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ICS 65.020.20 B 05 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 34002019 大鳞副泥鳅稻田养殖技术规范 Technical Specification for Paddy Field Culture of Paramisgurnus dabryanus 文稿版次选择 2019-11-04发布 2019-12-04实施安徽省市场监督管理局 发布 DB34/T 34002019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽农业大学提出。本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。本标准起草单位：安徽农业大学、安徽省农业科学院水产研究所、安徽省水产技术推广总站、淮南市水产技术推广站、淮南市阅然生态农业有限公司、合肥市渔业协会、贵池区水产技术推广中心、安徽润秋农业综合开发有限公司、长丰县畜牧水产局、寿县水产技术推广站、怀远县水产技术推广站、舒城县万佛湖渔业总公司、青阳县渔业渔政管理局。本标准起草人：韦众、李正荣、奚业文、鲍传和、朱若林、李西雷、邹德良、段嫣然、周超、杨景峰、陶余清、陈楠、孙守旗、张孝年、刘秀云、王自胜。DB34/T 34002019 1 大鳞副泥鳅稻田养殖技术规范 1 范围 本标准规定了大鳞副泥鳅（Paramisgurnus dabryanus）生态养殖的稻田条件、田间工程、水稻栽插、苗种放养、养殖管理、病害防治及捕捞等的技术要求。本标准适用于稻田养殖大鳞副泥鳅。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 847 水稻产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 DB34/T 743 无公害食品 泥鳅稻田生态养殖技术规程 DB34/T 2657 稻田农药减量高效施用技术规程 3 稻田条件 3.1 土壤 稻田要求地势平坦，保水性能好，粘性土壤，田埂坚实不漏水。稻田环境和底质应符合 NY/T 847和 NY/T 5361 的规定。3.2 水源 水质清新，符合 GB 11607 和 NY 5051 的规定。水源充足、排灌方便，周边无污染源、安静。3.3 面积 面积 30667 m250667 m2，可选择低洼稻田。4 田间工程 4.1 加固田埂 DB34/T 34002019 2 加高加宽田埂，田埂高 50 cm70 cm,底宽 180 cm，顶宽 60 cm，田埂要夯实，严防漏水。4.2 开挖沟凼 鱼沟、鱼凼占稻田面积不超过 10。在离田埂内侧 1 m 左右开挖环沟，沟宽 50 cm，深 50 cm，在稻田中央挖田间沟，为“十”字形或“井”字形，宽 30 cm40 cm，深 30 cm40 cm，与环沟相通。在鱼沟交叉处和在进排水口通往鱼沟的地方开挖鱼凼，深 30 cm50 cm，面积 3 m25 m2，形状方形或圆形。沟沟相通，沟凼相连。4.3 防逃设施 4.3.1 防逃墙 在田埂上用塑料薄膜做防逃墙，高 100 cm，埋入土内 20 cm40 cm，用木桩或竹桩固定，四角成圆弧形。4.3.2 拦鱼栅 稻田进排水口成对角安置，并安装双层网，外层用密目聚乙烯网，内层用密目铁丝网做成拦鱼栅。拦鱼栅设置成弯拱形，进水口凸面朝外，出水口凸面朝内，既加大了过水面，又使之坚固，不易被冲垮。拦鱼栅的设置与防逃墙同时施工。5 水稻种植 5.1 整地施肥 稻田要精耕细作，施足基肥，每 667 m2 施发酵的有机肥 100 kg200 kg。肥料应符合 NY/T 394的规定。插秧前均匀撒入田间，再灌水整地。5.2 稻种选择 宜选择耐肥力强，抗倒伏，抗病抗虫，产量高的优质稻种。5.3 栽秧 栽秧时要做到浅（4 cm 左右）、匀、稳、直。行距 25 cm33 cm，株距 11.6 cm13.3 cm，可适当提高田埂内侧、沟旁的栽插密度，充分发挥边际优势。每 667 m2 植 1.2 万株1.4 万株左右为宜。同时注重边际效应。5.4 田间管理 5.4.1 稻田水深 稻田水位应根据生产需要适时调节。在水稻生长期间，田面以上实际水位应保持在 5 cm10 cm。适时加入新水，一般每半个月加水 1 次，夏天高温季度应适当加深水位。烤田时应缓慢放水,使泥鳅逐渐进入田间沟、环沟和鱼凼中。5.4.2 控施肥料 基肥以有机肥为主，追肥为辅，总体控制施用量，一次施半块田，注意不能将肥料撒入鱼沟和鱼凼内。DB34/T 34002019 3 5.5 稻病防控 5.5.1 农药种类 防治水稻病虫害，以杀虫灯、诱虫剂和生物防控为主，尽量减少化学农药使用量。农药应选用高效、低毒、低残留农药。注意农药对鱼类特别是无鳞鱼类的敏感性。农药使用应符合 NY/T 393 和 DB34/T 2657 的规定。5.5.2 使用方法 如下：a)采取分片、隔日施用的方法，尽量减少药液（粉）落入水中，施药后及时换水。b)用药时采用喷雾方式，粉剂在清晨露水未干时喷洒，水剂宜在晴天露水干后喷雾。喷药时喷嘴向上喷洒，尽量将药洒在叶面上，减少落入水中的药量。c)切忌雨前喷药，以免影响泥鳅安全。6 鳅种放养 6.1 放鳅准备 6.1.1 沟凼消毒 放养前 10 天，每 667 m2 用生石灰 60 kg 制成石灰乳水或放养前 7 天应漂白粉 10 kg 充分溶解后对鱼沟鱼凼泼洒。6.1.2 苗种来源 来自自繁自育或就近在有资质的苗种生产单位。6.1.3 质量要求 苗种要体质健壮，活动力强，体表光滑，无病无伤。6.2 鳅种投放 6.2.1 放养模式 根据鳅苗大小规格和投放时间，宜开展两种养殖模式，则放养密度有所不同。见表1。表1 大鳞副泥鳅稻田养殖的两种模式 养殖模式 投放时间 投放规格（cm）密 度（万尾/667 m2）起捕规格（尾/kg）目标产量（kg/667 m2）当年苗养殖 6月初 34 2 6080 200 隔年鱼种养殖 3月初 810 0.81 3040 200 6.2.2 鳅种消毒 投放前用 35食盐水浸洗 5 分钟10 分钟消毒。7 养殖管理 DB34/T 34002019 4 7.1 饲料投喂 7.1.1 饲料种类 以泥鳅专用膨化颗粒为主，配合饲料的蛋白质含量为 30，配合饲料应符合 GB 13078 和 NY 5072的规定。辅以鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米糠、畜禽加工下脚料等混合料，其中动物性和植物性原料的比例为 32。7.1.2 投饵量 日投饵量为鱼体重的 35。阴天和气压低的天气应减少投饵量。每次投喂的饲料量，以 1 小时吃完为宜。超过 1 小时应减少投喂量。水温高于 30，低于 10时适当减少。7.1.3 投喂方法 投喂地点选在鱼沟和鱼凼内，每天两次，上午和傍晚各一次。做到定时、定位、定质、定量的“四定”原则。7.2 水质管理 如下：a)正常情况下，稻田应保持 10 cm15 cm 的水深。水温超过 30时，增加水的深度。b)保持一定的肥度，透明度控制在 15 cm20 cm，过肥要及时调水，一般 3 月5 月和 10 月后每10 天15 天换水一次，5 月6 月 每7 天10 天换水1 次，7 月9 月每5 天7 天换水 1 次，每次换水量为稻田水量的 1/4 左右。c)定期用生石灰或微生物制剂调节和改善水质。7.3 日常管理 7.3.1 防逃 降雨量大时，将稻田内过量的水及时排出，以防泥鳅逃逸。7.3.2 巡田 经常加修加固田埂，检查田埂有无漏洞。7.3.3 检查 注意检查进排水口及防逃设施，有损坏要及时修补。7.3.4 防敌害 对稻田的老鼠、水蜈蚣、蛇和水鸟等敌害生物要及时清除、驱离。8 鳅病防治 8.1 原则 坚持“预防为主、防治结合”，发现鱼类生病，诊断病原，及时对症用药。渔药的使用应符合 NY 5071 的要求。DB34/T 34002019 5 8.2 防治 台鳅常见病害防治参照 DB34/T 743 的规定进行。9 起捕方法 9.1 诱饵笼捕 在鱼凼和环沟中设地笼或鱼篓捕捞。地笼或鱼篓中放入泥鳅喜食的饵料，待大量泥鳅进入笼或篓中即可起捕。9.2 抄网捕捞 把水逐步放干，泥鳅聚集在底部铺有塑模的鱼凼中，用抄网或徒手捕捉。_
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