襄阳市有机油菜籽生产技术规程DB4206／T 10-2019.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB4206 襄 阳 市 地 方 标 准 DB 4206/T 102019 襄阳市有机油菜籽生产技术规程 Technical regulations for the production of organic rapeseed in Xiangyang 2019-10-21发布 2019-11-20实施 襄阳市市场监督管理局 发 布 DB4206/T 102019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 生产基地条件.2 5 栽培技术措施.2 6 收获、运输、贮藏.4 7 质量追溯体系.5 附录 A（规范性附录）有机油菜病虫草害综合防治技术措施.6 DB4206/T 102019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由襄阳市农业科学院提出。本标准由襄阳市农业农村局归口。本标准起草单位：襄阳市农业科学院、襄阳市农业技术推广中心、保康县重兴有机油菜专业合作社。本标准主要起草人：黄大明、白桂萍、吴山、尹羽丰、吕先琴、谢捷、张清伟、谢雄泽、李雄才、魏静。本标准实施应用中的疑问，可咨询襄阳市农业农村局，联系电话：0710-3018309；本标准在执行过程中如有修改意见和建议请反馈至襄阳市农业科学院，联系电话：0710-3085001，邮箱：。DB4206/T 102019 1 襄阳市有机油菜籽生产技术规程 1 范围 本标准规定了襄阳有机油菜籽生产基地条件、栽培技术措施、收获、运输、贮藏、质量追溯体系。本标准适用于鄂北“双低”油菜直播种植区。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 3838-2002 地表水环境质量标准 GB 4407.2 经济作物种子 油料类 GB 5084 农田灌溉水环境质量标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 19630.1-2011 有机产品 第1部分：生产 NY 414-2000 低芥酸低硫苷油菜种子 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 双低油菜品种 种子质量标准符合NY 414规定的品种。3.2 芥酸含量 油菜籽油的脂肪酸中芥酸顺式样二十二（碳）烯-（13）酸的百分含量。3.3 硫代葡萄糖苷含量 油菜籽粕（或饼，含油2%计）中所含硫代葡萄糖苷（简称硫苷）含量，用umol/g表示。3.4 自制农家肥 DB4206/T 102019 2 自制农家肥指利用畜禽粪便、厩肥或农作物秸秆等为主要原料，经堆制、充分腐熟后用于土壤的有机物料。3.5 精制有机肥 精制有机肥指采用最先进的生产工艺，经工厂化生产、含有生物活性酶等效应微生物的商品化有机肥料。总养分含量5%，有机质含量45%，水分30%。4 生产基地条件 生产基地应选择在油菜主产区，有一定种植规模，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。产地的环境质量应符合以下要求：土壤环境质量符合GB 15618 的规定；农田灌溉用水水质符合GB 5084 的规定；地表水环境质量标准符GB 3838的规定；环境空气质量符合GB 3095-2012中二级标准的规定。5 栽培技术措施 5.1 田地准备 田块若为水田，要在前茬作物收获前7d10d及时排水，开好边沟、腰沟，沟深分别为35cm45cm和33cm。前茬作物收获后抢时深耕炕土理好排水沟。若为旱地要及早腾土翻炕，理好土边，增厚土层。播种前耕细整平作厢，厢宽2m3.3m，沟深25cm30cm。5.2 种子准备 5.2.1 品种选择 选用双低、优质、高产、抗性强、适应当地生产条件的非转基因油菜优良品种，实行统一供种。5.2.2 种子标准 种子应符合GB 4407.2的规定。低芥酸低硫苷种子应符合NY 414的规定。5.2.3 选种晒种 播种前经风选、筛选除去杂质和种子中的大菌核。抢晴天晒种2d3d，每天晒3h4h。5.2.4 种子处理 播种时用10%的食盐水浸泡种子2min3min，清除上浮的病种和小菌核，取出下层饱满种子，用水清洗，摊开晒干后播种。5.3 播种 5.3.1 播种期 9月25日10月10日，早熟品种适当推迟播期，中晚熟品种适当提早播期。DB4206/T 102019 3 5.3.2 播种量 机械播种，每667m2播种量0.3kg左右；人工撒播每667 m2播种量0.4 kg左右，播后施细碎沙土盖种，如遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润，每667 m2种植20000株40000株，肥水条件好的田块适当稀植，瘦苗、薄田及施肥水平低的适当密植。5.4 田间管理 5.4.1 除草 按GB/T 19630.1-2011中5.8的规定进行。5.4.2 苗期管理 5.4.2.1 主攻目标 苗齐、苗全、攻早发、稳而不旺，壮苗越冬，绿叶数6片9片。5.4.2.2 匀苗定苗 油菜齐苗时，间密苗。1片2片真叶时，匀去弱小苗，4片5片真叶时按预定密度定苗，机械播种可不用间苗。5.4.2.3 中耕培土 苗期深中耕，以消灭杂草、疏松土层、促进根系生长。中耕要进行2次3次，第一次11月份进行浅中耕，中耕深度3cm5cm，在地面沟泥干爽后，及时碎土，并壅向菜根，使行间成“凹”形；第二次12月份进行深中耕，中耕深度5cm10cm，在行间铺施麦稻草后，用沟泥盖住；第三次是早春松土，疏松土壤、提高地温、调节土壤湿度、改变土壤通气性、控制杂草危害、促进板茬油菜根系发育，切断菌核子囊盘，但应浅松土，防止伤根。5.4.3 蕾苔期 5.4.3.1 主攻目标 春发稳长，苔茎粗壮，株高20cm25cm，茎粗直径2.0cm2.5cm，绿叶10片15片。5.4.3.2 灌水 如遇冬干及时用水或水粪结合以水为主浇灌，保持土壤相对湿度为70%80%。5.4.4 开花期 5.4.4.1 主攻目标 养根、保叶、增花、增角、增粒。5.5 施肥 5.5.1 施肥原则 施肥遵循以有机肥为主、底肥为主的原则。可以使用有机认证机构认证的有机专用缓释肥和部分微生物肥料一次性施入或用优质农家肥或精制有机肥作基肥、追肥。使用有机肥时应根据其特性做必要的无害化处理，同时避免过度使用有机肥，造成环境污染。DB4206/T 102019 4 5.5.2 施肥方法 5.5.2.1 基肥 基肥占总用肥量的75%左右，直播油菜基肥一般在开沟前施下，每667m2施有机肥1500kg左右。5.5.2.2 追肥 油菜一般在苔高7cm10cm，看苗施用。每667 m2施用有机肥450kg500kg。为防止“花而不实”应重视施用硼肥，在蕾苔期每667m2用高效速溶硼肥100g加水30kg均匀喷施。5.6 病虫害防治 5.6.1 植物检疫 严格检疫，禁止在疫区调种。5.6.2 防治措施 有机油菜籽生产中病虫草害防治应符合GB/T 19630.1-2011中5.8的规定，充分调动油菜种植生态系统中油菜、有益生物、田间环境等对油菜有害生物的自然控制作用，并按GB/T 19630.1-2011中5.10的规定，严格检疫制度，并做好各项消毒工作，充分利用可遵循的自然规律和相应的环境条件做好病虫草害的预测，采取相应措施，可对照附录A进行防治。6 收获、运输、贮藏 6.1 收获 6.1.1 收获时期 油菜终花后30d左右，全田70%80%的角果由青转黄，主花序中下部角果开始呈现枇杷色，种皮呈现固有颜色时收获。晴天早、晚空气湿度大，角果不易爆裂时收获最好。6.1.2 收获方法 6.1.2.1 总则 有机油菜籽应单收、单打，不能与普通油菜籽混合，以免影响品质。收获过程中所用工具要清洁、卫生、严防污染。6.1.2.2 人工收获 油菜成熟后收割，堆垛5d7d后收获，收获的油菜籽晾干，水分降至8%以下。6.1.2.3 机械分段收割 全田油菜70%80%呈枇杷黄时，采用人工或割晒机割倒油菜，割倒的油菜就地晾晒后成熟5d7d，成熟度达到95%后，采用油菜捡拾机进行捡拾、脱粒及清选作业。收获的油菜籽晒干，水分降至8%以下。6.2 运输 运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒害、有腐蚀性、有异味的物品混运。DB4206/T 102019 5 6.3 贮藏 油菜籽的含水量降至9%10%后进行单独贮藏，贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。7 质量追溯体系 油菜籽生产全过程，要建立质量追溯体系，健全生产记录档案，包括：地块档案、整地、播种、除草、施肥、病虫草害防治、收获、仓贮、销售记录等。记录保存期限不得少于5 年。DB4206/T 102019 6 附 录 A（规范性附录）有机油菜病虫草害综合防治技术措施 生育期 防治对象 防治适期 防治措施 油菜苗期 油菜病毒病 油菜苗期，菜秧长出真叶后 1、适时播种。2、水旱轮作。3、选用丰产、抗病品种。4、早期拔出病株，减少蚜虫传毒机会。油菜初花盛花期 油菜菌核病 油菜初花到盛花期 1、用高产、抗病品种。2、开深沟排水。3、深耕深翻、深埋菌核。4、打老叶，早期剥离基部老黄叶。5、有计划地实行水旱轮作，避免连作。6、生物防治，可结合播种施用生物防治菌（如盾壳霉或木霉菌等）腐烂土壤中的菌核，降低田间菌核数量。菌核病发生初期，采用盾壳霉、木霉菌或地衣芽孢杆菌防治，间隔 7 d10 d，交替使用，连续防治 2次3 次。7、合理施肥，达到“冬壮春发”，稳长不旺。油菜苗期盛花期 油菜萎缩不实病 土壤中硼的含量在0.3 mg/kg 以下 在苗期、苔期各防一次，用硼砂 1500 g/hm2兑水1500 kg/hm2喷于叶面。油菜苗期开花期 菜青虫 油菜苗期开花期 上茬收获后，清洁田园，清除田间病株老叶，消灭菜青虫的繁殖场所并消灭部分蛹，从而降低虫口基数。油菜苗期开花期 小菜蛾、跳甲 油菜苗期开花期 1、清除油菜残体及田间杂草，减少虫源基数。2、利用成虫的趋光性，进行灯光诱蛾。3、避免与十字花科蔬菜连作，可以安排瓜类、豆类轮作。4、使用防虫网覆盖。5、天敌诱杀。油菜播后 苗前 单双子叶 杂草 油菜播种后出苗前 1、开深沟排水。2、盖草控草、合理密植。3、水旱轮作。4、在苗期喷施4%10%的食用酿造醋来消除杂草。_