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I C S 点 击 此 处 添 加 I C S 号点 击 此 处 添 加 中 国 标 准 文 献 分 类 号DB51四 川 省（甘 孜 州）地 方 标 准D B 5 1 3 3/T 2 8 2 0 1 9西 洋 参 生 产 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n f o r p r o d u c t i o n o f A m e r i c a n g i n s e n g2 0 1 9-1 2-3 0 发 布 2 0 2 0-0 1-3 0 实 施甘 孜 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 1 3 3/T 2 8 2 0 1 9I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境 条 件 要 求.25 种 子 选 择.26 种 子 处 理.27 选 地 整 地.38 搭 棚.39 播 种.31 0 移 栽.31 1 田 间 管 理.31 2 采 收 加 工.4附 录 A（资 料 性 附 录）西 洋 参 主 要 病 虫 鼠 害.5D B 5 1 3 3/T I I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 甘 孜 州 农 牧 农 村 局 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：甘 孜 州 农 业 科 学 研 究 所、甘 孜 州 食 品 药 品 检 验 所。本 标 准 主 要 起 草 人：罗 孝 贵、丰 先 红、刘 显 福、赵 艳 妮、李 健、马 辉。D B 5 1 3 3/T 2 8 2 0 1 91西 洋 参 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 西 洋 参 生 产 的 产 地 环 境、田 间 管 理、采 收 加 工 等 技 术。本 标 准 适 用 于 甘 孜 州 西 洋 参 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。中 华 人 民 共 和 国 药 典（一 部）G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 8 0 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 标 准G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 标 准N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 标 准N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 标 准 中 药 材 生 产 质 量 管 理 规 范（试 行）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1西 洋 参 A m e r i c a n g i n s e n g五 加 科 人 参 属 多 年 生 草 本 植 物 西 洋 参 P a n a x q u i n q u e f o l i u s m L.，其 干 燥 根 入 药。秋 季 采 挖，洗 净，晒 干 或 低 温 干 燥。3.2裂 口 种 子 s e e d w i t h c l e f t e n d o c a r p在 适 宜 的 条 件 下 胚 原 基 生 长 到 一 定 大 小，致 使 种 子 上 内 果 皮 从 腹 缝 线 等 处 裂 开 的 种 子。3.3催 芽 a c c e l e r a t e g e r m i n a t i o n o f s e e d s通 过 人 工 满 足 西 洋 参 种 子 生 长 发 育 条 件，使 胚 完 成 形 态 后 熟 和 生 理 后 熟 的 过 程。3.4D B 5 1 3 3/T 2形 态 后 熟 m o r p h o l o g y a f t e r-r i p e n i n g种 子 在 适 宜 的 条 件 下 胚 原 基 发 育 分 化 出 胚 根、胚 茎、雏 形 真 叶 的 过 程。3.5 生 理 后 熟 p h y s i o l o g i c a l a f t e r-r i p e n g i n g完 成 形 态 后 熟 的 种 子 经 过 一 定 时 间 的 低 温 条 件 继 续 发 育 才 能 出 苗。这 一 低 温 过 程 为 生 理 后 熟。4 产 地 环 境 条 件 要 求4.1 海 拔 高 度海 拔 1 8 0 0 m 3 0 0 0 m，生 态 条 件 良 好，坡 度 小 于 2 5 度 区 域。4.2 气 候 条 件西 洋 参 喜 气 候 温 和、雨 量 充 沛，忌 强 光 高 温 高 湿 的 环 境。一 月 最 低 温 度 不 低 于-1 5，七 月 最 高 温度 不 超 过 3 5，生 长 期 最 适 温 度 1 8 2 8，空 气 相 对 湿 度 6 0%7 5%，田 间 持 水 量 4 0%6 0%。光 照 强 度在 5 0 0 0 L u x 2 0 0 0 0 L u x，透 光 率 在 2 0%3 0%。4.3 空 气 质 量空 气 质 量 符 合 G B 3 0 9 5 二 级 标 准。4.4 土 壤 条 件土 层 深 厚、透 气、透 水、腐 殖 质 丰 富 的 砂 质 壤 土 或 壤 土，p H 值 5.5 7.8。土 壤 质 量 符 合 G B 1 5 6 1 8二 级 标 准。4.5 灌 溉 条 件生 产 地 要 有 灌 溉 条 件，以 喷 灌 为 宜。水 质 符 合 G B 5 8 0 4 二 级 标 准。5 种 子 选 择5.1 留 种选 择 三 年 或 四 年 生 健 壮 植 株 留 种。9 月 中 上 旬 西 洋 参 果 实 颜 色 变 深 红 色 时 采 收，搓 去 果 皮，清 水 淘洗，漂 去 瘪 粒，选 出 优 质 饱 满 种 子，于 通 风 处 阴 干。5.2 种 子 质 量种 子 饱 满，色 泽 淡 黄，无 虫 蛀、霉 变。种 子 千 粒 重 6 5 g 以 上，裂 口 率 达 到 9 5%。6 种 子 处 理6.1 种 子 后 熟 处 理种 子 进 行 催 芽 处 理。用 杀 菌 剂 浸 泡 1 5 m i n，沥 去 多 余 水 分，加 3 倍 细 湿 沙 拌 匀，湿 度 为 1 2%1 5%，置于 1 5 2 0 阴 凉 处 沙 藏 进 行 形 态 后 熟。期 间 每 隔 半 月 检 查 1 次，拣 出 发 霉 种 子。种 子 裂 口 率 达 到 8 0%时，放 于 0 5 下 进 行 生 理 后 熟。播 种 前 筛 去 细 沙，除 去 霉 烂 种 子。D B 5 1 3 3/T 2 8 2 0 1 936.2 播 种 前 种 子 处 理完 成 后 熟 处 理 的 种 子 用 杀 菌 剂 浸 种 半 小 时，晾 干 水 分 备 用。7 选 地 整 地西 洋 参 忌 连 作。选 择 以 禾 本 科 作 物 为 前 茬 作 物 的 地 块，禁 止 使 用 蔬 菜、马 铃 薯、烟 草、果 树 等 前 茬作 物 地 块。播 种 前 春 夏 进 行 多 次 翻 耕，深 度 3 0 c m 以 上。播 种 时 再 翻 耕 一 次，除 去 石 块 等 杂 物，整 平 耙 细，做 成 宽 1 m，高 2 0 c m 3 0 c m 的 龟 背 形 厢 面，作 业 道 宽 3 0 c m 左 右。8 搭 棚出 苗 前 搭 好 参 棚，可 搭 建 钢 架 拱 棚、平 棚 或 简 易 棚。简 易 棚 按 行 距 2.3 m，杆 距 2.5 m 3 m 定 点、栽 杆，杆 横 平 竖 直，顶 部 保 持 水 平 一 致，横 顺 杆 用 细 铁 丝 绑 牢，棚 高 1.8 m 2 m。用 遮 阳 网 控 制 透 光 率，使 一 二年 生 透 光 率 为 1 5%2 0%，三 四 年 生 透 光 率 3 0%3 5%。9 播 种9.1 播 种 时 间春 播 在 3 月 中 旬-4 月 中 旬，秋 播 在 1 0 月 下 旬-1 1 月 上 旬。9.2 播 种 方 式直 播 或 育 苗。直 播 采 用 点 播 方 式，播 种 深 度 2.5 c m 5 c m，株 行 距 5 c m 2 0 c m。育 苗 采 用 沟 播 方 式，沟 深 3.0 c m，沟 宽 1 0 c m，株 距 3 c m。播 后 覆 土 3 c m。9.3 苗 前 管 理播 后 压 实 土 壤，用 秸 秆、树 叶 等 作 为 覆 盖 物，厚 度 约 3 c m 5 c m。保 持 土 壤 墒 情。1 0 移 栽1 0.1 移 栽 时 间1 年 或 2 年 参 苗 春 秋 移 栽 均 可，以 春 栽 为 主。春 栽 宜 早 不 宜 迟，3 月 中 下 旬 进 行；秋 栽 在 地 上 植 株 枯萎 后 上 冻 前 进 行。1 0.2 栽 种选 择 表 皮 无 破 损，芽 体 完 好，无 病 害，健 壮 的 作 种 苗。一 年 生 苗 按 1 2 c m 8 c m 1 8 c m 8 c m 株 行 距，二 年 生 苗 按 2 0 c m 1 0 c m 2 5 c m 1 0 c m 行 株 距 挖 沟 斜 栽。深 度 以 不 屈 须 根 为 度，用 土 压 实。覆 土 5 c m 8 c m，浇 足 定 根 水。1 1 田 间 管 理1 1.1 除 草D B 5 1 3 3/T 4保 持 田 间 无 杂 草，除 草 宜 早 宜 小。1 1.2 排 灌 水出 苗 期 土 壤 含 水 量 保 持 在 4 0%5 0%，生 长 前 期 和 后 期 土 壤 含 水 量 在 2 0%3 0%。雨 季 注 意 清 理 排 水 沟，防 止 积 水。1 1.3 施 肥结 合 整 地 重 施 腐 熟 有 机 肥 3 7 5 0 0 k g/h m2 4 5 0 0 0 k g/h m2。出 苗 期、展 叶 期 追 施 速 效 肥；花 期、果 期 追施 叶 面 肥；倒 苗 后 补 施 腐 熟 厩 肥 2 2 5 0 0 k g/h m2 3 0 0 0 0 k g/h m2。追 肥 施 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4 准 则。1 1.4 留 种 摘 蕾以 三、四 年 生 参 苗 所 开 花 结 的 籽 留 种。不 留 种 的 剪 除 花 蕾；留 种 的 疏 花，剪 除 花 序 中 心 花 蕾。1 1.5 出 苗 前 管 理春 季 土 壤 解 冻 后 芽 苞 萌 动 时，除 去 防 寒 杂 物，覆 盖 遮 阳 网。1 1.6 越 冬 防 寒秋 季 倒 苗 后，及 时 清 除 残 株，浇 足 水 分，覆 盖 秸 秆 或 树 叶，厚 度 为 5 c m 1 0 c m。冬 季 撤 掉 或 收 拢 遮阳 网，确 保 安 全 越 冬。1 1.7 病 虫 鼠 害 防 治以 农 业 措 施 防 治 为 主，优 先 选 用 生 物 防 治 和 物 理 防 治，尽 量 少 施 或 不 施 农 药，必 要 时 按 照 G B 4 2 8 5和 N Y/T 3 9 3 准 则 施 药。西 洋 参 病 虫 鼠 害 种 类 见 附 录 A。1 2 采 收 加 工一 般 生 长 4 年 采 收，茎 叶 变 黄 倒 苗 时 收 获。深 刨 采 挖，抖 去 泥 土，除 去 烂 根、锈 根，选 参 分 级。分级 洗 刷 干 净，晾 晒 至 表 面 无 水 后 烘 干，打 潮 须 根，再 次 烘 干。D B 5 1 3 3/T 2 8 2 0 1 95A A附 录 A（资 料 性 附 录）西 洋 参 主 要 病 虫 鼠 害西 洋 参 病 虫 鼠 害 种 类 见 表 A.1。表 A.1 西 洋 参 主 要 病 虫 鼠 害时 期 病 虫 鼠 害 主 要 症 状出 苗 期立 枯 病为 害 幼 苗 茎 基 部，多 在 地 下 距 表 土 3cm5cm 干 湿 土 交 界 处。茎 基 部 初 期 呈 浅 黄 褐 色 的 凹 陷 斑，病 斑 很 小，逐 渐 伸 入 茎 内腐 烂，幼 苗 倒 伏，成 片 死 亡。猝 倒 病为 害 幼 苗，茎 部 出 现 水 浸 状 暗 褐 色，病 部 扩 大 后，茎 部 收 缩变 软，植 株 倒 伏 死 亡。生 长 期疫 病为 害 叶 片，叶 片 呈 水 浸 状，暗 绿 色，似 开 水 烫 过。严 重 时 叶柄 下 垂，花 梗 基 部 有 黄 白 色 霉 状 物。锈 病为 害 地 下 茎、根、芽 苞。感 染 部 分 呈 黄 褐 色，圆 形 或 不 规 则病 斑。黑 斑 病为 害 叶、茎、花 梗、果 实。叶 病 斑 呈 不 规 则 黑 褐 色，有 轮 纹，茎 中 部 凹 陷 变 黑，果 表 面 产 生 褐 色 斑 点，逐 步 干 瘪，形 成“吊干 籽”，湿 度 大 时，产 生 碳 黑 色 粉 状 霉 层。果 期 地 鼠、田 鼠 为 害 果 实，早 晚 出 来 咬 食 参 根、参 籽。整 个 生 育期蛴 螬、地 老 虎、金 针 等 地 下 害虫为 害 根、幼 苗，茎。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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