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DB4107/T 447 2020 I ICS 65.020.20 B13 DB4107 新乡市地方标准 DB 4107/T 447 2020 大棚黄瓜 定量套餐 化肥减施 增效技术 规程 2020-08-12 发布 2020-08-17 实施 新 乡 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB4107/T 447 2020 II 前 言 本标准依据塑料大棚黄瓜定植前的土壤管理、嫁接育苗管理、定植后减量施肥管理、病虫害综合防控、收获测产、效益计算而制定。本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。本标准起草单位：河南科技学院。本标准主要起草人：梅沛沛、王永、潘飞飞、赵学敏、郑慧军、连艳会、李新峥。本标准2020年8月12日制订发布。DB4107/T 447 2020 1 大 棚黄瓜 定量套餐 化肥减 施增效技 术规程 1 范围 本标准规定了早春茬大棚黄瓜化肥定量套餐减施增效栽培的术语和定义、大棚要求、化学肥料定量套餐施肥技术和管理、化学肥料定量套餐减施增效管理。本标准适用于新乡市早春茬大棚黄瓜生产。2 规范性 引用 文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 8569-2009 固体化学肥料包装 GB 16715.1-2010 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类 GB/T 23416.1-2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第1部分：总则 GB/T 23416.3-2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第3部分：瓜类 GB/Z 26581-2011 黄瓜生产技术规范 GB/T 32951-2016 有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法 NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276-2007 农药安全使用规范 总则 NY/T 1535-2007 微生物肥料合理使用准则 NY/T 1587-2008 黄瓜等级规程 NY/T 1654-2008 蔬菜安全生产关键控制技术规程 NY/T 1655-2008 蔬菜包装标识通用准则 NY/T 1868-2010 肥料合理使用准则 有机肥料 NY/T 5010-2016 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY/T 5363-2010 无公害食品 蔬菜生产管理规范 3 术语和 定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 塑料大 棚 DB4107/T 447 2020 2 塑料大棚俗称冷棚，是一种简易实用的保护地栽培设施，利用竹木、钢材等材料做骨架，并覆盖塑料薄膜，搭成拱形棚，供栽培蔬菜。3.2 早春茬 黄瓜 早春茬黄瓜是指利用日光温室育苗，一般每年12月下旬1月上旬播种，塑料大棚内2月上中旬多层覆盖定植，3月下旬至7月收获的一茬黄瓜。3.3 定量套 餐 主要是针对相应的棚室土壤状况及黄瓜栽培品种，应用肥料学最新施肥理论给大棚黄瓜一个配方施肥方案，并且是针对全生育期的，基肥追肥相结合，根部施肥与叶面肥相结合，有机肥与无机肥相结合的，也可以是施肥与施药相结合的一种套餐形式，给种植户以指导。在方案中氮、磷、钾肥料的量都是确定的，以目标产量和土壤本地值计算黄瓜植株整个生育期所需养分量，然后再分配到各个生育时期。3.4 减施技 术 主要通过化学肥料高效利用机理与限量标准、肥料施用技术创新与装备研发、化肥减施增效技术集成与示范应用研究，构建化肥减施增效与高效利用的理论、方法和技术体系。4 大棚要 求 4.1 大棚场 地要 求 应选择清洁卫生，地势平坦，土层深厚，地下水位低，东、西、南三个方位30 m内无高大建筑物遮阴，避开风口处。4.2 大棚环 境要 求 环境应符合NY/T 50102016的要求，土壤以弱酸性的沙壤土或壤土为宜，土质疏松、肥沃。灌水、排水方便，灌溉水质量应符合GB 50842005的规定。5 化学肥 料定 量套 餐减 施增 效技术 5.1 测土调 研定 地力 于各地区对每个大棚进行了土壤样品采集，带回室内进行了土壤基础养分分析。施肥调查地块与土壤取样地块一致，以监测土壤质量、施肥情况等的中、长期变化情况。用重铬酸钾法测定土壤有机质，用碱解扩散法测定土壤碱解氮，用碳酸氢钠浸提钼锑抗比色法测定土壤速效磷，用火焰光度计法测定土壤速效钾。用水：土比2.5:1，pH 计法测定土壤pH值，用电导法测定土壤盐分。用 RCFEDX18008元素分析仪测定土壤中的主要金属元素含量。5.2 有机无 机配 方肥 所测土壤为中等肥力土壤，根据目标产量大棚黄瓜7500 kg/667m2，N、P2O5和K2O适宜用量范围分别为26 kg 32 kg、10 kg 12 kg和24 kg 30 kg。其后，在底肥时施入商品优质有机肥1200 kg/667 DB4107/T 447 2020 3 m2，腐殖酸尿素20 kg/667m2。用总养分需求量减去底施肥料中含有的，剩下的需要通过追肥补充够。在不同生育时期采用不同氮、磷、钾比例的高效腐植酸复合肥和商品优质有机肥进行交替施用。定植缓苗后追施腐殖酸复合肥（18-18-18）20 kg。当第一个瓜长 10 cm 时（根瓜坐住），结合浇水，用黄腐酸复合肥（22-5-20）和新型畜禽粪便冲施肥，两种肥料交替冲施，计划冲施 6次-8次，新型畜禽粪便冲施肥每次冲2.5 L/667m23 L/667m2地，腐殖酸复合肥冲 15 kg/667m2。叶面肥施用时，可以配以药剂和菌肥进行施用，节省劳动力成本。喷施时，可以利用设施蔬菜叶面肥高效利用技术，在喷洒叶面肥时掺入有机硅展渗剂，用量为10 ml（2袋）/15 L喷雾液混匀使用，每亩用量为2 袋-3 袋。在黄瓜苗期300倍液喷施一次，第一穗果实坐住后300倍液喷施1 次，胜果期500倍液喷施3 次-4 次。5.3 跟踪定 量好 调减 在追肥期间，根据棚室土壤养分跟踪连续采样测定情况，及地上部植株绿色叶片进行SPAD值的测定结果，及时分析并制定追肥的日期和追肥的量。如果天气炎热，水分蒸发量大，我们采取的方法是，在两次冲施肥中间增加一次适量灌水。可以延长两次追肥间隔的时间，从而减少施肥次数。这样因定时定量追施肥料，使肥料利用效率提高，化学肥料的施用量减少，而且还保证了黄瓜植株的正常生长，结瓜量和品质均优于当地农户黄瓜。6 化学肥 料定 量套 餐减 施增 效管理 6.1 棚中土 壤处 理 将淡紫拟青霉与 10%噻唑膦颗粒剂按比例（200:0.5）均匀混合，撒施每亩菌肥用量为 200 kg，采用沟施平均用量为200 g/m2，穴施用量为50 g/株，使用后将菌肥及噻唑膦用土壤覆盖一层。如单纯使用噻唑膦，每667 m2用药剂 1.5 kg2 kg，拌细干土 40 kg50 kg，均匀撒于土表或畦面，再翻入 15 cm20 cm耕层。施药后当日即可播种或定植(施药与播种、定植的间隔时间尽可能短)。使用一次，在整个生育期就可以有效的控制土传病害的危害。6.2 嫁接苗 的准 备 6.2.1 品种要 求 应选择高抗及多抗病害、优质、高产，商品性好，适应市场需求，耐低温弱光，抗逆性好，连续结果能力强，与砧木亲和力高的黄瓜专用品种。如博杰620、博杰616、津优35号、津优36、津优303、中农26号、鲁蔬120和鲁蔬c07等。6.2.2 育苗基 质配 置 采用草炭40%、泥炭40%、椰糠5%、蛭石5%、珍珠岩10%，每1 m3基质中可加三元复合肥（151515）1 kg2 kg，或烘干消毒鸡粪5 kg、多菌灵0.2 kg混匀。也可选用草炭、蛭石与珍珠岩按311比例，或草炭、蛭石与废菇料按111比例配制。6.2.3 育苗穴 盘的 消毒 用1%2%的福尔马林液或0.05%0.1%高锰酸钾溶液喷洒，盖膜熏蒸1 d2 d，然后用清水冲洗干净。用0.5%或0.05%0.1%高锰酸钾溶液浸泡4 h，再用清水清洗干净。新育苗盘可免去此步骤。6.3 水分管 理 DB4107/T 447 2020 4 定植时浇1 次定植水，缓苗后坐瓜前见干见湿，3月下旬大水浇透，并配合高温管理有效防病。以后根据长势前期5 d7 d灌水1次，中后期3 d4 d 1次。为了降低当地种植户的习惯性施肥频率，延长并提高肥效，在结瓜盛期如遇高温天气，在两次追肥期间，增加1 次灌水。6.4 温度管 理 棚内最低土温8 以上，气温稳定在10 以上时即可定植，一般在2 月上、中旬。6.5 施肥管 理 6.5.1 底肥施 足 对于中等肥力的棚地土壤，优质商品有机肥用1200 kg/667m2，腐殖酸尿素20 kg/667m2，深翻后整地作畦。建议：不要施入未充分腐熟的农家畜禽粪肥！6.5.2 追肥有 机无 机交 替，精确 控制施 肥量 和施 肥频 率 按照氮素分配比例为苗期4%、开花坐果期15%、结果初期25%、结果盛期45%、结果后期11%进行分期调控。根据黄瓜各个生育时期所需要养分不同，在不同生育时期采用不同氮、磷、钾比例的高效腐植酸复合肥和优质商品有机肥进行交替施用。定植缓苗后追施腐殖酸复合肥（18-18-18）20 kg/667m2。当第1个瓜长 10 cm 时（根瓜坐住），结合浇水，用黄腐酸复合肥（22-5-20）和新型畜禽粪便冲施肥，两种肥料交替冲施，各冲施6次8次，新型畜禽粪便冲施肥每次冲2.5 L/667m23 L/667m2地（一桶装为5 L），腐殖酸复合肥冲15 kg/667m2。从 6月中旬开始，即黄瓜结瓜末期可以结合植株生长情况和市场情况，将黄腐酸复合肥用量降低到 10 kg/667m2，新型畜禽粪便冲施肥用量降低到 2 L/667m2继续交替施用至7月底，并且遇天气高温炎热，可在两次追肥期间增加适宜地灌水，维持黄瓜正常生长和对肥料的利用效率。表1 商品有 机肥 与腐 殖酸 肥交 替使用 肥料名称 养分含量 施用时期 黑力旺腐植酸尿素 N46.0%基肥 中旬/1月 有机肥料 有机质51%1.8%-2.3%-1.7%基肥 中旬/1月 腐植酸复合肥 18-18-18 伸蔓期 下旬/3 根爱冲 60-10-90 g/L 结瓜期 上中旬/4 高塔纯硫基全水溶黄腐酸复合肥 22-5-20 中旬/4-7月份 果爱冲 60-10-90 g/L 下旬/4-7月份 G1、G2、G3、T100叶面肥 90-13-75 g/L 可随农药喷施 6.5.3 叶面肥 和农 药巧 搭配 DB4107/T 447 2020 5 叶面肥（G1、G2、G3、T100）施用时，可以配以药剂和菌肥进行施用。喷施时，可以利用设施蔬菜叶面肥高效利用技术，在喷洒叶面肥时掺入有机硅展渗剂，用量为10 ml（2袋）/15 L喷雾液混匀使用，每亩用量为2 袋3 袋。在黄瓜苗期300倍液喷施1次，第1穗果实坐住后300 倍液喷施1 次，盛瓜期500倍液喷施3 次4 次。6.6 病虫害 防治 6.6.1 根结线 虫病 的防 治 在整个生长期内，随时监测根结线虫病的发生情况，根据情况，采用1.8%的阿维菌素微胶囊剂500倍液进行灌根处理，防治根结线虫的危害。6.6.2 病害防 治 应用粉尘法防治棚室黄瓜病虫害，用药少，成本低，比喷雾法可减少施药3 次，用药均匀、降低棚内湿度，尤其在阴雨天的效果更为明显，宜于大面积推广应用。在大棚或温室黄瓜霜霉病、灰霉病、白粉病发生前，可用5%百菌清粉尘剂，或在发病初，喷施5%霜克粉尘剂。以傍晚施药效果最好，早晨和中午为上升气流、下午随棚室温度下降为下降气流。在整个生长期内，可选用生物农药如特立克（木霉菌）600 倍800 倍液、10%多抗霉素可湿性粉剂600 倍800 倍液、1%农抗武夷菌素水剂150 倍200 倍液（主要防治角斑病），施用72%杜邦克露可湿性粉剂（主要防治霜霉病），防治黄瓜生长季节病害发生。如遇到高温阴天，可施用百菌清或速克灵烟剂防治多种病害，以上药剂交替使用，可有效减少化学农药使用。6.6.3 防治白 粉虱、蚜 虫、叶螨 和潜叶 蝇等 1)悬挂粘虫板：移栽后棚内悬挂黄板和蓝板，悬挂高度稍高于植株顶部，并随着植株生长及时调整，根据需要更换新的粘虫板；每 667 m2挂 20 块25 块黄板，可诱杀蚜虫、粉虱等趋黄色的害虫。2)使用1.8%阿维菌素乳油3000 倍5000 倍喷雾。3)在蚜虫和粉虱发生初期释放丽蚜小蜂，当每株成虫 10 头以下，每亩释放 2500 头，隔 15 天释放一次，连续 2 次4 次，可有效控制蚜虫和白粉虱。4)虫口密度增长时，可选用:烟雾剂（10%异丙威烟剂，能有效杀灭白粉虱、蚜虫等），昆虫生长抑制剂（噻嗪酮、吡丙醚等），烟碱类杀虫剂（吡虫啉、噻虫嗪可湿性粉剂、5%氯氰 吡虫啉乳油等药剂交替使用，防止抗药性的产生）。6.6.4 控制棚 内温 度湿 度降 低病 害发生 苗期降低棚内湿度，有效抑制苗期低温病害的发生。生长期提高棚内温度，抑制霜霉病、靶斑病等病害发生。DB4107/T 447 2020 6 A A 附 录 A（规范 性附 录）禁限用 农药 目录 A.1 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆、甲磺隆、百草枯水剂。A.1.1 胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂：自2017年7月1日起，禁止销售、使用。A.1.2 三氯杀螨醇：自2018年10月1日起，禁止销售、使用。A.2 禁止甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用；禁止水胺硫磷、杀扑磷在柑橘树上使用；禁止灭多威在柑橘树、苹果树、茶树和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在苹果树和茶树上使用；禁止氧乐果在甘蓝和柑橘树上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼在花生上使用；除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外，禁止氟虫腈在其他方面使用；禁止溴甲烷、氯化苦除土壤熏蒸外的其他用途；禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用。A.2.1 自2018年10月1日起，禁止氟苯虫酰胺在水稻作物上使用；禁止克百威、甲拌磷、甲基异柳磷在甘蔗作物上使用；磷化铝农药产品应当采用内外双层包装，禁止销售、使用其他包装。A.3 任何农药产品使用都不得超出农药登记批准的使用范围。严格执行农药使用安全间隔期的规定，防治危及农产品质量安全。B 禁限用农药目录 DB4107/T 447 2020 7 B C 附 录 B（规范 性附 录）常用农 药在 蔬菜 上使 用安 全间隔 期目 录 B.1 杀虫剂 农药名称 含量及剂型 每季作物最多 使用次数（次）安全间隔期（d）阿维菌素 1.8%乳油 1 7 啶虫脒 20%乳油 3 2 2 7 定虫隆 5%乳油 3 7 毒死蜱 48%乳油 3 7 高效氟氯氰菊酯 2.5%乳油 2 7 氟氯氰菊酯 5.7%乳油 2 7 高效氯氰菊酯 10%乳油 3 3 3 7 氯氰菊酯 10%乳油 2 5 25%乳油 3 3 顺式氯氰菊酯 10%乳油 2 3 溴氰菊酯 2.5%乳油 3 2 除虫脲 25%可湿性粉剂 3 7 吡虫啉 20%浓可溶剂 2 7 四聚乙醛 6%颗粒剂 2 7 抗蚜威 5%可湿性粉剂 3 11 B.2 杀菌剂 农药名称 含量及剂型 每季最多使用次数（次）安全间隔期（d）百菌清 45%烟剂 4 3 75%可湿性粉剂 3 7 氢氧化铜 77%可湿性粉剂 3 3 代森锰锌 80%可湿性粉剂 3 15 腐霉利 50%可湿性粉剂 3 1 DB4107/T 447 2020 8 C D 附 录 C（资料 性附 录）减量施 肥技 术明 白纸 月份 生育期 施肥方案 12 月 中旬 冻土、深翻 下旬 1 月 上旬 中旬 定植 施有机肥 1200 kg/667m2，腐植酸尿素 20 kg/667m2 下旬 2 月 上旬 中旬 下旬 苗期 喷施增瓜灵、G1、G2 各1 次 3 月 上旬 中旬 开花坐瓜期 追施腐植酸复合肥（18-18-18）20 kg/667m2 1 次；配合施用 G2 2 次。追施根爱冲 5 升/亩，K2SO4 1 kg/667m2 1 次。配合施用G3 2 次。追施腐植酸复合肥（22-5-20）15 kg/667m2 1 次。配合施用 G3 2 次。下旬 4 月 上旬 中旬 下旬 结瓜盛期 追施果爱冲 5 L/667m2 1次、追施黄腐酸复合肥（22-5-20）15 kg/667m2 1 次，两者有机无机交替施用，各共施 2 次。配合施用 G3 45 次。5 月 上旬 中旬 下旬 6 月 上旬 中旬 结瓜后期 共施肥 3 次，7 天施肥1 次，施 1 次果爱冲5 L/667m2施，用22-5-20 腐植酸复合肥10 kg/667m2 2 次。配合施用 G3 23 次，T100 2 次。DB4107/T 447 2020 9 D E 附 录 D（资料 性附 录）减量施 肥投 放产 出效 益计 算 以2017年新乡市牧野区早春茬大棚黄瓜为例，测土配方减量施肥方法如下：第一步：测定土壤基础养分 土层 土壤 pH 值 盐分 有机质（%）碱解氮（mg/kg）速效磷（mg/kg）速效钾（mg/kg）（cm）质地（ppm）0-20 轻壤土 6.6 148.1 1.9 58.6 40 157.7 20-40 轻壤土 6.7 148.5 2.5 67 33.9 234 第二步：配方施肥 该种植户棚室土壤速效氮、磷、钾处于中等偏高水平，有机质含量低。根据前三年平均产量，制定出目标产量为大棚黄瓜7500 kg/667m2，中等肥力土壤 N、P2O5和K2O适宜用量范围分别为 32、12 和29 kg/667m2。一般按照氮素分配比例为苗期4%、开花坐果期15%、结果初期25%、结果盛期45%、结果后期11%进行分期调控。第三步：农民习惯施肥与测土配方定量套餐施肥过程比较 项目 农民习惯施肥 测土配方定量套餐施肥 施肥种类 施肥量（kg/667m2）施肥种类 施肥量（kg/667m2）基肥 新鲜或未腐熟鸡粪、猪粪(2.3-2.6-0.6)1670 商品有机肥(2.3-3.6-0.6)1200 复合肥(17-17-17)50 腐殖酸尿素(46-0-0)20 追肥 水溶肥(17-17-17)60 腐殖酸复合肥(18-18-18)20 复合肥(17-17-17)150 黄腐酸复合肥(22-5-20)80 根爱冲、果爱冲 共 17 L/亩 硫酸钾(0-0-50)1 叶面肥G1，G2，G3，T100 共 0.4 L/亩 施肥特点 基肥为未腐熟有机肥，追肥所用的水溶肥、复合肥均为无机肥。基肥为商品有机肥和腐殖酸尿素同时施用，追肥采用腐殖酸复合肥、冲施肥及叶面肥交替使用，减少单一化肥施用量。第四步：减施的化学肥料数量 DB4107/T 447 2020 10 项目 农民习惯施肥 测土配方定量套餐施肥 养分用量减少（%）有机肥 化肥 总用量(kg/667m2)有机肥 化肥 总用量(kg/667m2)养分用量 养分用量 养分用量 养分用量 N 38.41 44.2 82.61 22.66 30.4 53.06 35.77 P2O5 43.42 44.2 87.62 27.78 7.6 35.38 59.62 K2O 10.02 44.2 54.22 21.96 21.1 43.06 20.58 第五步：农民习惯施肥与测土配方定量套餐施肥经济效益分析 农民习惯施肥 化肥减施技术模式 肥料种类 施肥量kg/667m2 肥料价格元/kg 成本 肥料种类 施肥量kg/667m2 肥料价格元/kg)成本 投入 投入 元/667m2 元/667m2 基肥 新鲜或未腐熟鸡粪、猪粪(2.3-2.6-0.6)1670 0.35 584.5 商品有机肥(2.3-3.6-0.6)1200 0.7 840 复合肥(17-17-17)50 4 200 腐殖酸尿素(46-0-0)20 3.4 68 追肥 水溶肥 60 4 240 腐殖酸复合肥(18-18-18)20 4 80(17-17-17)复合肥 150 4 600 黄腐酸复合肥(22-5-20)80 4 320(17-17-17)根爱冲、果爱冲 共 17 L/亩 22 元/L 374 硫酸钾 1 2.8 2.8(0-0-50)叶面肥G1，共 0.4 L/亩 150 元/L 60 G2，G3，T100 总成本投入 1624.5 1744.8 根据2017年、2018年牧野区两个大棚黄瓜生长季的测算，总体化学肥料减施效果如下：与传统栽培模式相比较，定量套餐化肥减施技术模式化肥减施约 55%，每亩黄瓜产量增加 4000 kg左右，即由传统模式的8000 kg/667m2增加至12000 kg/667m2。与传统栽培模式相比较，传统栽培模式生产成本3800 元/667m2左右，双减栽培模式生产成本5300元/667m2左右，成本增加 1500 元/667m2。但每亩黄瓜增加收入 3000 元左右，每亩净增效益 1500 元左右（均不含人工成本）。DB4107/T 447 2020 11 _
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