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I C S 6 5.1 2 0C C S B 4 0DB36江 西 省 地 方 标 准D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 4花 生 秸 混 合 微 贮 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n f o r m i x e d m i c r o b i a l s i l a g e o f p e a n u t s t r a w2 0 2 4-0 3-2 6 发 布 2 0 2 4-0 9-0 1 实 施江 西 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 4I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 与 定 义.14 微 贮 原 料.15 微 贮 设 施.26 微 贮 菌 剂.27 混 合 微 贮 方 法.28 混 合 微 贮 饲 料 的 感 官 鉴 定.39 取 用 方 法 和 使 用.3附 录 A（规 范 性）菌 种 活 化 稀 释 质 量 倍 数.4附 录 B（规 范 性）花 生 秸 混 合 微 贮 感 官 鉴 定 标 准.5D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 4I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 本 由 江 西 省 农 业 农 村 厅 提 出。本 文 本 由 江 西 省 经 济 作 物 标 准 化 技 术 委 员 会（J X/T C 0 1 9）归 口。本 文 本 起 草 单 位：江 西 农 业 大 学、浮 梁 县 农 业 农 村 局、赣 州 绿 林 湾 农 牧 有 限 公 司。本 文 本 主 要 起 草 人：欧 阳 克 蕙、邱 清 华、刘 荣 标、计 接 权、赵 向 辉、李 艳 娇、谢 欣、汪 秀、李 开嵘、谢 国 强、瞿 明 仁。D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 41花 生 秸 混 合 微 贮 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 花 生 秸 混 合 微 贮 生 产 中 的 术 语 和 定 义、微 贮 原 料、微 贮 设 施、微 贮 菌 剂、混 合 微 贮方 法、混 合 微 贮 饲 料 的 感 官 鉴 定、取 用 方 法 和 使 用。本 文 件 适 用 于 江 西 花 生 秸 混 合 微 贮 饲 料 的 生 产 和 利 用。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准G B 4 7 8 9.3 5 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 微 生 物 学 检 验 乳 酸 菌 检 验G B/T 2 0 7 8 8 饲 草 揉 碎 机G B/T 4 0 9 3 5 青 贮 牧 草 膜J B/T 9 7 0 7 铡 草 机N Y/T 1 4 4 4 微 生 物 饲 料 添 加 剂 技 术 通 则N Y/T 2 6 9 8 青 贮 设 施 建 设 技 术 规 范 青 贮 窖D B 3 6/T 1 7 2 0 牧 草 裹 包 青 贮 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1花 生 秸 P e a n u t s t r a w收 获 花 生 籽 粒 后 剩 下 的 地 上 部 茎 蔓。3.2微 贮 饲 料 M i c r o b i a l s i l a g e在 微 贮 原 料 中 加 入 有 益 微 生 物，在 厌 氧 环 境 下 进 行 发 酵，使 原 料 变 成 带 有 酸 香 味、柔 软 多 汁、适 口性 好、畜 禽 喜 食 的 饲 料。3.3混 合 微 贮 饲 料 M i x e d m i c r o b i a l s i l a g e2 种 或 2 种 以 上 微 贮 原 料 混 合 后 制 作 的 微 贮 饲 料。D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 424 微 贮 原 料取 刚 收 获 摘 除 花 生 果、切 除 根 部 后 的 茎 蔓，2 4 h 内 使 用。其 他 微 贮 原 料 可 选 择 含 糖 量 较 高 的 禾 本 科牧 草 或 薯 蔓，如 象 草、青 贮 玉 米、红 薯 藤 蔓 等。5 微 贮 设 施选 择 符 合 N Y/T 2 6 9 8 要 求 的 青 贮 窖 或 洁 净、密 封、抗 压 的 青 贮 袋、裹 包 等。6 微 贮 菌 剂6.1 微 贮 菌 剂 的 选 择 与 剂 量选 择 市 售 以 乳 酸 菌 为 主 的 微 贮 菌 剂，质 量 应 符 合 N Y/T 1 4 4 4。添 加 至 原 料 中 的 有 效 活 菌 数 不 低 于 1 05C F U/g，活 菌 数 的 检 测 方 法 按 G B 4 7 8 9.3 5 执 行。6.2 菌 种 的 活 化 与 稀 释6.2.1 根 据 所 需 微 贮 原 料 的 贮 量，计 算 出 所 需 微 贮 添 加 剂 的 量。然 后 以 一 定 质 量 倍 数 比 例（见 表 A.1）的 干 净 温 水 进 行 充 分 混 匀，水 温 3 7 左 右。在 常 温 下 放 置 1 h 2 h，活 化 菌 种，形 成 菌 液。有 条 件 的 情况 下，可 在 水 中 添 加 1%2%的 红 糖。6.2.2 将 活 化 好 的 菌 液，加 水 至 菌 种 量 的 5 0 倍 以 上 进 行 稀 释。视 原 料 的 含 水 量 情 况 决 定 稀 释 倍 数：如 原料 含 水 量 较 低，可 加 大 菌 液 的 稀 释 倍 数；如 微 贮 料 自 身 的 水 分 已 比 较 高，应 减 少 菌 液 的 稀 释 倍 数。一 般每 吨 微 贮 料 至 少 加 5 0 k g 的 稀 释 菌 液。7 混 合 微 贮 方 法7.1 微 贮 容 器 的 准 备微 贮 前 清 理 并 消 毒 微 贮 设 施，可 选 用 2%漂 白 粉 溶 液 进 行 消 毒。7.2 微 贮 原 料 处 理将 花 生 秸 与 其 他 原 料 铡 短 成 1 c m 3 c m 或 揉 碎 后，按 照 1:（3 4）的 比 例 混 合。选 用 的 铡 草 机 应 符合 J B/T 9 7 0 7 要 求，揉 碎 机 应 符 合 G B/T 2 0 7 8 8 要 求。7.3 微 贮 菌 剂 的 添 加混 合 原 料 的 同 时，将 活 化 稀 释 的 菌 液 按 比 例 均 匀 地 喷 洒 于 原 料 中。7.4 水 分 调 节微 贮 的 原 料 含 水 量 在 6 0%7 5%为 宜。判 断 方 法 是：抓 取 切 短 的 原 料，用 双 手 挤 压 后 慢 慢 松 开，指缝 见 水 不 滴、手 掌 沾 满 水 为 含 水 量 适 宜；指 缝 成 串 滴 水 则 含 水 量 偏 高；指 缝 不 见 水 滴，手 掌 有 干 的 部 位则 含 水 量 偏 低。若 水 分 含 量 不 足，可 通 过 洒 水 调 节；若 水 分 含 量 过 高，可 通 过 用 低 水 分 原 料 加 以 调 节。7.5 装 填 与 压 实D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 43经 处 理 后 的 微 贮 原 料 尽 快 装 填 入 窖，分 层 装 填 压 实。如 采 用 人 工 方 法 压 实，每 层 装 填 厚 度 约 2 0 c m 3 0 c m；如 采 用 机 械 压 实 的 方 法，每 层 装 填 厚 度 可 提 高 到 3 0 c m 5 0 c m；压 实 窖 的 四 周 和 角 落。装 填 压实 到 原 料 高 于 窖 口 4 0 c m 5 0 c m 进 行 封 窖，封 窖 前 在 原 料 表 面 喷 洒 0.5%的 丙 酸 钙 溶 液。装 填 宜 在 1 d 内完 成，不 超 过 3 d。当 天 未 装 满 的 窖，必 须 盖 上 塑 料 薄 膜 压 严，第 2 d 揭 开 薄 膜 继 续 装 窖。青 贮 袋（包）微 贮 则 将 原 料 装 填 压 实。7.6 密 封压 实 后 的 青 贮 窖 用 塑 料 薄 膜 进 行 覆 盖，同 时 用 废 弃 的 轮 胎、沙 袋、土 袋 等 重 物 在 上 方 压 实，尤 其 注意 塑 料 薄 膜 与 青 贮 窖 边 应 压 紧 密 封。铺 设 塑 料 薄 膜 时 不 能 刺 穿 薄 膜。青 贮 袋 按 压、排 气，扎 紧 袋 口，确保 密 封 不 透 气。裹 包 微 贮 参 照 D B 3 6/T 1 7 2 0 执 行。7.7 管 理青 贮 窖 管 理 按 照 N Y/T 2 6 9 8 执 行。青 贮 袋 和 裹 包 微 贮 管 理 按 照 D B 3 6/T 1 7 2 0 执 行。8 混 合 微 贮 饲 料 的 感 官 鉴 定主 要 包 括 颜 色、气 味 和 质 地。优 质、中 等 和 低 劣 品 质 的 花 生 秸 混 合 微 贮 感 官 鉴 定 标 准 列 于 表 B.1。9 取 用 方 法 和 使 用9.1 取 用 方 法混 合 微 贮 料 在 夏 季（气 温 高 于 3 0 时）约 2 0 d，冬 季（气 温 低 于 2 0 时）4 5 d 6 0 d 后 可 以 取 用。青贮 窖 取 料 时 应 从 窖 的 低 端 开 始 取 用，以 防 雨 水 倒 灌。窖 藏 取 料 厚 度 3 0 c m/d，每 次 取 用 后 要 及 时 用 塑 料膜 盖 严。青 贮 袋、裹 包 最 好 整 袋（包）饲 喂 完，没 有 喂 完 的 也 应 扎 紧 袋 口，在 第 2 d 一 定 要 喂 完。使 用前 必 须 对 混 合 微 贮 料 的 品 质 进 行 鉴 定，只 有 中 等 品 质 及 以 上 的 花 生 秸 混 合 微 贮 才 能 用 来 饲 喂 动 物。如有 明 显 霉 变 迹 象，应 坚 决 弃 用。9.2 使 用 方 法使 用 时 应 根 据 动 物 营 养 需 要 合 理 搭 配 精 料、干 草、秸 秆 等，饲 喂 时 注 意 预 防 酸 中 毒。D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 44附 录 A（规 范 性）菌 种 活 化 稀 释 质 量 倍 数菌 种 活 化 稀 释 质 量 倍 数 见 表 A.1。表 A.1 菌 种 活 化 稀 释 质 量 倍 数微贮菌剂有效活菌数含量 温水质量倍数1 07C F U/g 2 倍1 08C F U/g 1 0 倍1 09C F U/g 1 0 0 倍 1 09C F U/g 按比例递增D B 3 6/T 1 9 4 7 2 0 2 45附 录 B（规 范 性）花 生 秸 混 合 微 贮 饲 料 感 官 鉴 定 标 准花 生 秸 混 合 微 贮 饲 料 感 官 鉴 定 标 准 见 表 B.1。表 B.1 花 生 秸 混 合 微 贮 饲 料 感 官 鉴 定 标 准感官指标 优质 中等 低劣颜色 绿色或黄绿色 暗绿色或黄褐色 褐色、墨绿色甚至黑色气味 酒香味道浓、酸味较淡 酒香味道很淡、酸味较重 腐 臭味、发霉 味 和刺 鼻的 酸味、臭味质地 质地柔软湿润、手感松散 质地粗硬、但手感不黏腻也不成块质地粗硬、手感粘腻甚至粘连成块_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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