长丰鲢养殖技术规范DB45／T 1742-2018.pdf

ICS 65.1 50 B 52 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 1742 2018 长丰鲢养殖技术规范 Technical specificatio ns for Changfeng silver carp culture 2018-05-10 发布 2018-06-10 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发布 DB 45/T 1 74 2 20 18 I 前 言 本标准按照G B/T 1.12 0 09给出的规 则起草。本标准由广西壮族自治区水产畜牧兽医局提出。本标准起草单位：广西壮族自治区水产引育种中心。本标准主要起草人：叶香尘、吕业坚、李忠、梁克、邓主华、陈寿福、张盛、滕忠作。DB 45/T 1 74 2 20 18 1 长丰鲢养殖技术规范 1 范围 本标准规定 了长丰鲢（C ha ng fe ng si lv er ca rp）养殖的术语 和定义、环 境条件、苗 种培育、食 用 鱼饲养等技术要求。本标准适用于广西境内长丰鲢的养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3 83 8 中 华人民共和国地表水环境质量标准 GB 1 56 18 土壤环境质量标准 GB/T 1 17 77 鲢鱼苗、鱼种 NY 5 05 1 无 公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5 07 1 无 公害食品 渔用药物使用准则 SC/T 0 00 4 20 06 水产 养殖质量安全管理规范 SC/T 1 00 8 20 12 淡水 鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 1 07 5 鱼苗、鱼种运输通用技术要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 长丰鲢 C han gf en g si lve r ca rp 由中国水产科学研究院长江水产研究所采用人工雌核发育、分子标记辅助和群体选育相结合培育出 的鲢鱼新品种（登记号：GS-0 1-00 1-2 01 0）。4 环境条件 4.1 养殖环境 应符合SC/T 0 00 42 00 6中 4.1的规定。光照充足，交通便利，土壤保水性强，底质应无对养殖品种 产生危害的物质存在。DB 45/T 1 74 2 20 18 2 4.2 池塘水质 应符合N Y 5 0 5 1的规定。池塘培育 苗 种水体透 明 度为2 5 c m3 0 c m；池塘养殖食用鱼水体透明度为 20 cm 35 cm。4.3 池塘与设施 池塘条件与设施设备要求见表1。表1 池塘条件与设施设备 池塘类型 面积 水深 m 淤泥厚度 底质 设施设备 鱼苗培育池 5003 000 1.01.5 1020 池底平坦，壤土、黏土或沙壤土。池塘边设有进、排水口，排水口设在进水口对面，设在鱼池最低处，兼有排污功能；每 2 00 0 m 2 3 000 m 2 水面配 备一台 1.5 kW 的增氧 设备。鱼种培育池 1 0005 000 1.02.0 食用鱼饲养池 3 00010 000 2.02.5 1525 4.4 水库条件与设施 应符合SC/T 00 04 20 06 中4.1的规定。以常年库容20 0 00 0 m 2 00 0 00 0 m、水深 3 m 10 m、面 积3 h m 2 3 0 h m 2 的非饮用水 源水库为宜；面积3 0 h的水库为非投饲养殖。水源充足、水质肥爽、饵料生物丰富，交通便利，电力配套；库区底质和 周边 土壤质量应符合G B 1 56 18的规 定。库区 集雨 面积范 围 内的地表水应符合GB 38 38的规定。5 苗种培育 5.1 放养前准备 应按照SC/T 10 08 20 12 中 第 5 章 的要 求 执行。5.2 鱼苗培育 5.2.1 来源 应 来 源于选育单位 或获 选育单位 授权 的长丰鲢苗种 繁 殖 场。5.2.2 质量 应符合GB/T 11 77 7的规定。5.2.3 放养 放 养条件 及操 作见表2。DB 45/T 1 74 2 20 18 3 表2 鱼苗放养条件及操作 水 质 水 温 时 间 放苗地点 注意事项 密 度 万尾/h 应符合 SC/T 1008 2012 中 5.5 的规定 15 25，下塘 时运输水体和池塘水体水温差3 晴天 9:00 10:00 池塘上风离塘堤 1 m范 围 内 水域 容器口贴水面倾斜让鱼苗缓慢游出 150180 5.2.4 投喂与施肥 5.2.4.1 培育类型与方法 培育类型与投喂方法见表3。表3 培育类型与投喂方法 以豆浆为主 以绿肥为主 以有机肥为主 鱼苗放养后，每天用黄豆 3 0 kg/hm 2 50 kg/hm 2，加水泡 5 h7 h，磨 制豆浆，滤去豆渣后分 23 次兑水全池 泼洒投喂。7 d 后黄豆用量增加到每天50 kg/hm 2 60 k g/hm 2 培育后期视水 质与鱼苗生长 状况适当增加黄豆用量 鱼苗放养后每隔 3 d5 d 在 池边捆 扎堆放鲜嫩无毒绿肥 2 000 kg/hm 2 3 000 kg/hm 2，每 1 d2 d翻 动1次，7 d 后逐渐捞出不易腐烂的根茎残渣 培育后期 视水 质与鱼苗 生长 状况适当泼洒豆浆或豆饼糊 鱼苗放养后每天 2 次全池泼洒 经发酵的有机肥，每次 300 kg/hm 2 500 kg/hm 2，培 育期间应根据水质和 鱼苗生长情况适当增减肥料 培育后期每天补充粉状配合饲料3 0 kg/hm 2 5 0 kg/hm 2 5.2.4.2 追肥 水质瘦时需适当追肥，每3 d5 d施1 次,每次有 机肥施用量1 50 0 k g/h m 2 2 50 0 kg/h m 2，同时加施无 机 肥（氮磷比 9:1）5 0 k g/h m 2 8 0 kg/h m 2；若 单用无机 肥(氮磷比 4:17:1），每次 用 量 10 0 kg/h m 2 15 0 k g/h m 2；隔天使用，无机肥在晴天使用。5.2.5 日常管理 应按照SC/T 10 08 20 12 中6.3的要求 执行。5.2.6 鱼苗出池 应按照SC/T 10 08 20 12 中6.4的要求 执行。5.3 鱼种培育 5.3.1 来源 按5.2的要求 培育 而成的鱼苗；或从选育单位或经选育单位授权的苗种繁育场引进。DB 45/T 1 74 2 20 18 4 5.3.2 质量 应符合GB/T 11 77 7的规定，外购 鱼种应 经检疫 合 格。5.3.3 消毒 常用 消毒方法 见表4。表4 鱼体常用消毒方法 药物名称 浓度 操作 食盐 3%浸浴 5 min8 m in 食盐+小苏打 食盐 1%+小苏打 1%浸浴 5 min8 m in 聚维酮碘（含有效碘 1%）20 g/m 浸浴 10 min20 min 高锰酸钾 20 g/m 浸浴 5 min10 min 注：四者可任选一种使用，同时剔除病鱼、伤残鱼。操作时水温温差应3。5.3.4 放养 5.3.4.1 时间 5 月 7 月。5.3.4.2 方式 5.3.4.2.1 单 养 规 模化 培育采用单养，出池规 格尾重 50 g，每 h m 2 放 养3 cm 夏花 鱼 种 81 0 万尾；出池规 格尾重 50 g，每 h m 2 放 养3 cm 夏花 鱼种 10 15 万尾。5.3.4.2.2 混养 成 鱼塘套养鱼种采用 混 养，每 h m 2 放 养3 cm 夏花 鱼 种11.5 万尾，养 至尾重 50 g可分 塘 进行成 鱼养 殖。5.3.4.3 放养密度 根据 养殖 目 标、池塘条件、水质 情况、技术与管理水 平 等 确 定。5.3.5 施肥 施肥见表5。DB 45/T 1 74 2 20 18 5 表5 施肥 原 则 施肥种类、频次及用量 泼洒法 堆放法 以长丰鲢为主的池塘应多施肥；水质瘦的池塘多施肥，水质肥且鱼种经常浮头 的池塘则少 施肥；晴天多施肥，阴雨天少施或不施肥 施放有机肥或混合堆肥，每 3 d 5 d 施肥 1 次。以长丰鲢为主的池塘施 有机肥总 量每次施用量为 2 0 000 kg/hm 2 30 000 kg/hm 2；以其他 鱼为主，套 养长丰鲢的池塘每次施用量为 1 5 000 kg/hm 2 20 000 kg/hm 2 每2 d3 d 将有机肥或混合 堆肥的肥汁 300 kg/hm 2 5 0 0 kg/hm 2（可加过磷 酸钙 300 g）兑 水全池泼洒；无机肥每隔 5 d10 d 追施 1 次，每次 75 kg/h m 2 兑水全池泼洒 每1 0 d15 d 将 有机肥或绿肥按 2 000 kg/hm 2 3 500 kg/hm 2 堆放 在 池边浅水处 5.3.6 日常管理 应按照 SC/T 10 08 20 12 中 7.5 的要 求 执行。5.3.7 病害防治 应按照 SC/T 10 08 20 12 中 7.6 的要 求 执行。6 食用鱼饲养 6.1 放养前准备 应按照SC/T 10 08 20 12 中 第5章的要 求执行。6.2 鱼种放养 6.2.1 来源 按5.3的要求 培育 而成的鱼种；外购鱼种应经检疫合格。6.2.2 质量 放养全长10 cm 以 上的鱼种，鱼种质量应符合GB/T 11 77 7的规定。6.2.3 运输 应按照SC/T 1 07 5的要求 执行。采用塑料袋充氧或活水运输车运输。塑料袋长60 cm、宽40 cm，充 氧 运输装 运 尾重50 g的鱼种 每袋5 08 0 尾；活 鱼运输车或帆布桶运输5 0 k g/m6 0 k g/m，帆布桶运输 应加盖网并在水中添加MS 22 2 麻醉剂，用 法用量按照使用说明。6.2.4 时间 10月1 2 月或 3月5月。6.2.5 放养密度 池塘养殖每 h m 2 放 养3 00 0 6 00 0 尾，水库养殖每 h m 2 放 养1 00 0 2 00 0 尾，并根据当地养殖条件、计 划产量、轮捕次数、养殖模式、饲料肥料来源、技术与管理水平等因素灵活掌握，适当调整。DB 45/T 1 74 2 20 18 6 6.3 日常管理 6.3.1 巡查 每 日 巡查 1 2 次，观察天气、水 质 变化 和鱼的 活动 与 摄 食等 情况，发 现异 常 及时处 理；及时清除杂 物、病死 鱼等；阴雨天及时开机增氧或加 注新水。6.3.2 水质调节 视 养殖条件、养殖 模式、水质 情况 等 因素灵活掌握，调节方式 见表6。表6 水质调节方式 注水 调节 机 械 增氧 调节 药 物 调节 生 产季节 每 月冲 注 新 水 23 次。每次加水 15 c m20 c m，保持 适当 水 位。做 到定期适时为 好 5 月 10 月，晴 天每天中 午 或下 午 开 机1 h2 h；夜晚 及时 开 机，救 鱼时 连续开 机 按照 NY 5071 的 要求执行 6.3.3 建立养殖档案 做好 日常记 录，每口 养殖池塘 都 应 建立 养殖 档案，记 录 养殖条件、苗种 放 养与 收获、投饲、管理、天气、防 治 疾病及 鱼产品 销售情况 等，并将 记 录装订归档 保存2 年以 上 备 查。6.4 病害防治 按照SC/T 1 0 08 20 12中 7.6的要求 执行。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 中华人民共和国广西地方标准 长丰鲢养殖技术规范 DB45/T 1742 2018 广西壮族自治区质量技术监督局统一印刷 版权专有 侵权必究