百香果栽培技术规程DB3302／T188-2018.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0B 3 1DB3302浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准D B 3 3 0 2/T 1 8 8 2 0 1 8百 香 果 栽 培 技 术 规 程2 0 1 8-1 2-2 6 发 布 2 0 1 9-0 1-2 6 实 施宁 波 市 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 3 3 0 2/T 1 8 8 2 0 1 8I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 宁 波 市 江 北 区 凡 山 水 果 专 业 合 作 社 提 出，由 宁 波 市 林 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 标 准 由 宁 波 市 凡 山 水 果 专 业 合 作 社、浙 江 省 农 业 科 学 院 负 责 起 草。本 标 准 主 要 起 草 人：吴 延 军、沈 滢、沈 均 波、刘 雪 峰、刘 金 祥、蒋 新 明、杨 惠 珍。D B 3 3 0 2/T 1 8 8 2 0 1 81百 香 果 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 百 香 果（P a s s i f l o r a e d u l i s S i m s）栽 培 中 园 地 选 择、栽 培 设 施 的 选 择 与 建 设、苗 木培 育、整 地 作 畦、定 植、整 形 修 剪、花 果 管 理、田 间 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 与 贮 藏。本 标 准 适 用 于 宁 波 市 的 百 香 果 设 施 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 2 0 1 0 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 园 地 选 择3.1 产 地 条 件产 地 环 境 应 符 合 G B 5 0 8 4、N Y/T 2 0 1 0 要 求。要 求 交 通 便 利、排 灌 通 畅 的 平 地 或 向 阳 缓 坡 地，并 具 备建 设 栽 培 设 施 的 条 件。土 壤 要 求 深 厚、肥 沃、疏 松，p H 在 5.5 6.5，土 层 厚 度 不 小 于 0.5 m。3.2 园 地 建 立选 择 适 宜 地 块 建 园，百 香 果 对 土 壤 要 求 不 高，建 议 选 择 背 风 向 阳 的 砂 壤 土 的 缓 坡 地、台 地 或 平 地 为宜。园 地 面 积 较 大 时，应 根 据 地 形 划 分 作 业 小 区。小 区 长 度 不 超 过 1 5 0 m，宽 4 0 m 5 0 m 左 右。小 区 配 置 田间 工 作 房、作 业 道、灌 溉（排 水）渠 道。园 地 两 端 留 出 田 间 工 作 机 械 通 道。行 向 宜 采 用 南 北 向。4 栽 培 设 施 的 选 择 与 建 设4.1 设 施 搭 建 时 间在 定 植 之 前 建 成。4.2 设 施 类 型4.2.1 标 准 连 体 大 棚 G L P-6 2 2 或 G L P-8 3 2、G L P-6 2 2-8 3 2 连 栋 大 棚。4.2.2 单 体 钢 管 大 棚 G P-C 8 3 2 或 G P-C 6 2 2。4.2.3 简 易 塑 料 大 棚 采 用 毛 竹、水 泥 柱、钢 管、无 滴 塑 料 薄 膜 等 材 料 搭 设。棚 宽 6 m，肩 高 2.2 m，顶高 3.5 m 3.8 m。D B 3 3 0 2/T 1 8 8 2 0 1 824.3 设 施 的 建 设一 般 采 用 棚 架、篱 架、“T”字 形 架 等，架 高 1.8 m 2.5 m。架 子 材 料 可 用 木 柱、铁 丝、竹 柱、水 泥柱 等。棚 架 株 行 距（2 3）m 2 m，篱 式 栽 培 株 行 距 3 m 2 m 为 宜。5 苗 木 培 育5.1 培 育 方 法培 育 方 法 采 用 分 株 繁 殖，利 用 植 株 根 部 萌 发 的 分 蘖 苗 挖 出 来 定 植。按 行 株 距 3 0 c m 3 0 c m 开 穴，每穴 栽 种 1 株。5.2 苗 木 标 准苗 高 2 5 c m、离 土 面 3 c m 茎 干 直 径 0.6 c m 0.8 c m、叶 色 青 秀 而 不 浓 绿，根 系 发 达，白 根 多。6 整 地 作 畦6.1 整 地对 园 地 进 行 穴 状 整 地，深 翻 土 壤，清 除 杂 草 及 石 块 等 物，敲 碎 土 块。穴 的 规 格 为 长 宽 深 7 0 c m 7 0 c m 5 0 c m，穴 的 数 量 根 据 定 植 密 度 要 求 确 定。6.2 作 畦按 照 定 植 的 行 间 宽 度 要 求 设 置 畦 面 款。每 畦 间 留 约 6 0 c m 8 c m 宽 的 作 业 通 道。畦 面 高 于 畦 间 通 道1 0 c m 1 5 c m。6.3 排 水 沟 设 置沿 畦 间 的 作 业 道 及 原 地 周 边 开 挖 排 水 沟。排 水 沟 采 用 明 沟 的 形 式，排 灌 两 用。原 地 周 边 的 排 水 沟 可略 深，并 要 求 与 园 地 外 的 排 水 网 沟 通。地 下 水 位 较 高 的 园 地 可 增 加 排 水 沟 的 深 度，具 体 深 度 以 利 于 排 水、降 低 地 下 水 位 为 原 则，视 园 地 实 际 情 况 而 定。7 定 植7.1 定 植 时 间常 年 均 可 定 植，以 春 季 和 秋 季 阴 天 或 雨 后 晴 天 定 植 为 最 佳。7.2 定 植 密 度采 用 棚 架，一 般 架 高 以 1.8 m 2.5 m 为 宜。按 株 行 距（2 3）m（3 4）m 定 植，栽 植（7 5 0 1 0 5 0）株/h m2为 宜，盛 产 期 后 密 度 1.2 m 1.5 m 规 格 的 可 根 据 树 势 情 况 留 1 砍 1 或 留 2 砍 1，以 增 加 株 距。7.3 定 植 方 法按 预 定 密 度 挖 穴 定 植，定 苗 时 用 腐 熟 有 机 肥 与 沙 壤 土 拌 匀 作 定 植 土 或 盖 土，定 植 时 不 需 施 用 复 合 肥。定 植 时 要 理 顺 根 系，分 层 填 土 踏 紧 压 实，栽 后 浇 定 根 水。D B 3 3 0 2/T 1 8 8 2 0 1 837.4 定 植 后 管 理地 膜 覆 盖 或 每 隔 1 0 d 1 5 d 浇 一 次 水，保 持 土 壤 湿 润。成 活 前 如 遇 晴 天 则 在 棚 架 上 搭 设 遮 阳 网 遮 阴。8 整 形 修 剪8.1 架 式由 定 植 1 8 行 的 百 香 果 主 体 构 成 一 种 植 带，每 一 种 植 带 中 的 株 行 距 为 1.8 m 2 m，其 两 种 植 带 间 的 间距 为 1 m 2 m，所 有 百 香 果 主 体 的 干 高 为 1.5 1.7，主 蔓 上 的 结 果 枝 组 间 隔 0.2 m 0.3 m，其 主 蔓 引 绑于 第 一 道 架 线 上，主 蔓 上 的 营 养 枝 和 结 果 枝 引 绑 在 设 于 第 一 道 架 线 上 方 的 第 二 道 架 线 上，两 道 架 线 的 间距 为 0.3 m 0.4 m。8.2 整 形幼 苗 长 到 4 0 c m 5 0 c m 时，留 1 2 条 主 蔓 牵 引 上 架，剪 去 多 余 侧 枝。待 主 蔓 长 至 8 0 c m 1 0 0 c m 高 时 摘除 顶 芽，促 其 长 出 侧 蔓。在 主 蔓 每 侧 留 2 个 侧 蔓，分 向 两 侧 生 长，作 为 二 级 蔓。当 二 级 蔓 长 至 1 时 摘 顶，培 养 三 级 蔓 作 为 结 果 母 枝。当 主 蔓 到 达 棚 架 时，留 侧 蔓 向 四 方 平 均 生 长。8.3 修 剪以 夏 剪 为 主，冬 季 修 剪 为 辅。夏 季 在 每 批 果 实 采 摘 后 立 即 进 行 修 剪，果 枝 基 部 留 2 3 节，其 余 剪 除，侧 蔓 留 3 4 节 进 行 短 截，抹 去 架 面 下 主 蔓 及 基 部 所 发 出 的 侧 芽 嫩 枝 以 及 瘦 弱 枝、病 虫 枝、残 枝。垂 下 拖延 到 地 面 的 枝 条，从 离 地 面 约 2 0 c m 3 0 c m 处 剪 除。若 枝 蔓 较 多，可 在 结 果 后 就 进 行 修 剪。冬 季 修 剪 在 落叶 后 春 芽 萌 发 前 2 0 d，留 主 枝 和 一 级 主 蔓 3 0 c m 4 0 c m，其 余 枝 蔓 全 部 剪 除。忌 重 剪。9 花 果 管 理9.1 授 粉9.1.1 花 粉 收 集晴 天 下 午 1 时 收 集 全 开 花 花 粉 或 通 过 放 蜂 来 进 行 授 粉。9.1.2 花 粉 的 保 存采 集 的 花 粉 先 在 阴 凉 通 风 处 进 行 阴 干，然 后 用 双 层 塑 料 袋 装 好，并 封 严 袋 口，防 止 吸 水。若 短 期 贮存，贮 存 温 度 保 持 0-5；长 期 贮 存 温 度 保 持 在-2 0-1 8。可 最 大 限 度 地 减 少 花 粉 中 的 蛋 白 质 和 维生 素 的 损 失，避 免 霉 烂 生 虫。9.1.3 授 粉 时 间晴 天 早 晨 1 0 点 后 到 下 午 4 时 前。9.1.4 授 粉 方 法用 毛 笔 将 花 粉 均 匀 抹 到 雌 蕊 的 三 个 柱 头 上 或 用 喷 雾 器 把 花 粉 水 喷 到 雌 蕊 柱 头 上。花 粉 水 的 配 制 方 法为：在 1 L 容 量 的 手 持 喷 雾 器 中，先 装 半 壶 水,加 入 硝 酸 钙、硼 酸(或 硼 砂)各 1 g,羧 甲 基 纤 维 素 3 g，摇 动，溶 解 后 加 入(1-2)g 花 粉，加 水 到 警 介 线(加 水 过 满 会 使 花 粉 溢 出)盖 紧 后 充 分 摇 匀，进 行 喷 洒。D B 3 3 0 2/T 1 8 8 2 0 1 849.1.5 注 意 事 项自 交 不 亲 和 品 系 需 授 同 种 异 株 的 花 粉；自 交 亲 和 品 种 可 授 同 株 异 花、同 种 异 株、同 株 繁 殖 的 无 性 苗植 株 花 粉。9.2 疏 花 疏 果百 香 果 不 需 要 疏 花 疏 果。1 0 田 间 管 理1 0.1 土 壤 管 理1 0.1.1 土 壤 翻 耕每 年 一 般 翻 耕 2 次，结 合 施 采 后 肥，全 园 浅 翻，深 度 为 8 c m 1 0 c m。结 合 施 基 肥，全 园 进 行 深 翻，深度 为 2 0 c m 3 0 c m。1 0.1.2 生 草 栽 培夏 季 园 地 实 施 生 草 栽 培 或 割 草 覆 盖 树 盘。1 0.1.3 套 种 绿 肥1 4 年 生 定 植 园 可 间 作 豆 科 作 物 和 绿 肥，间 作 物 与 树 干 距 离 一 般 应 保 持 在 5 0 c m 1 0 0 c m。1 0.2 水 分 管 理1 0.2.1 灌 水 苗 期 保 证 土 壤 不 发 白，开 花 结 果 期 以 土 壤 保 持 湿 润 为 佳。1 0.2.2 排 水 在 雨 季 来 临 之 前 应 及 时 疏 通 排 水 沟，果 园 内 不 得 有 积 水。1 0.2.3 果 期 水 分 管 理：坐 果 后 及 膨 大 期，在 水 分 供 应 上 要 保 证 充 足。1 0.3 施 肥1 0.3.1 施 肥 原 则肥 料 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 要 求；以 土 壤 肥 力 及 目 标 产 量 确 定 施 肥 量。多 施 有 机 肥，实 行 氮、磷、钾 肥和 钙、镁、硼 等 微 量 元 素 配 方 施 用。增 加 或 保 持 土 壤 肥 力 及 土 壤 微 生 物 活 性，所 施 的 肥 料 不 应 对 果 园 环境 或 果 实 品 质 产 生 不 良 影 响。1 0.3.2 施 肥 时 间分 别 于 定 植 后 半 个 月、萌 芽 前、幼 果 膨 胀 期 和 果 实 采 收 后 多 个 时 间 薄 肥 勤 施。1 0.3.3 施 肥 用 量 及 方 法1 0.3.3.1 发 根 肥定 植 苗 发 新 芽 2 3 叶 后 开 始，每 1 0 d 1 5 d 施 肥 一 次，每 株 用 尿 素 2 0 g 5 0 g；到 7 月 中 旬 以 后，施 磷酸 二 氢 钾 3 4 次，每 次 2 0 g 5 0 g。1 0.3.3.2 追 肥D B 3 3 0 2/T 1 8 8 2 0 1 85第 二 年 开 始 以 后 每 年 施 肥 3 4 次，每 年 1 0 月 下 旬 前 后 结 合 深 翻 扩 穴 施 基 肥。全 年 要 追 肥 3 4 次，在3 月 份 萌 芽 前，每 株 追 0.2 k g 尿 素，5 7 月 果 实 发 育 期 间 施 二 次 肥，以 磷 钾 肥 为 主，每 株 用 磷 酸 二 氢 钾 或复 合 肥 0.3 k g，期 间 可 叶 面 喷 施 钾 宝，磷 酸 二 氢 钾 等 4 5 次，间 隔 1 5 天，以 提 高 品 质，每 次 施 肥 后 立 即浇 水。1 0.4 温、湿、光 照 度 管 理1 0.4.1 温 度百 香 果 最 适 宜 的 生 长 温 度 为 2 0 3 0，一 般 不 低 于 0 的 气 温 下 生 长 良 好，到-2 时 植 株 会 严 重受 害，甚 至 死 亡。在 冬 季 温 度 低 于 0 的 地 区 需 用 加 盖 大 棚 膜，或 在 棚 内 进 行 加 温。1 0.4.2 湿 度百 香 果 喜 湿 润，但 忌 积 水 又 怕 干 旱，积 水 时 要 及 时 排 干 水，干 旱 时 要 勤 灌 水，特 别 是 挂 果 期，需 水量 大，要 灌 足 水，可 采 用 灌 溉 的 方 式 来 增 加 土 壤 湿 度。1 0.4.3 光 照百 香 果 喜 欢 充 足 阳 光，以 促 进 枝 蔓 生 长 和 营 养 积 累。长 日 照 条 件 有 利 于 百 香 果 的 开 花，因 此 在 夏 季百 香 果 不 需 要 遮 阳。1 1 病 虫 害 防 治1 1.1 防 治 原 则 执 行“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，按 照 病 虫 害 发 生 的 规 律，优 先 采 用 农 业、生物 防 治，辅 之 化 学 防 治。1 1.2 主 要 病 虫 害 病 害 主 要 有 根 腐 病、疫 病 和 炭 疽 病 等；虫 害 主 要 有 潜 叶 蝇、蓟 马 和 螨 类 等。1 1.3 农 业 防 治 选 择 健 壮 苗 木。清 洁 果 园，做 好 排 水，通 过 农 艺 措 施 加 强 栽 培 管 理，创 造 有 利 于 百 香果 生 长 的 栽 培 环 境，增 加 植 株 的 抗 病 虫 害 能 力。1 1.4 物 理、生 物 防 治 通 过 深 翻 耕 地、冬 灌 以 及 保 护 和 利 用 天 敌，或 使 用 生 物 农 药 控 制。根 据 有 害 生物 对 光 的 反 应，利 用 黑 光 灯 进 行 诱 集、诱 杀。1 1.5 化 学 防 治 化 学 防 治 应 符 合 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）的 要 求，选 择 国 家 登 记 或 者 当 地 农 业 主 管 部门 推 荐 的 药 剂。1 2 采 收 与 贮 藏1 2.1 采 收果 色 转 为 紫 红 或 黄 色 后 即 达 到 采 摘 成 熟 度 即，可 以 采 收。依 据 成 熟 度 分 批 采 摘。1 2.2 贮 藏通 风 干 燥 处 放 置 或 冰 箱 保 鲜 层 冷 藏。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _