、氟乙酸 钠、毒鼠 硅，甲胺 磷、甲 基对 硫磷、对 硫磷、久效磷、磷胺、苯线 磷、地虫硫 磷、甲 基硫 环磷、磷化钙、磷化 镁、磷 化锌、硫 线磷、蝇毒 磷、治螟 磷、特丁硫 磷、氯磺 隆，福美 胂、福 美甲 胂、胺苯 磺隆 单剂、甲磺 隆单 剂、百草 枯水剂、胺 苯磺 隆复 配制 剂、甲磺隆 复配 制剂、甲拌 磷、甲 基异 柳磷、内吸 磷、克百威、涕灭 威、灭 线磷、硫 环磷、氯唑 磷、水 胺 硫磷、灭 多威、溴 甲烷、氧 乐果、氟虫 腈、毒死 蜱、三唑磷、乙 酰甲 胺磷、丁 硫克百 威、乐果。DB3302/T 1972020 6 B 附 录 B（资料 性）百合标 准化 生产 模式 图 月份 9 月 10 月 11 月 12 月 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 生育期 播种期 越冬期 苗期 大田生长期 鳞茎膨大期、花蕾期 采收期 主 要 技 术 措 施 品种和种鳞茎 播 种 大田管理 病虫害防治 采 收 1、品种：选择适销对路的优良品种，食用百合如荞麦叶百合、本地野百合等，药用品种如卷丹、细叶百合等。2、种 鳞 茎：选 用 品种纯正、色泽正常、抱 合 紧 密、根 系 健壮、无病虫危害、单个重 2030g。1、大田准备：定植前深翻土壤，利用夏季高温或翻耕时每 667m2等撒生石灰50kg 消毒 土壤。结合翻耕每 667m2商品有机肥 300kg 400kg，腐 熟饼肥 50kg 75kg，三元复合肥 100 kg 作基肥。精细整 地作畦，旱地畦宽(连沟)130cm 150cm、水 田 100cm 120cm，沟 宽 30cm 35 cm，深25cm 30 cm。“三沟”配套。2、播种：9 月中旬至10 月下旬 为播种适期。单球重 20g 25g 的，行株距(15cm 20cm)(12cm 15cm)；单球重25g 30g 的，行株距(18cm 22cm)(15cm 18cm)。每667m2用种量350kg 400kg。挖 播种沟深 8cm 10cm，种球摆放沟内，轻压种球，覆盖细土，浇透定根水。播时种球芯子直立朝上。1、追肥：12 月中下旬追施越冬 肥，每 667m2畦面撒施商品有机肥 100kg 150kg；春季当 苗高 10cm 左右时施提苗肥，每667m2施三元复合肥20 kg；鳞 茎开始膨大时每 667m2施三元复合肥 30 kg；苗期和打顶期适 当追施 0.2 磷酸二氢钾 叶面肥。2、水分管理：整个生长期应保持土壤适度干燥，以土壤相对湿度6070为宜。久旱少 雨时适当浇水，雨后及时清沟排水，忌田间积水。3、中耕除草：及时中耕除草培土，人工除草为主。4、打顶、摘珠芽：5 月下旬，当植株高 40cm 50cm、有 60片70 片展开叶时打顶。有珠 芽品种，在珠芽成熟后，人工摘除球芽或轻敲 植株基部使珠 芽自行脱落。打 顶、摘珠芽宜在晴天中午进行。主要病虫害有灰霉病、根腐病、蚜虫、地老虎、蛴螬等。遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，在 优 先 采 用 农 业 防 治 的基础上，协调运用物理、生 物 和 化 学 防 治 控 制 病虫害。农药使用应符合相关规定，选用合法对口农药适时防治，合理轮换和混用农药，严格遵守安全间隔期。鲜食百合可在6 月下旬后，根据市场需求收获；加工百合可在 7 月下旬收获，或根据企业要求进行。留种的可在 8 月上旬收获。DB3302/T 1972020 7 参 考 文 献 1 中国 药典 _