洞庭湖中华鳖良种培育技术规程DB43／T 2790-2023.pdf

ICS 65.150 CCS B50 43 湖南省地方标准 DB 43/T 27902023 洞庭湖中华鳖良种培育技术规程 Code of practice for breeding improved Chinese softshell turtle in Dongting Lake area 2023-11-09 发布 2024-02-09 实施 湖南省市场监督管理局 发 布 DB 43/T 27902023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 亲 本引 种和 性状 要求.1 5 亲 本选 择与 培育.4 6 子代 繁殖.5 7 稚 鳖选 择与 培育.5 8 幼 鳖选 择与 培育.6 9 后 备亲 鳖选 择与 培育.6 10 生产 记录.7 DB 43/T 27902023 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020 标准 化工 作导则 第1 部 分：标准 化文 件的 结构 和起 草规 则的 规定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能 涉及 专利。本 文件的 发布 机构 不承 担识 别专 利的 责任。本文件 由湖 南省 农业 农村 厅提 出。本文件 由湖 南省 农业 标准 化技 术委 员会 归口。本文件 起草 单位：长 沙学 院、湖南 省春 云农 业科技 股份 有限 公司、湖 南光 大牧 业科 技有 限公司、湖南省畜 牧兽 医研 究所、湘 阴县 水产 研究 所、湖南省 金成 水乡 生态 农业 有限 公司、汉寿 县 特种水 产科 学研究所。本 文 件主 要起 草人：向静、江为 民、黄 超、李 新 国、刘 莹莹、章铭、杨虎 城、贺 彭毅、王 成、曾一鸣、黄 璇、冯 小花、樊志 坚、王灿、黄绿 红、褚 武 英、罗 庆华、何志 敏、潘 亚雄、朱鑫、李虹 辉、成嘉、夏新波、陶 聪、李剑 锋、张智 勇、陈光 荣、江昭军、刘 海林、彭理。DB 43/T 27902023 1 洞庭湖中华鳖良种培育技术规程 1 范围 本文件 规定 了洞 庭湖 中华 鳖的 亲本 引种 和性 状要求、亲本 选择 与培 育、子 代繁 殖、稚鳖 选 择与培 育、幼鳖选 择与 培育、后 备亲 鳖选 择与 培育、生 产记录 的要 求。本文件 适用 于池 塘养 殖的 洞庭 湖中 华鳖 引种 及良种 群体 选择 与培 育。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的 规范 性引 用而 构成本 文件 必不 可少 的条 款。其 中，注日 期的 引用文 件，仅 该 日期 对应 的版 本适 用于 本文 件；不注 日期 的 引用 文件，其 最新 版本（包 括所 有的 修改 单）适用 于本文件。GB 3838 地表 水环 境质 量标 准 GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料卫 生标 准 GB/T 21044 中华 鳖 GB/T 26876 中华 鳖池 塘养 殖技 术规 范 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境 质量 SC/T 1047 中华 鳖配 合饲 料 DB43/T 634 畜禽 水产 养殖 档案 记录 DB43/1752 池塘 养殖 尾水 污染 物排 放标 准 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。洞庭湖 中华 鳖 亲本来 自洞 庭湖 区域，具 有体 薄匀 称，裙边 宽而厚，底 板白 里透 红，可见 微细 血管，腹 部无黑 斑等特征的 中华 鳖。4 亲本引 种和 性状 要求 亲本引 种 4.1.1 从有水 产苗 种生 产资质 的中 华鳖 原（良）种 场引进 亲本，或 从中华 鳖原（良）种 场引进 的中 华鳖苗种，经 过池 塘强 化培 育而 成的 亲鳖。4.1.2 从洞庭 湖水 域捕 捉的 中华 鳖亲 本，或者 捕捉 的苗种 经过 池塘 强化 培育 而成 的亲 本。4.1.3 引种的 亲本 应经 产地 检疫 检验 合格。亲本质 量 DB 43/T 27902023 2 体 形 完整、体态 匀称、背部 光洁；底板 白里透 红、可见 微细 血管，腹部 无黑 斑；体 质健壮，行 动敏捷；无 伤残、无 畸变，无病 灶。雄鳖 体重在1300g 以 上，雌 鳖体 重在1000g 以上，年 龄在4 冬 龄以上。亲本超过15 冬龄 时应 淘汰。主要生 物学 性状 4.3.1 外形特 征 洞庭湖 中华 鳖的 外形 感官 特征 应符 合表1 的 要求。表1 外形感 官特 征 分类 要求 稚鳖 鳖壳背甲微拱；头顶前端光滑；底板呈橘红色或浅橘红色，腹部无黑斑；体态匀称。幼鳖 鳖壳背甲微拱；头顶前端光滑；体薄，裙边较宽；底板白里透红，可见微细血管，腹部无黑斑；体态匀称。成鳖 鳖壳背甲微拱；头顶前端光滑；体薄片大；裙边宽厚；底板白里透红，可见微细血管，腹部无黑斑；体态匀称。4.3.2 可量性 状 4.3.2.1（1 3）冬 龄鳖（1 3）冬 龄的 雄鳖、雌 鳖可 量性 状参 见表2和表3。表2（1 3）冬 龄雄 鳖可 量性 状表 分类 1 冬龄（6 月龄）2 冬龄（18月龄）3 冬龄（30月龄）体重/g 48.7516.06 221.6745.31 745.0996.71 背甲长/cm 5.390.77 8.352.17 14.350.78 背甲宽/cm 4.680.51 8.110.82 12.110.76 后侧裙边宽/cm 1.430.14 2.970.36 3.940.30 腹甲长/cm 5.070.61 8.860.69 13.250.66 腹甲宽/cm 5.610.69 9.670.75 14.530.58 体高/cm 2.300.27 3.890.61 4.831.14 前肢长/cm 2.720.43 5.160.60 7.750.50 后肢长/cm 3.250.39 6.480.72 9.790.96 尾长/cm 0.610.09 1.130.19 2.330.37 吻长/cm 0.810.10 1.230.13 1.820.26 吻突长/cm 0.390.05 0.540.05 0.760.05 吻突宽/cm 0.350.04 0.440.05 0.660.05 眼间距/cm 0.290.06 0.390.05 0.580.05 注：本文件1 冬龄、2 冬龄、3 冬龄的数据分别指到12 月 底达到6 月龄、18月龄、30月龄鳖的测量数据。DB 43/T 27902023 3 表3（1 3）冬 龄雌 鳖可 量性 状表 分类 1 冬龄（6 月龄）2 冬龄（18月龄）3 冬龄（30月龄）体重/g 42.4710.12 191.1532.51 692.57167.33 背甲长/cm 5.160.37 8.580.64 13.641.07 背甲宽/cm 4.630.34 7.540.63 11.960.98 后侧裙边宽/cm 1.430.13 2.720.51 3.690.31 腹甲长/cm 5.030.35 8.380.62 13.211.15 腹甲宽/cm 5.450.41 9.300.65 13.890.86 体高/cm 2.260.17 3.720.22 5.490.55 前肢长/cm 2.740.22 4.740.38 6.870.46 后肢长/cm 3.410.37 6.160.57 9.090.78 尾长/cm 0.540.08 0.980.15 1.710.18 吻长/cm 0.780.09 1.200.11 1.650.20 吻突长/cm 0.380.04 0.520.04 0.760.12 吻突宽/cm 0.350.04 0.420.06 0.550.05 眼间距/cm 0.280.05 0.380.05 0.520.05 注：本文件1 冬龄、2 冬龄、3 冬龄的数据分别指到12 月 底达到6 月龄、18月龄、30月龄鳖的测量数据。4.3.2.2 亲鳖 亲鳖可 量性 状参 见表4，可量 性状 比例 参见表5。表4 亲鳖可 量性 状表 分类 雄鳖 雌鳖 体重/g 1246331 931158 背甲长/cm 16.741.29 14.459.06 背甲宽/cm 14.511.12 13.301.22 后侧裙边宽/cm 5.231.10 4.840.48 腹甲长/cm 15.161.13 13.352.93 腹甲宽/cm 17.472.52 15.030.67 体高/cm 6.140.63 6.090.51 前肢长/cm 9.160.66 7.470.52 后肢长/cm 11.581.18 9.160.81 尾长/cm 2.440.43 1.780.30 吻长/cm 2.100.23 1.820.17 吻突长/cm 0.920.10 0.760.07 吻突宽/cm 0.800.13 0.650.06 眼间距/cm 0.700.11 0.560.12 DB 43/T 27902023 4 表5 亲鳖可 量性 状比 例 比例性状 雄鳖 雌鳖 背甲宽/背甲长 0.870.04 0.920.08 后侧裙边宽/背甲长 0.310.07 0.340.04 腹甲长/背甲长 0.910.05 0.930.20 腹甲宽/背甲长 1.040.12 1.040.05 体高/背甲长 0.370.03 0.420.03 前肢长/背甲长 0.550.03 0.520.05 后肢长/背甲长 0.690.05 0.640.08 尾长/背甲长 0.150.02 0.120.02 吻长/背甲长 0.130.01 0.120.03 吻突长/背甲长 0.060.00 0.050.01 吻突宽/背甲长 0.050.01 0.050.00 眼间距/背甲长 0.040.00 0.040.01 4.3.3 遗传学 特征 细胞遗 传学 特性、生 化遗 传学 特性 见GB/T 21044 的规 定要 求。采用DNA分子 标记 技术 检 测，亲 鳖多态信息 含量PIC 值 大于0.5。4.3.4 繁殖力 特征 亲本年 相对 产卵 量（45 60）枚每 千克。5 亲本选 择与 培育 选择时 间 10 月11 月，结合 冬捕 进行，在 鳖越 冬前 完成。亲本来 源与 质量 见第4 章。强化培 育 5.3.1 池塘要 求 环境安 静，交通 便捷，水 源充 足，建有 独立 进、排水 系统，池 塘以 背风 向阳、东 西走 向 的长方 形为宜，面 积（2000 5000）m2。产地 环境 符合NY/T 391的 要求。水 质清 新、无污 染，水源 水质应 符 合GB 3838 类的 要求，养 殖水 质应 符合GB 11607的规 定。5.3.2 设施设 备 亲鳖池 的防 逃设 施、晒台、食 台和 产卵 房按GB/T 26876的 规定 设置 和建 造。5.3.3 合理放 养 DB 43/T 27902023 5 亲鳖 放养 密度（400500）只/667 m2，雌雄 比（8 10）:1。5.3.4 饵料投 喂 中华鳖 饵料 有配 合饲 料和 鱼、虾、螺 蛳和 新 鲜果蔬 等，配合 饲料 应符 合 SC/T 1047 和 GB 13078 的规定。4 月 8月，每 月投 放一 次活 螺蛳，每 次投 放（100 200）kg/667 m2。投饵应 定时、定 位、定 质、定量。摄 食旺季，每天 投饲2次，分别 于早、晚进 行，投喂量 以1h 内吃完为宜。6 子代繁 殖 亲鳖产 卵 5 月 7月 是产 卵期。一 般每 年可 产卵3 次 4 次。人工孵 化 人工孵 化按 照GB/T 26876的 规定 执行。孵化过 程 要做 好控 温（室 内气 温30 32）、控 湿（空 气湿度75%85%）、通气 和防 止敌 害生 物侵 袭。稚鳖暂 养 将刚出 壳的 稚鳖 收集，放在 塑料 盆或 其它 内 壁光滑 的容 器中 暂养，暂养 密度（90 100）只/m2，暂养水深 保持（2 5）cm，24h 后移 至稚 鳖暂养 池 培育。7 稚鳖选 择与 培育 选择 将稚鳖 暂养15 天 后，选 择背 部光 亮，体型匀 称，裙 边舒 展，底板呈 橘红 色，反应 灵敏，无伤无 病，无畸形，体重 达到4g 的 鳖苗 移至 稚鳖 池进 行 培育。同一 稚鳖 池内 的稚 鳖规 格应 基本 一致。选择率 为50%。放养 稚鳖养 殖池 放养 密度（70 80）只/m2。稚鳖 养 殖池每667 m2分 别套 养鲢、鳙夏 花鱼 种各70 尾和30 尾。稚鳖放 养前 用1%的 聚维 酮碘30mg/L 浸浴15min。投饲 稚 鳖 暂养 池阶 段，可投 喂稚 鳖膨 化饲 料。暂养15 天后，改 投稚 鳖粉 状配 合饲 料，搭配 新鲜 鱼 肉，投放 在 食台，一天 投喂2次，投喂 量以0.5 h 吃完 为 宜。配 合饲 料应 符合 SC/T 1047 和 GB 13078 的规 定。稚鳖不 同月 份建 议配 合饲 料日 投率（%）参见 表6。表6 池塘养 鳖不 同月 份建 议配 合饲 料日 投率（%）养殖阶段 饲料种类 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10月 稚鳖 稚鳖料/5.06.0 5.06.0 5.05.5 4.55.0 3.03.5 1.0 幼鳖 幼鳖料 0.51.0 1.01.5 1.52.0 2.02.5 2.02.5 2.02.5 1.0 成鳖 成鳖料 0.51.0 1.01.5 1.52.0 2.02.5 2.02.5 1.52.0 0.51.0 DB 43/T 27902023 6 饲养管 理 稚鳖池 水面 栽种 水葫芦 等水 生植 物，水生植 物栽种 面积 不超 过养殖 池面 积的50%。稚 鳖 池应有 防鸟设施，并做 好防 蛇、鼠等 敌害 生物 侵袭。稚鳖在 停食 前，应适当 增加 投喂 量，强化培 育，为 越冬 做好 准备。越冬 池底 铺细 砂（15 25）cm，池水深（0.8 1.0）m。8 幼鳖选 择与 培育 选择 8.1.1 1 冬龄 鳖选 择 当春季 水温 达到20，将 稚鳖 分池，进 入幼鳖 培 育阶 段。从1 冬龄 鳖中，选 择体 色鲜 亮，体态匀 称，鳖 壳 背甲 微拱，底板 呈浅 橘红 色，翻 身灵 活，行动 敏捷，规格 整齐，无伤 无病，无畸 形，雌鳖 体重 达到45 g，雄 鳖体 重达 到50g 以上 的鳖 苗进 行培育。雄 鳖选 择率20%，雌 鳖选 择率30%。8.1.2 2 冬龄 鳖选 择 到翌年 春季，当 自然水 温稳 定在20 时，从2 冬 龄鳖中，选 择体 色鲜 亮，裙 边较 宽；体 态匀称，鳖壳 背 甲微 拱；底 板白 里透 红，可 见微 细血 管，腹部 皮肤 无黑 斑；翻 身灵 活，行 动敏 捷，规 格 整齐，无伤无病，无畸 形，雌鳖 体重 达到200 g，雄鳖体 重 达到230 g 以上 的幼 鳖进 行培 育。雄鳖选 择 率20%，雌 鳖选择率30%。雌、雄 鳖分 养。放养 1冬龄 鳖的 放养 密度 为（2000 2500）只/667 m2，2冬 龄鳖 的放 养密 度为（1000 1200）只/667 m2。鳖苗放 养前 消毒 方法 见 7.2。幼鳖养 殖池 每667分 别套 养（50 100）g 的鲢30 尾、鳙20 尾。投饲 投喂鳖 配合 饲料，可 搭配 投喂 新鲜 鱼肉、螺 蛳和果 蔬等。5 月 9 月，一天 投喂2 次；4月和10 月，一 天投喂1 次。投喂 量以1 h 吃完 为宜。配 合饲 料应符 合 SC/T 1047 和 GB 13078 的 规定。幼 鳖不 同月 份建 议配合 饲料 日投 率（%）参 见表6。饲养管 理 通 过 物理、化学、生物 等措 施调 控水 质，水质 应 符合GB 11607 的规 定。池塘 养殖 尾水 污 染物排 放应符合 DB43/1752 的规 定。9 后备亲 鳖选 择与 培育 选择 从3 冬龄 鳖中 选择 后备 亲鳖。当春 季自 然水 温 稳定在20 时，捕 捞大 规格3 冬龄 鳖种，选择 体色鲜 亮，体 态 匀称，鳖壳 背甲 微拱；裙边 宽厚；底板白 里 透红，可见 微细 血管，腹部 无黑 斑；翻身 灵 活，行 动敏捷，规 格整 齐，无伤 无病，无畸 形，雌鳖 体 重达到700 g，雄鳖 体重 达到800 g以上 的鳖 种，进 行后 备亲鳖培育，雄 鳖选 择率20%，雌 鳖选 择率30%。雌雄分 养。DB 43/T 27902023 7 放养 放养密 度为（500600）只/667m2。鳖种 放养 前消毒 方法 见本 文件 7.2。养殖 池每667 m2套 养（50 100）g 的鲢30 尾、鳙20 尾。投饲 投喂成 鳖料，不同 月份 建议 配合 饲料 日投 率（%）参 见 表6。5 月9月，早晨 和傍 晚各 投喂1 次；4 月和10 月，下午2：003:00 投喂1次。投 喂量以1h 吃完 为宜。配合 饲料 应符 合SC/T 1047 和 GB 13078 的规定。饲养管 理 按8.4 的规 定执 行。后备亲 鳖经 过一 年培 育进 入亲 鳖强 化培 育阶 段。亲 鳖的 选择 和培 育方 法按 第5 章 的规 定 执行。遗传学 分析 采用DNA分 子标 记技 术检 测，后备 亲鳖 多态信 息 含量 PIC 值大 于0.5。10 生产记 录 按照DB43/T 634 的规 定执 行。