微生物发酵饲料QGLXXW07-2017.pdf

Q/GLXXW 桂林新希望饲料 有限公司企业标 准 Q/GLXXW 072017 微生物发酵 饲料 2018 7 7 发布 2018 7 8实施 桂林新希望饲料 有限公司 发布 备案 2018年07月07日 15点22分备案 2018年07月07日 15点22分Q/GLXXW 072017 I 前 言 本标准 是按照 GB/T 1.1 2009的格式和规则编写。在技术内容上，参考同类国家标准和国外有关资料，并结合目前饲料资源和饲养水平制定。 本标准由 桂林新希望饲料有限公司 提出 并起草 。 本标准起草单位： 桂林新希望饲料有限公司 。 本标准主要起草人： 李松涛、 周彦文、 郭志 。 本标准于 2017年 8月 2日首次发 布。 Q/GLXXW 072017备案 2018年07月07日 15点22分备案 2018年07月07日 15点22分Q/GLXXW 072017 1 微生物发酵 饲料 1.范围 本标准规定了 微生物发酵饲料产品 的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输 、 贮存 和保质期 。 本标准适用于本公司生产、销售的以玉米、豆粕、麸皮、米糠等谷物为主要原料，使用农业部饲料添加剂品种目录中规定的微生物菌种进行固态发酵的微生物发酵饲料产品。 2.规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料水分和其它挥发性物质含量的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 18246 2000 饲料中氨基酸的测定 GB/T 6439 2007 饲料中水溶性氯化物的测定 GB 4789.35 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 2005第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法 中华人民共和国农业部公告 第 168 号 饲料药物添加剂使用规范 中华人民共和国农业部公告 第 176 号 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录 中华人民共和国农业部公告 第 193 号 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 中华人民共和国农业部公告 第 1126 号 饲料添加剂品种目录（ 2008） 中华人民共和国农业部公告 第 1224 号 饲料添加剂安全使用规范 中华人民共和国国务院令（ 2011） 第 609 号 饲料和饲料添加剂管理条例 中华人民共和国农业部公告 第 1519 号 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质 中华人民共和国农业部公告 第 1773 号 、 2038号 饲料原料目录（ 2013） 中华人民共和国国家农业部公告第 2045号 饲料添加剂品种目录（ 2013） NY 5072 无公害食品 渔用饲料安全限量 备案 2018年07月07日 15点22分备案 2018年07月07日 15点22分Q/GLXXW 072017 2 3.产品分类 产品分类 见表 1 表 1 产品分类 产品名称 适用对象 添加比例（ %） 使用方法 微生物发酵饲料 猪 2-10 按添加比例数量与原配合饲料进行添加，混匀后直接饲喂 禽 2-10 鱼 2-10 反刍 5-10 4.要求 4.1 原料使用农业部公告（ 2012）第 1773 号饲料原料目录中规定的品种，并符合其质量标准。 4.2 饲料发酵用微生物菌种饲料发酵用微生物菌种使用农业部公告（ 2013）第 2045 号饲料添加剂品种目录中规定的菌种，产品取得生产许可证和批准文号或试生产批准文号，并符合其质量 标准，添加量应符合公告（ 2009）第 1224 号饲料添加剂安全使用规范的规定。 4.3 感官指标浅黄色，质地均匀、无发霉、无变质，有一定酸香味和醇香味。 4.4 产品成分分析保证值 微生物发酵饲料产品主要营养成分指标见表 2。 表 2 主要营养成分指标 产品类别 /指标 水分 % 粗蛋白（以干物质计） % 粗纤维（以干物质计） % 粗灰分（以干物质计） % 钙（以干物质 计） % 总磷（以干物质计） % 赖氨酸（以干物质计） % 乳酸菌cfu/g 适用范围 微生物发酵饲料 20 13 7 7 0.05-0.5 0.2 0.3 0.8*107 全期 48 48 8 8 0.2-1.0 0.5 1 2*108 全期 48 13 10 8 0-1.0 0.8*107 全期 4.5 卫生指标 微生物发酵饲料的卫生指标应按 GB 13078 的规定执行。 4.6 净含量 应符合国家质量监督检验检疫总局令 2005第 75 号定量包装商品计量监督管理办法的规定。 5.试验方法 5.1 感官指标目视、鼻嗅、手感。 5.2 水分按 GB/T 6435规定执行。 5.3 粗蛋白质的 测定按 GB/T 6432规定执行。 5.4 粗纤维的测定按 GB/T 6434规定执行。 5.5 粗灰分的测定按 GB/T 6438规定执行。 5.6 赖氨酸的测定按 GB/T 18246规定执行。 5.7 钙的测定按 GB/T 6436规定执行。 备案 2018年07月07日 15点22分备案 2018年07月07日 15点22分Q/GLXXW 072017 3 5.8 总磷的测定按 GB/T 6437规定执行。 5.9 乳酸菌的测定按 GB 4789.35规定执行。 5.10 卫生指标的测定按 GB/T 13078规定执行。 5.11 净含量按 JJF 1070规定执行。 5.12 检测结果判定的允许误差按 GB/T 18823规定执行 。 6检验规则 产品必须由公司质检部门按本标准检验合格后方可出厂，并附有检验合格证（或标签加盖合格专用章）。 6.1 检验分类 检验分为出厂检验和型式检验。 6.2 检验 6.2.1 出厂检验项目：水分、粗蛋白； 6.2.2 型式检验项目： 产品正常生产时，每一年进行一次型式检验，但有下列情况之一时，也应进行型式检验； a) 新产品定型时； b)原料、配方、工艺有重大变化时； c)设备停产半年以上再恢复生产时； d)正常生产每年至少进行一次； e)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； f)国家质量技术 监督机构提出进行型式检验要求时； 6.3 组批与抽样 6.3.1 组批以原料不变、同一配方、同一发酵日连续生产的产品为一批。 6.3.2 抽样按 GB/T14699.1随机抽样，总抽样量不低于 200克，把样品一分为二，一份检验一份储存留样。 6.4 判定规则 6.4.1 以本标准的有关试验方法和要求为依据，对抽取样品按规定检验项目进行检验，所检项目全部检测合格，则判该批产品为合格品。如出现不合格项目，允许重新从同批产品中两倍量抽样进行复检，如复检结果中仍有一项以上（包括一项）不合格者，则判该产品为不合格品。 6.4.2 监测与仲裁判定各项指标合格与否时，按 GB/T 18823的规定 7.标签、包装、运输、贮存、保质期 7.1 标签 按 GB 10648的规定执行。 7.2 包装储运图示标志按 GB/T 191规定执行。 7.3 包装 微生物发酵饲料选用塑料袋进行包装；每袋规格为： 5千克、 10千克、 20千克，包装的允许误差按国家规定的有关计量标准执行。在无国家标准时可按 5 千克、 10 千克包装允许偏差为 1%， 20 千克允许偏差为 0.5%执行，但平均偏差应大于零或等于零。包装均应密封、无破损。标签固定在包装袋的明 显处。包装物不得重复使用。 7.4 运输 7.4.1运输工具应干燥、清洁、无异味、无污染性病虫害和病原微生物。 7.4.2运输过程中要有防雨、雪、日晒、高温和受潮、防污染设施。严禁与有毒、有害、易燃、易爆、 有辐射和其他有污染的物品混合运输。 7.5 贮存产品应贮存在清洁、干燥、通风、地面有防潮设施的室内，应防潮、防霉变、防虫蛀；严禁 与有毒、有害、有异味和其他有污染的物质混合贮存。 7.6 保质期 在规定的包装储运条件下，自生产之日起， 产品保质期为 3-10月份为 30天 ,其他月份为 35天。 备案 2018年07月07日 15点22分备案 2018年07月07日 15点22分