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ICS 65.040.30 B 39 DB1301 石 家 庄 市 农 业 地 方 标 准 DB 1301/T 3212019 羊肚菌日光温室栽培技术规程 2019-11-18发布 2020-01-18实施 石家庄市市场监督管理局 发 布 DB1301/T 3212019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由石家庄市农业农村局提出。本标准起草单位：石家庄市藁城区高效农业示范场、石家庄市农业技术推广中心。本标准主要起草人：赵辉娟、郭晓慧、董胜旗、王艳霞、左秀丽、何建兴、王红霞、高西敏、杨硕、张辉、任素梅、苏建辉、刘鑫翠。DB1301/T 3212019 1 羊肚菌日光温室栽培技术规程 1 范围 本标准规定日光温室羊肚菌的产地环境、设施类型及结构、农药和肥料使用、栽培技术等要求。本标准适用于日光温室羊肚菌人工栽培生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 DB13/T 453 无公害蔬菜生产 农药使用准则 DB13/T 454 无公害蔬菜生产 肥料使用准则 DB13/T 951 蔬菜设施类型的界定 3 产地环境 复合NY/T 391的规定。4 设施类型及结构 符合DB13/T 951的日光温室类型。5 农药和肥料使用 农药的使用按照DB13/T 453的要求执行，肥料的使用按照DB13/T 454的要求执行。6 栽培技术 6.1 棚室选择 采用日光温室内畦床式栽培。6.2 深松整地 提前将日光温室的塑料膜和草苫（或棉被）覆盖好。整地前亩用腐熟鸡粪300 kg400 kg,生石灰50 kg100 kg，播种前翻地12次，翻耕深度15 cm20 cm,平整土地做畦，畦宽100 cm120 cm,过道宽30 cm40 cm,畦高10 cm15 cm，浇透水，保证发菌时的水分含量，备用。DB1301/T 3212019 2 6.3 播种 6.3.1 品种选择 选用出菇早、温度适应范围较广、抗逆性强、产量较稳定、适应本地气候条件的品种，如羊肚菌六妹系列、七妹系列等。6.3.2 菌种制备 母种、原种及栽培种的制作按照NY/T 528的要求执行。6.3.3 菌种处理 菌种包装表面消毒。在消毒盆内将菌种掰至直径1 cm1.5 cm的块。6.3.4 播期播量 10月中旬11月上旬室内最高温度持续稳定在20 以下时播种，亩用菌种150 kg200 kg，将菌种均匀撒在畦面上，覆土2 cm3 cm，然后喷洒0.1%0.3%磷酸二氢钾溶液。6.4 发菌管理 6.4.1 播后管理 畦面覆盖厚度为0.015 mm0.02 mm的聚乙烯或聚氯乙烯黑色地膜，室内温度控制在13 20，光照和通风自然，土面上能看到稀疏菌丝时揭去地膜。6.4.2 外援营养袋管理 6.4.2.1 外援营养袋制备 营养袋料配方：75%玉米轴、10%麸皮、2%小麦和3%石灰。将装料的营养袋在100 下灭菌10 h，冷凉后备用。6.4.2.2 外援营养袋摆放 播种后10 d15 d,畦面形成大量菌霜时放置营养袋。摆放时，将营养袋刺孔或划口，刺孔处朝下，放置时要压平，尽量与地面接触，每亩放置2 000袋。营养袋摆放后，室内温度维持在10 15，保持菌床表面潮湿，20 d45 d进入出菇管理。6.5 刺激出菇 撤掉营养袋，采用微喷保持土壤含水量在25%30%。畦面出现白色水渍状球形物，即羊肚菌原基，3 d后原基开始长出突起，基部开始增大。6.6 出菇管理 6.6.1 温度 调整温室温度为10 15，近地表温度控制在6 15。6.6.2 光照 光照强度控制在600 lx800 lx。DB1301/T 3212019 3 6.6.3 湿度 当羊肚菌原基生长到1 cm，菌盖和菌柄的形态特征开始分化显现时，通过微喷保证土壤含水量30%，地表相对湿度保持在80%90%。6.6.4 通风 每天通风0.5 h2 h。6.7 病虫害防治 6.7.1 霉菌类 可用40%多菌灵可湿性粉剂800倍液进行处理。6.7.2 害虫类 主要有菇蚊和螨类，可用4.3%氯氟甲维盐乳油2 000倍液杀灭虫卵。6.8 采收 用小刀采摘，保证子实体完整。采收后可直接保鲜销售或烘干存放。_
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