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I C S 6 5.0 2 0.2 0B 1 5DB5329大 理 州 地 方 标 准D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 9大 理 州 当 归 栽 培 技 术 规 程2 0 1 9-1 1-2 9 发 布 2 0 1 9-1 1-2 9 实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 药 用 植 物 及 农 业 新 技 术 研 究 所 提 出。本 标 准 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 归 口。本 标 准 起 草 单 位：大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 药 用 植 物 及 农 业 新 技 术 研 究 所。本 标 准 主 要 起 草 人：张 金 莲、倪 喜 云、解 明 坤、苏 碧 玉、张 梅 芳、朱 秀 梅、段 彦 君、王 林 鹏、杨 光明、彭 智 娥。D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 91大 理 州 当 归 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 大 理 州 当 归 栽 培 的 产 地 环 境、种 苗 繁 育、种 植 技 术、肥 水 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 加工 技 术、包 装、贮 藏、运 输 和 建 立 生 产 档 案 等 内 容。本 标 准 适 用 于 大 理 州 海 拔 2 4 0 0 m 2 8 0 0 m 地 区 当 归 主 产 区 大 面 积 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1 农 药 安 全 使 用 准 则（所 有 部 分）G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 标 准N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 中 华 人 民 共 和 国 药 典（2 0 1 5 年 版，一 部）3 术 语 及 定 义下 列 术 语 及 定 义 适 用 于 本 标 准。3.1当 归为 伞 形 科 多 年 生 草 本 植 物 当 归 A n g e l i c a s i n e n s i s(O l i v.)D i e l s 的 干 燥 根。3.2提 早 抽 薹当 归 种 植 到 第 二 年 出 现 开 花 的 现 象。4 产 地 环 境4.1 气 候 环 境 条 件大 理 州 海 拔 2 4 0 0 m 2 8 0 0 m 的 地 区，年 平 均 气 温 1 0 1 3，年 降 雨 量 8 0 0 m m 1 1 0 0 m m。4.2 土 壤 质 量D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 92符 合 G B 1 5 6 1 8 相 关 要 求。4.3 大 气 质 量无 工 业 废 气 污 染 源，空 气 质 量 符 合 G B 3 0 9 5 的 要 求。4.4 灌 溉 水 质符 合 G B 5 0 8 4 的 要 求。5 栽 培 技 术5.1 选 地 整 地5.1.1 育 苗 地 选 择 阴 凉 湿 润 背 风、腐 殖 土 层 厚 的 山 箐 平 地，清 除 碎 石 杂 物，深 翻 2 5 c m，开 沟 做 苗 床，苗 床 宽 1.2 m，沟 宽 0.3 m，沟 深 0.2 m。5.1.2 当 归 大 田 生 产 用 地 选 择 土 层 深 厚、疏 松 肥 沃、排 水 良 好、土 壤 酸 碱 度 中 性 至 微 酸 性 的 黑 油 沙 土，前 茬 作 物 为 燕 麦、青 稞、油 菜，轮 作 间 隔 期 四 年 以 上。5.1.3 播 种 或 移 栽 前，每 6 6 7 m 2 施 腐 熟 农 家 肥 3 0 0 0 k g 4 0 0 0 k g、过 磷 酸 钙 1 5 0 k g 2 0 0 k g 作 基 肥，深 翻 入 土 0.3 m，顺 坡 向 开 沟 理 墒，墒 面 1.2 m、沟 宽 0.3 m、沟 深 0.2 m，覆 盖 双 色 地 膜(黑 色 向 下、灰 色 向 上)。5.2 繁 殖5.2.1 繁 殖 方 法以 育 苗 移 栽 为 主，直 播 为 辅。5.2.2 育 苗 移 栽5.2.2.1 选 种选 择 播 种 后 第 三 年 开 花 结 实 的 粉 白 色 新 鲜 种 子 作 种。5.2.2.2 种 子 处 理擦 掉 种 子 外 翅，用 3 0 4 0 的 温 水 浸 泡 2 4 h，用 5 0%氯 溴 异 菌 脲 酸 8 0 0 倍 液 浸 种 2 h，滤 干 多 余水 分 保 湿 催 芽 到 种 子 露 白 时 播 种。5.2.2.3 播 种 时 间海 拔 偏 高 地 区 6 月 中 下 旬，海 拔 偏 低 地 区 7 月 上 中 旬。5.2.2.4 播 种 方 法在 苗 床 上 按 2 0 c m 行 距 开 浅 沟 条 播，每 6 6 7 m2用 种 5 k g，用 腐 熟 农 家 肥 盖 种 2 c m，再 统 一 覆 盖 干 松针 3 c m，浇 透 苗 床 水。5.2.2.5 苗 床 期 管 理当 归 播 种 后 1 2 d 1 5 d 出 苗，分 2 次 摘 除 松 针，拔 除 杂 草，间 去 过 密 过 弱 过 大、叶 柄 紫 色 的 苗，经常 保 持 苗 床 湿 润 不 开 裂，起 苗 前 适 当 控 水 炼 苗。D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 935.2.2.6 种 苗 贮 藏于 1 0 月 上 中 旬，叶 片 由 绿 转 黄、气 温 下 降 到 7 以 下、苗 龄 1 1 0 d(百 苗 重 4 0 g 7 0 g，单 根 重 0.7 g 1.2 g，主 根 长 1 4 c m 1 6 c m，根 茎 0.3 c m 0.5 c m、每 株 侧 根 1 条 2 条)，可 挖 苗 冬 贮；取 苗 时 尽 量保 留 根 部 土 壤，扎 成 小 把，摊 晾 4 d 5 d，根 条 水 分 含 量 6 0%7 0%时 放 入 室 内 堆 藏 或 室 外 窖 藏，摆 入窖 坑 时，根 部 向 内，芦 头 朝 外 分 层 堆 齐，剔 除 瘦 弱 苗、叶 柄 紫 色 苗、根 部 受 损 苗；底 部 铺 1 0 c m 厚 的 细沙，四 周 及 顶 部 用 黄 土 盖 严。也 可 用 冷 库(-1 0)冷 藏，移 栽 前 2 d 3 d 出 库，放 在 背 阴 处。5.2.2.7 移 栽次 年 春 季 4 月 上 中 旬、种 苗 萌 动 前 移 栽，按 株 行 距 2 0 c m 3 0 c m 呈 品 字 型 穴 栽，每 穴 2 3 苗，浇 足定 根 水 再 用 细 土 压 实 膜 口。5.2.3 大 田 直 播选 种 和 种 子 处 理 苗 床 育 苗 与 育 苗 移 栽 方 法 相 同，在 立 秋 前 后 播 种 为 宜，播 种 方 法 为 条 播，按 行 距 3 0c m 划 开 地 膜，顺 膜 口 条 播，每 6 6 7 m2用 种 2 k g 3 k g，用 细 土 盖 种 并 压 住 膜 口。可 在 墒 沟 内 播 种 蔓 菁 或早 蚕 豆，为 当 归 苗 期 遮 阴。5.3 田 间 管 理5.3.1 间 苗、定 苗移 栽 返 青 成 活 后 间 苗，拔 除 弱 苗 或 徒 长 苗、叶 柄 呈 紫 色 的 苗，每 穴 定 1 苗；直 播 当 归 出 苗 后，苗 高 5c m 间 苗、株 距 1 0 c m，苗 高 1 0 c m 定 苗，株 距 2 0 c m，每 6 6 7 m2定 苗 1 0 0 0 0 株 1 1 0 0 0 株，早 抽 薹 比 例 控 制在 2 0%以 内。间 苗 定 苗 的 同 时，拔 除 杂 草。5.3.2 追 肥当 归 植 株 进 入 旺 长 期 至 封 行 前，在 行 间 穴 施 4 5%复 合 肥 3 0 k g/6 6 7 m2 4 0 k g/6 6 7 m2；叶 面 喷 施 微量 元 素 肥 2 3 次。追 肥 的 同 时，提 沟 培 土 盖 肥，清 沟 排 水。6 病 虫 害 综 合 防 治6.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主、综 合 防 治”的 植 保 方 针，有 效 控 制 和 减 轻 病 虫 为 害，保 护 农 田 生 态 环 境，提 高 当归 品 质。6.2 农 业 防 治培 育 壮 苗、轮 作、合 理 密 植、地 膜 覆 盖、合 理 施 肥、间 作、遮 阴 等。6.3 物 理 防 治安 装 太 阳 能 杀 虫 灯 诱 杀 害 虫 成 虫，悬 挂 黄 蓝 板 诱 杀 蚜 虫、蝇 蚊、蓟 马 等。6.4 生 物 防 治用 烤 烟 秸 杆 粉 碎 后 撒 施 入 土 驱 避 地 下 害 虫，选 用 枯 草 芽 孢 杆 菌、农 用 链 霉 素、井 岗 霉 素 等 生 物 农 药防 治 当 归 病 害。D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 946.5 化 学 防 治6.5.1 当 归 病 害 防 治 方 法 见 附 录 A。6.5.2 当 归 虫 害 防 治 方 法 见 附 录 B。7 留 种 技 术7.1 当 归 留 种 地 选 择 背 阴 处，生 长 整 齐 健 壮，无 病 虫 的 植 株 留 种。7.2 移 栽 当 年 或 直 播 第 二 年 采 收 时 不 起 挖，待 下 年 开 春 发 出 新 叶 后，拔 除 杂 草，适 当 追 肥，摘 除 主 茎促 发 侧 枝，到 秋 季 花 轴 下 垂，种 子 呈 粉 白 色 时 采 收 扎 把，悬 挂 通 风 干 燥 处 晾 干、脱 粒 备 用。8 采 收 与 加 工8.1 采 收 时 间 和 方 法当 归 移 栽 当 年(直 播 第 二 年)1 0 月 下 旬，地 上 部 份 开 始 枯 萎 时，割 去 茎 叶，加 快 根 部 成 熟，间 隔 5 d 7 d 即 可 采 挖；采 挖 时 力 求 根 条 完 整 无 缺，抖 净 泥 土，挑 出 病 根、切 去 残 茎，选 通 风 避 雨 处 摊 平 晾 晒。8.2 加 工 方 法当 归 晾 晒 到 根 条 发 软 时，按 规 格 大 小，扎 成 小 把，堆 放 在 竹 筐 内 或 悬 挂 在 室 内，采 用 杂 草 枯 枝 锯 末作 燃 料 生 烟 烘 熏 3 d 5 d，待 表 皮 金 黄 色、用 手 折 断 有 清 脆 声，断 面 乳 白 色 时 取 出 室 外 摊 平 散 热。当 归加 工 过 程 中，既 不 可 曝 晒，更 不 能 用 明 火 或 高 温 烘 干。8.3 质 量 标 准质 量 符 合 中 华 人 民 共 和 国 药 典 要 求。以 主 根 粗 长、断 面 菊 花 心、气 味 浓 而 纯 香 者 为 佳 品。9 包 装、贮 藏 与 运 输9.1 包 装包 装 符 合 G B 9 6 8 7 规 定，按 一 级 4 0 支/k g 以 内，二 级 4 1 支/k g 7 0 支/k g，三 级 7 1 支/k g 1 1 0 支/k g 分级。包 装 标 明：品 种 名 称、规 格、等 级、毛 重、净 重、产 地、生 产 日 期、生 产 单 位、加 工 包 装 日 期 等 内容。9.2 贮 藏存 放 于 专 用 仓 库 中，分 级 上 架，并 保 持 阴 凉、干 燥、避 光、通 风、防 霉 变、防 虫 蛀、防 鼠 害。定 期检 查。9.3 运 输运 输 工 具 车 辆 必 须 干 燥 清 洁 无 异 味，运 输 中 应 防 雨 防 潮，不 混 装 其 它 货 物。1 0 建 立 生 产 档 案D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 95详 细 记 录 当 归 产 地 环 境、播 种 育 苗、生 产 管 理、病 虫 防 治、采 收 加 工、包 装 贮 运 等 相 关 内 容，见 附录 C。D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 96A A附 录 A（规 范 性 附 录）病 害 的 化 学 防 治病害种类 危害症状 防治方法麻口病真菌性病害，可通过地下害虫为害、根结线虫及机械损伤形成的伤口侵入；导致发病植株根表皮粗糙呈黄褐色纵裂、布满伤斑，根条内部呈海绵状、木质化，失去药用价值。一是防虫治病，选用 5%辛硫磷颗粒剂每亩 3 千克拌细土撒施，结合中耕除草翻入土中；也可用 5 0%甲维盐、1.8%阿维菌素兑水浇根 1-2 次；二是在6 月、8 月、1 0 月分别选用枯草芽孢杆菌或 5 0%多菌灵、7 0%甲基硫菌灵、5 0%福美霜等药剂5 0 0-8 0 0 倍液浇灌病株 1 次2 次。根腐病主要症状是茎叶萎蔫、枯死，根部腐烂。撒生石灰消毒处理，再用 5 8%甲霜灵锰锌、5 0%氯溴异菌脲酸 8 0 0 倍液浇根，也可拌细土撒施墒面或兑水蘸苗根部后移栽，及时清沟排出积水，拔除病株，集中烧毁。褐斑病在高温多湿的夏季、晚秋发病较重，发病初期叶面产生褐色斑点、中期变为红褐色，病斑中央灰白色。可选用 2 0%苯醚甲环唑、1 0%井岗霉素等药剂 1 0 0 0倍液喷雾防治 1 次2 次。D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 97B B附 录 B（规 范 性 附 录）虫 害 的 化 学 防 治虫害种类 危害症状 防治方法根结线虫 受害植株根部瘤状突起，根系吸收能力降低。用 根 线 灵、1.8%阿 维 菌 素 等药 剂 拌 成 毒 土防治。地老虎 咬断幼苗、根茎，使植株死亡5%辛硫磷、4 0%毒死蜱颗粒剂拌毒土撒施；9 0%晶体敌百虫拌炒香的麦麸制毒饵诱杀。金针虫 咬断幼苗、根茎，使植株死亡用烤烟秸秆废叶粉碎后撒施墒面覆土，驱虫。药剂使用与地老虎相同。D B 5 3 2 9/T 4 2 2 0 1 98C C附 录 C（资 料 性 附 录）生 产 档 案 记 录 表一、基础信息1、种植地点：（县镇（乡）村）2、种植面积 3、种子来源 4、前茬二、播前记载1、基肥情况：用量：2、种子处理方法：药剂名称剂量：3、土壤消毒方法：药剂名称剂量：三、播种记录1、播种时间：用种量：2、移栽时间：株行距：四、田间管理1、生长期管理项目时间灌水情况 除草情况 施肥情况 肥料名称 用量 k g/6 6 7 m22、生长期间病虫害防治记录项 目时间病虫害名称 受害情况 药品名称 防治方法 用量 g/6 6 7 m2五、采收1、采收时间 2、亩产鲜重、干重六、包装、储 藏与运 输包装、储藏、运输_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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