天津小站稻 品种DB12／T 908-2019.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB12 天津市地方标准 DB12/T 908 2019 天津小站 稻 品种 Varieties of Tianjin-Xiaozhan rice 2019-09-19 发布 2019-10-19 实施 天 津 市 市 场 监 督 管 理 委 员 会 发布 DB12/T 908 2019 I 前 言 本标准 依据GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 由天 津市 农业 农村 委员会 提出 并归 口。本标准 起草 单位：天 津市 种子管 理站。本标准 主 要 起草 人：张俊 英、陈 玉春、贺 长征、李 文琴、刘浩、高 增尚、边 士倩、王轩、王 晨。DB12/T 908 2019 1 天 津小站 稻 品种 1 范围 本标准 规定 了天 津小 站稻 的品种 要求。本标准 适用 于天 津小 站稻 种植品 种。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件 GB/T 15682-2008 粮油 检 验 稻 谷、大米 蒸煮 食用 品 质感官 评价 方法 NY/T 593-2013 食 用稻 品 种品质 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 天津 小 站稻 品种 varieties of Tianjin-Xiaozhan rice 通过审 定，允 许在天 津地 区种植，外观 和食味 品质 达到NY/T 593-2013 中 粳稻 品种标 准优质 二等 及以上的 粳稻 品种。4 要求 4.1 抗 病性 稻瘟病 综合 抗性 指数 5，穗瘟损 失率 最高 级 5级，条纹叶 枯病 抗性 最高 级 5 级。4.2 生育期 春稻品 种生 育期 应在165d 175d，麦 茬稻 生育 期应 在155d 以下。4.3 结实率 品种年 度 平 均结 实率 90%。4.4 理化指 标 4.4.1 食用稻 品种 品质 指标 参 照NY/T 593 2013 中粳 稻标准 2 级（整 精米 率66%、垩白度3.0、直链淀粉（干 基）13.0%19.0%、透明 度 2 级）及 以 上。4.4.2 蛋白质（干 基）8%。4.5 蒸煮食 用感 官品 质 DB12/T 908 2019 2 4.5.1 应按照 GB/T 15682-2008 的评分 方法 二，鉴评 专家 对鉴评 品种 米饭 的光 泽度、气味、柔 软性、适口性、滋 味、冷 饭质 地 等进行 综合 评价，在 米饭 食味品 尝评 分表 内相 应栏 划“”。以天 津市 优质 稻主栽品 种米 饭为 对照。4.5.2 结果统 计计 算，根据 鉴评 专家打 分结 果，计算 鉴评 品种食 味值，食 味值 平均 值应不 低于 优质 稻主栽品 种。_