食糖仓储设施基本要求DB45／T 629-2018.pdf

ICS 5 3.08 0 A 87 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 6292018 代替 DB 45/T 62 9-20 09 食糖仓储设施基本要求 General requirements for fac ilities of sugar storage 2018-11-30 发布 2018-12-30 实施广西壮族自治区市场监督管理局 发布 DB 45/T 6 29 20 18 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引 用文件.1 3 术语和定 义.1 4 仓库.1 5 设施设备.2 DB 45/T 6 29 20 18 II DB 45/T 6 29 20 18 III 前 言 本标准按照G B/T 1.12 0 09给出的规 则起草。本标准代替D B4 5/T 6 29 2 00 9食糖仓 储设施基本要求。与D B4 5/T 6 29 2 00 9相比主要 技术 变 化 如下：修改了术语和定义（见3.1，2 0 09年版第 3章）；删除了仓库糖垛（2 00 9年版4.3）；删除了品质检验设施（20 09年 版第10章）；删除了应急预案（2 00 9年版第1 4 章）；修改了仓库技术条件（见4.2，20 09年版 4.2）；本标准由广西壮族自治区糖业发展办公室提出。本标准由广西糖业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：广西壮族自治区计量检测研究院、广西壮族自治区标准技术研究院、广西糖业集 团有限公司。本标准主要起草人：吴宁忠、李文玉、廖植敏、周志权、黄友健、罗远芳、李剑、马步、徐传杰、江峰、李文妍、林荣珍、唐继微、覃皓、冯怀宇。本标准于20 0 9年1 2月首次 发布，本次为第一次修订。DB 45/T 6 29 20 18 1 食糖仓储设施基本要求 1 范围 本标准规定了食糖仓储设施的术语和定义、仓库和设施设备。本标准适用于广西境内的食糖仓储设施。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2 89 4 安 全标志及其使用导则 GB 1 34 95.1 消防安全标 志 第 1部分：标志 GB/T 2 14 31 建筑物防雷 装置检测技术规范 GB 2 52 01 建筑消防设施的维护管理 GB 5 00 16 建筑设计防火规范 GB 5 00 54 低压配电设计规范 GB 5 00 57 建筑物防雷设计规范 GB 5 01 40 建筑灭火器配置设计规范 GB 5 03 45 屋面工程技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 食糖仓储设施 f ac il iti es o f su gar s to ra ge 具备食糖 存 储相关功 能 并提供食 糖 仓储服务 的 场所以及 能 满足食糖 存 储需要而 配 置的相关 配 套 设备。4 仓库 4.1 仓库位置、交通和环境条件 4.1.1 仓库宜选择在交通便利、调度灵活、辐射力强和经济安全的地区。4.1.2 存储原糖的仓库宜选择地处精炼糖厂附近、港口城市和调运方便的地区。4.1.3 存储成品糖的仓库宜选择地处食糖主产区、主销区，自然通风条件好，且便于销售运输的沿铁、沿路、沿港地区。4.1.4 仓库周围应无污染型、易燃易爆型、危险型等工矿企业和仓库，且无异味、无粉尘、无有毒有 害物质等污染。DB 45/T 6 29 20 18 2 4.1.5 仓库 地 面的 整体高 度应 高 于其周围 地 区 地 面的 高 度并具备防 洪 能 力。4.1.6 库区 干净整洁，无污染 物、杂 物、杂 草 等，四 周及 路 面 排水 通 畅。有条件的库区宜 垂直绿 化。4.2 仓库技术条件 4.2.1 一般要求 4.2.1.1 应为室内仓库。4.2.1.2 不应 同时 存 放 与食糖 无 关的食品 或 其 他 物品。4.2.1.3 防火设计应 符合 GB 5 00 1 6 的规定，耐 火 等级 不低于 级。4.2.1.4 应具备 完善 通 畅 的 排水系统，具有 抵御洪涝灾害 的能 力。4.2.1.5 应具备满足仓储所需的电 源 条件，并 符合 安全仓储的要求。4.2.1.6 应具备与其规 模 相适应的 保 管、仓储所需的设施设备、材料 以及其 他 相关的 附属 设施。4.2.1.7 应具备 完善 通 畅 的通 讯 设备。4.2.1.8 设施设备及配件应 符合 安全 卫生、环保、节 能、降耗等 要求。设备具有 操作方 便、不 损坏 包 装 袋等 性能，并有防护 措 施。4.2.1.9 应具有仓储设施、设备、器 材 管理、操作等制 度和规范。4.2.2 屋面和围护结构 4.2.2.1 屋面防 水等级 不应低于 级，基 层 与 保 护工程、保温 与 隔热 工程、防 水 与 密封 工程、瓦 面与 板 面工程应 符合 GB 5 03 4 5 的规定。屋 面宜 采 用 水槽排水形式，采 用 无组织排水形式 的，其 檐 口出 墙 不 应 小 于6 0 0 mm。4.2.2.2 压 型金属彩板 屋面 彩板 与 彩板长边之间 应 采 用 咬 口 连接，并通 过 配套 连接 件与 檩 条 固 定，上 层彩板 不应 采 用 明螺钉 与 檩 条 固 定；除屋 脊 位置以 外，彩板短边 不应 另 有 搭接。4.2.2.3 钢筋混凝土 屋 盖 宜 做架空隔热层，或采 用新 型隔热材料；金属 压 型彩板 屋 顶 应 采 用 轻 质、阻 燃型保温材料。4.2.3 围护结构 4.2.3.1 仓库围护 结构 使用 保温、隔热、防 潮、绝缘 防火 材料。4.2.3.2 仓库 门窗 应为 密封门窗，且开启 灵 活，整体密封、防 潮、隔热效果良好；仓库 门 口应设置防 鼠板。4.2.3.3 库 门或 仓库 平台 应设 立 防 雨棚，防 雨棚 的有 效宽 度（库 门或 仓库 平台外延至 防 雨棚外延）不 小 于2.5 m，距离地 面 净高 宜不 小 于5 m。4.2.4 地面 地 面 干净、平整、耐磨、耐冲击、不 起 砂。地 面有防 潮层或地垫，地垫 宜 采 用 塑料薄膜等 对食糖 无 污染 的 材料。地 面的 荷载 能 力 应与 仓库的 吞吐 能 力 相 匹 配，能 够 满足 装 卸搬运 设 备的需要，宜不 小 于4 t/m 2。5 设施设备 5.1 温度与湿度控制设备 5.1.1 应 根据 仓库 类型、面 积 选择适宜有 效 的除 湿 与 降温 设备，并有 效运行。5.1.2 可按食糖仓储的需求选择 带 自 动记录 的自 动控制温 度与 湿 度的设备。DB 45/T 6 29 20 18 3 5.1.3 宜将仓库内相对湿度控制在6 5 以下，温度控制在3 5 以 下。5.1.4 不应被阳光直晒。5.2 电气与通风设施 5.2.1 应备有安全应急照明、直流备用电源或发电机。5.2.2 电力负荷宜为三级负荷。供电系统采用的配电电压应为交流 22 0 V/3 80 V，设计应符合 GB 50 05 4 的规定。在仓库内不应使用可能产生高温的电气设备。5.2.3 根据仓库面积和照明需要等条件确定照明设备的位置和数量，照明灯应使用冷光灯，并做防爆 处理。5.2.4 仓库内的电动传送设备、装卸设备、机械升降设备等易摩擦生热部位应采取隔热、散热等防护 措施。对提升、码垛等机械设备易产生火花的部位，应设置防护罩。5.2.5 各类电缆安全、整齐、固定牢靠，电缆应穿金属管或难燃硬塑料管保护。5.2.6 仓库内的电气设备和线路应使用符合规格的电气保险装置，并定期检查、检测，不应超过安全 负荷运行。5.2.7 机械化设备宜用电力设备，如用汽油、柴油发动的设备，则应配备除烟装置。5.2.8 仓库内应具有安全有效、与仓库规模相适应的通风设备。5.2.9 通风设备仓库外口应安装纱网等设施，能有效阻止鼠类、鸟类及昆虫的进入。5.3 装卸搬运设备 5.3.1 应选择有足够的载重能力，符合食糖仓库的设计和场地要求的装卸搬运设备，设备数量应根据 仓容、装卸设施的作业时间等条件确定。5.3.2 应具有安全性、可靠性、可操作性和可维护性。5.3.3 进出仓库作业可配置移动式的、符合食品卫生要求的交通运输工具。5.4 计量设施 5.4.1 应根据食糖进出库的需要和食糖仓储的要求，配备相应的计量器具或计量设施，并按要求对计 量器具或设施进行检定或校准。5.4.2 宜使用称重衡器等计量设备和带计数器的输送设备。5.5 信息管理设施 5.5.1 备有统一规范的纸质或电子入库单、出库单、出入库签收单等单据。5.5.2 应配备符合联网要求的计算机及其附属设备。5.5.3 建立仓库信息管理系统，根据需求应能及时准确的提供出入库等相关数据和有关统计报表。仓 库信息管理系统应包括以下信息：食糖的品牌；食糖的生产企业；食糖进出编号；进出库的数量；进出库食糖的质量等级；包装；规格；进出库 时间；食糖进出库负责人的姓名及其联系方式；DB 45/T 6 29 20 18 4 糖垛 编号；各类等级 食糖的库存 情况；定期检 查 变化 情况，包 含破 包、污 包、湿 包、变质和 结 块 食糖的 数 量 等 信息。5.5.4 各类 纸 质单 据 应 妥 善保 存，电 子 数据 应定期备 份，保 存期限应 符合统 计和 财 务规范要求。5.6 消防设施 5.6.1 仓库的防火设计、消防设施的设置 符合 GB 5 00 1 6 的规定，耐 火 等级 不低于 三级。5.6.2 应 到 消防部 门 进 行 备案。5.6.3 消防器 材 和设施 齐 全，符合 消防管理要求。5.6.4 消防场所按照 GB 2 52 0 1 的有关规定，明确 消防设施的维护管理部 门、管理人员及其工 作 职责，建 立 消防设施管理 制 度。5.6.5 应在仓 外 设置消防给 水 设施，消防用 水 量为最 大 一 个 防火分区的室 外 消防用 水 量，应按 GB 50 14 0的要求 合 理配置灭火器。5.6.6 消防安全标志应 符合 G B 1 34 95.1 的 规定。5.7 其他安全防护设施 5.7.1 防 盗 防 洪（汛）设施应安全有 效。5.7.2 具备防 虫 鼠害 设施以及施 药后残渣 安全 处 理的设施。每个 门 均 应设置防 鼠板，高 度不宜少于 50 0 mm。配备 的防治 药剂 应使用安全有 效、国家允许 使用的化 学药剂。5.7.3 仓库安全 监 控 设备 根据企 业及 客户 需要设置，宜选 取 具备远程可 视、自 动 报警、远程存储 记录 功能的装备。5.7.4 安全标志规范、清晰、易 辨，应 符合 GB 2 89 4 的规定。5.7.5 仓库防雷设计应 符合 GB 50 05 7 的规定，仓库防雷装置检测应 符合 GB/T 2 1 43 1 的规定。5.8 保养维护 5.8.1 应 贯彻“预防为主，养 为基 础，养 修 结合”的 方 针，坚持 强制保 养 和计 划 修理的 原 则。5.8.2 实 行保 修 负 责 制，应 根据 设施设备的 保 养 要求，定期 保 养 维护、定期 清 洁卫生，发 现故障 及 时 处 理。5.8.3 设备 组 装、安装满足技术要求，设备应通 过 单 机空载 调 试、连 续 空载 调 试 和 负载 调 试 的检验和 试 验，满足设备使用性能的要求，通 过 正 式 验 收后，方 可 投入 使用。5.8.4 设备使用 过 程 中，应 正 确操作，掌握 设备的 实际 运行 状态，研究发 生 故障 的 原 因 及规 律，采取 有 效措 施 开 展 保 养 维修工 作。5.8.5 进 口设备应备有设备维修技术 资 料 和必要的维修配件。5.8.6 宜建 立 设备 易损 件备用品管理 制 度，备用品由 专 业技术人员 负 责 管理。5.8.7 宜建 立 设备 档 案管理 制 度，从 设备 购 置 之 日起 至 设备 报废 之 日 止 建 立 设备 档 案，设备 档 案内 容 主要包括：出 厂原 始资 料；设备 生产 日期，购 置日期，设备 原 值，启 用日期；设备 附 件、备件及 随 机 工具 清 单 等；设备使用、保 养、修理 等记录 单；设备改 造 技术 资 料，设备 事故报告 单 等；设备存在的 问题 及 评价；设备使用人员的变 更情况 等。DB 45/T 6 29 20 18 5 5.8.8 宜建立设备维修、保养记录，记录每次维修保养操作的人员、时间、内容、更换零部件、耗材 情况等。中华人民共和国广西地方标准 食糖仓储设施基本要求 DB45/T 629 2018 广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷 版权专有 侵权必究