印江红香柚种植及品质提升关键技术规程DB5206／T112-2019.pdf

I C S 6 5.0 2 0B 0 5DB5206铜 仁 市 地 方 标 准D B 5 2 0 6/T 1 1 2 2 0 1 9印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 关 键 技 术 规 程K e y t e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r p l a n t i n g a n d q u a l i t y i m p r o v e m e n t o fr e d-s c e n t e d p o m e l o i n Y i n j i a n g2 0 1 9-1 2-0 6 发 布 2 0 1 9-1 2-0 6 实 施铜 仁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 9I目 次前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 及 定 义.14 园 地 选 择、规 划 与 修 建.25 砧 木 选 择.36 苗 木 质 量 及 定 植.37 土 肥 水 管 理.38 整 形 修 剪.49 花 果 管 理.51 0 病 虫 害 防 控.51 1 果 实 采 收.51 2 商 品 化 处 理.6D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 9II前 言本 标 准 按 G B/T 1.1 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 人 民 政 府 提 出。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 农 业 农 村 局 归 口 管 理。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 农 业 农 村 局、贵 州 省 果 树 科 学 研 究 所 负 责 起 草。标 准 主 要 起 草 人：田 光 华、万 太 友、李 文 云、罗 怿、柏 自 琴、杨 荀 芳、王 文 礼、饶 念 贤、付 丽、梁明 亮、李 金 强。D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 91印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 关 键 技 术 规 程1 范 围本 本 标 准 规 定 了 印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 园 地 的 选 择、整 治、栽 培、定 植、土 肥 水 管 理、整 形 修剪、花 果 管 理、覆 膜 增 糖、病 虫 害 绿 色 防 控、果 实 采 收、商 品 化 处 理 等 技 术。本 规 程 适 用 于 印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 关 键 技 术 的 控 制。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 9 6 5 9 柑 橘 嫁 接 苗N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则N Y/T 9 7 5 柑 橘 栽 培 技 术 规 程N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则L Y/T 2 4 1 9 苗 木 质 量 核 查 规 则N Y/T 2 5 9 6 沼 肥N Y/T 2 7 2 1 柑 橘 商 品 化 处 理 技 术 规 程D B 5 2 0 6/T 1 0 9 印 江 红 香 柚 病 虫 害 防 控 技 术 规 范D B 5 2 0 6/T 1 1 0 印 江 红 香 柚 采 收 与 保 鲜 技 术 规 程D B 5 2 0 6/T 1 1 1 印 江 红 香 柚 露 地 育 苗 技 术 规 程3 术 语 及 定 义N Y/T 9 7 5 中 界 定 的 术 语 和 定 义 及 以 下 术 语 和 定 义 适 合 于 本 文 件。3.1印 江 红 香 柚系 从 印 江 自 治 县 朗 溪 镇 众 多 实 生“红 橙”柚 树 中 单 株 优 选 出 来 的 地 方 良 种。该 品 种 树 势 强，树 形 圆头，树 姿 开 张；叶 披 阔 披 针 形，叶 尖 渐 尖，叶 基 狭 楔 形，叶 缘 全 缘，翼 叶 小 呈 三 角 形；开 花 习 性 1 次/D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 92年、花 序 丛 生 或 单 生、花 药 黄 色，柱 头 形 状 为 扁 圆；果 实 圆 形 或 扁 圆 形，大 小 9 0 0 g 1 5 0 0 g，果 面 橙黄，光 滑，油 胞 小、中、平，果 顶 部 圆，果 皮 中 等 厚 度，较 难 剥 皮。白 皮 层 粉 红。中 心 柱 较 小、充 实。囊 瓣 为 肾 形，囊 壁 中 等 厚 度，果 肉 为 粉 红、均 匀，果 肉 脆 嫩 化 渣，汁 多，甜 酸 适 度，香 气 浓，贮 藏 后 风味 口 感 更 佳。种 子 多、中 等 大 小、单 胚。1 2 月 上 旬 成 熟，座 果 率 高，无 裂 果，耐 贮 和 耐 寒。3.2覆 膜 增 糖通 过 地 表 覆 盖 薄 膜，增 进 果 实 着 色、含 糖、风 味 和 化 渣 程 度 的 一 项 实 用 技 术。3.3绿 色 防 控以 农 业 和 物 理 防 治 为 基 础，保 护 利 用 自 然 天 敌，提 高 农 作 物 抗 病 虫 害 能 力，将 病 虫 害 危 害 损 失 降 低到 最 低 限 度。3.4 土 壤 条 件壤 土 或 沙 壤 土，p H 值 在 5.5 7.0。4 园 地 选 择、规 划 与 修 建4.1 园 地 选 择印 江 红 香 柚 新 建 园 应 选 择 地 势 较 低、排 水 好、灌 溉 方 便 的 地 方 建 园。4.1.1 气 候 条 件最 适 宜 年 均 温 度 在 1 6.5 1 9.0 之 间，最 低 温 不 超 过-5，最 高 温 不 超 过 4 5，年 日 照 时数 1 2 0 0 h 1 8 0 0 h，年 降 雨 量 在 1 0 0 0 m m 1 2 0 0 m m，无 霜 期 2 8 0 d 以 上。4.1.2 土 壤 条 件适 宜 选 择 土 壤 质 地 好，疏 松 肥 沃，有 机 质 含 量 1.5%以 上，土 层 深 8 0 c m 1 0 0 c m，活 土 层 在 6 0 c m以 上。p H 值 5.5 7.0 之 间，地 下 水 位 在 1 m 以 下。4.1.3 海 拔 与 坡 度选 在 海 拔 6 0 0 m 以 下 范 围,坡 度 2 5 以 下 的 山 地 或 丘 陵 建 园。4.1.4 产 地 环 境应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定 要 求。4.2 果 园 规 划以 5 0 亩 1 0 0 亩 为 一 个 小 区，统 一 规 划，相 对 集 中，连 片 开 发，分 户 管 理。建 园 时，作 出 配 建 必要 的 运 输 与 作 业 道 路、果 园 排 灌 沟 渠 系 统 及 附 属 建 筑 物。D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 934.3 园 地 整 治 与 起 厢 栽 培4.3.1 平 地 及 缓 坡 地 起 厢 栽 培顺 地 势 起 表 土 堆 厢：厢 高 3 0 c m 5 0 c m，面 宽 1 5 0 c m，厢 底 宽 2 5 0 c m。株 行 距 4 m 5 m，株 距 稍密。4.3.2 坡 地 栽 培采 用 内 低 外 高 等 高 梯 面 式 种 植，树 栽 植 于 外 沿，或 者 将 活 土 层 堆 积 在 梯 田 的 外 沿。5 砧 木 选 择选 用 芸 香 科 植 物 枳 壳 或 酸 柚 作 砧 木。6 苗 木 质 量 及 定 植6.1 苗 木 质 量应 符 合 G B/T 9 6 5 9、L Y/T 2 4 1 9 和 D B 5 2 0 6/T 1 1 1 的 要 求。6.2 苗 木 定 植6.2.1 定 植 时 间春、秋 两 季 种 植。6.2.2 定 植 密 度株 行 距 4 m 5 m。6.2.3 定 植 技 术在 厢 面 上 挖 长、宽、深 各 4 0 c m 的 定 植 穴，将 表 土 与 5.0 k g 腐 熟 的 有 机 肥 料 充 分 拌 匀 放 入 定 植 穴。将 准 备 定 植 的 苗 木 剪 除 部 分 过 长 主 根 及 受 伤 枝 叶 后，放 入 穴 中 摆 正，舒 展 根 系 慢 慢 填 入 细 土，边 填 细 土边 将 苗 木 向 上 提 抖，使 根 系 与 土 壤 紧 密 结 合，踩 实（容 器 苗 不 用 踩 实），在 树 苗 周 围 做 直 径 1 m 的 树 盘，浇 足 定 根 水。填 土 后 栽 植 深 度 以 根 颈 露 出 地 面 2 c m 5 c m 为 宜。7 土 肥 水 管 理7.1 土 壤 管 理以 藿 香 蓟、紫 云 英 等 绿 肥 草 种 为 宜，春 季 播 种，在 绿 肥 生 产 量 达 到 最 大 初 期 时 及 时 刈 割 翻 埋 于 土 壤中 或 覆 盖 于 树 盘。覆 盖 物 应 距 主 干 2 0 c m 3 0 c m。7.2 施 肥7.2.1 施 肥 原 则D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 94按 照 N Y/T 4 9 6 的 规 定 执 行。提 倡 根 据 土 壤 和 叶 片 的 营 养 分 析 进 行 配 方 施 肥。7.2.2 肥 料 种 类 和 质 量肥 料 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 4、N Y/T 2 5 9 6 的 要 求。7.2.3 幼 树 施 肥勤 施 薄 施，在 春、夏、秋 梢 抽 生 期 及 新 梢 转 绿 前 进 行，以 施 入 速 效 氮 肥 淋 施 为 主。一 年 生 印 江 红 香柚 施 氮 量 每 株 约 0.3 k g，二 年 生 的 约 0.4 k g，三 年 生 的 约 为 0.5 k g。秋 季 因 地 制 宜 增 施 有 机 肥 和 磷、钾、等 元 素 肥 料。7.2.4 结 果 树 施 肥盛 产 树 每 年 以 增 施 有 机 肥 为 主。基 肥：果 实 采 收 后 施 入，以 农 家 肥 为 主，添 加 适 量 的 过 磷 酸 钙。施 肥 量 按 株 施 2 5 k g 3 0 k g 腐 熟农 家 肥 计 算。施 用 方 法 以 沟（或 穴）施 为 主，施 肥 部 位 在 树 冠 滴 水 线 范 围 内。深 度 以 达 到 主 要 根 系 分 布层 为 宜（3 0 c m 4 0 c m）。开 花 前 期：沼 液 5 0.0 k g/株+碳 铵 0.3 k g/株+硫 酸 钾 镁 肥 0.5 k g/株，混 合 淋 施。叶 面 追 肥：花 期 叶 面 喷 0.2%0.4%的 磷 酸 二 氢 钾 或 多 元 素 叶 面 肥 2 次 3 次。果 实 膨 大 期：腐 熟 农 家 肥 2 5.0 k g/株+高 效 复 合 肥 1.0 k g/株+硫 酸 钾 0.5 k g/株，混 合 沟 施。7.3 水 分 管 理水 质 应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 要 求。在 雨 季 或 果 园 积 水 时 通 过 沟 渠 及 时 排 水。8 整 形 修 剪8.1 整 形 原 则幼 龄 树 以 整 形 为 主，成 龄 树 以 维 持 修 剪 为 主。8.2 主 要 树 形自 然 圆 头 形、自 然 开 心 形 等 树 形。8.3 修 剪 要 点8.3.1 幼 树 期以 轻 剪 为 主。选 定 中 央 干 延 长 枝 和 主 枝、副 主 枝 延 长 枝 后，对 其 进 行 中 度 至 重 度 短 截,轻 剪 其 余 枝梢。除 对 过 密 枝 群 作 适 当 疏 删 外，内 膛 枝 和 树 冠 中 下 部 较 弱 的 枝 梢 均 应 保 留。8.3.2 初 期 结 果继 续 选 择 和 短 截 处 理 各 级 骨 干 枝 延 长 枝，抹 除 夏 梢，促 发 健 壮 秋 梢。对 过 长 的 营 养 枝 留 8 片 1 0片 叶 及 时 摘 心，回 缩 或 短 截 结 果 后 枝 组。抽 生 较 多 秋 梢 营 养 枝 时，疏 去 三 分 之 一 长 势 较 强 的，疏 去 三 分之 一 衰 弱 的，保 留 三 分 之 一 长 势 中 庸 的。秋 季 对 旺 长 树 采 用 环 割、断 根、控 水 等 促 花 措 施。D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 958.3.3 盛 果 期及 时 回 缩 结 果 枝 组、落 花 落 果 枝 组 和 衰 弱 枝 组。剪 除 枯 枝、病 虫 枝。对 较 拥 挤 的 骨 干 枝 适 当 进 行 大枝 修 剪，将 光 线 引 入 树 冠 内 膛。对 当 年 抽 生 的 夏、秋 梢 营 养 枝 时，通 过 疏 除 部 分 枝 梢 调 节 翌 年 产 量，防止 大 小 年 结 果。9 花 果 管 理9.1 原 则根 据 印 江 红 香 柚 的 特 点，通 过 整 形 修 剪、花 果 等 措 施 调 节 产 量，盛 果 期 一 般 每 亩 控 制 在 1 5 0 0 k g 2 0 0 0 k g 即 可。9.2 人 工 疏 果在 第 二 次 生 理 落 果 结 束 时，用 人 工 方 法 摘 除 明 显 小 果、畸 形 果，病 虫 枝 果，过 密 过 弱 枝 果，树 冠 内部 荫 敝 小 果。9.3 保 花 保 果减 少 生 理 落 果，叶 面 喷 施 0.2%0.4%的 磷 酸 二 氢 钾+5 0 m g/L 赤 霉 素 混 合 液，在 谢 花 后 全 园 喷 布1 次 2 次。9.4 果 实 套 袋9.4.1 套 袋 时 期 和 方 法套 袋 适 应 期 为 生 理 落 果 结 束 后（6 月 下 旬）进 行。套 袋 前 要 喷 一 次 杀 菌 剂 和 杀 虫 剂，施 用 农 药 应 符合 N Y/T 3 9 3 的 要 求。喷 药 后 选 择 生 长 正 常、健 壮 的 果 实 套 袋。纸 袋 选 用 柚 类 专 用 纸 袋，以 单 层 为 宜。9.4.2 解 袋解 袋 一 般 在 果 实 成 熟 前 2 0 天 左 右 进 行。光 照 不 良 的 地 区 可 适 当 提 前 解 袋，解 袋 前，先 将 底 部 打 开，逐 渐 将 袋 去 除。9.5 覆 膜 增 糖9.5.1 覆 膜 方 法覆 膜 前 应 将 梯 面 及 树 盘 土 壤 整 平、除 草，减 少 突 起，应 清 理 好 背 沟，避 免 刺 破 地 膜。平 整 铺 膜，用土 压 膜。9.5.2 覆 膜 时 间在 印 江 红 香 柚 果 实 开 始 转 色 时 进 行，约 在 9 月 下 旬 至 1 0 月 上 旬 覆 膜。最 迟 不 能 超 过 1 0 月 底。覆 膜在 晴 天 前 完 成。9.5.3 覆 膜 后 的 管 理D B 5 2 0 6/T 1 1 2-2 0 1 96印 江 红 香 柚 园 覆 膜 后 一 般 不 需 要 浇 水，如 长 期 干 旱，应 向 树 冠 喷 水 以 补 充 树 体 水 分，严 重 时 可 揭 膜浇 水。采 收 后 要 加 强 肥 水 管 理，恢 复 树 势。1 0 病 虫 害 防 控按 D B 5 2 0 6/T 1 0 9 的 规 定 执 行。1 1 果 实 采 收按 D B 5 2 0 6/T 1 1 0 的 规 定 执 行。1 2 商 品 化 处 理按 N Y/T 2 7 2 1、N Y/T 6 5 8 和 N Y/T 1 0 5 6 等 技 术 规 程 执 行。