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ICS 65.020.20 B 05 备案号：DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 3630 2019 小花多头 型切花菊 质量等级 Quality standard of spray cut chrysanthemum flower 2019-07-11 发布 2019-08-01 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 3630 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由南 京农 业大 学提 出并归 口。本标准 起草 单位：南 京农 业大学、南 京 华 之彩 园艺 有限公 司。本 标准 主要 起草 人：房伟民、陈 发棣、管 志勇、陈素 梅、蒋甲 福、邓波、张智、张 飞、王海滨。DB32/T 3630 2019 1 小花 多头 型切花菊 质量 等 级 1 范围 本标准 规定 了 多 头型 切花 菊的术 语与 定义、产 品质 量分级、抽 样、检 测与 判 定、包 装、标识、运 输和贮藏 的技 术要 求。本标准 适用 于 多 头型 菊花 切花生 产、贸易 环节 的的 技术要 求 和 等级 评定。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 191 包装 储运图 示 标志 GB/T 6543 运输 包装 用单 瓦楞纸 箱和 双瓦 楞纸 箱 GB/T 28988 花 卉主要 刺 吸式害 虫检 测规 程 NY/T 1281 花卉 植物 真菌 病害检 测规 程 NY/T 1491 花卉 植物 病毒 检测规 程 NY/T 1656.1 花 卉检 验技 术规范 第1 部分：基 本规 则 NY/T 1656.2 花 卉检 验技 术规范 第2 部分：切 花检 验 NY/T 323-1997 菊 花切 花 SN/T 1386 进 出境 切花 检 疫规程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 小花型 切花 菊 spray cut chrysanthemum 每个花 枝保 留多 个头 状花 序的切 花菊 品种。3.2 开花指 数 flowering index 根据花序 的 开放 程度 而确 定的花 枝开 放进 度，依次 分为四 级，级：顶 部 舌 状花紧 抱，其中 有 1-2个外层 花瓣 开始 伸出；级：顶部 舌 状花 外层 开始 松 散；级：顶部 舌 状花 最外两 层都 已开 展；级：顶部舌 状花 大部 开展。DB32/T 3630 2019 2 4 质量等 级 小花型 切花 菊产 品质 量分 级 由优 至劣 依次 分为 一级 至四级，分 级 标 准见 表 1。评价项目 等 级 一级 二级 三级 四级 1 整体感 整体感、新鲜程度极好，具有该品种特性。整体感好，新鲜程度好，具有该品种特性。整体感一般，新鲜程度好，具有该品种特性。整体感、新鲜程度一般，基本保持该品种特性。2 露色花苞数 7 个以上 6 个以上 5 个以上 4 个以上 3 单枝重量 65 g 以上 55 g64 g 45 g54 g 30 g44 g 4 花形 花形完整，花朵饱满，外层花瓣整齐 花形完整，花朵饱满，外层花瓣有轻微损伤 5 花色 花色鲜艳，纯正，带有光泽，无 变色、褪色 等现象。鲜艳，纯正，无变色、褪色等现象。花色稍差，略有褪色或变色 6 花枝 坚硬、挺直，弯曲度 3cm 以内；花头端正，无畸形花和裂茎；长度 80cm 以上。挺直，弯曲度 5cm 以内；花头端正，无畸形花和裂茎；长度 70cm 以上 挺直，弯曲度 7cm 以内；花头端正，无畸形花和裂茎；长度70cm 以上 7 叶 叶片分布均匀，叶色正常，鲜 绿有光泽，叶面清洁、平整。叶片分布较均匀，叶色正常，叶面稍有污迹。叶片分布不均匀，叶片有轻微褪色、萎蔫，叶面有少量残留物。8 病虫害 有轻微病虫害症状；蓟马 3 只/扎以内，白锈病 1 片/枝以内；无红蜘蛛、潜 叶蝇等 为害。有轻微病虫害斑点。蓟马 5 只/扎以内，白锈病 2 片/枝以内；无红蜘蛛、潜叶蝇等为害。9 损伤 基本无药害、冷害及机械损伤等；有 2 片/枝或以下药害，但不明显；顶端花 苞折断数量两个以内。花部无药害、冷害及机械损伤等，叶部有轻微缺损。有 2片/枝以上药害；顶端花苞折断数量三个以内。花部、叶部有药害、冷害及机械损伤等。有2 片/枝以上药害；顶端花苞折断数量三个以上。10 采切标准 适用开花指数为；每扎花成熟度偏离允许度5%。适用开花指数为；每扎花成熟度偏离允许度10%。适用开花指数为，每扎花成熟度偏离允许度15%适用开花指数为，每扎花成熟度偏离允许度25%11 整齐度 每扎中花茎长度最长与最短的差别不超过3cm 每扎中花茎长度最长与最短的差别不超过5cm 每扎中花茎长度最长与最短的差别不超过 10cm 每扎基部切齐 12 采后处理 冷藏，保鲜剂处理 冷藏，保鲜剂处理 5 抽样、检 测与 判定 5.1 抽样 DB32/T 3630 2019 3 5.1.1 同一 产地、同 一批 量、同一 品种、相 同等 级的 产品作 为一 抽样 批次。5.1.2 按一 个检 测批 次随 机 抽样，单位 以支 计。5.1.3 抽（送）样 及检 验的 程 序人员、环 境与 检验 机构 要 求、判 定规 则、结 果填 报与 证书出 具 按 NY/T 1656.1的规定 执行，5.1.4 切花 包装 产品 与散 装 产品的 批量、抽 样方 法、抽 样频次、抽 样量、封样、运 送和保 存 按 NY/T 1656.2的规定 执行，具 体抽 样数 量见 表 5。5.2 检测 5.2.1 品种 根据品 种形态 特 征图 谱进 行 目测 鉴定。5.2.2 整体 感 根据花、茎、叶 的整 体平 衡进行 目测 评定。5.2.3 花形 和花 色 根据品 种特 征和 分级 标准 进行目 测评 定。5.2.4 花枝 包括长 度和 挺直 程度。花 枝长度 自剪 口到 花 枝 顶部 的垂直 距离，用 尺 或 软尺 测量，单 位 cm；挺直程度目 测评 定。5.2.5 药害 目测评 定。5.2.6 冷害 通过花 瓣和 叶片 的颜 色来 判断；也可 通过 瓶插 观察 花朵能 否正 常开 放来 确定。5.2.7 机械 损伤 目测评 定。5.2.8 采切 标准 目测评 定。5.2.9 保鲜 剂 通过化 学方 法检 测保 鲜剂 的主要 成分、酸 碱度、细 菌总数 等判 定是 否进 行过 保鲜 处 理。5.2.10 病虫 害 病虫的 有无 及危 害程 度依 据 GB/T 28988、NY/T 1281、NY/T1491 和 SN/T 1386 进行 检测 和判 定。5.3 判定 5.3.1 单 支判 定 DB32/T 3630 2019 4 按表1 的要 求进 行等 级评 判，单 支花 应完 全符 合某 一等级 的所 有要 求。5.3.2 批 次判 定 批次产 品 的 质量 等级 判定 按NY/T 1656.2 的规 定 执 行。6 包 装、标识、贮 藏和 运 输 6.1 包装 6.1.1 内 包装 按品种、等级、规格 等进 行 分类，枝 条切 口以 上 10cm 15cm 去叶。5 支10 支 为 一扎，宜 平头 包装。6.1.2 外 包装 外包 装 用纸 箱依 据 GB/T 6543 的 规定，按 GB/T 191 要求标 志图 示。各层 切花 反向叠 放箱 中，花朵朝外，离箱 边(5 1)cm；装箱时 中间 需捆 绑固 定；纸箱两 侧需 打孔，孔 口距 离箱 口 8 cm 左右；纸箱宽度为 30 cm 40 cm。6.2 标志 必须注 明切 花种 类、品种 名、花 色、级别、装 箱容 量、生 产单 位、采切 时间 等内容。6.3 贮藏 条件 宜 采用 干藏 方式，温 度保 持在-0.50，相对 湿 度 85 90。宜选 用 0.04 mm 0.06 mm 的聚乙烯薄 膜包 装。贮藏 结束 后，应 采用 催 花 处理。6.4 运输 条件 温度宜 在 2 4，不 应 高于 8；空气 相对 湿度 保持 在 85 95。采 用 干运（即将 切花 的茎基不给 予任 何给 水措 施）。_
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