菲律宾蛤仔苗种繁育技术规范DB33／T 2290-2020.pdf

ICS 65.150 CCS B 51 DB33 浙江省地方标准 DB33/T 2290 2020 菲律宾蛤 仔苗 种繁 育技术规 范 Technical specification for fry breeding of Ruditapes philippinarum 2020-11-30 发布 2020-12-30 实施 浙 江 省 市 场 监督管理 局 发布 DB33/T 22902020 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工 作 导则 第1 部 分：标 准化 文件 的结 构和 起草规 则 的规 定起草。本标准 由浙 江省 农业 农村 厅提出。本标准 由浙 江省 水产 标准 化技术 委员 会归 口。本标准 起草 单位：浙 江省 海洋水 产养 殖研 究所、浙 江永兴 水产 种业 有限 公司。本标准 主要 起草 人：曾国 权、柴 雪良、周 志明、方 军、闫 茂仓、张 炯明、柯 爱英。DB33/T 22902020 1 菲 律宾蛤 仔 苗种繁 育技术 规范 1 范围 本标准 规定 了菲 律宾 蛤仔（Ruditapes philippinarum）苗 种 工厂 化繁 育中 的 环境 和 设施、亲 贝、催产和 孵化、浮 游幼 虫培 育、稚 贝培 育、苗种 出池、检验 方法、判 定规 则、计数、包装、运 输。本 标准 适用 于菲 律宾 蛤仔 苗 种工 厂化 繁育。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过规 范性文 件的 引用 而构 成 本 标准 必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期的 对应 版本 适用 于 本标 准；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本标准。GB 11607 渔业 水质 标准 NY 5052 无公 害食 品 海 水养殖 用水 水质 NY 5071 无公 害食 品 渔 用药物 使用 准则 SC/T 2058 菲 律宾 蛤仔 亲贝和 苗种 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于 本 标准。3.1 规格合 格率 达到规 格的 苗种 个体 数量 占苗种 总个 体数 的百 分比。3.2 伤残死 亡率 壳残缺、破 碎、畸形、空 壳及死 亡苗 种数 占苗 种总 数的百 分比。3.3 杂质含 量率 苗种中 含有 其他 物质 的重 量占总 重量 百分 比。4 环境 和 设施 4.1 环境 DB33/T 22902020 2 产地水 质符 合GB 11607、NY5052 规定，盐 度15 30，水温14 30，pH 7.8 8.2。4.2 设施 繁育池、单 胞藻 类培 养池 及配套 的供 水、供电、供 气、供 热和 消毒 等设 施完 备；繁 育 中 使用 的筛 绢网片以 双丝 筛绢 网为 宜。4.3 用水 亲贝催 产、受精 卵孵 化、浮游幼 虫培 育及 附着 稚贝 的培育 用水 均采 用砂 滤海 水，并 经过 滤袋 过滤，乙二胺 四乙 酸二 钠3 mg/L 5 mg/L处 理。水 质符 合NY5052 规 定，盐 度15 30，水 温20 28，pH 7.8 8.2。持续 充气，保 持水 中 溶解氧 浓度 在5 mg/L 以上。5 亲贝 5.1 选择 符合SC/T 2058 要求。5.2 亲贝质 量 形态正 常无 畸形、壳 表无 损伤、洁净、无附 着物、无寄生 虫，体质 健壮、活 力强、放入 水中 水管 很快伸出，生 殖腺 饱满、性 腺发育 成熟 的2 龄个 体为 宜。5.3 消毒 催产前 用浓 度15 mg/L 20 mg/L 高锰 酸钾 溶液 浸泡 亲 贝3分钟 5 分钟 后，再用 砂滤海 水洗 净。6 催产和 孵化 6.1 催产 亲贝阴 干5 小时 8 小时 后，在 充气 条件 下，流水 刺激2 小时 4 小时，产 卵排精。6.2 清除杂 物 亲贝移 出产 卵池 后，利用 充 气、捞 漂浮 物、加水稀 释等 方法清 除产 卵排 精过 程中 的 多余 精子 和杂 质。6.3 孵化 受精卵 孵化 密度 为20 ind./mL40 ind./mL。7 浮游幼 虫培 育 7.1 培育密度 浮游幼 虫密 度以10 ind./mL15 ind./mL 为宜。7.2 换水 浮游幼 虫前 期日 换水 量为30%50%，中后 期日 换水 量 为50%80%。DB33/T 22902020 3 7.3 移池 每4 天 5天 移池 一次。使 用网孔 对角 长度 小于 幼虫 最小个 体的10%20%双丝 筛绢网 收集 幼虫，一般前期网孔350 目，中 期网 孔260目，后期 网孔200 目，移入新 池。每 次移 池操作 前，须 对使用 的网 片进行查漏检 查。7.4 投饵 前期以 投喂 球等 鞭金 藻（Isochrysis galbana）等为 主，投 喂量 为水 体中 藻细 胞数1 104 cell/mL 5 104 cell/mL；中 后 期 加 投 牟 氏 角 毛 藻（Chaetoceros m elleri）等 硅 藻 和 扁 藻（Platymons subcordiformis），投喂 量为水 体中 藻细 胞数5104 cell/mL10104 cell/mL。日 投喂2 次。8 稚贝培 育 8.1 附着基 准备 泥沙附 着基 经曝 晒、过滤、消毒、清 洗等 工序 处理 后 待用。8.2 附苗 附苗池 底预先 铺入厚 度为0.3 cm 0.5 cm的泥沙 附 着 基。当 眼点幼 虫数占 全部 幼虫数 量的30%时，将全部 幼虫 收集 移入 附苗 池。附 苗池 幼虫 密度 以10 ind./mL15 ind./mL为宜。8.3 培育密 度 刚附苗 时 稚 贝密 度3 106 ind./m25 106 ind./m2为 宜，当 规格 大于1107 ind./kg后，培育 密度5105 ind./m21 106 ind./m2。8.4 换水 培育池 水位 以控 制在80 cm120 cm为 宜。前15 天，日换水 量为50%；15 天以后，日换 水量 为100%。8.5 换 池 每 隔5 天7 天换 池一 次，用200 目筛 绢网 收集 稚贝，冲洗干 净后，均 匀撒 入铺 设有附 着基 的新 池。8.6 投饵 附着后，前15 天，以 投喂 球等鞭 金藻、牟 氏角 毛藻、扁藻 等为 主，投 喂量 为 水体中 藻细 胞数3104 cell/mL 5 104 cell/mL 为宜，日投 喂2 次；15天以 后，投喂 量为 水体 中藻细 胞数5104 cell/mL 8104 cell/mL为宜，日投 喂4 次。9 苗种出 池 9.1 苗种规 格 出苗规格 壳 长2 mm。9.2 苗种质 量 9.2.1 感官检 验 DB33/T 22902020 4 苗种个 体 规 格均 匀、大小 整齐，肠胃 饱满，体 表清 洁 干净，壳色 亮泽，无 附着 生 物，斧 足粗 壮有 力，活力强，爬 行时 粘液 痕迹 明显。9.2.2 规格合 格率、伤 残死 亡率、杂质 含量 率 规格合 格率 90%；伤残 死 亡率3%；杂质 含量 率1%。10 检验方 法 按照SC/T 2058 执行。11 判定规 则 11.1 组批 规则 以培育 方式 相同 的培 育池 或同一 产地、同 一时 间捕 捞为一 检验 批。11.2 抽样 方法 按照SC/T 2058 执行。11.3 合格 判定 规格合 格率、伤 残死 亡率、杂质 含量 率和 感官 检验，检验 结果 两项 以上 不合 格，则 判定 本批 苗种 为不合格；一 项不 合格，允 许复检，复 检不 合格 则判 定本批 苗种 为不 合格。12 计数 采用称 量法。先 将贝 苗混 合均匀 再取 样，用天 平称 取1 g 3 g 样品 并计 数，根 据贝苗 总重，测 算出贝苗数 量，连续 取样3次，取其平 均值。13 包装 采用筛 绢袋 盛苗，扎 紧袋 口，用 砂滤 海水 淋湿 贝苗，置于 开口 的塑 料桶、泡 沫箱等 容器 中。装苗 容器不应 积水。14 运输 采用干 法运 输，途中 保持 贝苗湿 润，严防 曝晒、雨 淋、风 吹。运 输时 间不 宜 超过15 小时，长 时间 运输宜用 空调 车或 空运。15 标准化 繁育 技术 模式 图 菲律宾 蛤仔 苗种 繁育 技术 模式图 参照 附录A。DB33/T 22902020 1 A 附 录 A（资料 性）菲律宾 蛤仔 苗种 标准 化 繁 育技术 模式 图 菲律宾 蛤仔 苗种 标准 化 繁 育技术 模式 图见图A.1。亲 本选择 1.产地水质符合GB11607、NY5052 的规定，盐度 15 30，水温 14 30，pH 7.88.2。2.亲 本 选 择 应 符 合SC/T2058 的要求。亲本 质 量 要 求 形 态 正 常无畸形、壳表无损伤、洁净、无附着物、无寄生虫、体质健壮、活力强，放入水中水管很快伸出，生殖腺饱满，性腺发育成熟的 2 龄个体为宜。催 产与孵化 1.催 产、受 精 卵 孵 化 的 用 水采 用 砂 滤 海 水，经 过 滤 袋 过滤，乙 二胺四乙酸二钠 3 mg/L 5 mg/L 处理。水质符合 NY5052 规定，盐1530，水温：20 28，pH 7.8 8.2。持 续 充 气，水 中溶解氧浓度 5 mg/L 以上。2.催 产 前 用 浓 度15 mg/L 20 mg/L 高锰酸钾溶液浸泡亲贝 3 分钟5 分钟后，用砂滤海水洗净。3.催 产 采 用 阴 干5 小时8 小时后，在 充 气 条 件 下，流水刺激2 小时 4 小时。产毕 后，亲 贝 移 出 产 卵 池，利用 充 气、捞 漂 浮 物、加 水 稀释 等 方 法 清 除 多 余 精 子 与 杂质。4.受 精 卵 孵 化 密 度 20 ind./mL 40 ind./mL。浮 游幼虫培 育 1.培育用水采用砂滤海水，经 过滤袋过滤，乙二胺四乙酸二钠 3 mg/L 5 mg/L 处理。水质符合NY5052 规定，盐度1530，水 温 20 28，pH 7.88.2。持续充气，水中溶 解氧浓度 5 mg/L 以上。2.培育密度控制10 ind./mL 15 ind./mL 为宜。3.换水量控制：浮游幼虫前期 日换水量30%50%，中后期日换水量50%80%。4.控制每4 天5 天移池一次。使用网孔对角长度小于幼虫最小个体的10%20%双丝筛绢网收集幼虫，前期网孔350目、中期网孔260 目、后期网孔200目，移入新池。每次移池 前，须对使用的网片进行查漏检查。5.饵料控制：前期以投喂球等 鞭金藻等为主，投喂量为水体中藻细胞数1104 cell/mL 5 104 cell/mL；中后期加投牟氏角毛藻等硅藻和扁藻，投喂量为水体中藻细胞数5 104 cell/mL 10104 cell/mL。每 日投喂2 次。稚 贝培育 1.培育用水同幼虫培育用水要 求。2.稚贝附着基泥沙采用经曝晒、过滤、消毒、清洗等工序处理后。3.附苗池底预先铺入厚度为0.3 cm 0.5 cm 附着基。当眼点幼虫数占全部幼虫数量的30%时，收集全部幼虫移入附 苗池。附苗池幼虫密度10 ind./mL 15ind./mL 为宜。4.附苗密度控制：刚附苗时以300 万颗/m2500 万颗/m2为宜；当规格大于1000 万颗/kg后，培育密度50万颗/m2100 万颗/m2 5.培育池水位控制：80 cm120 cm 为宜。前15 天，日换水量为50%；15 天以后，日换水量为100%。6.控制每隔5 天7 天换池一 次，用200 目筛绢网收集稚贝，冲洗干净后，均匀撒入铺设有泥沙附着基的新池。7.饵料控制：前 15 天，以球等 鞭金藻、牟氏角毛藻、扁藻等为主，投喂量为水体中藻细胞数 3 104 cell/mL 5 104 cell/mL为宜，日投喂 2 次；15 d 以后，投喂量为水 体 中 藻 细 胞 数 5 104 cell/mL 8 104 cell/mL 为宜，日投喂4 次。苗 种出池 1.感官要求：苗种个体规格均匀、大小整齐，肠胃饱满，体 表 清 洁 干 净，壳 色 亮 泽，无附着生物，斧足粗壮有力，活力强，爬 行 时 粘 液 痕 迹 明显。2.出苗规格壳长2 mm。3.按照SC/T 2058 要求，规格合格率90%；伤残死亡率3%；杂质含量率1%。4.包装采用筛绢袋盛苗，扎紧 袋 口，用 砂 滤 海 水 淋 湿 贝苗，置 于 开 口 的 塑 料 桶、泡沫 箱 等 容 器 中。装 苗 容 器 不应积水。5.采用干法运输，途中保持贝苗湿润，严防曝晒、雨淋、风吹。运输时间不宜超过 15 小时，长 时 间 运 输 宜 用 空 调车或空运。图 A.1 菲 律宾 蛤仔 苗种 标 准化 繁 育技 术模 式图