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I C S 6 5.1 4 0.1 0C C S B 4 7DB36江 西 省 地 方 标 准D B 3 6/T 1 8 6 8 2 0 2 3西 方 蜜 蜂 成 熟 蜜 生 产 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n o f m a t u r e h o n e y p r o d u c t i o n o f A p i s m e l l i f e r a L.2 0 2 3-1 1-0 8 发 布 2 0 2 4-0 5-0 1 实 施江 西 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 3 6/T 1 8 6 8-2 0 2 31前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 江 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：江 西 省 养 蜂 研 究 所。本 文 件 主 要 起 草 人：骆 群、赵 者 云、刘 锋、席 芳 贵、袁 芳、寿 青 毅、张 串 联、周 伟 良、熊 卓 林、徐细 建、彭 成 涛、高 艳、胡 景 华、陈 桂 平、李 倩、叶 武 光。D B 3 6/T 1 8 6 8-2 0 2 32西 方 蜜 蜂 成 熟 蜜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 西 方 蜜 蜂（A p i s m e l l i f e r a L.）成 熟 蜜 生 产 技 术 的 术 语 和 定 义、场 址 选 择、饲 养 强 群、成 熟 蜜 生 产、生 产 设 备 工 具 和 采 收。本 文 件 适 用 于 西 方 蜜 蜂 小 范 围 转 地（江 西 省 内）规 模 化 饲 养 实 现 成 熟 蜜 高 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 1 4 9 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 蜂 蜜G B/T 1 9 1 6 8 蜜 蜂 病 虫 害 综 合 防 治 规 范G B/T 2 0 0 1 4.2 7 良 好 农 业 规 范 第 2 7 部 分：蜜 蜂 控 制 点 与 符 合 性 规 范G B/T 4 1 2 2 7 蜜 蜂 饲 养 管 理 技 术 规 范N Y/T 6 3 9 蜂 蜜 生 产 技 术 规 范D B 3 6/T 8 1 3 西 方 蜜 蜂 定 地 规 模 化 饲 养 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1蜂 群 h o n e y b e e c o l o n y蜜 蜂 自 然 生 存 和 蜂 场 饲 养 管 理 的 基 本 单 位，一 个 蜂 群 常 由 1 只 蜂 王、成 千 上 万 只 工 蜂，数 百 千 只雄 蜂（季 节 性 出 现）组 成。3.2流 蜜 期 n e c t a r p e r i o d外 界 有 1 种 或 多 种 主 要 蜜 源 植 物 开 花 泌 蜜，蜂 群 能 生 产 蜂 蜜 的 时 期 称 为 流 蜜 期。3.3蜂 群 小 转 地 饲 养 b e e k e e p i n g i n s m a l l r e g i o n蜂 群 在 本 省 或 邻 省 根 据 外 界 不 同 的 主 要 蜜 源 植 物 花 期 进 行 转 地 饲 养，从 而 提 高 蜂 群 生 产 效 率。3.4主 副 群 p r i n c i p a l a n d s u b o r d i n a t e b e e c o l o n i e sD B 3 6/T 1 8 6 8-2 0 2 33强 群 为 主 群，弱 群 为 副 群；将 强 群 与 弱 群 按 比 例 搭 配，视 蜂 群 状 况、生 产 要 求 进 行 强 弱 互 补。3.5适 龄 采 集 蜂 f o r a g e r o f p r o p e r a g e出 房 1 8 d 后 适 合 出 巢 采 集 的 工 蜂。3.6蜜 粉 源 植 物 n e c t a r a n d p o l l e n p l a n t s包 括 蜜 源 植 物 和 粉 源 植 物。蜜 源 植 物 是 指 能 够 分 泌 花 蜜 或 蜜 露 供 蜜 蜂 采 集 的 植 物；粉 源 植 物 是 指 能产 生 花 粉 供 蜜 蜂 采 集 的 植 物。大 部 分 蜜 源 植 物，既 能 泌 蜜，又 能 吐 粉。3.7群 势 c o l o n y s t r e n g t h一 群 蜜 蜂 中 工 蜂 个 体 的 数 量，是 反 映 蜂 群 繁 殖 力 和 生 产 力 的 主 要 标 志。3.8成 熟 蜜 m a t u r e h o n e y蜜 蜂 采 集 植 物 花 蜜 或 植 物 活 体 分 泌 物 或 在 植 物 活 体 上 吮 吸 的 蜜 源 昆 虫 排 泄 物 等 生 产 的 天 然 甜 味 物质，是 经 蜜 蜂 采 集、与 其 自 身 分 泌 的 特 殊 物 质 结 合 转 化、脱 水、贮 藏 并 留 存 于 蜂 巢 中，经 充 分 酿 造 至 完全 成 熟。4 场 址 选 择4.1 场 址 选 择场 址 选 择、蜂 场 环 境 及 蜜 粉 源 选 择 应 当 符 合 D B 3 6/T 8 1 3 的 规 定。4.2 蜂 群 小 转 地4.2.1 主 要 蜜 源 植 物根 据 外 界 蜜 源 植 物 花 期 进 行 小 转 地 饲 养，江 西 省 内 主 要 可 利 用 蜜 源 植 物 包 括 油 菜、柑 橘、山 乌 桕、树 参、芝 麻、盐 肤 木 等。4.2.2 转 地 蜂 场转 地 蜂 场 要 求 蜜 粉 源 充 足，距 蜂 场 方 圆 3 k m 范 围 内，至 少 有 一 种 大 面 积 的 主 要 蜜 源（江 西 省 主 要蜜 源 植 物 花 期 及 分 布 区，见 附 录 A）。5 饲 养 健 康 强 群5.1 蜂 王根 据 蜂 场 需 求 应 规 范 引 种 或 选 择 群 势 强、采 集 性 强、分 蜂 性 弱、无 病 害 的 蜂 群 作 为 母 本 选 育 种 王。D B 3 6/T 1 8 6 8-2 0 2 345.1.1 雄 蜂由 种 王 产 在 雄 蜂 巢 房 的 未 受 精 卵 发 育 而 成，满 足 蜂 场 处 女 王 交 尾 需 求。5.1.2 隔 离 交 尾根 据 当 地 的 气 候 及 外 界 蜜 源 情 况，建 立 一 个 封 闭 交 尾 场 供 蜂 王 交 尾，且 平 原 地 区 要 求 与 周 边 其 他 蜂场 间 隔 超 过 1 2 k m。5.1.3 组 织 交 尾 群根 据 当 地 外 界 气 候、蜜 粉 源 及 蜂 群 状 况，应 及 时 组 织 交 尾 群。交 尾 群 蜂 王 产 卵 封 盖 后，可 用 新 王 逐渐 替 换 生 产 群 老 王。5.2 蜂 群 管 理5.2.1 群 势 调 整越 冬 后 蜂 群 群 势 弱 要 及 时 调 整，强 弱 蜂 群 相 互 合 并 组 织 双 王 群 繁 育，增 强 蜂 群 哺 育 和 保 温 能 力。5.2.2 饲 养 强 群生 产 群 的 群 势 达 到 1 4 脾 蜂 及 以 上。5.2.3 蜂 群 状 况生 产 的 蜂 群 应 健 康 无 病 虫 害，蜂 王 产 卵 正 常。5.2.4 培 育 适 龄 采 集 蜂在 当 地 主 要 蜜 源 植 物 流 蜜 期 5 1 d 前 到 结 束 前 4 1 d 开 始 培 育，外 界 蜜 粉 源 不 足 及 时 奖 励 饲 喂，促 进 蜂王 产 卵，培 育 适 龄 采 集 蜂。5.2.5 加 础 造 脾蜂 群 在 主 要 蜜 源 植 物 流 蜜 期 前 加 础 造 脾，准 备 大 量 洁 净 的 新 巢 脾。5.2.6 预 防 分 蜂 热蜂 群 群 势 复 壮 后 要 及 时 预 防 蜂 群 分 蜂，每 7 d 全 面 检 查 一 次，清 除 自 然 王 台，群 势 较 强 的 蜂 群 及 时加 础 造 脾，加 强 蜂 箱 通 风。6 成 熟 蜜 生 产6.1 生 产 群 的 组 织6.1.1 主 副 群 饲 养蜂 群 在 生 产 期 应 采 用 主 副 群 饲 养，主 群 群 势 应 在 1 4 脾 及 以 上，巢 箱 子 脾 数 维 持 在 4 5 脾。副 群 群势 在 7 脾 以 内。在 主 要 蜜 源 植 物 流 蜜 期 前 1 5 d，从 副 群 提 出 即 将 出 房 的 封 盖 子 脾 调 入 主 群，将 主 群 的卵 虫 脾 调 入 副 群，增 强 主 群 的 采 集 能 力，维 持 主 群 的 群 势 至 少 达 到 1 4 脾。主 群 投 入 生 产、副 群 辅 助 繁殖 使 蜂 群 在 生 产 期 达 到 群 势 平 衡。6.1.2 双 继 箱 生 产D B 3 6/T 1 8 6 8-2 0 2 35蜂 群 在 流 蜜 期，根 据 主 副 群 饲 养 技 术 组 织 生 产 强 群，采 用 双 继 箱 进 行 成 熟 蜜 生 产。6.2 生 产 群 的 管 理6.2.1 蜂 群 根 据 主 要 蜜 源 花 期 长 短，应 适 当 限 王 产 卵。花 期 短 应 在 流 蜜 期 前 1 2 d 扣 王 断 子。花 期 长 达2 1 d 应 间 断 限 王 产 卵 并 从 副 群 补 充 子 脾。蜂 王 用 囚 王 笼 扣 于 蜂 脾 之 间，保 证 工 蜂 能 正 常 进 出 王 笼 饲 喂蜂 王。6.2.2 流 蜜 生 产 期，应 将 空 脾 或 即 将 出 房 的 子 脾 等 调 入 继 箱，生 产 群 群 势 至 少 在 1 4 脾 以 上，继 箱 脾 数要 多 于 巢 箱。根 据 蜜 蜂 贮 蜜 向 上 的 习 性，当 第 一 继 箱 已 贮 蜜 8 0%以 上，可 在 底 箱 上 增 加 第 二 继 箱。6.2.3 流 蜜 期，采 蜜 群 的 育 子 区 蜂 路 仍 保 持 1 0 m m 1 2 m m，贮 蜜 区 的 蜂 路 逐 渐 放 宽 到 1 5 m m。6.2.4 流 蜜 期 为 加 速 蜂 蜜 成 熟，需 加 强 蜂 箱 内 通 风，将 巢 门 开 放 到 最 大 限 度，同 时 蜂 箱 也 应 选 择 放 置在 阴 凉 通 风 处。6.2.5 流 蜜 后 期 泌 蜜 量 减 少，应 留 足 饲 料、填 塞 缝 隙、缩 小 巢 门、调 整 蜂 群、合 并 无 王 群。6.3 常 见 蜜 蜂 病 敌 害 防 治6.3.1 按 G B/T 1 9 1 6 8 蜜 蜂 病 敌 害 综 合 防 治 规 范 执 行。6.3.2 生 产 流 蜜 期 前 4 0 d 不 得 使 用 任 何 蜂 药。6.3.3 春 季 与 秋 季 繁 殖 前 蜂 群 群 势 较 弱，应 加 强 蜂 螨 的 防 治，需 进 行 断 子 治 螨。6.4 成 熟 蜜 采 收6.4.1 蜂 群 在 大 流 蜜 前 2 d 5 d，应 摇 取 生 产 群 内 的 饲 料 蜜，再 开 始 生 产 成 熟 蜜。6.4.2 流 蜜 期 结 束 后，若 蜂 群 在 1 个 月 内 不 转 地，封 盖 蜜 脾 留 在 继 箱 中 2 0 d 继 续 进 行 后 成 熟；若 蜂 场要 马 上 要 转 地，可 以 取 出 继 箱 中 封 盖 蜜 脾，集 中 放 入 干 燥 密 闭 房 中 进 行 除 湿 处 理，继 续 蒸 发 封 盖 蜜 脾 中水 分。6.4.3 蜂 蜜 过 滤，滤 网 应 采 用 6 0 目 以 上。6.4.4 蜂 蜜 质 量 安 全 要 求 应 符 合 G B 1 4 9 6 3 的 规 范。6.4.5 蜂 蜜 的 保 存 应 符 合 G B/T 2 0 0 1 4.2 7 的 规 范。6.4.6 蜂 蜜 生 产 按 N Y/T 6 3 9 蜂 蜜 生 产 技 术 规 范 执 行。7 生 产 设 备 工 具 和 采 收7.1 生 产 设 备 与 工 具蜂 箱 使 用 郎 氏 标 准 蜂 箱，蜂 箱 应 有 编 号。蜂 箱、蜂 具 使 用 前 必 须 进 行 消 毒。7.2 采 收采 收 工 具 和 设 备 应 符 合 食 品 卫 生 要 求。D B 3 6/T 1 8 6 8-2 0 2 36附 录 A（资 料 性）江 西 省 主 要 蜜 源 植 物 花 期 及 分 布 区表 A.1 江 西 省 主 要 蜜 源 植 物 花 期 及 分 布 区蜜源植物种类 主要花期 江西省主要分布市县油菜 2 月中旬3 月下旬 全省大量分布柑橘类 4 月 赣州市、南丰、新干等杜英属 5 月7 月 宜丰、井冈山等山乌桕 5 月底6 月 赣州市、吉安市、宜春市等树参 7 月 铜鼓、修水、兴国等芝麻 7 8 月 进贤等五倍子 8 月底至9 月 高安、上高等_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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