大蒜地膜覆盖栽培及地膜回收技术规程DB32／T 3632-2019.pdf

ICS 65.020.20 B31 备案号：DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 3632 2019 大蒜地膜 覆盖栽培 及地膜回 收 技术规程 Technical regulation for garlic mulching cultivation and film recovery 2019-07-11 发布 2019-08-01 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 3632 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由邳 州市 农业 农村 局、邳 州市 市场 监督 管理 局提出。本标准 由邳 州市 农业 农村 局归口。本 标准 起 草 单位：邳 州市农 业农 村局、邳 州市 耕地质 量保 护站。本标准 主要 起草 人：李博、陈 晓 辉、王仲、于 跃、林强军、程 秀然、王 继梅。DB32/T 3632 2019 1 大 蒜地膜 覆盖栽培 及地膜 回收技术 规程 1 范围 本标 准 规定 了 大 蒜地 膜覆 盖栽培 及地 膜回 收技 术的 术语和 定义、整 地作 畦、播 种、地 膜选 用及 覆盖、田间管 理、收获、地 膜回 收。本标准 适用 于江 苏省 秋播 大蒜地 膜覆 盖栽 培区 域。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 3838 地表 水环 境质量 标准 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 13735 聚乙 烯吹 塑农 用地面 覆盖 薄膜 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土 壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB 16889 生活 垃圾 填埋 场污染 控制 标准 GB/T 25413 农 田地膜 残 留量限 值及 测定 GB/Z 26578 大 蒜生产 技 术规范 HG/T 4365 水溶 性肥 料 HJ/T 364 废塑 料回 收与 再生利 用污 染控 制技 术规 范（试 行）NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 848 蔬菜 产地 环境 技术条 件 NY/T 1276 农药 安全 使用 规范 总则 DB32/T 608 徐 州白蒜 分 级 DB32/T 953 徐 州白蒜 生 产技术 规程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 茎踵 plateau 即鳞茎 盘，是茎 的变 态，呈盘状。3.2 地膜残 留 plastic film residue 地膜使 用后 未回 收或 回收 不完全 而残 存农 田土 壤中 的地膜 碎片。3.3 DB32/T 3632 2019 2 地膜回 收率 film recovery rate 在大蒜 收获 后地 膜回 收质 量占覆 盖地 膜质 量的 百分 数。3.4 茬口 crops in rotation srstem 一块 地上 栽种 的前 后 季作物 及其 替换 次序。3.5 水肥耦 合 water and fertilizer coupling 根据不 同水 分条 件，提倡 灌溉与 施肥 在时 间、数量 和方式 上合 理配 合，促进 作物根 系深 扎，扩 大 根系在土 壤中 的吸 水范 围，多利用 土壤 深层 储水，并 提高作 物的 蒸腾 和光 合强 度，减 少土 壤的 无效 蒸 发，以提高 降雨 和灌溉 水 的利 用效率，达 到以 水促 肥，以肥调 水，增加 作物 产量 和改善 品质 的目 的。4 整地作 畦 4.1 选地 4.1.1 选地 要求 选择地 势平 坦，土层 深厚、土壤 疏松、保水 保肥、排水良 好、有机 质丰 富、土 壤生 态良 好田 块。土壤环境 质量 应符 合 GB 15618 规 定的 类 标准 的规定，产地 环境 应符 合 NY/T 848 的 规定。4.1.2 茬口 大蒜与 非葱 蒜类 作物 轮作 宜 4 年5 年，5 年以 上 换茬。4.2 备耕 4.2.1 晒垡 对土壤 板结 田块，应 耕翻 晒垡，翻耕 深度 在 20 cm 25 cm，晒 垡时 间在 10 d 15 d。4.2.2 底肥 耕地前每亩施用腐熟有机肥500 kg 或生物有机肥250 kg，配 方 复（混）合 肥（大 蒜 专 用 肥）60 kg 75 kg。缺少微量元素锌、硼的田块可用硫酸锌1 kg和硼砂1 kg，一次性做底肥施入后耕翻土壤。4.2.3 耕地 作畦 播种前 对田 块进 行中 耕或 浅中耕，耕 翻深 度在10 cm 20 cm，耕后 要破 碎较 大 土块，使用 旋耕 机旋地，达到 土块 直径 小于1.5 cm，耙细耙 实，没 有明暗 土块交 错，整 地作 畦，达 到畦面 平整，边沟、畦 沟纵横相 通。应采用南北畦向。畦 宽宜2m，畦长 根据 地块长 度而 定。5 播种 5.1 种瓣选 择 5.1.1 选择高 产、优 质、熟期适 宜、适 于当地 种植 的大蒜 品种。蒜种应 具备 一致性 高的典 型特征，纯度应该 达到 98%以 上，水 分不高 于 65%；蒜 头圆 整，种蒜 瓣大 小一 致，蒜瓣 肥大、色泽 亮洁，顶 芽肥壮、无 病瓣、无破 损瓣、无弯曲 瓣、无烂 瓣、无 夹 心瓣，每瓣 质量 2.5 g 5 g。蒜种 质量 应符 合 DB32/T 953 的 规定。5.1.2 播种时 可按 大、中、小分 为三级，质 量应 符 合 DB32/T 608 规定。DB32/T 3632 2019 3 5.2 蒜种处 理 5.2.1 晒种 播 前 晒种 1 d 2 d。5.2.2 掰瓣 去踵 蒜瓣基 部的 干燥 茎盘（茎 踵）应 在浸 种前1 d 2 d 及 时剥掉。5.2.3 浸种 与拌种 5.2.3.1 浸种 温水浸 种、液肥 浸种 和药 剂浸种 等三 种方 法择 其一，并应 符 合 GB/Z 26578 规 定。a)温水 浸种：将 晾晒 后的 蒜种 用 40 左 右的 温水 浸 泡 24 h，期 间换 水 2 次3 次，保持 水温，捞出后晾 晒 4h 左 右。b)液肥 浸种：将 晾晒 后的 蒜种 用 0.3%的磷 酸二 氢钾 溶液浸 种 5 h6 h，浸种 后捞出。c)药剂 浸种：将 晾晒 后的 蒜种 用 50%多菌 灵可 湿性 粉剂 500 倍 液浸 种 2 h3 h,或用 50%的甲 基托布津 800 倍1000 倍液 浸 种 30 min，或 用 0.01%的 高锰酸 钾溶 液浸 种 20 min 30 min，捞出 后沥 干。5.2.3.2 拌种 播种前 行拌 种。每亩 蒜种 用 60%70%吡虫 啉悬 浮 种衣 剂 30 mL 40 mL 加 0.004%芸 苔素 内 酯 20 mL 40 mL 或加上 25g/l 咯菌腈 悬浮 种衣 剂对 水 250 g300 g 拌种 后播 种。5.3 播种期 秋播大 蒜以 常年 日平 均气 温稳定 在 23 以下 为始 播 期，5 cm 土壤 温度 为 18 左右；应结 合当 地种植制度 确定 播种 期，一般 为 9 月 下旬 至 10 月 上中 旬 为最佳 播期。5.4 播种 量 采收蒜 头为 主，每亩 用 种 150 kg 200 kg；采 收蒜 薹 为主，每亩 用 种 200 kg250 kg；蒜 薹和 蒜头兼收的 用 种 150 kg240 kg。5.5 密度 采收蒜 头为 主，行 距 15 cm 20 cm，株距 10 cm 15cm；采收蒜 薹为 主，行 距 14 cm 18 cm，株距 6 cm 10 cm；蒜 薹和 蒜 头兼收 的大 蒜，行 距 16 cm 18 cm，株距 10 cm 13 cm。5.6 播种深 度 按种瓣 大小 分级 播种，种 瓣栽直，定 向排 种，实行 腹背连 线与 播种 沟垂 直，背南腹 北。开沟 深 度 为9 cm 10 cm；播种 深度 为 3 cm 4 cm，覆土 的厚 薄 尽量一 致，为 1 cm 2 cm，以 蒜瓣 的顶 尖不 露出 地面为宜，深 浅、行距、株 距要均 匀。6 地膜选 用及 覆盖 DB32/T 3632 2019 4 6.1 地膜准 备 6.1.1 地膜规 格 选用宽幅 1 m 4 m，厚 度 0.01 mm 的 普 通 聚 乙 烯 透 明 薄 膜 或 有 色（银 黑 色）薄 膜，质 量 应 符 合 GB 13735规定。6.1.2 地膜用 量 每亩用量 4.5 kg 5.5 kg。6.2 地膜覆 盖 6.2.1 覆盖 时间 先播种，后盖膜。6.2.2 覆盖 方法 宜根据作畦地块面积选用 2 m 幅 宽 的 地 膜 覆 盖，地 膜 规 格 应 与 畦 面 相 同 或 小 于 畦 0.1 m 即将播种的蒜瓣全面覆盖为准。覆膜方式采用平整覆盖，覆膜时要先将一边在畦头用土压上，然后拉紧、铺平、盖严、铺 匀。做 到 地 膜 紧 贴 畦 面，无 空 隙，无 皱 纹，有 洞 及 时 用 土 堵 上，膜 的 两 边 各 留 10 cm 压 土，并 将 地 膜 两头四周压实，压土不宜过多。不要在地膜上乱放土块和杂物。6.3 检查护 膜 覆膜后加强检查，发现漏覆、破损要及时重新覆好，用土封住破损处，严防被风吹起。7 田间管 理 7.1 放苗 与补 苗 播种后 7 d 左 右，幼 苗 开 始 出 土，每 天 清 晨，在 芽 未 放 出 叶 片 前，轻 轻 拍 打 地 膜，蒜 芽 即 可 透 出 地 膜；并及时进行人工辅助破膜引苗，并用细土盖严膜孔；缺苗时结合破膜引苗，带土补苗。7.2 施肥 7.2.1 施肥原 则 有机肥与无机肥相结合，长 效 为 主，速 效 为 辅；施 肥 量 通 过 测 土 配 方 施 肥，因 地 力 状 况 而 确 定。肥 料运 筹，氮 肥 三 分 之 二 作 底 肥，三 分 之 一 作 追 肥，磷、钾 及 其 它 需 要 补 充 的 中、微 量 元 素 肥 料 全 部 作 为 底 肥。肥料的施用应符合 GB/Z 26578 规定。7.2.2 追肥 越 冬 期 每 亩 追 施 5kg 8kg 尿 素；返 青 期 每 亩 追 施 尿 素 10 kg 15 kg 或 追 施（N-P2O5-K2O:30-5-5）水 溶 肥7.5 kg；蒜 薹 伸 长 期，若 前 期 未 追 肥 或 田 块 缺 肥 每 亩 追 施 尿 素 5 kg 和硫酸钾 7.5 kg 或 追 施（N-P2O5-K2O:10-5-20）水溶肥 7.5kg10kg；抽 薹 和 蒜 头 膨 大 期 亩 追 施（N-P2O5-K2O:5-5-10）水溶肥 5kg；结 合 灌 水 或 中 雨 前 在 株 间挖 穴 施 入，施 后 覆 土，压 好 地 膜 破 口。7.3 灌水 应 在 苗 期、返 青 期、抽 薹 和 蒜 头 膨 大 期 追 肥 时，水 肥 耦 合 进 行 浇 水，浇 水 量 每 亩 每 次 100 m3200m3。水质应符合 GB 3838 规定。7.4 水肥一 体化 7.4.1 灌水及 施肥 系统 安装 DB32/T 3632 2019 5 在地膜下或膜上铺设(管 道 设 备)滴灌设备并增加施肥装置，滴灌孔尽可能靠近每株蒜苗根系在追肥时随浇水 追 施。施 用 水 溶性 肥料 应 符合 HG/T 4365 规定。7.4.2 苗期水 肥耦 合 苗期生长旺盛可不追肥，视土壤墒情每次每亩浇水量 20 m360 m3。7.4.3 春季水 肥耦 合 春 季 返 青 期 浇 水 量 为 每 亩40m360 m3并 结 合 追 肥 每 亩 施 用 硫 酸 铵15 kg 20 kg 或施用含量为N-P2O5-K2O:30-5-5水溶肥5 kg 7.5 kg。7.4.4 抽薹期 水肥 耦合 抽薹时结合浇水每亩再施用硫酸铵7.5 kg15 kg或尿素5 kg10 kg，浇水量为每亩40 m360 m3。7.4.5 鳞茎膨 大期 水肥 耦合 大蒜进入鳞茎发育盛期，可每亩再追施硫酸铵5 kg10 kg 或尿素5 kg 加上氯化钾5 kg 10 kg或硫酸钾8 kg12 kg配合施用,或施用含量为N-P2O5-K2O:10-5-30水溶肥5 kg 7.5kg，浇水量为每亩50m380m3。7.5 病虫草 害防 治 7.5.1 防治原 则 病虫草害防治应应坚持 预 防 为 主、综 合 防 治 的 原 则，以 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，化 学防治为辅，防治措施和药剂选用应符合 GB/T 8321 规定。7.5.2 农业防 治 选用抗 病品 种或 脱毒 蒜种，深耕 土壤，合 理施 肥，清洁田 园。7.5.3 物理防 治 在播种 前5 d 7 d，耕 地时 每亩施 用10 kg20 kg 碳酸 氢铵熏 杀地 下害 虫或 在播 种前20 d 30 d 每亩施用石 灰氮30 kg 50 kg 防 治地下 害虫 和线 虫；或采 用银灰 色地 膜趋 避蚜 虫、预防杂 草发 生。增施 有 机肥和补 充施 用中、微 量元 素，减 少生 理病 害的 发生。7.5.4 生物防 治 按DB32/T 953 规定执行。7.5.5 化学防 治 7.5.5.1 主要病 害有 叶枯 病、疫病、紫斑 病、煤斑 病、锈 病、灰霉病、白 腐病、大 蒜细 菌性软 腐(根腐)病。主 要虫 害 有 地老 虎、蛴螬、蝼蛄、金 针虫、蒜 蛆、葱 蓟马、蒜 萤叶 甲。大蒜地 膜覆 盖栽 培 病 虫 害 及防治措 施可 参见 附 录 A 进 行。农 药使 用应 按 照 NY/T 1276 规定 执行。7.5.5.2 芽前除 草，宜每 亩喷 33%二甲戊 乐灵 乳油 150mL 200mL 或 50%精禾草 克 40g 50g 或 24%乙氧氟 草 醚 50 mL 100 mL，兑水 60kg 70 kg 喷 雾。除草 剂选 用应 符 合 DB32/T 953 规定。8 收获 8.1 采薹 总苞下 部变 白，蒜 头顶 部 开始弯 曲为 收薹 适期。提 早上市 薹蒜 在蒜 薹(不 包括 总苞部 分)高 出最 后一片叶的 叶鞘 口 7 cm 左右、上部尚 未向 下弯 曲（打弯）时可 采收；追 求蒜 薹产 量，应 在蒜 薹高 出最 后 一片叶鞘 口 15 cm 左右、上 部打弯 时采 收。收 获蒜 头 为主的 大蒜，宜在 蒜薹 顶 部开始 弯曲 薹苞 刚变 白 时 菜薹。采 收蒜 薹时 宜选 在晴 天中午 后进 行，提薹 为佳，保护 蒜叶。按 GB/Z 26578 规 定执 行。8.2 收蒜 头 采薹 后 15 d 20 d，大蒜 叶 片枯萎、假茎 松软，即 80%的植 株基 部叶 片干 枯，为蒜头 收获 适期。收DB32/T 3632 2019 6 蒜头时 应轻 拿、轻放，不 磕不碰，去 掉泥 土，放在 田里遮 盖晾 晒，只晒 秧，不晒头。2 d 3 d 后整 理，用小刀 切须，晒 干后，留 假茎 2 cm 做商品 蒜，蒜头 晾晒过 程中 应经 常翻 动。9 地膜回 收 9.1 揭膜 薹蒜田 块，在清 明以 后，气温稳 定，先揭 地膜 和清 除田间 杂草，大 蒜收 获后 再进行 一次 地膜 回 收。收获蒜 头田 块，水旱 轮作 田，在 大蒜 收获 后当 季要 及时揭 膜，清除、捡拾 干 净；间 套作 田，在 下茬 旱 作物收获 后揭 膜，并 清除、捡拾干 净。回 收的 地膜 要 合理堆 放，及 时交 由专 业 回收企 业处 理。应 符合GB/T 25413 要求。9.2 回收方 式 地膜回 收方 式有 以 下 3 种：a)全机 械化 回收：利 用残 膜回收 机械，实 现松 土-起膜-膜 杂分 离-集 膜的 全程 机械化。b)半机 械（人机 结合）捡 拾回收：在 机械 回收 后残 膜较多 的蒜 田，人工 进行 二次捡 拾回 收。c)人工 捡拾 回收：地 膜捡 拾以人 工为 主，捡拾 地面 表层的 废旧 地膜。9.3 回收要 求 地膜回 收要 求见 表1。表 1 地膜 回收 要求 回收方式 地膜年回收率%全机械化回收 90 半机械（人机结合）捡拾回收 95 人工捡拾回收 95 9.4 地膜回 收测 定方 法 按附录B 的方 法进 行测 定。DB32/T 3632 2019 7 附录 A(资料 性附 录)大蒜地 膜覆 盖栽 培病 虫害 防治 A.1 大蒜 地膜 覆盖 栽培 病 虫害及 防治 措施 见 表 A.1。A.1 大蒜 地膜 覆盖 栽培 病 虫害及 防治 措施 名称 防治措施 叶枯病 发病初期可 用 53.8%氢氧化铜水分散粒剂 30 g 40g 或苯醚 甲环唑、唑醚.代森联、吡唑醚 菌酯、嘧菌酯 20 g 40 g，每隔 7 d 10 d 一次，连续防治 2 次 即可。疫病 发病初期可用 75%百菌清 600 倍液或 65%代森锰锌粉剂 400 倍液，每隔 7d10d 一次，防治1 次2 次即可。紫斑病、煤斑病 发病初期可用 75%肟菌.戊唑醇 水分散粒剂 15 g 20 g 或 30%醚菌酯可湿性粉剂 15g-30g,或改用吡唑醚菌酯、烯肟菌胺、啶氧菌酯等药剂，每隔 7 d 10 d 一次，防治 1 次2 次即可 白腐病 发病初期可用 50%甲基托布津 600 倍液喷淋，每隔 10d 一次，防治 2 次3 次即可。灰霉病 发病初期可用 50%的扑海因可 湿性粉剂 1500 倍液，每隔 7 d 10 d 一次，防治 2 次3 次即可。大 蒜 细 菌 性 软 腐(根腐)病 发病初期用 77%可杀得可湿性 粉剂 500 倍或 50%琥胶肥酸铜 500 液或 3%噻霉酮可湿性粉剂1000 倍液喷雾，20%噻菌铜悬 浮剂、20%噻菌铜悬浮剂 300-500 倍液灌根，每隔 7 d 10 d一次，连续防治 2 3 次；还 可以噻唑锌、氨基寡糖素、春雷霉素、氯溴异氰尿酸、枯草芽孢杆菌等喷雾，每隔 7d10d 一次，连续防 治 2 3 次防治即 可。地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫、蒜蛆 每亩用 75%辛硫磷乳油 0.25 kg，在播前耕作撒入土壤；或用 90%敌百虫晶体、0.3%苦参碱1000 倍1500 倍液对大蒜根部 喷灌，对根蛆成虫可用糖醋加敌百虫诱杀即可。葱蓟马、蒜萤叶甲 可用 0.3%苦参碱水剂 1000 倍 液或辛硫磷 1500 倍液防 治 1 次2 次即可。DB32/T 3632 2019 8 附录 B(规范 性附 录)大蒜地 膜回 收测 定方 法 B.1 采 样方 法 对蒜田 地膜 回收 作业 质量 评价时，在 作业 后每 块田 按照 梅 花状、对 角线 型或 型取 样，面积 为亩以下（含亩）的 每块 田 取 2 个3 个 样点；面 积超 过 亩田块 取 3 个5 个 样点。B.2 评价 方法 每个样 点 挖 100 cm 100 cm 正方形样 方，测定 030 cm 土层（耕层）的 地膜 残 留量，使 用 810 目筛网筛 出土 壤中 残膜。用 铁签围 成一 个 1m 1m 的正 方形样 方，然后 向外 扩展 约 10 cm，挖一个 围 住点的 护城 河，深 度约 40 cm，形成 一个 回 字形，回字 里面 的 为样 点（1 m 1 m），里 外间 隔10 cm，深度 40cm 左右即 可。捡 拾的 地膜 用清 水洗 净，放 置阴 凉处 晾干，然 后用天 平称 重（精确 度不低于 0.01 g）。残留 量计 算按照 式（1）计算 地膜 残 留量。计算公 式：-(1)式中：M-采样田地膜 残 留量，单位 为（kg/亩）；-采样田块所 有取 样点 残膜总 净重，单 位为（kg）；n-采样点个数。测出地 膜回 收率 计算 按照 式（2）得 出：J=M/F 100%-(2)式中：J-采样田地块 地 膜回收 系数（%）;M-采样田地膜残 留量，单位为（kg/亩）；F-单位面积地 膜使 用量，单位 为（kg/亩）。_