优良食味晚粳稻机械化生产技术规程DB32／T 3864-2020.pdf

ICS 65.020.20 B 22 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 3864-2020 优 良食味 晚粳 稻机械 化生产 技术 规程 Technical regulation for mechanized production of superior edible late japonica rice 2020-10-13 发布 2020-11-13 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 38642020 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由 苏 州市 农业 科学 院提出。本标准 由江 苏省 农作 物标 准化技 术委 员会 归口。本标准 起草 单位：苏 州市 农业科 学院、苏 州市 相城 区金香 溢农 机服 务专 业合 作社。本标准 主要 起草 人：朱勇良、宋云 生、谢 裕林、乔 中 英、朱赟 德、黎 泉、张海 东、曹 鹏辉、董明 辉、宋英、何玲 莉、张建 栋、黄萌、赵泉 荣。DB32/T 38642020 1 优 良食味 晚粳稻机 械化生产 技术规 程 1 范围 本 标准 规定 了 优 良食 味晚 粳稻机 械化 生产 产地 环境、机械 整地、播 种育 秧、机械移 栽、大田 管 理、收获贮藏、档案 记录。本标准 适用 于太 湖地 区单季 晚稻 生产，生 态和 生产 条件相 似的 地区 可参 照使 用 本标准。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件，凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 4404.1 粮食 作物 种子 第 1 部分：禾 谷类 GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 GB/T 30466 粮 食干燥 系 统安全 操作 规范 NY/T 391 2013 绿色 食品 产 地环 境质量 NY/T 658 2015 绿 色食 品 包 装通 用准 则要 求 NY/T 1056 2006 绿 色食 品 贮 藏运 输准 则 DB32/T 1027 半 喂入 联合 收割机 操作 规程 DB32/T 3131 自 走式 高地 隙喷杆 喷雾 机安 全操 作规 程 DB32/T 3132 2016 机插 稻工厂 化育 秧技 术规 程 3 术语和 定义 下 列术 语和 定义 适用 于 本文件。3.1 优 良食 味水稻 high eating quality rice 一 般指 稻米 直链 淀粉 含量 10%15%、蛋 白质 含 量 6%8%、胶 稠度 80 mm 以上、粗脂 肪含 量高，食味优良、食 味品质 80 分以上 的水稻。3.2 晚粳 稻 late japonica rice 全生育 期 在155 d165 d 的水稻。4 产 地环 境 产地水 源充 足，灌 排方 便，田块平 整。灌 溉水 质应 符 合GB 5084 的规 定，产 地环 境条件 应符 合 NY/T 3912013 的规 定。DB32/T 38642020 2 5 机械 整地 5.1 机械 配备犁 翻、旋耕、耙 田等 耕整地 机械 设备，如 铧式 犁、旋 耕机、平 整机、圆 盘耙等。每50 hm2配备70 马力 95 马 力大 中型 拖 拉机 1 台2 台。5.2 整地 抓住晴 好天 气间 隙，及时 耕翻整 田。对秸 秆还 田田 块，采 用水 耕水 整、旱耕 水整 等 方法，使 草 泥 充分混合。大田 整地 做到田 平、泥 软、肥 匀，全田高 低差不 超过 3 cm，田面“整洁”无杂草 杂物，无 浮渣等，表土 上细 下粗，上 烂下实。整 平后 适度 沉实，沙质 土沉 实 1 d 左 右，壤土沉 实 1 d 2 d，粘土沉实2 d3 d。6 播 种育 秧 6.1 品种 早熟晚 粳或 者中 熟晚粳 偏 早熟品种,如南 粳 46、南 粳 5055、苏香 粳 100、宁 粳 8 号 等。种子 质 量应符合 GB 4404.1 的规 定。6.2 育秧 根据生 产状 况选 择适 宜的 机插育 秧模 式和 规模，采 用工厂 化育 秧应符合 DB32/T 3132-2016 的 规定。7 机械 移栽 7.1 机械 配套动 力 36 匹，机 型成 熟 的八行 或者 六行 水稻 高速 插秧机，备 全备 足易 损零 部件，准备 好配 套 铲车，用 于运 输秧 盘秧 苗。7.2 移栽 机 插时间 6 月10 日6 月15 日，秧龄18 d 20 d。使 用壮 苗机 插，带 药机 插。栽 插行 距 30 cm，株距 12 cm 14 cm，每 亩 栽 1.6 万 穴1.8 万穴，每穴 3 苗5 苗，确 保6 万8 万 基本 苗。机插时要求薄 水现 泥，切忌 深水 和栽插 过深。种 植规 模较 大的新 生产 经营 主体 要根 据劳动 力和 机械 动 力 以及机械的实 际作 业能 力 分 批实 施，每 批间隔 2 d3 d，确保不 超秧 龄移 栽。8 大 田管 理 8.1 养 分管理 8.1.1 机械 DB32/T 38642020 3 选择使 用机 型成 熟的、农 机推广 部门 认证 推荐 的水 田撒肥 机,如 佐佐 木撒 肥机 等。每 50 hm2配备 1台2 台。8.1.2 使 用原 则 根据目 标产 量及 稻田 土壤 肥力，结合 配方 施肥 要求，合理 制定 施肥 量，培育 高质量 群体；鼓励种植绿肥耕 翻使 用，不用 碳铵。基肥 于上 水泡 田前 使用、第1 次分 蘖肥 结合 除草 剂撒施、穗 肥于 田 间 浅 水 层撒施，追 肥5 d 内 不宜 排水，严 禁追 肥与 持续 降雨 期 同步。提 倡使 用生 物钾 肥；商品有 机肥 作基 肥施 用，总氮量 相应 减 少2 Kg/亩。8.1.3 用量 和 时间 总用氮 控制 在纯 氮16 kg/亩 18 kg/亩，氮素 运筹 为基蘖 肥与 穗肥 比例 为 6：4 或者 7：3。基蘖肥中 的 基肥、第一 次分 蘖 肥（栽后3 d 5 d）、第二 次分蘖 肥（栽后 10 d 12 d）分别 占总 量的15.0%20.0%，20.0%22.5%和 20.0%22.5%。倒 4 叶使 用 穗肥，以 促花 肥为主；倒1.5 叶 视苗情 使用 保 花肥，兼做平 衡肥 使用。磷肥 100%作基 施，钾50%作 基肥、50%作促 花肥。8.2 水 浆 管理 栽插后 保持 浅 水1 cm 3 cm 促分 蘖，秸秆 还田 田块 在栽后 2 个叶 龄期 内保证有 2 次3 次 露田；全田茎 蘖数 80%时，从轻 到重实 行多次 搁田，使土 壤 沉实 不陷 脚；幼 穗分 化 期，湿 润灌溉；抽 穗后 干湿交替。收 割前 7 d 15 d 断水。8.3 绿色 防 控 8.3.1 机械 视 实 际 情况，选择 使 用机型 成 熟、农 机 推广 部 门认证 推 荐 的 高效植保 机 械、植 保 无 人 飞 机等，每50 hm2需 配备1 台 2 台。使用自 走式 高地 隙喷 杆喷 雾机，应符 合DB32/T 3131 的规 定。8.3.2 生 态和 物理 防治 8.3.2.1 优先 使用 抗（耐）病优 良食 味水 稻品 种。8.3.2.2 在 春季 越冬代 螟 虫化蛹 期统一 翻 耕 冬闲田、绿肥 田，灌 深水 浸没稻 桩 7 d 10 d，提高 灭蛹效果，有效 降低 虫源 基数。8.3.2.3 螟 虫越 冬代和 主 害代始 蛾期至 终蛾 期，集 中连片 使用性 信息 素，诱 杀螟虫 成虫，降低 田间 卵量和虫 量。8.3.2.4 田埂 周边 种植 香 根草，穴 距 2 m，每 穴种 植 2 株3 株，有效 减少 大螟危 害。8.3.2.5 按产 品标 准在 田 间架设 太阳 能杀 虫灯、风 吸式杀 虫灯 等，降低 田间 虫量。8.3.2.6 提倡 使用 生物 农 药 和人 工释放 天敌 以 及综 合使用 稻田 种养 技术。8.3.3 农药 防治 太湖稻 区重 点关 注和 防治 稻纵卷 叶螟、褐 飞虱 和 白 背飞虱、大 螟和 二化 螟、稻瘟病、纹 枯病、稻曲病。优 良食 味晚 粳稻 绿色 防治农 药推 荐品 种和 使用 方法 参 见附 录 A。8.3.4 杂 草防 治 第一 次 在机插 后 3 d5 d，每 亩 用 30%苄 丙可 湿性粉 剂 进行 封杀，田间 建立浅 水层，水面 不能没秧 心，药后 保 水3 d 4 d。第二 次栽后 10 d12 d 与第 二次 分蘖 肥施 用相 结合，每 亩用 10%丁 苄微粒剂，拌入 肥中 均匀 撒 施，施 药后保 水 4 d5 d。视田 间草情 选用 对应 的 茎叶处 理剂进 行针 对性 补DB32/T 38642020 4 除。9 收获贮藏 9.1 机械 选择使 用机型 成熟 的、农 机推广 部门认 证推 荐的联 合收割 机。可 以选 择使用 具有茎 秆粉碎 装置 的 半喂式履 带式 收割 机收 获、以及选 择 机 械化 分段 收获，并 辅以 必要 的运 输机 械。谷物烘 干机 要根 据经 营主体的生 产规 模适 度配 置，有条件 的生 产主 体 还 应配 备 800 m21000 m2的烘 干 中心、日烘 干能 力 在 150 t/d200 t/d 的烘 干设 备，每 30 hm2配备 1 套烘 干 设备。9.2 收获 95%以 上水 稻籽 粒转 黄，选 择合适 的收 割机 具，进 行 机械收 获。机 械收 获的 操 作应符 合 DB32/T 1027的规定。9.3 烘干 40以下 低温 烘干 至标准 含水量，避免 在高 温环境 下干燥 或干燥 过度，导致 稻谷加 工质量 降低、食用品质 变劣。烘 干机 作业 操作应 符 合 GB/T 30466 的 规定。9.4 包装 应符 合NY/T 658 2015 的规定。9.5 贮藏 应符 合NY/T 1056 2006 的规定。10 记 录档 案 参照绿 色食 品生 产，建立 生产档 案，记录 保留 两年 以上。DB32/T 38642020 5 附 录 A（资料 性 附 录）优良食 味晚粳 稻 机械 化 生 产绿色 防 控 农药 推 介 目录 优良食 味晚 粳稻 机械 化生 产绿色 防 控 农药 推介 目录 见 表 A.1。表 A.1 优良 食味 晚粳 稻机 械化 生 产绿 色防 控农 药推 介目录 序号 农药通 用名 剂型及 含量 防治对 象 1 吡蚜酮 25%悬 浮剂 稻飞虱 2 呋虫胺 20%悬 浮剂 3 吡蚜 异 丙威 30%可 湿性 粉剂 4 烯啶虫 胺 50%可 溶粒 剂 5 烯啶 噻 嗪酮 70%水 分散 粒剂 6 甲氨基 阿维 菌素 苯甲 酸盐 5.7%水 分散 粒剂 纵卷叶 螟 7 甲维 茚 虫威 20%悬 浮剂 8 阿维 茚 虫威 12%可 湿性 粉剂 9 阿维 二 嗪磷 20%乳油 螟虫 10 甲氨基 阿维 菌素 苯甲 酸盐 5.7%微 乳剂 11 甲维 甲 虫肼 20%悬 浮剂 12 氰虫 甲 虫肼 20%悬 浮剂 13 甲氧 茚 虫威 25%悬 浮剂 14 甲维 茚 虫威 9%悬乳 剂 15 氯虫苯 甲酰 胺 0.4%颗 粒剂 16 己唑 嘧 菌酯 40%悬 浮剂 纹枯病 17 戊唑 嘧 菌酯 50%悬 浮剂 18 噻呋 苯 醚甲 27.8%悬 浮剂 19 苯甲 嘧 菌酯 48%悬 浮剂 20 噻呋 己 唑醇 20%悬 浮剂 21 三环唑 悬浮 剂 30%悬 浮剂 稻瘟病 22 三环 嘧 菌酯 悬浮 剂 45%悬 浮剂 23 氟环 稻 瘟灵 悬浮 剂 40%悬 浮剂 24 稻瘟酰 胺悬 浮剂 20%悬 浮剂 25 稻瘟 戊 唑醇 悬浮 剂 30%悬浮 剂 26 咪铜 氟 环唑 40%悬 浮剂 稻曲病 27 丙环 咪 鲜胺 36%悬 浮剂 28 噻呋 嘧 菌酯 25%悬 浮剂 注：以 上农 药均 需严 格按 照标签 说明 使用。_