资源描述
I C S 6 5.0 2 0.0 1B 3 1恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 地 方 标 准DB4228D B 4 2 2 8/T 0 3 3 2 0 1 9富 硒 贡 水 白 柚 生 产 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r p r o d u c t i o n o f S e-e n r i c h e d G o n g s h u i p o m e l o2 0 1 9-0 4-2 2 发 布恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布2 0 1 9-0 7-0 1 实 施D B 4 2 2 8/T 0 3 3 2 0 1 9I前 言本 标 准 中 的 附 录 A 为 资 料 性 附 录。本 标 准 根 据 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口 管 理。本 标 准 起 草 单 位：恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院、恩 施 州 硒 应 用 技 术 与 产 品 开 发 研 究 院、湖 北省 富 硒 产 业 技 术 研 究 院、国 家 富 硒 产 品 质 量 监 督 检 测 中 心（湖 北）、恩 施 清 江 生 物 工 程 有 限 公 司、恩 施泽 康 生 物 科 技 有 限 公 司、恩 施 德 源 健 康 科 技 发 展 有 限 公 司。本 标 准 的 主 要 起 草 人：万 海 英、向 极 钎、殷 红 清、杨 永 康、龙 澜、王 晓 辉、邹 迎 春、李 亚 杰、叶 紫云、薛 华、朱 云 芬、明 佳 佳、康 宇、陈 菲 菲、韩 阿 华、问 小 龙、张 亮、田 腾 飞、覃 大 吉、孙 举 志、皮 磊、廖 美 林、丛 欣。本 标 准 的 某 些 内 容 有 可 能 涉 及 专 利，本 标 准 的 发 布 机 构 不 应 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 实 施 应 用 中 的 疑 问，可 咨 询 管 理 归 口、技 术 归 口 单 位；对 本 标 准 的 有 关 修 改 意 见 建 议 请 反 馈至 标 准 化 行 政 主 管 部 门、管 理 归 口、技 术 归 口 单 位，或 者 该 标 准 的 主 要 起 草 单 位。本 标 准 管 理 归 口 单 位：恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 局，联 系 电 话：0 7 1 8-8 2 2 2 2 0 3，邮 箱：9 6 1 3 9 7 9 4 8.q q.c o m。本 标 准 的 技 术 归 口 单 位：恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院，联 系 电 话：0 7 1 8-8 4 1 4 8 5 7，邮 箱：9 6 1 3 9 7 9 4 8.q q.c o m。标 准 化 行 政 主 管 部 门：恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局，联 系 电 话：0 7 1 8-8 4 1 6 6 4 4，邮 箱：e z 1 2 3 6 5 1 2 6.c o m。本 标 准 主 要 起 草 单 位：恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院，联 系 电 话：0 7 1 8-8 4 1 4 8 5 7，邮 箱：2 4 1 6 8 6 1 6 3 8 q q.c o m。1D B 4 2 2 8/T 0 3 3 2 0 1 9富 硒 贡 水 白 柚 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 富 硒 贡 水 白 柚 生 产 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、栽 培 技 术、病 虫 害 防 治、采 收 与 贮 藏、硒 的 检 测 和 建 立 生 产 档 案 等 相 关 技 术。本 标 准 适 用 于 恩 施 州 富 硒 贡 水 白 柚 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 9 6 5 9 柑 桔 嫁 接 苗G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 标 准G B 2 8 0 5 0 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 则 总 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1富 硒 贡 水 白 柚 S e-e n r i c h e d G o n g s h u i p o m e l o利 用 富 硒 土 壤 资 源 或 者 富 硒 生 物 资 源 生 产 的 贡 水 白 柚，含 硒 量 应 符 合 G B 2 8 0 5 0 的 规 定。3.2容 器 苗 C o n t a i n e r i z e d s e e d l i n g用 特 定 容 器 培 育 的 果 树 苗 木。4 产 地 环 境土 壤 环 境 应 符 合 G B 1 5 6 1 8 的 规 定，灌 溉 用 水 应 符 合 G B 5 0 8 4 的 规 定，空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5 的规 定。5 栽 培 技 术5.1 苗 木 选 择D B 4 2 2 8/T 0 3 3 2 0 1 92宜 栽 植 容 器 苗，苗 木 质 量 应 符 合 G B/T 9 6 5 9 的 要 求。5.2 定 植5.2.1 时 间春 季 2 月 下 旬 至 4 月 下 旬，秋 季 9 月 中 旬 至 1 0 月 中 旬 定 植 为 宜。5.2.2 整 地平 地 和 缓 坡 采 用 壕 沟 式 改 土，坡 地 采 用 等 高 梯 地 改 土，沟 距 4 0 0 c m 5 0 0 c m，沟 宽 8 0 c m 1 0 0 c m，沟 深 5 0 c m 8 0 c m。在 壕 沟 内 按 每 株 5 0 k g 1 0 0 k g 的 标 准 分 层 均 匀 施 入 有 机 肥 做 底 肥。5.2.3 植 苗按 株 距 3 m 4 m 开 穴，将 苗 木 置 于 穴 中 央，回 土 压 实，浇 足 定 根 水。5.3 田 间 管 理5.3.1 间 作柚 园 间 作 豆 科 植 物、禾 本 科 牧 草 或 绿 肥 等 浅 根 矮 杆 作 物。5.3.2 中 耕 培 土每 年 在 夏 季 或 者 早 秋 季 中 耕 一 次，深 度 1 0 c m 1 5 c m。采 果 后 进 行 培 土。5.4 施 肥5.4.1 方 法对 柚 园 实 施 深 翻 改 土，逐 年 扩 大，在 树 冠 外 围 进 行 条 沟 状 开 沟，沟 宽 约 5 0 c m 7 0 c m，施 入 农 家 肥、绿 肥 等。5.4.2 施 肥 量5.4.2.1 幼 树 期在 春、夏 抽 梢 期 各 追 施 尿 素 0.1 k g 0.2 k g/株，挂 果 前 一 年，增 施 磷 钾 肥。5.4.2.2 初 果 期萌 芽 前 施 三 元 复 合 肥 0.2 k g 0.5 k g/株。果 实 膨 大 期 每 株 追 施 尿 素 0.5 k g、过 磷 酸 钙 1.0 k g、硫 酸 钾0.4 k g，同 时 喷 施 1 次 2 次 生 物 有 机 硒 肥，用 量 6 g 8 g/6 6 6.7 m2（以 纯 硒 计）兑 水 7 5 k g。采 果 后 施 三 元复 合 肥 1.0 k g 1.5 k g/株。5.4.2.3 盛 果 期萌 芽 前 施 三 元 复 合 肥 0.3 k g 0.6 k g/株，尿 素 0.4 k g 0.5 k g/株。果 实 膨 大 期 每 株 施 三 元 复 合 肥 0.3 0.6 k g，施 肥 尿 素 1.0 k g、硫 酸 钾 0.8 k g；同 时 喷 施 1 次 2 次 生 物 有 机 硒 肥，用 量 6 g 8 g/6 6 6.7 m2（以 纯硒 计）兑 水 7 5 k g。采 果 修 剪 后 每 株 施 过 磷 酸 钙 1.0 k g、硫 酸 钾 0.5 k g、有 机 肥 1 5 k g 2 5 k g。5.5 水 分 管 理萌 芽 期、花 期、果 实 膨 大 期 遇 到 干 旱 时 应 及 时 浇 水，多 雨 季 节 或 柚 园 积 水 时 注 意 及 时 开 沟 排 水。5.6 整 形 修 剪5.6.1 树 形 控 制3D B 4 2 2 8/T 0 3 3 2 0 1 9宜 采 用 自 然 圆 头 形，通 过 整 形 培 养 树 体 的 主 干 和 骨 架 主 枝，干 高 5 0 c m 6 0 c m，主 枝 3 5 个，各 主枝 配 置 副 主 枝 2 3 个，主、侧 枝 均 匀 分 布，配 置 适 当 侧 枝、枝 组。5.6.2 修 剪5.6.2.1 幼 树 期以 轻 剪 为 主，疏 删 过 密 枝 群。5.6.2.2 初 果 期短 截 各 级 骨 干 枝 的 延 长 枝，抹 除 夏 梢，营 养 枝 保 留 8 1 0 片 叶 及 时 摘 心。5.6.2.3 盛 果 期采 用“上 重、下 轻、外 重、内 轻”原 则。保 留 树 冠 内 部 和 下 部 的 弱 枝。及 时 回 缩 结 果 枝 组、落 花 落果 枝 组 和 衰 退 枝 组。剪 除 枯 枝、病 虫 枝。适 当 疏 剪 较 拥 挤 的 骨 干 枝，短 截 当 年 抽 生 的 夏、秋 梢 营 养 枝。5.7 花 果 管 理5.7.1 促 花 保 果秋 季 采 用 环 割、断 根、拉 枝、撑 枝、吊 枝、控 水 等 措 施 促 进 花 芽 分 化。谢 花 期 和 幼 果 期 适 当 喷 用 硼肥、磷 酸 二 氢 钾 肥 保 果。5.7.2 人 工 疏 果生 理 落 果 后，疏 除 小 果、病 虫 果、畸 形 果、过 密 果。5.7.3 果 实 套 袋果 实 坐 稳 后，可 喷 一 次 杀 菌 剂，水 干 后 用 专 用 的 果 袋 进 行 套 袋。6 病 虫 害 防 治以 防 为 主，综 合 防 治，采 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治，配 合 化 学 防 治，农 药 的 使 用 应 符 合N Y/T 1 2 7 6 的 规 定。7 采 收、贮 藏7.1 采 收达 到 生 理 成 熟 阶 段 即 可 采 收。采 收 时 用“两 剪 法”，第 一 剪 果 柄 长 2 c m 3 c m，第 二 剪 从 果 肩 处剪 平。贮 藏 果 比 鲜 果 宜 早 7 d 1 0 d 采 收。应 轻 采、轻 放、轻 装、轻 运。7.2 贮 藏保 持 环 境 干 净 整 洁，通 风 换 气，避 免 阳 光 直 射。D B 4 2 2 8/T 0 3 3 2 0 1 948 建 立 生 产 档 案应 记 录 产 地 环 境 条 件、栽 培 技 术、病 虫 害 防 治、采 收 等 情 况 并 保 存 记 录（农 事 操 作 记 录 表 见 附 录 A）。5D B 4 2 2 8/T 0 3 3 2 0 1 9附 录 A（资 料 性 附 录）农 事 操 作 记 录 表日 期 产 地农 事 操 作 内 容（整 地、修 剪、施 肥、喷 药、除草、浇 水、采 摘、清 园 等）农 事 操 作 要 点（施 肥 量、喷 药种 类 及 浓 度 等）操 作 人 员 备 注
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