大恒699肉鸡配套系DB51／T 2702-2020.pdf

ICS 65.020.30 CCS B 43 DB51 四川省 地 方 标 准 DB51/T 2702 2020 大恒699 肉鸡配套 系 2020-10-21 发布 2020-12-01 实施 四 川 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB51/T 2702-2020 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文 件.1 3 术 语和 定义.1 4 品 种来 源与 特性.1 5 外 貌特 征.1 6 体 重与 体尺.2 7 生 产性 能.2 附 录 A（资 料性）种 鸡父系、母 系和 商品 代鸡 外貌特 征图.4 附 录 B（资 料性）种 鸡营养 需求、体 重与 产蛋 率.6 附 录 C（资 料性）商 品代鸡 营养 需求.9 DB51/T 2702-2020 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1-2020 标准 化工作 导则 第1部 分：标 准化文 件的 结构和 起草规 则的 规定 起草。本 文件 由四 川省 农业 农村 厅提出、归口 并 解释。本 文件 由四 川省 市场 监督 管理局 批准。本文件 起草 单位：四 川省 畜牧科 学研 究院、四 川大 恒家禽 育种 有限 公司。本 文件 主要 起草 人：蒋 小 松、杜华 锐、李晴 云、余春 林、杨朝 武、邱莫 寒、张增 荣、夏波、胡 陈明、宋小燕、熊 霞、杨礼、彭 涵、陈 家磊。DB51/T 2702-2020 1 大恒699 肉鸡配套 系 1 范围 本文件 规定了 大恒699 肉 鸡 配套系 的定义、品 种来源 与特性、外貌 特征、体重 与体尺、生产 性能 与测定方 法。本文件 适用 于大 恒699 肉 鸡 配套系 的品 种鉴 定及 推广。2 规范性 引用 文件 下列文件中 的内容通 过文中的规 范性引用 而构成本 文件必不可 少的条款。其中，注日期的 引用文件，仅该日期对 应的版本 适用于本文 件；不注日期 的引用文件，其最新 版本（包括所有 的修改单）适用 于本文件。NY/T 823 家禽生 产性能名 词术语和度 量统计方 法3 术语和 定义 下列术语和 定义适用 于本文件。3.1大恒699 肉鸡配 套系 DaHen 699 Broilers四川大恒家 禽育种有 限公司利用 四川地方 鸡种和广 东 882 黄鸡，以 生长速度、繁殖性能 与外观 性状为主要育 种目标，采用 现代家禽育 种方法和 手段，历经 6 个世代的 遗传选 择，培育出的 中速型青 脚麻羽配套系。4 品种来 源与 特性 大恒699 肉鸡 配套系 是两 系 配套，父系是S01系，母 系 是S05系。父 母代种 鸡繁 殖 性能高，商品 代鸡属中速 型青 脚麻 羽优 质肉 鸡。5 外貌特 征 种鸡 5.1 5.1.1 父系 父系照 片参 见附 录A 中的 图A.1。5.1.1.1 雏鸡 出壳重 为36.00 g 42.00 g。体型 匀称，绒 羽为 浅黄 色或黄 色，鞍背 部有 深色 绒羽带；胫 与脚 呈 青色。5.1.1.2 成年公 鸡 DB51/T 2702-2020 2 体型大，姿 态雄 伟；头颈 高昂，单冠 直立，冠 面大 且高，冠、肉垂 均呈 鲜红 色，喙 呈浅 灰色；羽 毛红色，颈部 边缘 羽呈 金黄 色，部 分公 鸡胸 部有 少量 黑羽，尾羽 发达 呈黑 色并 带金属 光泽；胫 呈青 色。5.1.1.3 成年母 鸡 体型较 大；单冠，冠、肉 垂均呈 红色，喙 呈浅 灰色；羽色 为黄 麻色，颈部 边 缘羽呈 浅麻 黄色；胫 呈青色；蛋壳 颜色 为粉 色。5.1.2 母系 母系照 片参 见附 录A 中的 图A.2。5.1.2.1 雏鸡 出壳重 为36.00 g 41.00 g。绒毛 呈浅 黄色，头 部形 成豹纹，背 部有 两条 深褐 色绒羽 带；胫与 脚 呈青色。5.1.2.2 成年公 鸡 体型较 大；单冠 直立 且冠 面大，冠、肉 垂均 呈红 色，喙呈 浅灰 色；羽 毛棕 红 色，部 分公 鸡胸 部有 少量黑羽，尾 羽呈 黑色 并带 金属光 泽；胫呈 青色。5.1.2.3 成年母 鸡 体型较 大；单冠 直立，冠、肉垂 呈红 色，喙 呈浅 灰 色；羽 毛呈 浅黄 麻色，胫 呈青色；蛋 壳颜 色为 粉色。商品代 鸡 5.2 商品代 鸡照 片参 见附 录A 中 的图A.3。雏鸡出 壳重36.00 g 42.00 g。绒 毛 呈 黄色或 浅黄 色，头部 形成豹 纹，背部有 两条深 褐色绒 羽带；胫与脚 呈青 色。成年公 鸡体型 大；冠高且 大，冠、肉垂 均呈 鲜红色，羽色 以红色 为主，部分 公鸡胸 部有少 量黑 羽；成年母 鸡羽 色以 黄麻 色为 主，部 分为 浅褐 色。胫呈 青色。6 体重与 体尺 种鸡300 日 龄体 重与 体尺 见 表1。表1 种鸡 300 日 龄体 重与 体尺 项目 体重（g）体斜长（cm）胸宽（cm）胸深（cm）龙骨长（cm）胫长（cm）胫围（cm）公鸡 4320.00 4575.00 28.0 30.4 16.0 18.6 19.5 24.4 17.0 20.0 11.4 13.2 6.17.0 母鸡 2850.00 3280.00 15.6 18.0 7.28.8 13.8 17.0 13.7 18.5 7.3 9.5 4.24.8 7 生产性 能 种鸡 7.1 种鸡生 产性 能见 表2。种 鸡 营养需 求、体重 与产 蛋率 参见附 表B。表2 种 鸡生 产性 能 DB51/T 2702-2020 3 项目 性能指标 5%产蛋率日龄（d）147150 5%产蛋率母鸡体重（g）1850.00 2050.00 产蛋高峰周龄（周）2728 68 周龄入舍鸡产蛋数（枚）175177 种蛋平均受精率（%）90.80 94.72 入孵蛋平均孵化率（%）83.60 85.63 受精蛋平均孵化率（%）91.10 95.28 0 20 周平均成活率（%）94.00 97.50 21 68 周平均成活率（%）90.40 94.35 商品代 鸡 7.2 10 周龄 生产 性能 见表3。商 品代鸡 营养 需求 参见 附录C。表3 商 品代 鸡生 产性 能 项 目 公 母 全期成活率（%）93.00 96.00 93.00 96.00 活重（g）2200.00 2300.00 1650.00 1750.00 饲料转化比 2.35:1 2.45:1 2.45:1 2.55:1 屠宰率（%）91.35 95.54 91.19 94.54 半净膛率（%）82.78 85.13 81.82 85.25 全净膛率（%）71.43 73.36 70.36 73.25 胸肌率（%）16.52 19.35 16.57 18.84 腿肌率（%）26.86 28.42 26.12 28.17 腹脂率（%）2.10 2.63 3.03 3.67 8 测定方 法 体重与 体尺、生 产性 能测 定按照NY/T 823 规定 执行。DB51/T 2702-2020 4（资料 性）种鸡父 系、母系 和商 品代 鸡外貌 特征 图 A.1 种鸡父 系外 貌特 征 见图A.1。图A.1 种鸡 父系 外貌 特征 A.2 种鸡母 系外 貌特 征 见图A.2。图A.2 种鸡 母系 外貌 特征 A.3 商品代 鸡外 貌特 征 DB51/T 2702-2020 5 10 周龄 外貌 特征 见图A.3。图A.3 商品 代鸡 外貌 特征 DB51/T 2702-2020 6 A A 附 录 B（资料 性）种鸡营 养需 求、体重 与产 蛋率 B.1 种鸡营 养需 求 见表B.1。表B.1 种鸡 营养 需求 营养成分 母鸡 公鸡（20 68 周）0 3 周 4 6 周 7 19 周 产蛋期 代谢能（MJ/kg）12.13 11.92 11.50 11.08 11.20 粗蛋白（%）20.00 19.00 15.00 16.50 17.00 蛋氨酸（%）0.42 0.38 0.30 0.35 0.32 真可消化蛋氨酸（%）0.38 0.33 0.24 0.30 0.28 赖氨酸（%）1.00 0.90 0.65 0.75 0.85 真可消化赖氨酸（%）0.88 0.74 0.60 0.68 0.70 食盐（%）0.35 0.35 0.35 0.35 0.35 有效磷(%)0.45 0.40 0.40 0.36 0.36 钙（%）1.00 1.00 1.00 3.50 1.00 注：公鸡 0 19 周营养需求与 母鸡一致。B.2 种鸡育 雏育 成期 体重 与喂 料量参 数 见表B.2。表B.2 种鸡 育雏 育成 期体 重与喂 料量 参数 单位：g 周龄 母鸡 公鸡 体重 喂料量 体重 喂料量 1 75 自由采食 78 自由采食 2 150 自由采食 160 自由采食 3 270 自由采食 300 自由采食 4 420 自由采食 450 自由采食 5 530 48 600 60 6 650 50 760 65 7 750 52 920 70 8 840 55 1080 75 9 930 58 1240 80 10 1020 61 1400 85 11 1110 64 1540 88 DB51/T 2702-2020 7 表B.2(续)单位：g 周龄 母鸡 公鸡 体重 喂料量 体重 喂料量 12 1200 67 1680 91 13 1300 71 1820 94 14 1400 74 1960 97 15 1500 78 2100 100 16 1610 82 2240 105 17 1720 87 2380 110 18 1830 92 2520 115 19 1940 98 2670 120 20 2050 105 2830 125 21 2160 112 2990 132 B.3 种鸡产 蛋率 及喂 料量 参数 见表B.3。表B.3 种鸡 产蛋 率及 喂料 量参数 周龄 产蛋率（%）喂料量（g）周龄 产蛋率（%）喂料量（g）21 5 112 45 62 126 22 16 118 46 61 126 23 35 123 47 60 125 24 52 128 48 59 125 25 65 132 49 58 124 26 72 137 50 57 124 27 78 137 51 56 123 28 81 137 52 55 123 29 80 137 53 54 122 30 78 137 54 53 122 31 76 134 55 52 121 32 75 134 56 51 121 33 74 134 57 51 120 34 73 132 58 50 120 35 72 132 59 49 119 36 71 132 60 48 119 37 70 130 61 47 118 38 69 130 62 46 118 39 68 129 63 46 117 40 67 129 64 45 117 DB51/T 2702-2020 8 表 B.3(续)周龄 产蛋率（%）喂料量（g）周龄 产蛋率（%）喂料量（g）41 66 128 65 44 116 42 65 128 66 43 116 43 64 127 67 42 115 44 63 127 68 42 115 DB51/T 2702-2020 9 B B 附 录 C（资料 性）商品代 鸡营 养需 求 C.1 商品代 鸡营 养需 求 见表C.1。表C.1 商品 代鸡 营养 需求 营养成分 0 4 周 5 8 周 9 周后 代谢能（MJ/kg）12.00 12.35 12.52 粗蛋白（%）20.50 18.50 17.50 蛋氨酸（%）0.50 0.40 0.35 真可消化蛋氨酸（%）0.41 0.38 0.31 赖氨酸（%）1.10 1.00 0.90 真可消化赖氨酸（%）1.02 0.90 0.75 食盐（%）0.35 0.35 0.35 有效磷(%)0.45 0.40 0.35 钙（%）1.00 0.90 0.80