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ICS 65.020.20 B 05 DB3302 浙江省宁波市 地 方 标 准 DB3302/T 194 2019 包心芥菜 栽培技术 规程 2019-09-16 发布 2019-10-16 实施 宁 波 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB3302/T 194 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由宁 波市 农业 农村 局提出。本标准 由宁 波市 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：余 姚市 农 业技术 推广 服务 总站、宁 波 市农业 技术 推广 总站、宁 波 市农科 院蔬 菜所、慈溪市 农业 技术 推广 中心、余姚 市农 业科 学研 究所、宁海 县农 业技 术推 广总 站。本标准 主要 起草 人：郑华 章、张 庆、孟秋 峰、许映 君、范 雪莲、翁 丽青、金 伟兴、杨鸯 鸯。DB3302/T 194 2019 1 包 心芥菜 栽培技术 规程 1 范围 本标准 规定 了包 心芥 菜栽 培的产 地环 境、品种 选择、播种 育苗、定植 前准 备、定植、大田 管理、病虫害防 治、采收 和生 产档 案。本标准 适用 于 包 心芥 菜栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则 通则 NY/T 1276 农药 安全 使用 规范总 则 NY/T 5010 无公 害农 产品 种植业 产地 环境 条件 3 产地环 境 应符合NY/T 5010 的 要求。4 品种选 择 选择适 应性 广、抗逆 性强、结球 性好、产量 高、品 质优、适于 腌制 加工 的品 种，如 蔡兴 利特 选大 坪埔大肉 包心 芥、甬包 芥2 号 等。5 播种育 苗 5.1 育苗方 式 根据生 产条 件和 要求，可 选用常 规育 苗或 穴盘 育苗 方式。5.2 播种期 多作秋 季栽 培，一般7 月 下 旬8 月初 播种，具 体视 品 种特性 与茬 口安 排而 定。5.3 常规育 苗 5.3.1 苗床准 备 5.3.1.1 选择地 势搞燥，肥 沃疏松，排水 灵通，且前 茬为非 十字花 科作物 的田 块作苗 床，面 积按 苗 本比1 15 120 准 备。DB3302/T 194 2019 2 5.3.1.2 播前10d 15d 深翻 苗地，施足基 肥，肥料 使用 应符 合 NY/T 496 的 要求，每 667m2施N、P2O5、K2O 各为 15%的 三元 复合 肥7.5kg 10kg。5.3.1.3 苗床宽（连 沟）1.2m 1.5m，整 平整 细，作成 深沟 高 畦，畦 面成 龟背 形。5.3.1.4 播种前 应防 好地 下害 虫，农药使 用应 符 合NY/T 1276 的要 求。5.3.2 精细播 种 播 种 前 浇 足 底 水，将 种 子 与 干 细 土 或 商 品 育 苗 基 质 充 分 混 匀 后 均 匀 撒 播，播 种 密 度 为 0.5g/m20.8g/m2。播种 后压 实表 土、上覆 细土，再 平铺 一层 遮阳网。每 667m2大田 用种 量为 20g 25g。5.3.3 苗期管 理 5.3.3.1 当30%幼苗 出土 时，揭去 遮阳网，并 搭建 顶高 不低 于1.5m 的 拱棚、覆 盖防 虫 网，绷 紧压 实。高温干 旱时，防 虫网 上覆 盖遮阳 网，日盖 夜揭。5.3.3.2 育苗期 间保 持苗 床湿 润，需要浇 水时 宜在 早上 进行。5.3.3.3 当幼苗 具 有2 片 真叶 时开 始间苗，整个 苗期 间 苗 1 次2 次，最 终留 苗密 度 为 150 株/m2200株/m2，每 次间 苗后 浇水1 次。5.3.3.4 定植 前5d 7d 揭网 炼苗，控制浇 水。定 植前3d4d 浇施 1 次起 身肥，可用 浓度 为 0.2%0.3%浓度的 尿素 液；定植 前 1d 浇透苗 床。5.3.3.5 育苗期 间，注意 蚜虫、小 菜蛾、斜纹 夜娥 等害 虫的 防治。5.4 穴盘育 苗 5.4.1 苗床准 备 选择地 势高 燥田 块搭 建大 棚，大 棚顶 覆薄 膜，四周 围 上防虫 网，并配 套遮 阳降 温、灌 溉等 辅助 设施。床面应 整平 拍实，并 铺设 园艺地 布。5.4.2 播种 选用128 孔 穴盘、蔬 菜育 苗专用 基质，采 用精 量播 种流水 线或 滚筒 式半 自动 播种机 或手 持式 精 量 播种机播 种。播后 将穴 盘移 入苗床，摆 放整 齐。5.4.3 苗期管 理 一般 晴 天早 上浇 透水，傍 晚视基 质失 水情 况适 当补 浇，尤其 要注 意穴 盘边 缘 苗株的 补水。根据 苗情适施追 肥，可用 浓度 为0.3%的尿 素液。其 他苗期 管 理同 5.3.3。6 定植前 准备 6.1 田块选 择 选择有 机质 含量 高，通透 性好，地下 水位 低，排灌 条 件良好 的田 块。应注 意与 非十字 花科 作物 轮 作。6.2 整地施 基肥 定植 前7d 10d 清洁 田园，深翻 土壤。结 合翻 耕，每 667m2施商 品有 机肥150kg 200kg，N、P2O5、K2O 各为 15%的 三元 复合 肥25kg30kg 作 基肥。畦 宽（连沟）1.35m 1.5m，作 成深沟 高畦。7 定植 DB3302/T 194 2019 3 7.1 在播 后30d、当 幼苗 具有5 片真 叶（穴盘 苗4 片真 叶）时 定植，选 择晴 天傍 晚或阴 天进 行。7.2 双行定 植，株 距25cm 28cm，每 667m2种植3500 株3600 株。7.3 定植时 要防 止伤 根，并不 使根群 扭伤、悬 空。7.4 定植后 及时 浇好 定根 水，可用浓 度 为0.3%0.5%的 尿素液。8 大田管 理 8.1 查苗补 缺 定植后5d7d进 行田 间查 苗，发 现缺 株及 时补 种。8.2 肥水管 理 8.2.1 还苗后 每667m2用 碳酸 氢铵 和过磷 酸钙 各 7.5kg 10kg 浇施1 次。8.2.2 隔15d 后每 667m2再用 碳酸 氢铵和 过磷 酸钙 各 17.5kg 20kg 浇施 1 次。8.2.3 9 月下 旬进 行第3 次 追肥，每 667m2施用N、P2O5、K2O 各为 15%的 三元 复合 肥 40kg 50kg 或 尿素10kg15kg、钾 肥5kg 7.5kg。8.2.4 收获 前15d 停止 施肥。8.3 中 耕培 土 应适时 中耕 除草，防止 土 壤板结、杂草 滋生；从定 植到植 株封 行前 进 行 1 次2 次。结合 中耕 除 草进行清 沟培 土。9 病虫害 防治 9.1 防治原 则 按照“预防 为主，综合 防 治”的 方针，坚持 以农 业 防治为 基础，根 据病 虫发 生情况，综 合运 用物 理防治、生物 防治 和化 学防 治等手 段，做到 经济、有 效、安 全的 控制 病虫 害。9.2 主要病 虫害 病害主 要有 病毒 病、软腐 病等；虫害 主要 有蚜 虫、蜗牛、小菜 蛾、斜纹 夜蛾、甜菜 夜蛾 等。9.3 农业防 治 合理轮 作，保持 田园 清洁；选用 抗病 品种；适 期播 种，培 育壮 苗；科学 灌溉，平衡 施肥 等。9.4 生物、物理 防治 9.4.1 杀虫灯 诱杀 安装频 振式 杀虫 灯诱 杀害 虫，降 低田 间落 卵量。9.4.2 性诱剂 诱捕 使用小 菜蛾、斜纹 夜蛾 等 诱剂诱 捕成 虫，每667m2放置 1 套，诱芯 建议 每月 更 换 1 次。放置 诱捕 器时，外 围密度 适当 提高，中心密 度适当 降低。斜纹 夜蛾、甜菜夜 蛾诱 捕器应 放置在 离地 面 1m；小 菜 蛾诱捕器 放置 在离 植株 稍高 位置。不同 诱捕 器应 分开 放置。DB3302/T 194 2019 4 9.4.3 黄板诱 杀 苗期用 黄板诱杀蚜虫，每667m2悬挂25 片30片。悬挂于植 株上部15cm 20cm 处，随 着植株的生 长及时调 整悬 挂高 度。9.5 化学防 治 宜 选用 在十 字花 科蔬 菜上 登记或 农业 部门 推荐 的农 药。农 药使 用量 及使 用方 法 应根据 农药 标签 或 农业部门 施药 建议 来确 定，并符合 GB/T 8321（所有 部分）、NY/T 1276 和附 录 A 的规 定。主要 病 虫 害 化学防治 方法 见 表1。表1 主要病 虫害 化学 防治 方法 防治对象 通用名 含量及剂型 使用方法 病毒病 吗啉胍 乙铜 20%WP 喷雾 宁南霉素 8%AS 喷雾 软腐病 噻菌铜 20%SC 喷雾 春雷霉素 2%AS 喷雾 多粘类芽孢杆菌 10 亿CFU/克 WP 喷雾 小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾 乙基多杀菌素 60 克/升 SC 喷雾 氯虫苯甲酰胺 5%SC 喷雾 溴氰虫酰胺 10%OD 喷雾 虫螨腈 10%SC 喷雾 蚜虫 氟啶虫胺腈 22%SC 喷雾 螺虫乙酯 22.4%SC 喷雾 溴氰虫酰胺 10%OD 喷雾 蜗牛 四聚乙醛 6%、10%、15%GR 条施或点施 10 采收 一般当 叶球 紧实，外 叶稍 黄时采 收。11 生产档 案 应做好 生产 档案 的记 录，档案保 存时 间不 少 于2 年。12 栽培 模 式图 参见附录 B。DB3302/T 194 2019 5 A A 附 录 A（规范 性附 录）国家禁 止使 用的 农药 名单 六六六、滴 滴涕、毒 杀芬、二溴 氯丙 烷、杀虫 脒、二溴乙 烷、除草 醚、艾氏 剂、狄 氏剂、汞 制 剂、砷类、铅类、敌 枯双、氟 乙酰胺、甘 氟、毒鼠 强、氟乙酸 钠、毒鼠 硅，甲胺 磷、甲 基对 硫磷、对 硫 磷、久效磷、磷胺、苯线 磷、地虫硫 磷、甲 基硫 环磷、磷化钙、磷化 镁、磷 化锌、硫 线磷、蝇毒 磷、治 螟 磷、特丁硫 磷、氯磺 隆，福美 胂、福 美甲 胂、胺苯 磺隆 单剂、甲磺 隆单 剂、百草 枯水剂、胺 苯磺 隆复 配制 剂、甲磺隆 复配 制剂、甲拌 磷、甲 基异 柳磷、内吸 磷、克百威、涕灭 威、灭 线磷、硫 环磷、氯唑 磷、水 胺 硫磷、灭 多威、溴 甲烷、氧 乐果、氟虫 腈、毒死 蜱、三唑磷、乙 酰甲 胺磷、丁 硫克百 威、乐果。DB3302/T 194 2019 6 B B 附 录 B（资料 性附 录）包心芥 菜栽 培模 式图 月 份 七月份 八月份 九月份 十月份 旬 别 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 生长周期 播种期 移栽期 收获期 主要技术措施 播前准备 播种育苗 整地定植 大田管理 病虫防治 适时收获 1.品种选择 选择适应性广、抗逆性强、结球性好、产量高、品质优、适于腌制加工的品种，如 特选大坪埔大肉包心芥、甬包芥 2 号等。2.苗床准备 选择地势高燥，肥沃疏松，排水灵通，且前茬为非十字花科作物的田块。常规育苗结合翻耕整地每亩施三元复合肥 7.5 10 公斤。床宽（连沟）1.21.5 米。细整成龟背形，防好地下害虫。1.播种期 一般 7 月下旬8 月初播种。2.常规育苗 播种前浇足底水，均匀撒播，细土盖籽，并覆盖遮阳网。出苗后及时揭除遮阳网，并搭建拱棚，覆盖防虫网。高温干旱时，用遮阳网适时遮阳降温。保持床土湿润，间苗 1 2 次。定 植前 5 7 天揭网炼苗；定植前 3 4 天用浓度 为 0.2 0.3%的尿素液浇施 1 次；定植前1 天浇透苗 床。3.穴盘育苗 选用 128 孔穴盘、蔬菜育苗专 用基质，采用播种机播种。播后将穴盘移入苗床，摆放整齐。适时遮阳降温，保持基质湿润。根据苗情适施追肥，可用浓度为 0.3%的尿素液。起苗前浇 透水。4.病虫防治 注意蚜虫、小菜蛾、斜纹夜娥等害虫的防治。1.整地施 肥 定植前7 10 天结合深翻施基肥，每亩施商品有机肥150 200 公斤、三元复合肥 2530 公斤。畦宽（连沟）1.35 1.5 米。2.适时定植 当幼苗具有 5 片真叶（穴盘苗 4 片真叶）时定植，选择晴天傍晚或阴天进行。双行定植，株距2528 厘米，每亩种植3500 3600 株。定植后用浓度为 0.3 0.5%的尿素液浇根。1.查苗补缺 定植后 5 7 天进行查苗补苗。2.肥水管理 还苗后每亩用碳酸氢铵和过磷酸钙各7.510 公斤浇施 1次；隔 15 天后每亩用碳酸氢铵和过磷酸钙各 17.5 20 公斤浇施1 次；9 月下旬进行第3 次追肥，每亩用三元复合肥 4050 公斤或尿素 1015 公斤、钾肥 5 7.5 公斤。1.病毒病：在发病初期用 20%吗啉胍 乙铜可湿性粉剂、8%宁南霉素水剂等药剂防治；2.软腐病：在发病初期用 20%噻菌铜悬浮剂、2%春雷霉素水剂等药剂防治；3.小菜蛾及夜娥类：用 60 克/升乙基多杀菌素悬浮剂、5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂在低龄幼虫期防治；4.蚜虫：用 22%氟啶虫胺腈悬浮剂、22.4%螺虫乙酯悬浮剂等药剂在初发期防治；5.蜗牛：用6%、10%或 15%四聚乙醛颗粒剂条施或点施于根际土表。当叶球紧实，外叶稍黄时采收。_
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