石屏火龙果生产技术规程DB5325／T 97-2020.pdf

ICS 6 7.0 8 0.0 1B 3 1DB5325红 河 州 地 方 标 准D B 5 3 2 5/T 9 7 2 0 2 0石 屏 火 龙 果 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-0 3-0 8 发 布 2020-03-20 实 施红 河 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 2 5/T 9 7 2 0 2 0I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 石 屏 县 农 业 农 村 和 科 学 技 术 局 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：石 屏 县 农 业 农 村 和 科 学 技 术 局、石 屏 县 市 场 监 督 管 理 局。本 标 准 主 要 起 草 人：浦 江、岳 勇、董 云 涛、高 航、何 丽 英、张 承 斌、刘 乔 来。D B 5 3 2 5/T 9 7 2 0 2 01石 屏 火 龙 果 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 石 屏 火 龙 果 生 产 的 产 地 环 境、园 地 建 设、育 苗、栽 植、土 壤 管 理、施 肥 管 理、水 分 管理、整 形 修 剪、花 果 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 分 级、包 装 贮 运 等 生 产 技 术 要 求。本 标 准 适 用 于 石 屏 火 龙 果 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则3 产 地 环 境3.1 生 态 环 境 质 量 要 求应 符 合 N Y/T 3 9 1 中 的 生 态 环 境 质 量 要 求。3.2 环 境 空 气 质 量应 符 合 N Y/T 3 9 1 中 的 空 气 质 量 要 求。3.3 光 温 条 件火 龙 果 种 植 宜 选 择 年 均 温 在 2 2 3 2，年 1 0 的 积 温 5 5 0 0 以 上，日 照 1 7 0 0 h 以 上，最冷 月 均 温 8，极 端 低 温 度 5，光 照 充 足、无 污 染 源 的 地 区 建 园。3.4 水 利 条 件灌 溉 用 水 应 符 合 N Y/T 3 9 1 中 的 农 田 灌 溉 水 质 要 求。产 地 保 证 水 资 源 丰 富、水 质 优 良，能 满 足 绿 色 食品 生 产 过 程 中 用 水 需 要。3.5 土 壤 条 件土 壤 质 量 应 符 合 N Y/T 3 9 1 中 的 土 壤 质 量 要 求。选 择 土 壤 p H 在 5.5 7.5 之 间，且 透 气 性 良 好，土 壤 肥力 高、地 势 平 缓，坡 度 小 于 2 0 的 砂 壤 土 或 红 壤 土 种 植。4 园 地 建 设D B 5 3 2 5/T 9 7 2 0 2 024.1 道 路 规 划园 地 应 选 择 在 交 通 方 便 的 区 域，园 地 内 建 设 作 业 主 干 道 及 支 路，作 业 区 依 园 区 实 际 确 定 规 划。4.2 排 灌 系 统应 建 立 完 善 的 排 灌 系 统，做 到 能 蓄 能 排。建 园 多 采 用 明 沟 排 水，即 行 间 浅 沟，排 水 沟 深 度 为 0.3 m 0.4 m，周 围 深 沟，排 水 沟 深 度 为 0.5 m 0.8 m；也 可 采 用 暗 沟 排 水 或 明 暗 结 合 的 方 法。灌 溉 系 统 宜 采 用 喷 灌、滴 灌 等。4.3 缓 冲 带应 在 绿 色 食 品 火 龙 果 生 产 区 与 常 规 生 产 区 域 之 间 建 设 隔 离 栏 作 缓 冲 带，一 般 以 灌 木 丛、松 树 林 等 为主，保 证 绿 色 食 品 生 产 要 求。4.4 其 它 设 施 规 划园 区 内 应 建 设 农 资 仓 库、管 理 用 房、产 品 分 级 贮 藏 间 及 废 弃 物 收 集 处 理 等 设 施。5 育 苗5.1 品 种 选 择种 苗 宜 选 用 红 皮 红 肉 型 的 优 质 品 种。5.2 扦 插5.2.1 选 取 生 长 充 实 结 果 性 能 表 现 优 越，长 2 5 c m 左 右 的 茎 节 作 为 扦 插 苗。5.2.2 根 据 当 地 气 候 特 点，以 春 夏 季 最 适 宜，插 条 待 伤 口 风 干 后 插 入 沙 床，约 1 5 d 3 0 d 可 生 根，根长 到 3 c m 4 c m 移 植 到 苗 床。5.3 移 植5.3.1 育 苗 床 宜 选 择 通 风 向 阳，土 壤 肥 沃，排 灌 方 便 的 田 块，畦 带 沟 宽 9 0 c m。5.3.2 亩 施 腐 熟 农 家 肥 1 5 0 0 k g 2 0 0 0 k g，掺 入 谷 壳 1 0 0 0 k g，搅 拌 均 匀，施 于 畦 面 以 下 1 0 c m 2 0 c m 作 基 肥，再 亩 施 1 0 0 k g 1 5 0 k g 钙 镁 磷 肥（P2O5 1 8），施 于 4 c m 5 c m 深 的 表 土 层。5.3.3 将 苗 按 株 行 距 3 c m 种 于 苗 床，浇 透 水 并 喷 洒 5 0 0 倍 多 菌 灵 一 次。睛 天 及 时 浇 水。每 亩 施 1 5:1 5:1 5复 合 肥 5 k g 7 k g，等 长 出 一 节 茎 肉 饱 满 的 茎 段，即 可 出 圃。6 栽 植6.1 种 植 时 期火 龙 果 一 年 四 季 均 可 种 植，以 春 季 为 宜。6.2 建 桩宜 采 用 单 桩 双 台 为 主，第 一 台 离 地 8 0 c m，第 二 台 离 地 1 5 0 c m。选 用 1 0 c m 见 方、高 2 m 的 柱 子，入土 4 0 c m 作 支 架。柱 子 在 坡 地 桩 距 为 2.2 m 2.2 m，平 地 桩 距 2 m 3 m。柱 的 顶 端 1 0 c m 处 交 叉 打 孔 待 用。6.3 种 植 密 度D B 5 3 2 5/T 9 7 2 0 2 03宜 亩 栽 3 0 0 株。每 2 株 3 株 蹭 立 一 根 柱 体。种 植 时 不 可 深 植，入 土 3 c m 即 可。种 植 初 期 应 保 持 土 壤湿 润。7 土 壤 管 理7.1 除 草新 植 园 地，采 用 人 工 除 净 杂 草，起 垄 栽 培。7.2 耕 翻清 园 后，园 地 两 犁 两 耙，深 犁 深 翻 3 0 c m 以 上。雨 后 应 进 行 培 土，覆 盖 裸 露 根 系。新 植 园 在 冬 季 培土 护 根。8 施 肥 管 理8.1 施 肥 原 则应 符 合 N Y/T 3 9 4 中 A 级 绿 色 食 品 的 要 求。根 据 树 龄、树 势，酌 情 施 肥。以 农 家 肥 为 主，化 学 肥 料 为辅，并 依 据 土 壤 养 分 丰 缺 情 况 施 用 铁、锰、锌、铜、硼、钼 等 微 量 元 素，促 进 养 分 平 衡。8.2 允 许 使 用 的 肥 料 种 类按 N Y/T 3 9 4 中 所 规 定 的 A 级 绿 色 食 品 生 产 可 使 用 的 肥 料 种 类 和 使 用 规 定 执 行。农 家 肥 应 堆 沤，经 大于 5 0 发 酵 7 d 以 上，充 分 腐 熟 后 才 能 使 用。8.3 施 肥 方 法 和 时 期8.3.1 施 肥 方 法 应 勤 施 薄 施。由 于 果 实 采 收 期 长，要 重 施 有 机 质 肥 料，均 衡 长 期 施 用 氮、磷、钾 复 合肥。花 果 期 增 补 钾 肥，促 进 果 实 糖 分 积 累。8.3.2 基 肥 在 种 植 前 1 月 2 月，围 水 泥 桩 环 状 挖 穴 施 肥。亩 施 腐 熟 农 家 肥 1 0 0 0 k g，1 5:1 5:1 5 复 合肥 4 0 k g，P2O5 1 8 钙 镁 磷 肥 1 0 0 k g 1 5 0 k g。8.3.3 追 肥 在 6 月 9 月 份 期 间 每 亩 分 3 次 追 施 1 5:1 5:1 5 复 合 肥 4 0 k g，促 开 花 结 果,提 高 产 量。花 芽分 化 期 及 果 实 膨 大 期 亩 用 磷 酸 二 氢 钾 2 0 g 兑 水 8 0 0 倍 液 叶 面 喷 施 促 进 果 实 生 长。9 水 分 管 理灌 溉 水 质 应 符 合 N Y/T 3 9 1 中 对 农 田 灌 溉 水 质 的 要 求。遇 干 旱 应 及 时 灌 溉，雨 季 应 及 时 排 水。1 0 整 形 修 剪1 0.1 整 形在 新 梢 长 至 约 0.5 m 1 m 时，每 桩 留 1 6 个 2 0 个 分 布 均 匀、健 壮 的 新 梢，疏 除 过 密 的、多 余 的 新 梢；进 入 盛 产 期 的 树 体，每 桩 宜 保 留 有 效 结 果 枝 4 0 条 5 0 条，枝 条 应 均 匀 分 布 成 环 状。当 枝 条 长 到 约 1.3 m 1.4 m 应 摘 心，促 进 分 枝，并 让 枝 条 自 然 下 垂，积 累 养 分，提 早 开 花 结 果。1 0.2 修 剪D B 5 3 2 5/T 9 7 2 0 2 04每 年 1 2 月 下 旬，从 基 部 剪 除 采 果 后 衰 老 的 茎 蔓 及 垂 地 遮 阴 的 内 膛 茎 蔓，促 进 新 梢 抽 生。选 择 近 柱 顶中 心 的 不 同 方 向 的 新 梢 保 留 培 养 为 更 新 枝，留 足 更 新 枝 后，可 将 过 密 过 弱 或 畸 形 的 萌 芽 从 分 蘖 基 部 剪 除，以 减 少 交 叉 枝、无 效 分 枝，优 化 植 株 空 间 结 果 结 构。1 1 花 果 管 理1 1.1 疏 花火 龙 果 疏 花 一 般 在 开 花 后 3 d 5 d 后，当 花 冠 与 幼 果 处 出 现 黄 绿 分 明 的 分 界 线，于 分 界 线 上 方 约 2 c m的 地 方 将 黄 化 的 花 冠 剪 除，每 节 茎 只 留 下 质 量 较 好 的 1 朵 2 朵 花。1 1.2 疏 果在 自 然 落 果 后，先 剪 除 弱 茎 蔓 及 其 果 实，摘 除 病 虫 果、畸 形 果，再 对 坐 果 偏 多 的 枝 蔓 进 行 疏 果，同一 结 果 枝 约 3 0 c m 留 一 果。1 1.3 授 粉火 龙 果 在 结 果 中 分 为 自 花 授 粉 和 人 工 授 粉 两 种。需 要 人 工 授 粉 的 品 种，采 用 人 工 授 粉 有 利 于 提 高 座果 率。火 龙 果 于 2 1:0 0 前 后 开 花，第 二 天 即 凋 萎。人 工 授 粉 于 开 花 当 晚 收 集 不 同 植 株 的 花 粉，将 花 粉 充分 混 匀 后 用 毛 笔 将 花 粉 涂 抹 到 雌 蕊 上。1 2 病 虫 害 防 治1 2.1 防 治 原 则应 符 合 N Y/T 3 9 3 中 A 级 绿 色 食 品 的 要 求。总 的 原 则 是 贯 彻 实 行“预 防 为 主、综 合 防 治”的 植 物 保 护方 针，把 植 物 检 疫、农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 和 化 学 防 治 有 机 结 合。1 2.2 主 要 病 虫 害 种 类1 2.2.1 主 要 病 害：炭 疽 病、软 腐 病 等。1 2.2.2 主 要 虫 害：蚜 虫、果 蝇 等。1 2.3 植 物 检 疫执 行 国 家 规 定 的 植 物 检 疫 制 度，防 止 检 疫 性 病 虫 害 传 播、蔓 延。1 2.4 防 治 方 法1 2.4.1 农 业 防 治选 用 抗 病 性 较 强 的 品 种，加 强 果 园 管 理，清 除 杂 草，消 灭 病 虫 害 的 栖 息 地。结 合 修 剪，剪 除 病 虫 枝和 枯 枝，对 更 新 园 地 进 行 深 耕，创 造 不 利 于 病 虫 害 发 生 的 环 境 条 件。1 2.4.2 生 物 防 治营 造 有 利 于 天 敌 繁 衍 的 生 态 环 境；繁 殖、释 放 和 保 护 害 虫 天 敌，如 捕 食 性 二 星 瓢 虫、七 星 瓢 虫 等。1 2.4.3 物 理 防 治D B 5 3 2 5/T 9 7 2 0 2 05使 用 诱 虫 灯，诱 杀 夜 间 活 动 的 害 虫；采 用 果 实 套 袋 技 术，防 止 病 虫 危 害 果 实；及 时 摘 除 病 虫 枝 和 病虫 果。1 2.4.4 化 学 防 治1 2.4.4.1 农 药 使 用 按 照 N Y/T 3 9 3 的 要 求，选 择 不 同 类 型、不 同 作 用 机 理 的 农 药 交 替 使 用；选 择 作 用机 制 不 同，混 用 后 增 效 不 增 毒 的 药 剂 混 合 使 用。不 应 使 用 未 经 国 家 有 关 部 门 批 准 登 记 和 许 可 生 产 的 农 药。1 2.4.4.2 根 据 病 虫 害 的 发 生 规 律 和 不 同 农 药 的 持 效 期，选 择 合 适 的 农 药 种 类、最 佳 防 治 时 期、高 效 施药 技 术 进 行 防 治。1 2.4.4.3 生 产 过 程 中 推 荐 使 用 以 下 农 药：防 治 炭 疽 病、软 腐 病 等，使 用 8 0 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂，每 亩 用 量 1 3 3 g 1 5 0 g，兑 水 6 0 0 倍 液 喷 雾 防 治；防 治 蚜 虫，使 用 7 0 吡 虫 啉 水 分 散 粒 剂，兑 水 2 0 0 0 0倍 液 喷 雾 防 治 1 4 d。1 3 采 收 分 级1 3.1 采 收火 龙 果 成 熟 期 为 每 年 6 月 中 旬 至 1 1 月 底，待 果 实 由 绿 变 红 3 d 5 d 后 即 可 采 收。分 期 分 批 随 熟 随 采，采 收 时 由 果 梗 部 位 剪 下，注 意 轻 采 轻 放 轻 运，避 免 机 械 损 伤。1 3.2 分 级产 品 采 收 后 按 绿 色 食 品 标 准 进 行 精 选，挑 出 病 虫 果、损 伤 果、畸 形 果 后 按 大、中、小 三 级 分 选 分 级。1 级 果 单 果 重 4 0 0 g 以 上；2 级 果 单 果 重 3 0 0 g 4 0 0 g；3 级 果 单 果 重 2 0 0 g 3 0 0 g。1 4 包 装 运 输1 4.1 包 装 标 志包 装 标 签 标 识 及 标 识 内 容 应 符 合 N Y/T 6 5 8 的 要 求；产 品 标 志 设 计 符 合 中 国 绿 色 食 品 商 标 标 志 设 计使 用 规 范 手 册 要 求。1 4.2 贮 存 运 输应 符 合 N Y/T 1 0 5 6 的 要 求。产 品 贮 存 适 宜 温 度 为 8 1 2，相 对 湿 度 为 8 0 9 0。产 品 运 输 前应 进 行 预 冷，运 输 过 程 中 要 保 持 适 当 的 温 度 和 湿 度，注 意 防 冻、防 雨、防 晒 和 通 风 散 热。运 输 工 具 清 洁、干 燥、有 防 雨 设 施，不 应 与 有 毒、有 害、有 腐 蚀 性、有 异 味 的 物 品 混 运。_