武宣旅游节庆活动管理规范DB45／T 1995-2019.pdf

ICS 0 3.0 8 0.9 9A 1 0DB45广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准DB 45/T 19952019武宣 旅游节 庆活动 管理规 范M a n a g e m e n t s p e c i f i c a t i o n f o r t o u r i s m f e s t i v a l a c t i v i t y i n W u x u a n2 0 1 9-0 9-1 1 发 布 2 0 1 9-0 9-3 0 实 施广 西 壮 族 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 9I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 基 本 要 求.15 前 期 筹 备 管 理.26 现 场 管 理.27 服 务 质 量 管 理.4附 录 A（资 料 性 附 录）武 宣 县 旅 游 节 庆 汇 总 表.5D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 9I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 来 宾 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出。本 标 准 由 广 西 旅 游 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：武 宣 县 文 化 广 电 和 旅 游 局、武 宣 县 市 场 监 督 管 理 局、来 宾 市 市 场 监 督 管 理 局、广西 标 准 化 协 会。本 标 准 主 要 起 草 人：覃 峰、杨 金 兰、仇 晶、林 朝 禹、蓝 冬 丽、黄 林 华、谢 宏 昭、石 敏、刘 祁 云、莫 耀 林、李 祥 忠、陈 建 华、谭 爱、韦 立 先、邹 宏、黄 海 琪。D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 91武 宣 旅 游 节 庆 活 动 管 理 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 武 宣 旅 游 节 庆 活 动 管 理 的 术 语 和 定 义、基 本 要 求、前 期 筹 备 管 理、现 场 管 理、服 务 质量 管 理。本 标 准 适 用 于 武 宣 县 行 政 区 域 内 举 办 的 旅 游 节 庆 活 动，其 他 区 域 可 参 照 执 行。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 2 8 9 4 安 全 标 志 及 其 使 用 导 则G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准G B/T 1 0 0 0 1.1 公 共 信 息 图 形 符 号 第 1 部 分：通 用 符 号G B/T 1 0 0 0 1.2 标 志 用 公 共 信 息 图 形 符 号 第 2 部 分：旅 游 休 闲 符 号G B/T 1 0 0 0 1.5 标 志 用 公 共 信 息 图 形 符 号 第 5 部 分：购 物 符 号G B 1 3 4 9 5.1 消 防 安 全 标 志 第 1 部 分：标 志G B 1 4 9 3 0.1 食 品 安 全 国 家 标 准 洗 涤 剂G B 1 4 9 3 0.2 食 品 安 全 国 家 标 准 消 毒 剂G B 1 4 9 3 4 食 品 安 全 国 家 标 准 消 毒 餐（饮）具G B 1 5 6 3 0 消 防 安 全 标 志 设 置 要 求大 型 群 众 性 活 动 安 全 管 理 条 例：国 务 院 令 2 0 0 7 第 5 0 5 号重 大 活 动 餐 饮 服 务 食 品 安 全 监 督 管 理 规 范：国 食 药 监 食 2 0 1 1 6 7 号3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1旅 游 节 庆 活 动 t o u r i s m f e s t i v a l a c t i v i t y依 托 地 方 的 社 会 经 济、历 史 文 化、风 俗 民 情 等 独 特 资 源，有 特 定 的 主 题、内 容、规 模，在 相 对 固 定的 时 间 地 点 举 办 的 一 种 旅 游 活 动。注：武宣旅 游节庆活动参见附录A。4 基 本 要 求4.1 应 制 定 旅 游 节 庆 活 动 的 管 理 流 程。4.2 旅 游 节 庆 活 动 场 所 应 有 统 一 的 管 理 机 构 和 明 确 的 地 域 范 围，功 能 分 区 合 理。D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 924.3 旅 游 节 庆 活 动 场 所 的 建 筑、设 施 设 备、服 务 项 目 应 符 合 安 全、消 防、卫 生、环 境 保 护 等 现 行 国 家标 准、行 业 标 准 的 规 定。4.4 旅 游 节 庆 活 动 举 办 应 遵 守 国 家 法 律 法 规 和 行 业 规 范，遵 守 商 业 道 德。5 前 期 筹 备 管 理5.1 成 立 相 应 的 组 织 管 理 机 构，明 确 分 工，负 责 活 动 统 筹 管 理。5.2 制 定 人 员 组 织 计 划，明 确 旅 游 节 庆 活 动 各 项 工 作 安 排、人 员 职 责 及 相 互 关 系。制 作 人 员 组 织 计 划表，根 据 筹 备 工 作 和 活 动 分 别 制 定 具 体 的 工 作 进 度 计 划 安 排，明 确 各 项 工 作、负 责 人、具 体 情 况 等 内 容。5.3 成 立 临 时 安 全 管 理 机 构，负 责 建 立 安 全 管 理 制 度、组 织 落 实 各 项 安 全 措 施、进 行 安 全 检 查、监 督和 培 训。5.4 成 立 旅 游 节 庆 活 动 应 急 领 导 小 组，准 备 包 括 车 辆、各 项 设 备 备 用 件 等 在 内 的 应 急 物 资，并 制 定 现场 应 急 实 施 方 案，包 括 对 天 气、电 力、现 场 管 理、人 员 安 排 等 方 面 的 应 急 措 施。5.5 宜 为 工 作 人 员、志 愿 者、演 职 人 员、参 节 商、赞 助 商 和 其 他 服 务 人 员 制 作 出 入 证。5.6 配 备 消 防 设 备、器 具 等，在 一 些 危 险 区 域 设 置 防 护 栏、警 示 标 语、标 志，应 符 合 G B 2 8 9 4、G B 1 3 4 9 5.1、G B 1 5 6 3 0 的 规 定。5.7 各 活 动 地 点 应 设 立 相 应 的 指 示 牌、引 导 牌 标 识，图 形 符 号 应 符 合 G B/T 1 0 0 0 1.1、G B/T 1 0 0 0 1.2、G B/T 1 0 0 0 1.5 的 规 定。5.8 旅 游 节 庆 活 动 举 办 前 应 对 所 有 工 作 人 员(包 括 志 愿 者)召 开 进 场 协 调 会 和 岗 位 培 训 会 或 说 明 会，明确 每 位 工 作 人 员 的 岗 位 职 责、服 务 流 程 和 服 务 要 求。5.9 举 办 大 型 旅 游 节 庆 活 动，承 办 者 应 根 据 大 型 群 众 性 活 动 安 全 管 理 条 例 的 有 关 规 定，在 活 动 举办 日 2 0 天 前 向 公 安 机 关 提 出 安 全 许 可 申 请。承 办 者 应 制 订 安 全 工 作 方 案，并 上 报 当 地 公 安 机 关。安 全工 作 方 案 包 括 但 不 限 于 以 下 内 容：a)活 动 的 时 间、地 点、内 容 及 组 织 方 式；b)安 全 工 作 人 员 的 数 量、任 务 分 配 和 识 别 标 志；c)活 动 场 所 消 防 安 全 措 施；d)活 动 场 所 可 容 纳 的 人 员 数 量 以 及 活 动 预 计 参 加 人 数；e)入 场 人 员 的 票 证 查 验 和 安 全 检 查 措 施；f)车 辆 停 放、疏 导 措 施；g)现 场 秩 序 维 护、疏 导 措 施；h)应 急 救 援 预 案。6 现 场 管 理6.1 监 督 管 理6.1.1 活 动 举 办 期 间 应 设 置 现 场 总 协 调 员，发 现 并 及 时 解 决 节 庆 期 间 的 问 题。主 要 工 作 人 员 应 配 备 无线 或 移 动 通 讯 设 备，保 持 信 息 畅 通。6.1.2 举 办 大 型 旅 游 节 庆 活 动 的，应 设 置 现 场 应 急 机 构，秘 书 处 应 配 备 通 讯 和 办 公 设 施，解 决 节 庆 协调 和 办 公 需 求。6.1.3 与 设 备 提 供 方 签 订 协 议，重 要 音 频、视 频 和 通 讯 设 备 应 提 供 备 用 设 备，确 保 节 庆 期 间 的 线 路 和设 备 故 障 及 时 排 除。D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 936.1.4 活 动 举 办 单 位(主 办 或 承 办)应 要 求 配 备 相 关 人 员，实 施 安 保 措 施。配 备 必 要 的 急 救 药 品、医 疗器 械 等。6.1.5 制 定 旅 游 节 庆 活 动 的 人 流、入 场 和 退 场 线 路 管 理 方 案，确 保 参 与 群 众 安 全、有 序 入 场、退 场。6.1.6 每 个 旅 游 节 庆 活 动 区 出 入 口 应 配 备 有 检 查 员 或 引 导 员。用 醒 目 标 识 牌 标 出 紧 急 出 口 等 重 要 位 置。6.1.7 通 过 设 立 标 志 及 广 播，向 现 场 观 众 宣 传 安 全 注 意 事 项 等。6.2 现 场 人 员 管 理6.2.1 现 场 观 众 管 理6.2.1.1 观 众 入 场 和 退 场 管 理，包 括 但 不 限 于 以 下 内 容：指 派 专 门 的 引 导 人 员 在 现 场 接 待 观 众，并 安 排 安 保 人 员 维 持 现 场 秩 序；出 入 口 应 分 设，并 设 置 醒 目 的 指 引 标 志；规 划 合 理 的 入/退 场 路 线，避 免 交 通 堵 塞；做 好 分 批 分 时 段 入/退 场 安 排，合 理 分 流 人 群。6.2.1.2 观 众 疏 散 管 理，包 括 但 不 限 于 以 下 内 容：事 先 制 定 紧 急 疏 散 程 序，规 划 好 疏 散 路 线 和 方 法，并 对 相 关 人 员 进 行 培 训；分 配 任 务 到 个 人，并 明 确 职 责；设 置 正 确 的 指 示 牌。6.2.2 工 作 人 员 管 理6.2.2.1 工 作 人 员 在 活 动 举 办 前 应 组 织 培 训。6.2.2.2 活 动 现 场 工 作 人 员 着 装 规 范、标 识 鲜 明、礼 貌 用 语、熟 悉 节 庆 礼 仪 和 礼 宾 常 识。6.2.2.3 应 着 装 整 洁、得 体，具 备 相 应 的 文 化 水 平，有 较 好 的 语 言 表 达 能 力。具 备 基 本 的 服 务 技 能 和应 急 事 件 处 理 能 力。6.3 交 通 管 理6.3.1 应 按 照 活 动 场 所 的 面 积 设 置 合 理 的 疏 散 通 道、安 全 出 口 和 救 援 专 用 通 道，并 保 证 活 动 期 间 进 出便 捷、畅 通。6.3.2 明 确 各 类 人 员 的 接 送、停 车 需 求 并 进 行 相 应 安 排，所 有 通 道 应 在 醒 目 位 置 设 置 清 晰 的 指 示 标 志。6.3.3 加 强 对 进 入 活 动 现 场 车 辆 的 管 理，制 定 交 通 路 线 并 确 定 车 辆 停 靠 点 和 停 车 场 的 位 置。6.3.4 制 定 应 急 预 案，即 设 定 紧 急 情 况 下 备 用 行 车 路 线。6.4 食 品 安 全 卫 生 管 理6.4.1 餐 饮 用 具6.4.1.1 进 餐 用 具 应 满 足 食 品 安 全 标 准 或 要 求、使 用 符 合 安 全 要 求 以 及 易 于 清 洗 消 毒 等 要 求。6.4.1.2 调 制 用 具、进 餐 用 具 的 洗 涤 和 消 毒 使 用 的 洗 涤 剂 和 消 毒 剂 应 符 合 G B 1 4 9 3 0.1 和 G B 1 4 9 3 0.2的 要 求，消 毒 用 具 应 符 合 G B 1 4 9 3 4 的 规 定。6.4.2 食 品6.4.2.1 食 品 的 加 工 制 作 应 生 熟 分 开，旅 游 节 庆 使 用 的 饮 用 水 应 符 合 G B 5 7 4 9 的 要 求。6.4.2.2 举 办 单 位 应 根 据 重 大 活 动 餐 饮 服 务 食 品 安 全 监 督 管 理 规 范 相 关 规 定，把 控 现 场 食 品 的 质量 与 卫 生 安 全。6.4.2.3 餐 饮 场 所 及 企 业 制 作、销 售 食 品 时，不 得 有 下 列 行 为：D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 94a)使 用 变 质 的 被 污 染 的，或 者 可 能 对 人 体 健 康 有 害 的 原 料 制 作 食 品；b)使 用 非 食 品 原 料，或 者 加 入 非 食 品 用 化 学 物 质 制 作 食 品；c)在 食 品 中 加 入 药 物，但 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 药 品 的 药 物 作 为 原 料、调 料 或 者 营 养 强 化 剂 的 除外；d)使 用 国 家 及 自 治 区 重 点 保 护 野 生 动 物 及 其 产 品 制 作 食 品；e)其 他 法 律 法 规 禁 止 的 行 为。6.4.2.4 餐 饮 场 所 及 企 业 不 得 出 售 下 列 食 品：a)有 毒、有 害 的 食 品；b)掺 杂、以 假 充 真、以 次 充 好 的 食 品；c)过 期、失 效、变 质 的 食 品；d)不 符 合 强 制 性 国 家 标 准 或 行 业 标 准 的 食 品；e)其 他 法 律 法 规 禁 止 出 售 的 食 品。6.4.3 餐 厨 垃 圾 处 理应 控 制 现 场 餐 厨 垃 圾 的 流 向，做 好 分 类 处 理 和 回 收 利 用 工 作，避 免 造 成 环 境 污 染。6.5 购 物 管 理6.5.1 购 物 点 布 局 合 理，商 铺 类 型 配 置 得 当，购 物 商 铺 风 格 与 旅 游 节 庆 活 动 主 题 相 符。6.5.2 提 供 的 商 品 宜 展 现 当 地 特 色 风 貌，明 码 标 价、不 欺 客 不 宰 客，质 量 符 合 国 家 相 关 规 定。6.6 环 境 卫 生 管 理6.6.1 可 根 据 旅 游 节 庆 需 求，配 备 数 量 适 宜 的 垃 圾 箱，应 布 局 合 理、标 志 明 显，与 旅 游 节 庆 活 动 环 境相 协 调。6.6.2 垃 圾 箱 按 可 回 收 与 否 分 类 设 置 并 标 示 清 晰。6.6.3 存 放 垃 圾 的 设 施 设 备 和 场 地 清 洁、无 异 味。7 服 务 质 量 管 理7.1 投 诉 处 理7.1.1 公 布 联 系 方 式 和 投 诉 处 理 流 程，及 时 妥 善 处 理 节 庆 前、现 场 及 节 庆 后 投 诉。7.1.2 投 诉 及 处 理 结 果 应 做 好 记 录，加 强 持 续 改 进。7.2 满 意 度 评 价根 据 活 动 特 点 设 计 制 作 满 意 度 调 查 表 或 反 馈 表，由 专 人 负 责 回 收，听 取 观 众、参 节 商 等 对 旅 游 节 庆组 织 和 服 务 的 评 价。D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 95A A附 录 A（资 料 性 附 录）武 宣 县 旅 游 节 庆 汇 总 表武 宣 县 旅 游 节 庆 汇 总 表 见 表 A.1。表 A.1 武 宣 县 旅 游 节 庆 汇 总 表名 称 地 点 时 间（农历）活 动 内 容“庆春 节”系 列 旅游节 桐岭镇 农历正月组织全镇干部职工在 政 府 大院举行体育竞技活 动、并邀请镇书法大家到 各 村 屯进行送春联活动、组织村文艺队 举 行 春节文艺汇演北山 庙文 化 旅 游节 东乡镇 农历正月百崖大峡谷下的北山 庙 开 展祈福活动与本地特 色文化展演相 结 合 推动旅游发展“三月 三”民 俗 文化旅游 节黄茆镇农历三月初三枇杷果、沃柑等农产 品 展 销及黄茆镇冷泉景点 旅游通 挽 镇 组 织 全 镇 师 公 戏、民 俗 活 动、传 统 优 秀 剧 目 大 汇 演二塘镇石耈 村蒙 眼 捉 猪 仔、徒 手 抓 飞 鸡，上 刀 山、变 脸、踩 钢 刀、喷火等武宣镇码头 村翡翠苗舞、高脚马、舞 狮、竹竿舞互动、特色 美食展销等三里 老 街赶三里老街品特色美食、农产品展销逛非遗民俗庙会D B 4 5/T 1 9 9 5 2 0 1 96表 A.1 武 宣 县 旅 游 节 庆 汇 总 表（续）名称 地 点 时 间（农历）活 动 内 容“三月三”民俗文化旅游节东乡镇下莲塘村 农历三月初三东乡米粉节，品特色米粉山歌对对碰抛绣球过五关斩六将（码王争霸赛）篝火晚会胭脂李采摘旅游节 三里镇长乐赖村农历五月初五胭脂李采摘系列农家乐游项目端午节（赛龙舟旅游节）武宣镇前江圩西门码头 赛龙舟莲藕文化旅游节 思灵镇 新历 7 月“藕王”评比大赛金龙庙茶山文化旅游节 东乡镇 新历 9 月在金龙庙开展茶山文化和体育比赛活动“双龙盛柿”果王大赛乡村文化旅游节三里镇 农历 8 月柿子果王评比乡村自由采摘+客家风俗百家宴+特色文化展演+特色农产品展销哈密瓜旅游节 桐岭镇 新历 1 0 月开幕式瓜王评比选金美人哈密瓜推介会趣味项目文艺汇演风沿蜜柚旅游节 东乡镇 新历 1 0 月风沿红心柚种植面积达 1 万亩，主要开展节庆活动助扶贫攻坚、提高风沿红心柚品牌。金葵花文化旅游节 东乡镇下莲塘村 新历 1 0 月金葵花文化旅游节主要开展文艺表演、舞龙舞狮、竹竿舞互动表演、“最美旗袍”展示、“武宣婆”山歌擂台赛、吟诗作画品茶会、大型的青年交友等一系列活动盘古文化旅游节 思灵镇 新历 1 1 月挖掘盘古文化的底蕴，促进民俗文化发展_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _中华人民共和国广西地方标准 武宣旅游节庆活动管理规 范DB45/T 19952019广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷 版权专有 侵权必究