果蔬农产品追溯编码结构设计规程DB15／T 2031—2020.pdf

ICS 35.240.60 CCS A 24 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 2031 2020 果蔬农产 品追溯编 码结构设 计规程 Design specification for traceability coding structure of fruits and vegetables of agricultural products 2020-11-10 发布 2020-12-10 实施 内 蒙 古 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB15/T 2031 2020 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020 标准化工作导则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的规定起草。本文件由内蒙古自治区科学技术信息科学院提出。本文件由内蒙古自治区科学技术厅归口。本文件起草单位：内蒙古自治区科学技术信息科学院、内蒙古科技信息网络工程技术研究中心。本文件主要起草人：高安社、马 换、赵 瑛 琳、李 元 哲、查 干、李 凌 云。DB15/T 2031 2020 1 果 蔬农产 品追溯编 码结构 设计规程 1 范围 本文件 规 定了 果蔬 农产 品 供应链 追溯 码编 码原 则、编码对 象、编码 结构 流程。本文件 适 用于 果蔬 农产 品 追溯的 编码 结构 流程。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 7027 信息 分类 和编 码的基 本原 则与 方法 GB/T 16828 商 品条 码 参 与方位 置编 码与 条码 表示 GB/T 16830 商 品条 码 储 运包装 商品 编码 与条 码表 示 GB/T 18127 商 品条 码物 流 单元编 码与 条码 表示 NY/T 1431 农产 品追 溯编 码导则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 追溯 tracking&tracing 通过记 录和 标识 对某 个具 体实体 的历 史、应用 或位 置进行 追踪 和溯 源。3.2 射频识 别 radio frequency identification（RFID）利用射 频信 号通 过空 间耦 合（交 变磁 场或 电磁 场）实 现无线 接触 资讯 传递 并通 过所传 递的 资讯 达到识别目 的的 技术。3.3 产品电 子代 码 electronic product code（EPC）由国际 物品 编码 协会GSI 提 出的，它与 原有 全球 统一 编码体 系GS1 是 相兼 容的 一 种新的 编码 体系，其特 点是兼容 好、扩 展性强、安全性高 等特点。EPC 编 码是由版 本号标 头、厂商 识别码（EPC 管理 者）、对象分 类码、序 列号 字段 组成的 一组 数字。4 编码原 则 DB15/T 2031 2020 2 4.1 基本原 则 针对果 蔬农 产品 质量 控制、标准 收购、运 输管 理及 消费者 权益 几个 方面，以 信息系 统为 基础，每 一环 节 的代 码 只标 识 当前 环节 的 信息，并以 此 为基 础在 信 息系 统 中展 开 前向 的追 溯 关联 和 后向 的 跟踪 关联。应 符 合 GB/T 7027 的 规定。4.2 唯一 性 原则 一个单 元对 应一 个代 码，一个代 码唯 一表 示一 个追 溯单元。4.3 有效性 原则 有效的 对农 产品 进行 唯一 标识，对后 期农 产品 溯源 跟踪提 供查 询依 据。5 编码对 象 对果蔬 农产 品种 植、收购 加工、物流 运输、仓 储环 节进行 编码。6 编码设 计结 构 6.1 编码流 程 果蔬农 产品 在各 关键 环节 采用数 字化 技术，在各 个 关键环 节，形 成果 蔬农 产 品数字 化编 码，每 个编码至少 承载相 邻2个 环节之 间的信 息。果 蔬农 产品在 各个环 节的编 码流 程见图1，应符 合NY/T 1431的规定。图1 果蔬农 产品 编码 流程 6.2 种植地 块编 码 采用RFID 标 签技 术对 种植 地块进 行标 识，并 将每 块 种植地 与数 据库 中的 基本 信息、农 事操 作、环境信息等 对应。RFID 标签利 用二进 制数据 存储 个体标 志信息，包括 三个 部分：96 位EPC 码，24 位的Kill 码（出于 安全 的考 虑用 于破 坏REID 卡内 信息）和16位的CRC（循 环冗 余）校 验码。利用EPC 编码 信息 规范 中的GID-96编 码格 式24 位十 六进制 种 植编 码=产 地代 码（6 位）+管理 者代 码（2 位）+种植 项目 代码（6位）+生产 批号（8位）。其中，地块划 分以 种植 时间、种 植品 种、生 产措 施相 对一 致的地 理区 域为 同一 地块，产地编 码由6 位组成，前4 位为基 地编号，后2 位为 该 基地不 同的地 块编 号。批 号用8位 表示，6位 标志种果蔬种 植 EPC-96 编码 果蔬收 购加 工 GTIN-14 编码+批号 果蔬运 输 SSCC-18 编码 果蔬存 储 GLN 编码 溯源二 维码 消费 者 各大商 场、超市 DB15/T 2031 2020 3 植 日期，2位标 志顺 序号。其 中，年的 编码 为0009，月 的编 码为0112，日的编码 为0131。种 植编 码结构如 图2 所示：图2 种植编 码结 构 6.3 收购加 工编 码 收购加 工编 码采 用GTIN-14 编码+批 号的 结构，并 使 用标识 符（AI），采 用 GS1-128 条码 符号 标识，将其张 贴到 包装 上的 固定 位置。储运 包装 时采 用 GTIN-14 编码 结构，第 一位 是指示 符，数值 为 1 到 8表示固 定重量 的不 同层级 产品，数值 为 9 表 示重 量 变化的 箱装产 品。后面 的 12 位是 箱内 零售商 品的GTIN。该 编码 通过 产地 编 号或交 易号 与种 植编 码标 志间建 立关 联，在 标签 上 能查到 准确 的种 植信 息。加工批号（AOT）由加 工日 期 与 2 位 流水 号组 成，规定 同一地 块、同一 类产 品、同一采 收日 期为 同一 批次。收购加 工编 码结 构见 图3，应符 合GB/T 16830 的 规 定。图3 收购加 工编 码结 构 6.4 物流编 码 物流编 码采 用 SSCC-18 编 码结构，并 采 用 GS1-128 条码符 号标 识。SSCC-18 编码结 构 由 18 位 十进制编码 组成，由 扩展 位、厂商识 别代 码、系列 号和 校验码 四个 部分 组成。扩 展位，表示 包装 类型，由 建立的厂 商统 一分 配，取值 范围为 09。第 8 位 至第 17 位为 系列 号，最后 一位 为校验 码，由系 统根 据校验规则 自动 生成，应 符 合GB/T 18127 的 规定，物 流 编码结 构见 图4。图4 物流编 码结 构 6.5 仓储 编码 仓储编 码采 用全 球参 与方 位置 码 GLN 编码 结构，采 用 GS1-128 条码 符号 标识。仓储 标志 编码 反应 的是产品 仓储 的位 置，信 息 来源是 仓储 操作。仓储 编 码由厂 商识 别码 和位 置识 别码组 成和 校验 码组 成。校验码由 系统 根据 校验 规则 自动生 成，应符 合GB/T 16828 的规 定，仓储 编码 结 构见 图 5。图5 仓储编 码结 构 GID-96 H1H2 A1A2A3A4A5A6 A7A8 N1N2N3N4N5N6 T1T2T3T4T5T6T7T8 标头 产地 编码 管理者代码 项目代码 批号 01 N1 N2N3N4N5N6N7 N8N9N10N11N12N13 N14 10 A1A2A3A4 A5A6A7A8A9A10A11A12 GTIN-14 AI AI AOT 加工日 期 和流水 号 地块 编码 校验码 项目 代码 厂商 代码 包装 标志 00 N1 N2N3N4N5N6N7 N8N9 N17 N18 6N13 N14 SSCC-18 AI 校验码 系列号 厂商代 码 扩展位 校验码 位置代 码 厂商识 别代 码 GLN AI 410 N1 N2N3N4N5N6N7 N8N9 N17 N18 6N13 N14 N8N9N10N11N12 N13 6N13 N14