资源描述
I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB3308浙 江 省 衢 州 市 地 方 标 准D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 2山 药 定 向 栽 培 技 术 规 程T e c h n i c a l R e g u l a t i o n s f o r D i r e c t i o n a l C u l t i v a t i o n o f Y a m2 0 2 2-0 6-0 8 发 布 2 0 2 2-0 7-0 8 实 施衢 州 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 21前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 衢 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：衢 州 市 农 业 林 业 科 学 研 究 院、温 州 市 农 业 科 学 研 究 院、衢 州 市 衢 江 区 农 科 蔬 菜 专业 合 作 社、衢 江 区 农 业 农 村 局、衢 州 市 数 字 乡 村 建 设 中 心本 文 件 主 要 起 草 人：余 文 慧、张 鑫、朱 建 军、朱 卫 东、舒 佳 宾、许 竹 溦、张 富 仙、陈 润 兴、江 建 锋、雷 俊、刘 林 生、王 家 强、唐 鹏本 文 件 为 首 次 发 布。D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 22山 药 定 向 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 山 药 的 术 语 和 定 义、产 地 选 择、品 种 选 择、育 苗、定 向 栽 培、田 间 管 理、病 虫 草 害 防控、收 获 和 贮 藏 等。本 文 件 适 用 于 山 药 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则3 术 语 和 定 义下 列 定 义 和 术 语 适 用 于 本 文 件。3.1山 药山 药 为 薯 蓣 科 薯 蓣 属 栽 培 种 中 的 棍 状 或 棒 状 山 药。3.2定 向 栽 培利 用 U 型、无 纺 布、塑 料 垫 片 等 材 料，让 其 按 一 定 坡 度 定 向 生 长。3.3U 型 槽山 药 定 向 栽 培 的 U 形 塑 料 制 品。一 般 长 约 1 0 0 c m、宽 8 c m，长 度 和 宽 度 可 根 据 品 种 调 整。4 产 地 选 择选 择 土 质 疏 松、排 灌 良 好 的 旱 地、坡 地、山 地 种 植。D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 235 品 种 选 择选 择 抗 病 性 较 好、薯 型 规 则、棒 状 或 棍 状 的 山 药 品 种。6 山 药 育 苗6.1 精 选 良 种选 择 健 康 无 病 虫 害 的 薯 块 或 零 余 子。6.2 育 苗 时 间以 大 田 定 植 时 间 确 定 育 苗 时 间，定 植 前 3 5 d 4 5 d。6.3 种 薯 处 理重 量 大 于 2 0 g 的 零 余 子 用 5 0%多 菌 灵 W P 5 0 0 6 0 0 倍 液 浸 种 晾 干 后 可 以 直 接 播 种；薯 块 切 成 5 c m 1 0 c m 长，用 5 0%多 菌 灵 W P 5 0 0 6 0 0 倍 液 浸 种 晾 干 后 育 苗。如 有 条 件，薯 种 晒 种 1 d 2 d 后 育 苗，有利 于 破 除 休 眠。6.4 育 苗 方 法3 月 中 旬 前，大 棚 加 小 拱 棚 育 苗，3 月 中 旬 后 可 采 用 小 拱 棚 育 苗。育 苗 期 间 保 持 土 壤 湿 润，出 苗 后 晴天 注 意 通 风。7 山 药 栽 培7.1 大 田 准 备结 合 基 肥，亩 施 用 商 品 有 机 肥 5 0 0 k g 1 0 0 0 k g、N:P:K(1 5-1 5-1 5)硫 酸 钾 型 复 合 肥 5 0 k g，深 翻 后整 平。7.2 起 垄用 拖 拉 机 旋 耕 后 起 垄，垄 高 3 0 c m，垄 宽 连 沟 1 3 0 c m 1 5 0 c m。7.3 开 槽 铺 槽按 垄 向 垂 直 或 倾 斜 开 定 向 槽 沟，沟 间 距 2 0 c m 3 0 c m；铺 设 U 型 栽 培 槽、无 纺 布 或 塑 料 垫 片，水平 斜 度 2 0 3 0。7.4 填 料槽 内 放 置 谷 壳、粉 碎 秸 秆、菇 渣 或 蛭 石、泥 炭 等 填 料。7.5 适 期 定 植4 月 中 下 旬 苗 长 5 c m 1 0 c m 定 植。D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 247.6 合 理 密 植栽 培 密 度 应 根 据 品 种、土 壤 肥 力、生 育 期、栽 培 目 标 而 定，每 亩 种 植 1 5 0 0 株 2 0 0 0 株。7.7 覆 土 盖 膜定 植 后 覆 土 1 0 c m 1 5 c m，覆 土 后 距 播 种 行 5 c m 1 0 c m 的 垄 面 盖 黑 地 布、土 工 布 或 黑 地 膜 等。8 田 间 管 理8.1 搭 架 引 蔓当 蔓 长 大 于 3 0 c m 时，利 用 1.5 m 1.8 m 人 字 架 或 网 架 引 蔓 上 架。8.2 除 草定 植 后 覆 膜 前 用 苗 前 封 闭 除 草 剂 除 草（见 附 录 A）。8.3 浇 灌 防 旱旱 情 严 重 时，注 意 浇 灌，采 收 前 一 周 停 止 浇 灌。8.4 施 肥藤 蔓 生 长 期，根 据 土 壤 肥 力 和 植 株 长 势 每 亩 追 施 尿 素 3 k g 5 k g；块 茎 膨 大 期 每 亩 追 施N:P:K(1 5-1 5-1 5)硫 酸 钾 型 复 合 肥 2 0 k g 3 0 k g；膨 大 后 期 视 植 物 长 势 情 况 喷 施 磷 酸 二 氢 钾 2 次 3 次。按 照 N Y/T 4 9 6 规 定 执 行。9 病 虫 草 害 防 控9.1 主 要 病 虫 害主 要 病 害 有 炭 疽 病、褐 斑 病、枯 萎 病 等；主 要 虫 害 有 斜 纹 夜 蛾、蛴 螬、根 结 线 虫 等。9.2 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，优 先 采 用 物 理 防 治 和 生 物 防 治，配 套 使 用 化 学 防 治 措 施的 原 则。9.3 防 治 方 法9.3.1 农 业 措 施实 行 水 旱 轮 作 或 非 寄 主 作 物 合 理 轮 作，选 用 抗 病 品 种，培 育 壮 苗；应 用 覆 盖 材 料 防 草 并 结 合 中 耕 除草；保 持 田 间 清 洁。9.3.2 物 理 防 治采 用 黄 板 或 频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 成 虫。9.3.3 化 学 防 治D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 25根 据 防 治 对 象，合 理 选 用 高 效、低 毒、低 残 留 农 药，按 照 N Y/T 3 9 3 规 定 执 行。主 要 病 虫 害 化 学 防 治方 法 参 见 附 录 A.11 0 收 获 和 贮 藏1 0.1 收 获霜 前 选 择 晴 好 天 气 收 获，采 收 后 及 时 通 风 晾 晒 2 d 3 d。1 0.2 贮 藏贮 藏 过 程 中 贮 藏 库 温 保 持 在 1 3 1 8，相 对 湿 度 保 持 在 7 0%8 5%。1 1 生 产 记 录 档 案生 产 单 位 应 完 整、真 实、全 程 记 录 栽 培 管 理，包 括 品 种 来 源、种 植 位 置、施 肥、打 药、采 收、贮 藏等 各 项 作 业 的 过 程。生 产 档 案 要 有 专 人 专 柜 保 管，保 存 时 间 为 5 年。D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 26A A附 录 A（资 料 性 附 录）南 方 山 药 主 要 病 虫 害 防 治 方 案山 药 主 要 病 虫 草 害 防 治 方 案 见 表 A.1表 A.1 南 方 山 药 主 要 病 虫 草 害 防 治 方 案防 治 对 象农 药 名 称 登 记 类 型是 否 包 括 山 药，列举 禁 用 药制 剂 用 药 量 施 用 时 间 和 方 法炭疽病 代森锰锌 7 0%可湿性粉剂 5 0 0 倍液 6 0 0 倍液梅雨季前防治，每隔7 d喷一次，共喷2 次 3 次.斜纹夜蛾斜纹夜蛾核型多角体病毒1 0 亿 P I B/毫升悬浮剂6 0 0 倍液 9 0 0 倍液卵孵初期至3 龄前幼虫发生高峰期，喷雾使用。根结线虫 阿维噻唑磷 1 0.5%颗粒剂 每亩2 k g 3 k g播种时，均匀撒施于播种沟。地下害虫 辛硫磷 3%5%颗粒剂 每亩3 k g 5 k g撒施，耕地起垄时土壤处理。一年生禾本科杂草及部分小粒种子阔叶杂草异丙草胺 5 0%乳油 5 0 0 倍液定植前后1 d 3 d 土壤喷雾阔叶杂草和莎草科杂草灭草松 2 5%水剂 6 0 0 倍液 8 0 0 倍液 定植后大田喷雾D B 3 3 0 8/T 1 0 4 2 0 2 21表 B.1 山 药 定 向 栽 培 标 准 化 生 产 模 式 图月份一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬上旬中旬下旬山药贮藏期 育苗期 定植期 藤蔓生长期 膨大期 采收期 贮藏期定向槽设置 育苗期 藤蔓生长期 膨大期 收获贮藏深耕 2 5 c m 3 5 c m，垄面坡度 2 0 3 0，放置 U 型槽或其他塑料垫片，槽内填放软料。晒 种 1 d 2 d，薯 块 切 成 5c m 1 0 c m 长，用 5 0%多菌灵 5 0 0 6 0 0 倍 液 浸 种 晾 干后育 苗。地 温 1 5 以上 开始定植。当蔓长大于 3 0 c m 时，利用1.5 m 1.8 m 竹 架 或 网 架引蔓上架。藤蔓生长期，根据 土 壤 肥 力 和 植 株 长 势 每亩 追 施 尿 素 3 k g 5 k g；梅雨 季 节 注 意 山 药 炭 疽 病 防治。藤蔓过旺，田间要合理控旺；叶色偏淡，增施膨大肥,每亩追施 4 5%硫酸钾复合肥 2 0 k g 3 0 k g；后期视植物长势情况喷磷酸二氢钾 2 次 3 次。采收宜在晴朗天进行，晾干或 3 8 4 0 高温愈合后进行贮藏。产量目标产量（1 5 0 0-2 0 0 0）k g/亩种植密度（1 7 0 0-2 0 0 0）株/亩田块选择排水灌溉方便，土壤疏松地块
展开阅读全文