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ICS 65.020.20 CCS B 05 DB3705 东营市地方标准 DB 3705/T 012024 盐碱地菊 芋种植技 术规程 Technical code of proctice for cultivation of Jerusalem artichoke in salt-alkali land 2024-04-01 发布 2024-05-01 实施 东营市市 场监督 管 理局 发 布 DB 3705/T 01 2024 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 土 地选 择.1 5 播 前准 备.1 整地 施肥.1 5.1 种块 处理.2 5.2 6 种植.2 种植 时间.2 6.1 种植 量.2 6.2 种植 方法.2 6.3 7 田 间管 理.2 间苗 和定 苗.2 7.1 苗期 管理.2 7.2 水肥 管理.2 7.3 8 病 虫害 防治.2 防治 原则.3 8.1 防治 方法.3 8.2 9 收获.3 收获 期.3 9.1 收获 方式.3 9.2 10 贮藏.3 土坑 贮藏.3 10.1 冷冻 贮藏.3 10.2 冷藏 贮藏.3 10.3 11 档 案管 理.3 附录A（资 料性）菊芋 常见病 虫害 防治 方法.4 DB 3705/T 01 2024 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由东 营市 农业 农村 局提出、制 定并 组织 实施。本文件 起草 单位：山东 息 壤生物 科技 发展 有限 公司、东 营市 食品 药品 检验 研 究院、东 营市 工业 产品检验与 计量 检定 中心、东 营市农 业综 合服 务中 心、东营市 发展 改革 服务 中心、东 营市 市场 监管 事务 服 务中心。本文件 主要 起草 人：常金 良、王 立波、杜 凯、贾静、张辉、徐 多好、陈 娟、宋晓彬、梁 海波、屈 翠莲、张 振、刘彩 莲、王泰 恒、高 荣祥、吴 庆才、王 晓、赵 伟、张静、张 娜、纪清萍。DB 3705/T 01 2024 1 盐 碱地菊 芋种植技 术规程 1 范围 本文件规定了在盐碱地栽培、种植菊芋的环境条件、播前准备、种植、田间、管理、病虫害防治、块茎收获、贮存指示、档案管理等。本文件 适用 于东 营市 盐碱 地菊芋 种植。2 规范性 引用 文件 下 列文件 中的内 容通过文中 的规范 性引用而 构成本文 件必不 可少的条 款。其中，注日 期的引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不 注日 期的 引 用文件，其最 新版 本（包 括所有 的修 改单）适用 于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 15618 土壤 环境 质量 农用 地土 壤污 染风 险管 控 标准（试行）NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范总 则 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 土地选 择 选 择土地 排水 良好的 地块，土壤环 境质 量应按 照GB 15618 的规 定，土 壤耕 层（0 cm 20 cm）全 盐含量0.6%，pH值8.8。5 播前准 备 整地施 肥 5.1 5.1.1 时间 宜在前 茬作 物收 获后 整地 施肥，也可 在早 春土 壤解 冻后整 地。5.1.2 步骤 按以下 步骤 整地 施肥：a)清除前 茬残 留物，土 地深 翻 30 cm40 cm，达到 土 壤疏松 透气。b)结合整 地翻 耕时 施入 腐熟 农家肥，1000 kg/666.7 m21200 kg/666.7 m2，复合 肥（N:P:K=12:17:17）20 kg/666.7 m225 kg/666.7 m2，肥料 施用 应按 照NY/T 496 的规 定。c)土地整 平耙 细，采用 机械 起垄，垄间 距40 cm 50 cm，垄 宽70 cm。DB 3705/T 01 2024 2 种块处 理 5.2 选择芽 眼多、无 腐烂、无 损伤的 菊芋 块茎，用 经过 消毒的 刀纵 切成 每块 不少 于 15 g 的 小块。杀菌处 理可 采取 以下 任一 方式：a)采用50%多 菌灵 可湿 性粉 剂 500 倍液 浸 种1 h 2 h，捞出 堆 闷6 h；b)采用0.5%高锰 酸钾 溶液 浸 种 2 min 3 min，捞出 后 备用。6 种植 种植时 间 6.1 种植时 间为 在3 月上 旬至4 月下旬。种植量 6.2 种植量 宜为25 kg/666.7 m230 kg/666.7 m2。种植方 法 6.3 机械种 植或 人工 种植，单 穴播种 或成 垄播 种，宜配 套滴灌 水肥 一体 化。每垄 种植2 行，种 植垄 宽70 cm，垄间距40 cm 50 cm，根 据土壤 墒情 播深10 cm 12 cm。7 田间管 理 间苗和 定苗 7.1 苗高 3 cm 4 cm 时 进行 间苗，6 cm 7 cm 时定 苗，每穴 留苗 一株。苗期管 理 7.2 苗期锄 草1 次2 次，根 据 杂草和 土壤 墒情，结合 中 耕进行 除草，适时 整枝，去掉植 株中 下部 太密 集和干黄的 枝叶，以 保障 通风 良好与 光照 充足。在块 茎 膨大期 时摘 蕾，可以 促进 块茎膨 大。水肥管 理 7.3 7.3.1 灌溉 幼苗期、现 蕾 期 和块 茎膨 大期是 灌溉 的3 个关 键时 期。菊芋 生长 期间，视 土壤 墒情适 时补 水。7.3.2 排水 遇暴雨 积水 时要 及时 排涝。7.3.3 施肥 生长期 一般 追肥2次 叶面 喷 施。苗期 每亩 追施尿 素2 kg 3 kg；现蕾 期，每亩 追 施硫酸 钾8 kg 10 kg。如果后 期出 现氮 肥脱 肥现 象，每 亩可 追施 尿素3 kg 5 kg。也可结 合中 耕进 行追 肥，施用硫 酸钾50 kg/666.7 m2，磷 酸二 铵5 kg/666.7 m2。8 病虫害 防治DB 3705/T 01 2024 3 防治原 则 8.1 坚持“预 防为 主，综 合防 治”的方 针，优 先使 用物 理防治、生物 防治。必须 使用药 剂防 治时，农药 使用应按 照 GB/T 8321 和 NY/T 1276 执行。防治方 法 8.2 菊芋常 见病 虫害 防治 方法 见附录A。9 收获 收获期 9.1 根据栽 培目 的，收获 期如 下：a)收青饲 料在 霜前 收获；b)收获块 茎时，在 霜后 茎叶 枯死后，至 下年 发芽 前采 收。收获方 式 9.2 9.2.1 地上茎 杆可 用人 工或 机械 割除。9.2.2 地下茎 块可 选用 块茎 收获 机从土 中挖 出，量少 的种 植户也 可以 直接 进行 人工 收获。10 贮藏 土坑贮 藏 10.1 菊 芋块茎放 于背阴 处晾晒2 d 3 d后 选择完 好无损 的菊 芋块茎贮 藏。菊 芋可根据 采收量挖 土坑贮 藏。用网袋 包装 好后 放入 土坑 内，不得 夹杂 砂石、秸秆 等杂物，每层 网袋 之间 撒 上1层 沙土，最 后1 层上 部 覆盖厚度20 cm 以上 的沙 土填 充 保护，保证 通气 良好。冷冻贮 藏 10.2 加工菊 粉时 在低 温冷 库贮 藏，用 网袋 包装 后，码放 不超过10 层，温度 控制 在-10-4。冷藏贮 藏 10.3 在冷藏 库贮 藏，用网 袋包 装，码 放不 超过1.5 m，贮 藏温度 控制 在-5 0。11 档案管 理 详 细记录 种前准 备、种植、灌溉、病虫害防 治、收获 和贮藏 等环节采 取的主要 措施，建立生产 档案，保留存 档。DB 3705/T 01 2024 4 A A 附录A（资料 性）菊芋常 见病 虫害 防治 方法 表A.1 菊芋常 见病 害防 治方 法 病害类 型 防治方 法 腐败病 撒石灰100 倍稀 释液 到病 穴 处，同 时喷 洒50%多 菌灵350 倍液 锈病 喷洒25%粉 锈宁 可湿 性粉 剂2000倍 液到 茎叶 姜温病 多菌灵 或百 菌清 防治 菌核病 百菌清 防治 灰霉病 百菌清 防治 表A.2 菊芋常 见虫 害防 治方 法 虫害类 型 防治方 法 蚜虫 阿维菌 素或 溴氰 菊酯 防治，喷雾 吡虫 啉2000倍2500 倍稀 释液 玉米螟 阿维菌 素或 溴氰 菊酯 防治 姜凤蝶 幼虫喷 洒90%敌 百虫800倍1000 倍稀 释液；成 虫可 采用频 振式杀虫灯
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