地理标志产品 长兴吊瓜籽DB3305／T 284-2023.pdf

ICS 67.080.10 CCS B 31 3305 浙江省湖州市地方标准 DB3305/T 284 2023 地理标志 产品 长兴 吊瓜籽 Product of geographical indication-seeds of snakegourd in Changxing 2023-11-20 发布 2023-11-21 实施 湖州市市 场监督 管 理局 发 布 DB3305/T 284 2023 I 目 次.III 1.1 2.1 3.1 4.2 5.2.2 5.1.2 5.2.2 5.3.2 5.4.2 5.5.3 5.6.3 5.7.3 5.8.3 5.9 6.3.3 6.1.4 6.2 7.5.5 7.1.5 7.2 8.6.6 8.1.6 8.2.6 8.3.7 8.4.7 8.5 9.7.7 9.1.7 9.2.7 9.3.7 9.4 10.8.8 10.1.8 10.2.8 10.3 DB3305/T 284 2023 II.8 10.4 A.9 B.10.11 DB3305/T 284 2023 III 前 言 GB/T 1.1 2020 1 DB3305/T 284 2023 1 地 理标志 产品 长兴 吊瓜籽 1 范围 2 规范性 引用 文件 GB/T 191 GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 4285 GB 4789.3 GB 4789.15 GB 5009.3 GB 5009.22 B G GB 5009.227 GB 5009.229 GB 7718 GB 28050 GB 14881 GB 19300 GB/T 22165 JJF 1070 NY/T 496 NY/T 1276 NY 5010 3 术语和 定义 3.1 长兴吊 瓜籽 seeds of snakegourd in Changxing DB3305/T 284 2023 2 3.2 坏仁粒 spoiled kernel 3.3 虫蚀 粒injured kernel 3.4 空瘪 粒empty withered seed 注：4 地理标 志产 品保 护范 围 A 5 栽培管 理 产地环 境条 件 5.1 NY/T 5010 整地建 畦 5.2 40cm60cm 4cm5m 2.5m3.0m 1m 8cm10cm 15cm20cm 搭建棚 架 5.3 4m 4m 10cm 10cm 260cm 15 60cm 200cm 1m 品种选 择 5.4 定植 5.5 DB3305/T 284 2023 3 10 1 666.7m2 50 55 5%10%引蔓与 整枝 5.6 1 2 2 3 2 3 肥水管 理 5.7 NY/T 496 12%10kg 30cm50cm 200kg300kg 10cm15cm 25kg30kg 4kg5kg 25kg30kg 4kg5kg 45 冬季清 园 5.8 病虫害 防治 5.9 5.9.1 5.9.2 5.9.3 5.9.4 5.9.5 GB/T 4285 NY/T 1276 B.1 B.2 6 加工工 艺要 求 采收初 加工 6.1 6.1.1 采收初 加工 工艺 流程 6.1.2 采摘 6.1.3 取籽 DB3305/T 284 2023 4 6.1.4 选籽 6.1.5 干燥 6.1.5.1 晒干法 3cm 2h 3h 13%6.1.5.2 烘干法 2cm 25 35 2 3 13%6.1.5.3 风干法 2cm 25 35 2 3 13%6.1.6 包装贮 藏 20 65%熟制加 工工 艺 6.2 6.2.1 熟制加 工工 艺流 程 6.2.2 工艺要 求 6.2.2.1 清理与 分级 6.2.2.1.1 a)b)c)6.2.2.2 初烘与 炒制 6.2.2.2.1 60 6.2.2.2.2 150 6.2.2.3 冷却与 包装 DB3305/T 284 2023 5 6.2.2.3.1 1cm 20 6.2.2.3.2 7 质量要 求 原料要 求 7.1 GB 2763 感官要 求 7.2 1 表1 感官要 求/%3.0/%2.0/%1.0 7.3 理 化指 标 2 表2 理化指 标/g/100g 5(KOH)/mg/g 3/g/100g 0.50 B1/g/kg 5.0 7.4 污 染物 限量 GB 2762 7.5 微 生物 限量 3 DB3305/T 284 2023 6 表 3 微生 物限 量 a n c m M/CFU/g 5 2 10 100 b/CFU/g 25 5 0 0 0 a GB4789.1 b 7.6 食 品添 加剂 GB 2760 7.7 净 含量 7.8 产 品加 工过 程卫 生要 求 GB 14881 8 检验方 法 感官要 求 8.1 8.1.1 色泽、颗粒 形态、滋 味与 气味、杂质 8.1.2 坏仁粒、虫 蚀粒、空 瘪粒 GB/T 22165 理化指 标 8.2 8.2.1 水分 GB 5009.3 8.2.2 酸价 GB 19300 B GB 5009.229 8.2.3 过氧化 值 GB 19300 B GB 5009.227 8.2.4 黄曲霉 素B1 GB 5009.22 微生物 限量 指标 8.3 DB3305/T 284 2023 7 8.3.1 大肠菌 群 GB 4789.3 8.3.2 霉菌 GB 4789.15 8.3.3 沙门氏 菌 GB 4789.4 污染物 和食 品添 加剂 指标 8.4 GB 19300 净含量 8.5 JJF 1070 9 检验规 则 检验分 类 9.1 9.1.1 出厂检 验 9.1.2 型式检 验 8.28.8 2,d)e)f)6 g)检验组 批 9.2 9.2.1 9.2.2 抽样方 法 9.3 20kg 4kg 12 判定规 则 9.4 9.4.1 9.4.2 9.4.3,DB3305/T 284 2023 8,10 标签、标志、包 装、运输、贮存 标签、标志 10.1 10.1.1 GB 7718 GB 28050 10.1.2 10.1.3 GB/T 191 10.1.4 2006 109 包装 10.2 10.2.1 10.2.2 10.2.3 运输 10.3 贮存 10.4 10.4.1 常温贮 存 10cm 20cm,25 60%RH 10.4.2 冷藏 10.4.1 0 5 35%RH50%RH DB3305/T 284 2023 9 A A 附录A（规范 性）长兴吊 瓜籽 地理 标志 产品 保护范 围 A.1 图A.1 长兴吊 瓜籽 地理 标志 产品 保护范 围 DB3305/T 284 2023 10 附录B（资料 性）禁止使 用的 农药 与主 要病 虫害及 其防 治方 法 B1 禁止 使用 的农 药 S-B2 主要 病虫 害及 其防 治方法 B.2 B.2 主 要病 虫害 防治 推荐 用药 30%1000-1500 35%15mL-20mL 80%170mL-250mL 325g/L 15mL-25mL 50%45g-60g 35%15mL-20mL 250g/L 15mL-30mL 60/20mL-40mL 5.7%10mL-15mL 10%10g-15g 3%50mL-60mL 60/20mL-40mL 5%10mL-15mL 5%40mL-50mL 5%45mL-60mL 20%10mL-12mL DB3305/T 284 2023 11 参考文 献 1 2005 75 2 2008 140