优质地方鸡林下养殖技术规程DB50／T 1023-2020.pdf

I C S 6 5.0 2 0.3 0B 4 3DB50重 庆 市 地 方 标 准DB 5 0/T 1023 2 0 20优 质 地 方 鸡 林 下 养 殖 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r u n d e r f o r e s t b r e e d i n g o f s u p e r i o ri n d i g e n o u s c h i c k e n2 0 20-08-18 发 布 2 0 20-11-20 实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 0目 次前 言 I1 范 围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 术 语 和 定 义 13.1 优 质 地 方 鸡 13.2 高 床 网 上 平 养 13.3 林 下 鸡 舍 23.4 休 牧 23.5 全 进 全 出 制 度 23.6 植 被 覆 盖 度 24 选 址 与 规 划 布 局 24.1 鸡 场 选 址 24.2 环 境 条 件 24.3 场 区 布 局 24.4 养 殖 设 施 24.5 配 套 设 施 35 雏 鸡 来 源 要 求 36 营 养 要 求 36.1 1 日 龄 3 0 日 龄 36.2 3 0 日 龄 6 0 日 龄 36.3 6 0 日 龄 出 栏 37 饲 养 管 理 37.1 饲 料 和 饮 水 37.1 育 雏 期 37.3 放 养 期 48 综 合 防 疫 58.1 兽 药 使 用 58.2 免 疫 接 种 58.3 消 毒 58.4 疫 情 处 置 58.5 病 死 鸡 及 废 弃 物 处 理 58.6 灭 鼠、驱 虫 59 养 殖 档 案 管 理 6D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 0I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：重 庆 市 畜 牧 科 学 院。本 标 准 主 要 起 草 人 员：王 海 威、王 启 贵、李 静、罗 艺、谢 友 慧、王 珍、赵 献 芝、唐 凤 姣。D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 01优 质 地 方 鸡 林 下 养 殖 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 优 质 地 方 鸡 林 下 养 殖 技 术 中 涉 及 到 的 术 语 和 定 义、选 址 与 规 划 布 局、雏 鸡 来 源 要 求、营 养 要 求、饲 养 管 理、综 合 防 疫 和 档 案 管 理 等 基 本 要 求。本 标 准 适 用 于 优 质 地 方 鸡 林 下 养 殖 的 生 产 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 规 范 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准G B 1 4 5 5 4 恶 臭 污 染 物 排 放 标 准G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准G B/T 1 6 5 6 9 畜 禽 产 品 消 毒 规 范G B/T 2 0 0 1 4.1 0 良 好 农 业 规 范 第 1 0 部 分：家 禽 控 制 点 与 符 合 性 规 范G B/T 2 5 2 4 6 畜 禽 粪 便 还 田 技 术 规 范G B/T 2 5 8 8 6 养 鸡 场 带 鸡 消 毒 技 术 要 求G B/T 3 6 1 9 5 畜 禽 粪 便 无 害 化 处 理 技 术 规 范N Y 4 6 7 畜 禽 屠 宰 卫 生 检 疫 规 范N Y/T 3 8 8 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准N Y/T 6 8 2 畜 禽 场 场 区 设 计 技 术 规 范N Y/T 1 1 6 7 畜 禽 场 环 境 质 量 及 卫 生 控 制 规 范N Y/T 1 1 6 9 畜 禽 场 环 境 污 染 控 制 技 术 规 范N Y/T 2 6 6 6 标 准 化 养 殖 场 肉 鸡中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法（主 席 令 第 7 1 号）动 物 防 疫 条 件 审 查 办 法（农 业 部 令 第 7 号）病 死 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范（农 医 发 2 0 1 3 3 4 号）饲 料 和 饲 料 添 加 剂 管 理 条 例（国 务 院 令 3 2 7 号）中 华 人 民 共 和 国 森 林 法（主 席 令 第 1 7 号）兽 药 管 理 条 例（国 务 院 令 第 6 6 6 号）畜 禽 标 识 和 养 殖 档 案 管 理 办 法（农 业 部 令 第 6 7 号）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1优 质 地 方 鸡D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 02可 林 下 饲 养 的 地 方 鸡 品 种（资 源）或 地 方 鸡 种（资 源）杂 交 群 体。3.2高 床 网 上 平 养鸡 群 饲 养 于 人 工 设 置 的 网 面 上，网 面 与 地 面 的 距 离 为 0.8 m 1.2 m。3.3林 下 鸡 舍供 林 下 饲 养 鸡 群 采 食、饮 水 和 栖 息 的 场 所。3.4休 牧放 养 区 的 鸡 群 全 部 出 栏 后，下 一 批 鸡 群 还 未 进 入，以 恢 复 植 被 的 空 闲 时 间。3.5全 进 全 出 制 度同 日 龄 或 日 龄 相 差 5 天 以 内 的 雏 鸡 同 批 进 入 饲 养 区，在 同 一 时 间 或 相 差 5 天 的 时 间 内 出 栏 的 饲 养 制 度。3.6植 被 覆 盖 度植 被 叶、茎、枝 在 地 面 的 垂 直 投 影 面 积 占 统 计 区 总 面 积 的 百 分 比。4 选 址 与 规 划 布 局4.1 鸡 场 选 址鸡 场 的 选 址 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 和 动 物 防 疫 条 件 审 查 办 法 的 要 求。4.2 环 境 条 件鸡 场 的 环 境 质 量 应 符 合 N Y/T 3 8 8 和 N Y/T 1 1 6 7 的 要 求，鸡 场 废 弃 物 的 排 放 应 符 合 G B 1 8 5 9 6 和 G B1 4 5 5 4 的 要 求。4.3 场 区 布 局鸡 场 的 场 区 设 计 和 建 设 应 符 合 N Y/T 6 8 2 和 N Y/T 2 6 6 6 的 要 求。鸡 场 按 办 公 生 活 区、生 产 区 和 隔 离区 进 行 布 局，防 疫 设 施 按 G B/T 2 0 0 1 4.1 0 和 病 死 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范 执 行。4.4 养 殖 设 施4.4.1 雏 鸡 舍雏 鸡 舍 应 符 合 N Y/T 2 6 6 6 的 要 求。4.4.2 林 下 鸡 舍4.4.2.1 林 下 鸡 舍 可 采 用 垫 料 平 养 鸡 舍 或 高 床 网 上 平 养 鸡 舍。4.4.2.2 垫 料 平 养 鸡 舍 内 地 面 硬 化，舍 墙 面 离 地 1 m 高 内 密 封，1 m 以 上 设 置 围 网；平 整 舍 四 周 2 m 内场 地，便 于 饲 喂 及 清 理 污 物。D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 034.4.2.3 高 床 网 上 平 养 鸡 舍 依 山 势 采 用 吊 脚 楼 的 方 式 建 设，山 势 坡 度 不 大 于 3 5 度；舍 内 面 人 工 设 置 高床 垫 网，网 面 孔 径 1.5 c m 2.0 c m。4.4.3 林 下 放 养 场4.4.3.1 林 下 放 养 场 四 周 安 装 围 网，场 内 划 分 若 干 个 放 养 区，各 放 养 区 之 间 进 行 放 牧 和 休 牧 的 交 替 使 用。4.4.3.2 每 个 放 养 区 面 积 为 2 亩 5 亩，每 个 放 养 区 内 建 设 一 栋 林 下 鸡 舍，各 放 养 区 之 间 用 围 网 隔 离。4.4.3.3 隔 离 围 网 可 用 尼 龙 渔 网、铁 围 栏 或 篱 笆 网，网 孔 大 小 以 不 让 鸡 只 穿 出 为 宜，网 高 1.8 m 2.0 m。4.4.3.4 放 养 区 的 休 牧 时 间 可 实 行 人 工 种 草，恢 复 植 被 覆 盖 率，也 可 为 放 养 区 提 供 牧 草。4.5 配 套 设 施场 内 配 套 应 建 有 消 毒 室、饲 料 加 工 与 贮 藏 室、兽 医 室、废 弃 物 无 害 化 处 理 设 施 和 防 敌 害 设 施 等。5 雏 鸡 来 源 要 求雏 鸡 来 源 于 应 具 有 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 和 动 物 防 疫 条 件 合 格 证 的 种 鸡 场，并 持 有 产 地 有效 检 疫 合 格 证 明。雏 鸡 的 运 输 工 具 使 用 前 应 全 面 清 洗、消 毒。6 营 养 要 求6.1 1 日 龄 3 0 日 龄应 采 用 雏 鸡 全 价 配 合 饲 料，粗 蛋 白 2 0%2 1%，代 谢 能 1 2 M J k g 1 2.3 M J k g，代 谢 能 与 粗 蛋 白的 比 为 7 2。6.2 3 0 日 龄 6 0 日 龄应 采 用 全 价 配 合 饲 料，粗 蛋 白 1 8%1 9%，代 谢 能 1 2.5 M J k g 1 2.7 M J k g，代 谢 能 与 粗 蛋 白 的比 为 6 3。6.3 6 0 日 龄 出 栏应 采 用 全 价 配 合 饲 料 或 自 配 料，粗 蛋 白 1 6%，代 谢 能 1 3 M J k g，代 谢 能 与 粗 蛋 白 的 比 为 5 1。7 饲 养 管 理7.1 饲 料 和 饮 水饲 料 卫 生 质 量 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 管 理 条 例 的 要 求。饮 水 卫 生 符 合 G B 5 7 4 9 的要 求，自 由 饮 水，保 证 充 足 的 饮 水。7.2 育 雏 期7.2.1 选 雏应 选 择 平 均 体 重 在 3 0 g 以 上，大 小 均 匀、健 康 活 泼，腹 部 卵 黄 吸 收 好 的 初 生 雏 鸡。7.2.2 饮 水雏 鸡 出 壳 后 2 4 h 内 进 行 第 一 次 饮 水，长 途 运 输 的 雏 鸡 饮 水 时 间 不 晚 于 3 6 h。出 壳 后 前 7 2 h，饮 水中 可 加 入 维 生 素 和 矿 物 电 解 质。D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 047.2.3 饲 喂雏 鸡 应 在 第 一 次 饮 水 2 h 3 h 后 进 行 饲 喂，第 1 周 宜 自 由 采 食，第 2 周 宜 每 日 饲 喂 5 次 6 次，两 周 后每 日 饲 喂 3 次 4 次。7.2.4 温 度 和 湿 度育 雏 期 内 的 温 湿 度 可 按 照 表 1 进 行。表 1 育 雏 温 度 和 湿 度饲养阶段 温度（）湿度（%）进雏前 3 3 3 5 6 5 7 5第1 周 3 2 3 5 6 5 7 5第2 周 2 9 3 2 6 0 7 0第3 周 2 6 2 9 5 5 6 0第4 周 2 3 2 6 4 5 5 5第4 周以后 每周下降2 3，直至 1 8 2 3 4 5 5 57.1.5 光 照育 雏 期 内 的 光 照 时 间 与 光 照 强 度 可 按 照 表 2 进 行。表 2 育 雏 光 照 时 间 与 光 照 强 度饲养阶段 光照时间（h）光照强度（l x）1 日龄2 日龄 2 4 2 3 2 02 日龄8 日龄 2 3 1 8 2 08 日龄以后每天逐步减少光照时间 1 小时，直至光照时间 8 小时或保持自然光照1 07.2.6 饲 养 密 度育 雏 鸡 可 采 用 笼 养、垫 料 平 养 或 高 床 网 上 平 养 等 方 式 进 行，饲 养 密 度 可 按 照 表 3 进 行。表 3 不 同 饲 养 方 式 育 雏 期 的 饲 养 密 度饲养阶段 笼养（羽/m2）垫料平养（羽/m2）高床网上平养（羽/m2）第 1 周 4 5 5 0 3 5 4 0 4 0 4 5第 2 周 4 0 4 5 3 0 3 5 3 5 4 0第 3 周 3 5 4 0 2 5 3 5 3 0 3 5第 4 周 3 0 3 5 2 0 2 5 2 5 3 07.2.7 通 风舍 内 空 气 含 量 应 符 合 N Y/T 3 8 8 的 要 求。7.3 放 养 期7.3.1 过 渡5 周 龄 8 周 龄 林 下 鸡 舍 舍 饲；8 周 龄 后，在 天 气 晴 朗、温 度 适 宜 的 情 况 下 开 始 逐 渐 实 施 林 下 放 养。D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 057.3.2 分 群5 周 龄 公 母 分 群 饲 养，调 整 公 母 鸡 饲 喂 量，实 行 公 母 鸡 分 期 出 栏。7.3.3 饲 喂 和 饮 水饲 料 质 量 符 合 N Y 5 0 3 2 的 要 求。5 周 龄 8 周 龄 自 由 采 食，9 周 龄 出 栏 每 日 补 饲 1 次 2 次。采 用 自 由饮 水，饮 水 器 具 应 每 天 清 洗、消 毒。7.3.4 饲 养 密 度7.3.4.1 林 下 养 殖 采 用 舍 内 饲 养 和 林 下 放 养 相 结 合 的 饲 养 方 式，舍 内 饲 养 采 用 垫 料 平 养 或 高 床 网 上 平 养，舍 内 饲 养 密 度 见 表 4。表 4 林 下 鸡 舍 内 饲 养 密 度饲养阶段 垫料平养（只/m2）高床网上平养（只/m2）5 周龄8 周龄 1 5 1 8 1 5 2 09 周龄 1 2 周龄 1 1 1 3 1 2 1 71 3 周龄1 6 周龄 9 1 1 1 0 1 31 7 周龄出栏 6 8 8 1 07.3.4.2 林 下 放 养 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 森 林 法 的 要 求，林 下 放 养 类 型 和 林 下 放 养 密 度 见 表 5。表 5 林 下 放 养 密 度林下放养类型植被覆盖度7 5%（只/亩）植被覆盖度 6 0%7 5%（只/亩）植被覆盖度 4 5%6 0%（只/亩）植被覆盖度 4 5%（只/亩）防护林 6 0 8 0 5 0 6 0 4 0 5 0 3 0 4 0用材林 5 0 6 0 4 0 5 0 3 0 4 0 2 0 3 0经济林 4 0 5 0 3 0 4 0 2 0 3 0 1 0 2 07.3.5 林 下 放 养 时 间每 年 4 月 初 1 0 月 底 为 林 下 放 养 的 最 佳 时 期；每 年 1 1 月 次 年 3 月 宜 采 用 舍 内 养 殖 为 主，林 下 放 养 为辅 的 养 殖 方 式。夏 季 放 养 时 间 宜 为 每 日 上 午 7 时 下 午 5 时，冬 季 放 养 时 间 宜 为 每 日 上 午 1 0 时 下 午 4 时。7.3.6 出 栏 日 龄 和 体 重母 鸡 上 市 日 龄 宜 大 于 1 5 0 天，体 重 宜 高 于 1.5 k g；公 鸡 上 市 日 龄 宜 大 于 1 2 0 天，体 重 宜 高 于 2.0 k g。8 综 合 防 疫8.1 兽 药 使 用用 于 预 防 和 治 疗 的 兽 药 使 用 应 符 合 兽 药 管 理 条 例 的 要 求。8.2 免 疫 接 种鸡 场 应 根 据 中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 的 要 求，结 合 本 地 区 和 本 场 实 际 情 况，确 定 免 疫 接 种 内容 和 程 序，并 对 鸡 新 城 疫 和 禽 流 感 等 重 点 疫 病 实 施 强 制 免 疫。D B 5 0/T 1 0 2 3 2 0 2 068.3 消 毒鸡 场 的 环 境、人 员、器 具 和 鸡 群 的 消 毒 应 符 合 G B/T 2 5 8 8 6 和 G B/T 1 6 5 6 9 的 要 求。8.4 疫 情 处 置疫 情 处 置 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 的 要 求。8.5 病 死 鸡 及 废 弃 物 处 理病 死 鸡 的 处 理 应 符 合 病 死 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范 的 要 求；废 弃 物 的 处 理 应 符 合 G B 1 4 5 5 4、G B/T 3 6 1 9 5 和 G B/T 2 5 2 4 6 的 要 求。8.6 灭 鼠、驱 虫定 期 灭 鼠 和 驱 除 蚊 蝇，药 物 的 使 用 应 符 合 兽 药 管 理 条 例 的 要 求。9 档 案 管 理档 案 的 管 理 应 符 合 畜 禽 标 识 和 养 殖 档 案 管 理 办 法 的 要 求。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _