蔬菜基地建设管理规范DB3213／T 1013-2019.pdf

B 3 0DB3213宿 迁 市 地 方 标 准D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 9蔬 菜 基 地 建 设 管 理 规 范S p e c i f i c a t i o n f o r e s t a b l i s h m e n t a n d m a n a g e m e n t o f V e g e t a b l e b a s e s2 0 1 9-0 8-3 0 发 布 2 0 1 9-0 9-3 0 实 施宿 迁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 9I前 言为 规 范 蔬 菜 基 地 建 设 管 理 规 范，特 制 定 本 标 准。本 标 准 按 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 编 写。本 标 准 附 录 A 为 资 料 性 附 录。本 标 准 由 宿 迁 市 农 业 农 村 局 提 出。本 标 准 起 草 单 位：宿 迁 市 农 业 技 术 综 合 服 务 中 心、宿 迁 市 设 施 园 艺 研 究 院。本 标 准 主 要 起 草 人：何 井 瑞、孙 锦、吕 良 贺。D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 91蔬 菜 基 地 建 设 管 理 规 范1 范 围本 规 程 规 定 了 蔬 菜 基 地 建 设 的 选 址 条 件、基 础 设 施、生 产 设 施、配 套 设 施、田 园 风 貌、生 产 作 业、产 品 准 出、质 量 管 理。本 规 程 适 用 于 宿 迁 地 区 蔬 菜 基 地 建 设 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 5 6 1 8-2 0 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则G B/T 1 6 7 1 5（所 有 部 分）瓜 菜 作 物 种 子 质 量 标 准N Y/T 2 9 7 0-2 0 1 6 连 栋 温 室 建 设 标 准N Y/T 4 9 6-2 0 1 0 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 5 0 1 0-2 0 1 6 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件D B 3 2/T 1 5 8 9-2 0 1 3 苏 式 日 光 温 室(钢 骨 架)通 用 技 术 要 求3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 通 用 于 本 文 件。3.1蔬 菜 基 地（V e g e t a b l e b a s e）以 栽 培 蔬 菜 为 主，大 量 供 给 城 市 蔬 菜 的 地 区。3.2钢 架 大 棚（S t e e l f r a m e g r e e n h o u s e）用 卡 具、套 管 连 接 棚 杆 组 装 成 棚 体，覆 盖 薄 膜 用 卡 膜 槽 固 定 的 大 棚。3.3连 栋 大 棚（M u l t i-s p a n g r e e n h o u s e）连 栋 温 室 是 把 原 有 的 独 立 单 间 温 室，用 科 学 的 手 段、合 理 的 设 计、优 秀 的 材 料 将 原 有 的 独 立 单 间 模式 温 室 连 起 来。3.4D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 92日 光 温 室（S o l a r g r e e n h o u s e）日 光 温 室 是 节 能 日 光 温 室 的 简 称，又 称 暖 棚，由 两 侧 山 墙、维 护 后 墙 体、支 撑 骨 架 及 覆 盖 材 料 组 成，是 我 国 北 方 地 区 独 有 的 一 种 温 室 类 型。4 选 址 条 件4.1 地 块 要 求土 层 深 厚，土 壤 肥 沃，土 壤 中 H g、C d、P b、A s、D D T 等 含 量 符 合 G B 1 5 6 1 8-2 0 1 8；交 通 便 利，已 经 规划 农 村 公 路 建 设 的 通 达 区 域；水 源 充 足，旱 能 浇、涝 能 排。灌 溉 水 应 是 深 井 地 下 水 或 水 库 等 清 洁 水 源。4.2 环 境 要 求远 离 污 染 源，生 态 条 件 良 好，土 壤、空 气、灌 溉 水 质 量 符 合 N Y/T 5 0 1 0-2 0 1 6，具 有 可 持 续 生 产 能 力。4.3 规 模 大 小集 中 连 片 规 划 6 5 h m2以 上，设 施 蔬 菜 基 地 设 施 内 面 积 1 0 h m2以 上。5 基 础 设 施5.1 生 产 道 路基 地 田 间 道 路 一 般 按 照 机 耕 路、生 产 路 两 级 布 局。要 适 应 现 代 化 和 机 械 化，统 一 规 划、布 局 合 理，与 邻 近 公 路 贯 通，内 部 主 要 功 能 区 通 达 率 1 0 0%。5.1.1 机 耕 路按 照 机 耕 干 道 和 机 耕 支 道 布 局。机 耕 干 道 满 足 农 业 机 械 双 向 通 行，采 用 泥 结 实 路 面，路 基 面 宽 5 m，嵌 安 块 石 宽 4 m，厚 0.2 5 m，铺 面 连 沙 石 料 宽 4 m，厚 0.0 5 m；铺 面 泥 结 实 宽 4 m，厚 0.1 m；每 1 0 0 m 处安 置 预 制 砼 管 涵 洞，直 径 0.5 m。5.1.2 板 车 路根 据 蔬 菜 基 地 规 划 设 计，路 基 面 宽 2 m，浇 筑 2 0 0 号 混 凝 土 砼 路 面，砼 宽 1.5 m，厚 0.1 m，每 1 0 0 m安 加 厚 砼 管 涵 洞，直 径 0.3 m。5.1.3 会 车 点按 每（1 5 2 0）h m2规 划 建 设 一 个，宽 2 m、高 1.8 m，7 5 号 砂 浆 砌 砖，制 安 2 5 0 号 混 凝 土 砼 盖 板，钢筋 制 安，1 0 0 号 砂 浆 抹 面。5.1.4 田 间 便 道路 基 面 宽 1 m，浇 筑 2 0 0 号 混 凝 土 砼 路 面，砼 款 1.2 m，厚 0.1 m 以 上。5.2 水 系建 设 与 基 地 相 适 应 的 输 水、排 水、蓄 水 等 灌 排 系 统，做 到 日 降 水 3 0 0 m m 能 排 出，百 日 无 降 水 能 灌 溉。沟 系 建 设 体 现 生 态 化、实 效 化，提 倡 排 灌 一 体 化，做 到“围 沟、腰 沟、操 作 沟”相 配 套。D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 935.2.1 围 沟一 般 围 沟 底 宽 4 0 c m，深（7 0 8 0）c m，采 取 生 态 化 模 式 硬 化。5.2.2 腰 沟每 隔（6 0 8 0）m 建 腰 沟，沟 底 宽（3 0 3 5）c m，沟 深（4 0 5 0）c m，提 倡 安 装 预 制 砼 U 型 槽。5.2.3 操 作 沟视 种 植 作 物 而 定，沟 宽（3 0 3 5）c m，深（1 5 2 0）c m，一 般 不 硬 化。5.3 蓄 水 池每（2 3）h m2建 6 0 m3蓄 水 池，深 2 m，长、宽 因 地 形 确 定，用 7 5 号 砂 浆 砌 砖，浇 筑 1 5 0 号 混 凝 土 砼池 底，制 安 2 5 0 号 混 凝 土 砼 盖 板，钢 筋 制 安，1 0 0 号 砂 浆 抹 面。5.4 桥 涵 闸桥、涵、闸、坝 等 建 筑 物 设 施 配 套 齐 全，机 耕 路 桥 涵 承 载 1 0 t 以 上。农 桥 宽 度 与 所 连 接 道 路 相 适 应，不 少 于 5 m，涵 洞 根 据 无 压 或 有 压 要 求 确 定 拱 形、圆 形 或 矩 形 横 断 面 形 式，承 压 较 大 的 涵 洞 洞 顶 填 土 厚度 不 应 小 于 1 m。5.5 喷 滴 灌蔬 菜 基 地 提 倡 应 用 肥 水 一 体 化 的 滴 灌 设 备，永 久 性 露 天 蔬 菜 基 地 根 据 种 植 品 种 配 套 使 用 喷 滴 灌 设备。6 生 产 设 施6.1 钢 架 大 棚钢 架 塑 料 大 棚 一 般 南 北 走 向，适 应 机 械 化 操 作 需 要，跨 度 不 小 于 6 m，长 度 不 低 于 6 0 m，不 超 过 8 0 m，顶 高 不 小 于 2.3 m，肩 高 不 小 于 1.2 m。建 设 技 术 要 求 符 合 D B 3 2/T 1 5 8 9-2 0 1 3。提 倡 建 设 跨 度 8 m 以 上 的钢 架 塑 料 大 棚。6.2 日 光 温 室日 光 温 室 以 东 西 走 向，南 偏 西 或 南 偏 东 不 宜 超 过 5。东 西 长 度 不 少 于 6 0 m，不 超 过 8 0 m，外 跨8.5 9.0 m，屋 脊 矢 高 3.3 3.5 m。建 设 技 术 符 合 D B 3 2/T 1 5 8 9-2 0 1 3。6.3 连 栋 温 室连 栋 温 室 单 体 建 筑 大 小 根 据 通 风 方 式 确 定。自 然 通 风 温 室，通 风 方 向 的 长 度 4 0 m 左 右，建 筑 面 积（1 0 0 0 3 0 0 0）m2。机 械 通 风 温 室，通 风 方 向 长 度（3 0 6 0）m，建 筑 面（3 0 0 0 5 0 0 0）m2。温 室 跨 度 不少 于 6 m，开 间 规 格 不 少 于 3.0 m，檐 高 不 少 于 3.5 m。建 设 技 术 符 合 N Y/T 2 9 7 0-2 0 1 6。6.4 看 护 用 房看 护 用 房 布 局 合 理，一 般 每 1 5 h m2建 不 超 过 1 5 m2的 看 护 房。7 配 套 设 施D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 947.1 农 资 存 放 室每 3 5 h m2建 设 一 个 2 0 0 m2的 农 资 临 时 存 放 室。7.2 产 品 检 测 设 施有 单 独 检 测 用 房，配 套 农 残 快 检 设 备，配 套 空 气 环 境、土 壤 环 境 等 快 检 设 备。7.3 育 苗 中 心根 据 当 地 气 候 条 件，建 立 配 套 的 育 苗 温 室，大 棚 等 育 苗 设 施，夏 季 和 秋 季 应 当 配 有 遮 阳 网 和 防 虫 网，购 买 不 同 规 格 的 穴 盘 作 为 育 苗 容 器，用 草 炭、蛭 石 等 作 为 基 质。育 苗 中 心 应 当 建 立 项 目 扶 持，专 家 指 导，业 主 运 作 的 市 场 化 机 制。7.4 示 范 基 地每 个 蔬 菜 基 地 应 当 建 设 一 个（1 4）h m2的 生 产 示 范 片，集 中 示 范 展 示 不 同 新 品 种 的 蔬 菜 和 先 进 的生 产 技 术。7.5 智 能 监 控 系 统安 装 监 控 系 统，利 用 快 速 监 测 技 术，对 蔬 菜 进 行 实 时 监 控，确 保 蔬 菜 质 量 的 安 全。7.6 预 冷 及 冷 藏 设 施根 据 种 植 品 种 需 要 设 置 田 头 预 冷、冷 藏 库(柜)、冷 链 包 装 分 拣 等 设 施。8 田 园 风 貌8.1 基 地 标 识在 基 地 入 口 或 临 路 显 著 位 置 树 立 标 牌，标 明 基 地 地 点、建 设 单 位、建 设 规 模、主 栽 品 种、基 地 负责 人、技 术 负 责 人、安 全 监 管 员 以 及 基 地 规 划 图 等。标 牌 地 面 上 高 度 不 小 于 4.5 m，宽 度 不 小 于 6 m。8.2 生 态 绿 化8.2.1 绿 化 要 求遵 循 彩 色 化、多 样 化、效 益 化 相 结 合 的 原 则，因 地 制 宜 优 选 绿 化 苗 木，做 到 田 容 美 观、地 不 露 土、整 齐 划 一。8.2.2 植 物 配 置基 地 外 围 路、沟、渠 栽 植 乔 木；基 地 内 南 北 向 沟、渠、机 耕 路 和 空 闲 地 提 倡 种 植 低 矮 观 赏 性 经 济 乔木 或 灌 木，树 高 不 超 过 2.5 m，树 冠 直 径 不 超 过 2.0 m，地 面 辅 以 易 管 养 的 草 皮 或 适 于 观 赏 的 露 地 蔬 菜；基 地 内 东 西 向 沟 渠、生 产 路 和 空 闲 地 宜 栽 植 低 矮 灌 木 或 种 植 易 管 养 的 草 皮、适 于 观 赏 的 露 地 蔬 菜。8.3 田 园 清 理残 枝 落 叶、尾 菜 和 杂 草 清 理 干 净，1 0 0%集 中 无 害 化 处 理。农 药、肥 料 等 废 弃 包 装 物 回 收 率 1 0 0%，废弃 农 膜 回 收 率 9 5%，道 路 两 侧、沟 渠 河 道 无 杂 草，保 持 田 园 清 洁 整 洁。D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 959 生 产 作 业9.1 品 种 选 择采 用 优 质、高 产、抗 病 虫 品 种。种 子 质 量 应 满 足 标 准 G B/T 1 6 7 1 5（所 有 部 分），标 准 之 外 的 种 子，采 用 正 规 厂 家 生 产，证 件 齐 全 的 包 装 种 子。9.2 耕 作 制 度茬 口 安 排 合 理，轮 作 间 套 科 学，适 时 休 耕 闷 棚，有 效 防 治 连 作 障 碍。适 宜 蔬 菜 全 面 推 行 垄 作 或 高 畦覆 盖 地 膜 栽 培。9.3 机 械 作 业全 程 机 械 化 生 产，配 套 播 种、移 栽、施 药、采 收 等 机 械 设 备。9.4 穴 盘 育 苗根 据 不 同 品 种 的 播 种 要 求，采 用 不 同 规 格 的 穴 盘 做 容 器，用 泥 炭、蛭 石 等 重 量 轻、疏 松 透 气 的 无 土材 料 作 为 基 质，进 行 精 量 播 种。9.5 水 肥 管 理基 地 肥 料 的 使 用 按 照 测 土 配 方 施 肥 的 基 本 要 求，优 先 使 用 有 机 肥，其 他 肥 料 的 使 用 参 照 标 准 N Y/T4 9 6-2 0 1 0。9.6 病 虫 防 控基 地 生 产 中 防 虫、治 病 以 物 理、生 物 防 治 为 主，采 用 频 振 式 杀 虫 灯、黄 板、性 诱 剂 等 技 术，在 确 定需 要 使 用 农 药 的 情 况 下 参 照 农 药 合 理 使 用 准 则 G B/T 8 3 2 1。1 0 产 品 准 出1 0.1 销 前 检 测蔬 菜 采 收 和 销 售 之 前 要 自 检 或 委 托 有 资 质 的 机 构 检 测，不 合 格 的 产 品 不 采 收、不 上 市。1 0.2 分 等 分 级实 行 分 等 分 级 销 售。1 0.3 包 装 标 识产 品 张 贴 标 签 或 二 维 追 溯 码，标 识 内 容 清 晰、明 确。应 包 括 蔬 菜 品 名、产 地、生 产 者、采 收 期、净重、质 量 等 级 等 内 容，包 装 材 料 不 得 对 产 品 造 成 二 次 污 染。1 0.4 产 品 认 证通 过 无 公 害 农 产 品 产 地 认 定 和 产 品 认 证，提 倡 申 报 绿 色 食 品、有 机 农 产 品 认 证，鼓 励 有 条 件 的 蔬 菜基 地 申 报 地 理 标 志 登 记。1 0.5 产 品 品 牌D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 96申 请 登 记 企 业 品 牌、商 标，1 0 0%品 牌 化 销 售。1 1 质 量 管 理1 1.1 安 全 监 管每 个 基 地 至 少 配 备 1 名 专（兼）职 质 量 安 全 监 管 员，负 责 田 间 生 产 档 案、检 测 记 录、销 售 记 录 等 日常 管 理 工 作，做 到 文 件 资 料 分 类 归 档 及 时，保 存 完 好 齐 全。档 案 记 录 保 存 2 年 以 上。1 1.2 农 药 管 理使 用 的 农 药 应 符 合 国 家 相 关 法 律、法 规 和 标 准 要 求。所 用 农 药 能 提 供 登 记 许 可 证 明、购 药 凭 证。农药 存 放、使 用 及 包 装 容 器 回 收 处 理 有 专 人 负 责，进 出 库 时 间 登 记 及 时。1 1.3 生 产 记 录记 载 作 物 主 要 生 育 期 和 采 收 时 间，详 细 记 载 病 虫 草 害 发 生 情 况 以 及 投 入 品 的 类 型、施 用 日 期、用 法和 操 作 人 员 的 情 况。1 1.4 产 品 准 出对 检 测 不 合 格 的 产 品 不 采 收、不 销 售，销 售 的 产 品 必 须 有 准 出 证 明。1 1.5 质 量 追 溯有 质 量 追 溯 信 息 化 网 络 平 台，对 基 地 生 产 者 和 产 品 实 行 统 一 编 码 管 理。建 立 产 品 编 码、田 间 生 产 档案、产 地 产 品 检 测 以 及 流 通 环 节、目 标 市 场 销 售 信 息 库。有 条 件 的 要 实 现 产 品 质 量 信 息 自 动 化 查 询。D B 3 2 1 3/T 1 0 1 3 2 0 1 97A A附 录 A（资 料 性 附 录）基 地 外 围 推 荐 种 植 种 类表 A.1 基 地 外 围 推 荐 种 植 种 类种植树木分类 品种乔木树种 苦楝、栾树、无球悬铃木、水杉、雄性杨树、臭椿、银杏、枇杷、紫薇等露地蔬菜 选择紫叶菠菜、紫叶甘蓝、羽衣甘蓝、红叶生菜、朝天椒竹类植物 银链竹、玉边竹、茶秆竹、矢竹、泡竹、罗汉竹、苗子竹、鹅毛竹等_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _