资源描述
I C S 6 5.1 5 0B 5 2DB4405汕 头 市 地 方 标 准D B 4 4 0 5/T 1 1 4 2 0 1 9代 替 D B 4 4 0 5 0 0/T 1 1 4-2 0 1 0细 基 江 蓠 池 塘 栽 培 技 术 规 程2 0 1 9-1 2-2 1 发 布 2 0 1 9-1 2-3 0 实 施汕 头 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 4 0 5/T 1 1 4 2 0 1 9I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1-2 0 0 9 的 规 定 编 写。本 标 准 与 D B 4 4 0 5 0 0/T 1 1 4 2 0 1 0 相 比，除 编 辑 性 修 改 外,主 要 技 术 变 化 如 下：修 改 了“范 围”的 内 容（见 1）；修 改 了“规 范 性 引 用 文 件”的 内 容（见 2）；修 改 了“水 深”的 内 容（见 3.2.3）；增 加 了“围 隔 养 殖”的 内 容（见 3.2.4）；修 改 了“长 度”的 内 容（见 4.2.1）；修 改 了“养 成”的 内 容（见 5）；修 改 了“换 水 与 透 明 度 调 节”的 内 容（见 5.3.1）；修 改 了“施 肥”的 内 容（见 5.3.4）；修 改 了“度 夏”的 内 容（见 5.3.5）；修 改 了“防 鱼 害”内 容（见 5.3.6.1）；增 加 了“防 高 温 腐 烂”内 容（见 5.3.6.3）；修 改 了“生 产 记 录”的 内 容（见 5.3.7）；修 改 了“收 获 与 储 运”的 内 容（见 6）。本 标 准 由 汕 头 市 农 业 农 村 局 提 出 及 归 口。本 标 准 起 草 单 位：原 汕 头 市 海 洋 与 水 产 研 究 所、汕 头 市 濠 江 区 水 产 技 术 推 广 站、汕 头 市 大 发 水 产 养殖 有 限 公 司。本 标 准 主 要 起 草 人：李 春 晓、李 业 辉、邱 家 欣、杨 晓、黄 博 晓、杨 文 君、郑 古、林 闻 潘。本 标 准 首 次 发 布 时 间 2 0 0 5 年 1 2 月，2 0 1 0 年 1 2 月 第 一 次 修 订，2 0 1 9 年 1 2 月 第 三 次 修 订。D B 4 4 0 5/T 1 1 4 2 0 1 91细 基 江 蓠 池 塘 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 细 基 江 蓠 池 塘 的 栽 培 条 件、放 苗、养 成、收 获 等 内 容。本 标 准 适 用 于 汕 头 辖 区 沿 海 细 基 江 蓠 的 池 塘 栽 培，滩 涂、港 汊、港 塭 等 水 面 也 可 参 照 执 行。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 1 6 0 7 渔 业 水 质 标 准N Y 5 0 5 1 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质N Y 5 0 5 2 无 公 害 食 品 海 水 养 殖 用 水 水 质N Y 5 0 7 1 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则3 栽 培 条 件3.1 水 质 要 求3.1.1 水 质：养 殖 水 质 应 符 合 G B 1 1 6 0 7 和 N Y 5 0 5 2 要 求。3.1.2 水 温：水 温 范 围 为（1 0 3 0），最 适 水 温 范 围 为（1 5 2 2）。3.1.3 盐 度：盐 度 范 围 为 6 2.6，最 适 盐 度 范 围 为 1 0 2 1。3.1.4 p H 值：范 围 为 7.0 9.0，最 适 宜 为 7.5 8.5。3.1.5 透 明 度：透 明 度 范 围 为（0.5 1.0）m。3.2 池 塘 条 件江 蓠 养 殖 池 塘 可 以 是 围 垦 土 池，也 可 在 滩 涂 或 大 水 面 中“围 隔”养 殖。3.2.1 底 质：底 质 以 沙 泥 质 或 泥 沙 质 为 好，地 势 平 坦，能 排 干 池 水 曝 晒 池 底。3.2.2 面 积：养 成 池 塘 面 积 一 般 在（0.2 2.0）h m2为 宜。3.2.3 水 深：养 成 水 深 在（0.5 1.2）m 之 间。3.2.4 围 隔 养 殖：围 隔 一 般 用 网 片、竹 簸 等 可 透 水 材 料。3.3 配 套 设 施3.3.1 控 水 闸：包 括 细 基 江 蓠 栽 培 区 总 水 闸、分 片 水 闸、池 塘 水 闸。D B 4 4 0 5/T 1 1 4 2 0 1 923.3.2 进 排 水 设 施：滩 涂 或 围 垦 粗 养、半 精 养 池 塘 多 数 依 靠 涨 潮、退 潮 通 过 闸 门 进 排 水。进 排 水 函 闸应 有 筛 绢 网 等 设 施 过 滤 或 拦 截 杂 物。进 水 口 与 排 水 口 应 尽 量 远 离。4 放 苗4.1 苗 种 来 源苗 种 可 选 用 池 塘 自 身 经 过 度 夏 的 细 基 江 蓠，也 可 选 用 外 来 藻 种。4.2 苗 种 选 择4.2.1 长 度：藻 体 完 整，长 度 应 达 到 4 c m 以 上。4.2.2 色 泽：藻 体 鲜 紫 褐 色，或 略 带 绿 色、黄 色，色 泽 光 亮。4.2.3 体 质：藻 体 肥 满 多 汁，易 折 断，不 糜 烂。4.2.4 清 洁 度：藻 体 不 含 杂 藻、有 害 寄 生 生 物 等 异 物。4.2.5 苗 种 产 地 环 境：苗 种 所 处 水 质 环 境 条 件 应 与 养 成 池 塘 水 质 环 境 条 件 相 近。4.3 放 苗 季 节每 年 秋 季 至 翌 年 春 季，水 温 范 围（1 5 2 2）时 为 最 佳 放 苗 时 段。5 养 成江 蓠 养 殖 可 获 得 产 品 及 经 济 效 益 外，综 合 混 养 还 可 起 到 改 善 水 质 生 态 效 应，当 前 还 可 作 为 的 水 质 预处 理 或 养 殖 尾 水 处 理 品 种。5.1 单 养5.1.1 条 件细 基 江 蓠 养 成 条 件 按 3 执 行。5.1.2 清 污 整 池应 将 养 成 池 及 沟 渠 等 积 水 排 干，封 闸 晒 池，维 修 堤 坝 涵 闸，并 用 人 工 清 除 杂 藻，用 浓 度 为（1 0 2 0）g/m3的 茶 籽 饼 清 除 鱼 类 等 敌 害 生 物，茶 籽 饼 还 有 施 肥 作 用。5.1.3 进 水利 用 涨 潮 时 引 进 新 鲜 海 水 至 水 深 0.5 m 左 右。进 水 源 水 质 应 符 合 G B 1 1 6 0 7、N Y 5 0 5 2 的 要 求。5.1.4 放 养每 公 顷 放 养 细 基 江 蓠 苗 种（1 5 0 0 3 0 0 0）k g，均 匀 播 种。5.2 混 养5.2.1 混 养 品 种D B 4 4 0 5/T 1 1 4 2 0 1 93细 基 江 蓠 池 塘 养 殖 可 与 甲 壳 类（如 虾、青 蟹）、贝 类（蚶、蛏 等）混 养；鱼 类 品 种 可 选 择 肉 食 性 鱼类（如 鲈 等），避 免 选 择 植 物 食 性 品 种（如 篮 子 鱼 等）。5.2.2 投 苗 密 度投 放 细 基 江 蓠 苗 种 密 度（7 5 0 2 0 0 0）k g/h m2，投 苗 时 尽 可 能 均 匀。5.3 养 成 管 理5.3.1 换 水 与 透 明 度 调 节养 殖 期 间 要 勤 换 水，每 天 换 水 一 次，每 次 换 水 量 在（1 0 3 0）%。单 养 高 密 度 生 产 江 蓠 换 水 可 引 进营 养 盐 等 促 进 藻 体 生 长，混 养 模 式 的 要 综 合 考 虑 混 养 品 种 水 质 需 求。池 塘 水 位 一 般 不 能 深 于 1.0 m，太 深 水 对 江 蓠 的 光 合 作 用 将 产 生 一 定 影 响。水 质 透 明 度 一 般 要 求 在（5 0 6 0）c m 较 为 适 宜。水 混 浊、透 明 度 过 小 要 通 过 经 常 换 水 来 改 善 水 质。5.3.2 密 度 调 节放 养 后 有 些 藻 体 堆 积，或 生 长 过 度 密 集，要 及 时 分 散，调 整 栽 培 密 度 均 匀。5.3.3 调 节 盐 度雨 天 降 水 大 应 及 时 排 去 表 层 淡 水，若 池 水 有 分 层 现 象 或 盐 度 低 于 6，则 要 及 时 注 入 新 海 水，以 保 证盐 度。冬 天 或 养 殖 环 境 盐 度 偏 高 可 引 进 淡 水 源 调 节，引 用 淡 水 源 应 符 合 N Y 5 0 5 1 的 要 求。5.3.4 施 肥当 透 明 度 大 于 1.0 m 时 要 适 当 施 肥，施 肥 利 用 上 午 时 间 在 进 水 结 束 后 进 行，常 用 肥 料 有 尿 素、过 磷酸 钙 或 复 合 肥 等，按 N:P=3:1 比 例 施 肥。施 用 有 机 肥 时 要 经 充 分 发 酵。施 肥 应 选 择 天 气 晴 朗 有 阳 光 时 进 行，均 匀 泼 洒。5.3.5 度 夏当 水 温 超 过 3 0 时，应 取 一 定 数 量 的 细 基 江 蓠 进 行 度 夏 以 备 苗 种 之 用。度 夏 可 在 专 用 池 或 在 大 池中 规 划 保 留 部 分 藻 体，细 心 管 理。汕 头 地 区 细 基 江 蓠 在 科 学 管 理 下 可 自 然 度 夏。5.3.6 病 害 防 治5.3.6.1 防 鱼 害放 苗 前 应 毒 杀 草 鱼、篮 子 鱼 等 植 物 食 性 鱼 类，养 殖 过 程 发 现 以 上 鱼 类 应 尽 量 收 获 鱼 类，或 采 取 毒 杀手 段 减 少 鱼 对 江 蓠 的 摄 食。养 殖 生 产 用 药（包 括 肥 料）应 符 合 N Y 5 0 7 1 的 要 求。5.3.6.2 清 除 杂 藻一 般 采 用 人 工 方 法 清 除 杂 藻，有 害 杂 藻 主 要 有 浒 苔、水 云、刚 毛 藻 等。5.3.6.3 防 高 温 腐 烂夏 季 池 水 水 温 较 高，应 提 高 水 位，保 持 水 深 在 0.5 m 以 上，并 增 加 约 2 0%的 换 水 量。5.3.7 生 产 记 录D B 4 4 0 5/T 1 1 4 2 0 1 94按 要 求 建 立 生 产 记 录、用 药 记 录、收 获 记 录 等 档 案，执 行“可 追 溯 制 度”。6 收 获 与 储 运当 藻 体 长 到 1 0 c m 以 上 时，可 以 开 始 采 收。细 基 江 蓠 的 收 获 采 用 多 次 采 收、间 收 的 方 法，一 般 每 个月 或 二 个 月 采 收 一 次。江 蓠 产 品 如 用 于 工 业 原 料 等 可 以 晒 干 收 储。如 用 于 鲍 鱼 饲 料 一 般 是 沥 干 水 鲜 储 和 运 输，储 运 过 程 要注 意 避 免 高 温 腐 烂 变 质。_
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