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ICS 65.020.20 B 30 DB3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 10302019 大头矮小白菜栽培技术规程 2019-12-20 发布 2019-12-20 实施 扬州市市场监督管理局 发 布 DB3210/T 10302019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由江苏里下河地区农业科学研究所提出。本标准由扬州市农业农村局归口。本标准起草单位：江苏里下河地区农业科学研究所、扬州农科农业发展有限公司。本标准主要起草人：张永吉、张云虹、祁建波、张瑛、苏芃、陈以博、张永泰、周如美。DB3210/T 10302019 1 大头矮小白菜栽培技术规程 1 范围 本标准规定了大头矮小白菜生产的的产地环境、栽培技术、采收、生产记录档案。本标准适用于扬州地区大头矮小白菜生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 符合NY/T 5010的规定。要求前茬未种植过十字花科蔬菜作物，地势平坦、水源充足、排灌方便、土层深厚、肥沃。4 栽培技术 4.1 种子质量 符合GB 16715.2的规定。4.2 播种 4.2.1 播种方式 主要采用苗床播种育苗。也可以选择穴盘育苗，穴盘育苗所用基质应符合NY/T 2118的要求。4.2.2 苗床准备 选择前茬非白菜类作物、排灌方便、肥沃、含有机质多的土壤。土壤耕深20 cm，经耙平、耙细后开沟、作畦。一般苗床宽100 cm120 cm，高18 cm20 cm，沟宽30 cm。苗床与大田的面积比例是110。4.2.3 播种期 8月中旬至10月下旬分期播种。4.2.4 播种量 DB3210/T 10302019 2 每亩用种量100 g150 g。4.2.5 播种方法 种子与细土、细沙或复合肥混拌均匀后撒播在床面上，播后轻轻压实或覆盖干细土0.5 cm0.8 cm，随后浇透水（喷灌为佳）。4.2.6 苗床管理 出苗前如果阳光强烈、温度高，宜采用遮阳网或秸杆进行苗床覆盖，出苗后及时揭除覆盖物。12片真叶时及时间苗和拔除杂草，保持苗床见干见湿状态。4.2.7 成苗标准 苗龄25 d30 d，株高10 cm12 cm，56片真叶时定植。4.3 定植 4.3.1 施基肥 肥料符合NY/T 496的要求。每亩施入腐熟的有机肥1500 kg2000 kg，氮、磷、钾三元复合肥40 kg50 kg，土壤深耕20 cm。4.3.2 作畦 田块耙平、耙细后开沟、作平畦，一般畦宽1.5 m2.0 m，沟宽30 cm40 cm、深10 cm15 cm。4.3.3 定植方法 起苗前1 d浇足水，随起苗随定植。定植株行距(2530)cm(2530)cm。定植深度以叶柄基部与土面相平为宜，切忌埋没菜心。4.4 田间管理 4.4.1 肥水管理 定植后浇透定植水，生长期视土壤湿度情况浇水，保持土壤见干见湿。生长期间一般不需要追肥，如果长势差，可结合浇水每亩追施5 kg10 kg尿素12次。4.4.2 中耕除草 在生长期结合中耕，进行除草。4.4.3 温度管理 如温度低于-5 时，需要扣棚保温。4.4.4 病虫害防治 4.4.4.1 病虫害种类 主要病害有软腐病、霜霉病；主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等。4.4.4.2 防治原则 DB3210/T 10302019 3 严格控制好田间湿度，病虫害防治采取预防为主、综合防治的方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用高效、低毒、低残留的化学农药防治，达到安全生产、优质生产的目的。4.4.4.3 防治方法 4.4.4.3.1 农业防治 采收后及时清理田间残叶，带出田间及时销毁；冬季深翻后冻垡；夏天耕翻后闷棚，也可用水漫灌后闷棚；合理安排茬口，不与十字花科蔬菜连作；采用与葱蒜类、根茎类或水生蔬菜轮作的方法。4.4.4.3.2 物理防治 使用防虫网阻断部分虫源；利用频振式杀虫灯、黄板或性诱剂进行诱杀。4.4.4.3.3 生物防治 利用天敌进行防治，或田边种植蓖麻等植物进行有效驱除，或利用生物农药进行虫害的防治。4.4.4.3.4 药剂防治 农药施用按GB/T 8321（所有部分）的要求执行，具体用法见表1。表1 大头矮小白菜主要病虫害及防治方法 病虫害名称 农药名称 含量及剂型 施用方法（每亩）安全间隔期（天）软腐病 噻菌铜 20%悬浮剂 75 g100 g 14 霜霉病 代森锰锌 80%可湿性粉剂 160 g220 g 喷雾 10 丙森锌 70%可湿性粉剂 130 g160 g 喷雾 21 菜青虫 高效氯氟氰菊酯 5%微乳剂 15 mL27 mL 喷雾 7 溴氯菊酯 2.5%乳油 30 mL50 mL 喷雾 7 苏云金杆菌 32000IU/mg可湿性粉剂 30 g50 g 喷雾-蚜虫 啶虫脒 5%乳油 15 mL25 mL 喷雾 7 吡虫啉 70%水分散粒剂 1 g2 g 喷雾 7 甜菜夜蛾 高氯甲维盐 4.2%微乳剂 60 ml70 ml 喷雾 7 虫酰肼 20%悬浮剂 80 mL100 mL 喷雾 14 小菜蛾 甲氯菊酯 20%乳油 40 mL80 mL 14 阿维菌素 1.8%乳油 3000倍喷雾 30 mL50 mL 5 5 采收 大头矮小白菜需定植后40 d60 d采收，越冬栽培可在春季开花前采收。采收时切除根部，去除老叶、黄叶和病株。6 生产记录档案 DB3210/T 10302019 4 应建立生产记录档案，档案保存2年。_
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