生姜基质栽培技术规程DB3707／T 055-2022.pdf

DB3707潍 坊 市 地 方 标 准D B 3 7 0 7/T 0 5 5 2 0 2 2生 姜 基 质 栽 培 技 术 规 程T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n o f g i n g e r s u b s t r a t e c u l t i v a t i o n潍坊市市场监督管理局 发 布I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 12 0 2 2-0 8-0 2 发 布2 0 2 2-0 8-3 1 实 施D B 3 7 0 7/T 0 5 5-2 0 2 2I目 次前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 要 求.15 栽 培 设 施.16 栽 培 技 术.16.1 姜 种 的 选 择 和 处 理.16.2 姜 田 整 理.26.3 播 种.26.4 田 间 管 理.37 病 虫 害 防 治.37.1 主 要 病 虫 害.37.2 防 治 原 则.37.3 防 治 方 法.48 采 收.49 档 案 管 理.4D B 3 7 0 7/T 0 5 5-2 0 2 2I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 潍 坊 市 农 业 农 村 局 提 出、归 口 并 组 织 实 施。本 文 件 起 草 单 位：山 东 禄 牌 农 业 科 技 有 限 公 司、潍 坊 市 农 业 技 术 推 广 中 心、峡 山 区 农 业 农 村 和 水 资源 局、潍 坊 国 家 农 业 开 放 发 展 综 合 试 验 区 推 进 办 公 室。本 文 件 主 要 起 草 人：孙 建 涛、杨 森、张 其 录、孙 亮、吴 盼 盼、崔 志 英、岳 伟、王 一 鹏、侯 正 红、张晓 丽、刘 辉、郭 新 岗。D B 3 7 0 7/T 0 5 5-2 0 2 21生 姜 基 质 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 潍 坊 市 生 姜 基 质 栽 培 的 产 地 要 求、栽 培 设 施、栽 培 技 术、病 虫 害 防 治、采 收 和 档 案管 理。本 文 件 适 用 于 潍 坊 市 地 区 基 质 栽 培 生 姜 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 产 地 要 求选 择 交 通 便 利，水 源 无 污 染，排 水 好，无 涝 洼，有 灌 溉 条 件 土 地。环 境 空 气 质 量 和 农 用 灌 溉 水 质应 分 别 符 合 G B 3 0 9 5 和 G B 5 0 8 4 的 规 定。5 栽 培 设 施宜 选 用 钢 架 大 棚，跨 度 9 m 1 2 m、脊 高 3 m 3.2 m。棚 膜 以 选 用 生 姜 专 用 膜 为 宜，要 求 棚 膜 厚 度0.0 2 m m 0.0 6 m m、透 光 率 7 5%左 右。6 栽 培 技 术6.1 姜 种 的 选 择 和 处 理6.1.1 姜 种 选 择D B 3 7 0 7/T 0 5 5-2 0 2 22选 择 抗 病、丰 产、优 质、商 品 性 好、抗 逆 性 强 的 优 良 品 种，要 求 姜 种 肥 壮、个 头 大 小 均 匀、颜 色鲜 亮、无 病 虫、无 腐 烂、无 损 伤、未 受 冻。6.1.2 姜 种 处 理6.1.2.1 播 种 前 1 个 月 左 右，选 晴 天，姜 种 晾 晒。6.1.2.2 播 种 前 按 下 列 步 骤 进 行 姜 种 催 芽 和 分 级：a）用 4 6%氢 氧 化 铜 1 0 0 0 1 5 0 0 倍 液 喷 淋 消 毒；b）选 用 0.5%的 高 锰 酸 钾 溶 液 浸 种 3 0 m i n，或 者 用 2 0%的 草 木 灰 溶 液 浸 种 1 0 m i n 2 0 m i n，或 0.1%波 尔 多 液 浸 泡 1 0 m i n，或 1 0 0 0 倍 碳 酸 氢 钠 溶 液 浸 泡 姜 种 3 h 5 h；c）晒 姜 困 姜 1 d 2 d，置 于 相 对 湿 度 7 8%8 4%，温 度 2 3 2 8 条 件 下 变 温 催 芽，前 低 中 高 后低，可 采 取 恒 温 库 催 芽、温 室 催 芽、火 炕 催 芽、芽 箱 催 芽 等；d）待 姜 芽 长 至 0.6 c m 1.5 c m 时，即 可 按 姜 芽 大 小 分 级、分 批 播 种。注：播前，将已催好芽的姜块掰成 3 0 g 1 1 0 g 小种块，每个种块保留一个肥胖的幼芽。6.2 姜 田 整 理6.2.1 起 种 植 平 台土 壤 解 冻 后 用 旋 耕 机 翻 耕，细 耙 后 用 培 土 机 起 宽 6 0 c m 8 0 c m、高 2 5 c m 3 0 c m 的 平 台，平 台之 间 的 沟 宽 5 5 c m 6 5 c m、深 2 5 c m 3 0 c m,将 平 台 压 实、压 平，平 台 上 方 与 沟 底 均 铺 设 防 草 布。6.2.2 基 质 选 择宜 选 择 松 塔 粉 与 木 粉 按 照 1:3 的 比 例 作 为 基 质。基 质 要 求 粒 径 0.0 5 c m 0.3 c m、总 孔 隙 度 7 5%8 5%、湿 容 重 0.5 g/c m 0.8 g/c m、p H 6.5 7.2、E C 值（可 溶 性 盐 浓 度）0.5 m S/c m 2.5 m S/c m。6.2.3 基 质 处 理种 植 前 将 基 质 通 过 1 2 1 高 温 灭 菌 后 装 入 种 植 袋 中。6.2.4 种 植 袋 选 择种 植 袋 选 择 尺 寸 为 长 3 5 c m 4 0 c m、宽 2 5 c m 3 0 c m、高 2 5 c m 3 0 c m 的 耐 老 化 塑 料 袋 为 宜。6.2.5 基 质 装 袋将 基 质 装 至 基 质 袋 容 量 的 7 0%8 0%。6.2.6 种 植 袋 摆 放每 亩 摆 放 2 7 0 0 袋 3 0 0 0 袋，横 向 并 排 紧 挨 摆 放 到 种 植 平 台 上。6.3 播 种D B 3 7 0 7/T 0 5 5-2 0 2 236.3.1 播 种 期一 般 播 种 期 为 3 月 中 旬。6.3.2 播 种 方 法当 棚 内 5 c m 地 温 稳 定 在 1 4 时 播 种。播 种 时 按 照 每 袋 2 株 即 每 亩 5 4 0 0 株 6 0 0 0 株 种 植，株 距 1 5 c m 2 0 c m，姜 种 覆 土 2 c m 4 c m。6.4 田 间 管 理6.4.1 光 照 调 节当 生 姜 出 苗 率 达 2 0%时，可 选 用 折 光 率 为 3 0%5 0%的 遮 阳 网 遮 阳。8 月 上 旬 撤 去 遮 阳 网，棚 膜 不 撤。6.4.2 温 度 调 节当 生 姜 出 苗 率 达 4 0%，棚 外 温 度 高 于 2 5 时，可 将 大 棚 两 侧 边 膜 卷 起 3 0 c m 6 0 c m 高，形 成 空 气对 流，降 低 棚 内 温 度。6.4.3 施 肥按 照 N Y/T 4 9 6 的 规 定 合 理 施 用 肥 料，并 按 下 列 方 案 施 肥：a）生 姜 幼 苗 期，苗 高 2 5 c m 3 0 c m，并 具 有 1 个 2 个 小 分 枝 时 进 行 第 一 次 追 施“壮 苗 肥”，每亩 用 腐 熟 有 机 肥 1 5 0 k g 2 0 0 k g，或 用 尿 素 5 k g；b）7 月 上 旬，姜 苗 处 于“三 股 杈”阶 段，应 第 二 次 追 肥，每 亩 施 腐 熟 有 机 肥 1 5 0 k g 2 0 0 k g，并配 合 施 入 氮 磷 钾 复 合 肥 5 k g，在 距 植 株 8 c m 1 2 c m 处 穴 施 并 覆 盖 基 质；c）在 初 秋 天 气 转 凉 应 进 行 第 三 次 追 肥，亩 施 腐 熟 有 机 肥 1 5 0 k g 2 0 0 k g。9 月 份 后，可 冲 施 含 量1 7%的 高 钾 复 合 肥 2 次 3 次，每 次 5 k g 左 右。6.4.4 覆 土基 质 栽 培 生 姜 覆 土 即 为 添 加 基 质，将 露 出 的 姜 块 覆 盖 基 质。生 姜 生 长 宜 添 加 基 质 2 次 3 次，生 长前 期 1 次，覆 盖 厚 度 3 c m 5 c m；生 长 中 后 期 1 次 2 次，覆 盖 厚 度 3 c m 5 c m。6.4.5 浇 水采 用 滴 灌 圈 浇 水，每 个 滴 灌 圈 5 个 6 个 滴 点。种 植 前 浇 透 底 水，出 苗 3 0%5 0%时 浇 水，基 质 最 大持 水 量 保 持 7 5%8 0%为 宜。夏 季 以 早、晚 浇 水 为 宜。立 秋 后 生 姜 进 入 旺 盛 生 长 期，要 勤 浇 水，保 持 水分 的 充 足 供 应，保 持 基 质 相 对 含 水 量 应 在 7 5%8 0%，直 至 收 获。7 病 虫 害 防 治7.1 主 要 病 虫 害主 要 病 害 有 生 姜 根 结 线 虫 病、姜 斑 点 病、炭 疽 病 等；主 要 虫 害 有 姜 螟、异 型 眼 蕈 蚊、甜 菜 夜 蛾 等。7.2 防 治 原 则D B 3 7 0 7/T 0 5 5-2 0 2 24预 防 为 主，综 合 防 治，针 对 不 同 防 治 对 象 及 其 发 生 情 况，根 据 生 姜 生 育 期，分 阶 段 绿 色 防 控，优先 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治，科 学 合 理 地 使 用 化 学 农 药，严 禁 使 用 国 家 禁 限 农 药。7.3 防 治 方 法7.3.1 农 业 防 治选 用 抗（耐）病 优 良 品 种 及 无 病 虫 种 姜。7.3.2 物 理 防 治7.3.2.1 悬 挂 蓝 色 黏 虫 板 诱 杀 蓟 马；使 用 防 虫 网；人 工 捕 杀 害 虫。7.3.2.2 使 用 频 振 式 杀 虫 灯 诱 杀 夜 蛾 科 成 虫。7.3.3 生 物 防 治7.3.3.1 保 护 利 用 自 然 天 敌。宜 使 用 对 害 虫 选 择 性 强 的 药 剂，避 免 或 减 轻 对 非 靶 标 生 物 的 杀 伤 作 用。7.3.3.2 释 放 天 敌。在 姜 螟 产 卵 始 盛 期 和 盛 期 释 放 赤 眼 蜂，或 卵 孵 盛 期 前 后 喷 洒 B t 制 剂 2 次 3 次，每 次 间 隔 5 d 7 d。7.3.3.3 利 用 性 诱 剂 诱 捕 成 虫。7.3.4 化 学 药 剂 防 治当 农 业 防 治、物 理 防 治 和 生 物 防 治 不 足 以 控 制 病 虫 害 时，可 精 量 使 用 高 效 低 毒、低 残 留 化 学 农 药，使 用 农 药 应 遵 守 G B/T 8 3 2 1 和 N Y/T 1 2 7 6 的 规 定。严 格 选 用 在 生 姜 及 其 相 应 病 虫 害 上 登 记 的 农 药。8 采 收一 般 在 1 0 月 中、下 旬 收 获。收 后 自 茎 杆 基 部 削 去 地 上 茎（保 留 2 c m 3 c m 茎 茬），摘 除 根 须，装 箱或 筐 入 窖 或 保 鲜 冷 库 存 放。9 档 案 管 理应 建 立 并 保 存 基 质 栽 培 生 姜 相 关 资 料 档 案，至 少 包 括 环 境 空 气 质 量 监 测 报 告、基 质 监 测 报 告、灌溉 用 水 监 测 报 告、投 入 品 采 购、验 收、使 用 记 录 以 及 田 间 整 地、播 种、浇 水、施 肥、病 虫 防 治、采 收等 农 事 记 录，记 录 保 存 期 不 得 少 于 2 年。