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ICS 65.020.20 CCS B 31 12 天津 市 地方标准 DB12/T 1267 2023 温室秋冬 茬辣椒栽 培技术规 范 Technical specification for efficient cultivation of peppr in autumn and winter in Greenhouse 2023-11-07 发布 2023-12-08 实施 天津市市 场监督 管 理委员会 发 布 DB12/T 1267 2023 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由天 津市 农业 农村 委员会 提出 并归 口。本文件 起草 单位：天 津市 农业科 学院 蔬菜 研究 所、天津科 润农 业科 技股 份有 限公司。本文件 主要 起草 人：刘文 明、刘婧、石岩、商 纪鹏、闻赛 男、高素 燕、运洁、石瑶。DB12/T 1267 2023 1 温 室秋冬 茬辣椒栽 培技术 规范 1 范围 本文件 规定 了温 室秋 冬茬 辣椒生 产的 产地 环境 及设 施条件、育 苗、定植 方式、环境调 节、植株 调整、病虫害 防治 及采 收等 栽培 技术，本文件 适用 于天 津地 区日 光温室 秋冬 茬辣 椒 栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321.10-2018 农 药 合理使 用准 则（十）GB 13735-2017 聚 乙烯 吹 塑农用 地膜 覆盖 薄膜 GB/T 15063-2020 复合 肥 料 NY/T 525-2021 有 机肥 料 NY/T 848-2004 蔬 菜产 地 环境技 术条 件 NY/T 1868-2021 肥 料合 理使用 准则(有 机肥 料)NY/T 3696-2020 设 施蔬 菜水肥 一体 化技 术规 范 NY/T 3952-2021 日 光温 室全产 业链 管理 通用 技术 要求 辣椒 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地环 境 及 设施 条件 棚室内 土壤 肥沃，土质 疏 松、排灌 方便，前茬 避免 茄果类 重茬 远离“三废”（废气、废 水、废 渣）4.1 的地块。栽 培环 境 应 符合NY/T 848-2004 标准 的要 求。设施种 类选 择日 光温 室或 加温温 室，具有 覆盖 物保 温措施，棚内冬 季最 低气 温达 到 13 以 上，地 4.2 温达 到15 以 上。5 育苗 品种选 择 5.1 选择适 宜耐 低温 弱光、抗 逆性强、优 质、高产 的中 早熟抗 病辣椒 品 种。播种前 准备 与播 种后 处理 5.2 5.2.1 种子消 毒杀 菌 DB12/T 1267 2023 2 播前将 种子 在10%磷 酸三 钠 溶液消 毒20 分钟，取 出后 清水浸 泡（23）小 时。5.2.2 基质选 择 使用草 炭、蛭石、珍 珠岩 三合一 育苗 基质，其 配比 为草炭、蛭 石、珍珠=3:1:1。5.2.3 育苗盘 选择 秋冬茬 辣椒 育苗 使用50穴或72穴 深孔 塑料 育苗 穴盘。5.2.4 播种及 播种 后处 理 穴盘中 每穴 点播（1 2）粒处理 好的 种子，覆 盖基 质压实 并浇 透清 水，而后 在穴盘 上均 匀喷 洒 一 次杀菌剂，进 行基 质和 穴盘 的杀菌 处理。苗期管 理 5.3 5.3.1 苗期温 度和 光照 调控 辣椒幼 苗适 宜生 长温 度为 白天25 28，夜 间15 20，苗期 白天 采取 遮阳、降温、通 风 等 措施进行 温度、光 照调 控管 理。5.3.2 苗期水 肥管 理 苗期采 用微 喷装 置进 行水 肥管理，播 种后 底水 浇透，出苗后 根据 穴盘 的干 湿度 每隔3 5天 喷一 次水，育苗后 期随 水叶 面喷 施（0.1 0.2）%磷酸 二氢 钾一 次，提 高秧 苗的 抗性。5.3.3 苗龄及 壮苗 秋冬茬 辣椒壮 苗定植 标准：苗高15cm20cm，茎粗0.3cm0.44cm，叶 色浓 绿，平展 肥厚，叶片 数在78 片，苗龄 为30 天35 天。6 定植 定植前 的准 备 6.1 棚室消 毒，定植 前（10 15）天清 理干 净上 一茬 口的 秧体及 残留 物，地面 喷洒 一次（500 800）倍的百菌清药液杀菌消毒，或者选择高温强光的天气闭棚2 3 天高温消毒杀菌。防治技术符合GB/T 8321.10-2018 的 规定。整地作 畦 6.2 每亩施 入商 品有 机肥1000kg 1500Kg，氮 磷钾（17:17:17）复合 肥25 30Kg，做成南 北向 高畦，畦高（20 25）cm，畦面宽（70 80）cm，畦 沟宽（20 30）cm，有机肥 料使 用 完全符 合NY/T 525-2021的标准。复 合肥 使用 应符合GB/T 15063-2020 标准 的 要求。铺膜安 装滴 灌 6.3 畦面上 相隔（4045）cm 铺设两 根滴灌 带，滴灌孔 距（20 25）cm，然后畦 面上覆 盖（110 120）cm宽的 白色 或黑 色地 膜保 墒压草。塑 料薄 膜使 用 应 符合GB 13735-2017 的标 准。定植密 度 6.4 DB12/T 1267 2023 3 秋冬茬 温室 辣椒 栽培 采取 双株定 植，株距（35 40）cm，行距（45 50）cm。定植方 法 6.5 按照株 行距 使用 打孔 器取 土打孔，每 穴双 株，定植 深度为 将根 部基 质完 全覆 盖为准。7 田间管 理 温度、光照 管理 7.1 缓苗至 开花结 果 前，在棚 膜上适 当喷洒 遮光 剂或覆 盖遮光 率（30 35）%的 遮 阳网，降低光 照和 温度。开花 结果 期，撤 掉遮 阳网，温 度控 制在 白天（28 32），夜 间（18 22）。进入 冬季 结果 后期要及时 清理 棚膜 上的 灰尘、积 雪，增 加光 照强 度，温度控 制白 天（22 25），夜间（1518）。夜间最低 气温 不应 低于13、地温 不应 低于15，极 寒天气 要适 当采 取加 温措 施。水肥管 理 7.2 采取水 肥一体 化滴 灌管理，定植 水浇足 浇透，（7 10）天 后缓苗 水要 及时，开花结 果之前 禁施 氮肥。门 椒坐 住以 后根 据棚 内土壤 湿度 酌情（10 15）天浇 一次 水，每间 隔1-2 次浇水，随 水每667m2追施尿素（5 8）Kg加 磷酸二 氢钾（4 5）Kg，进入结 果中期 每667m2 可 适量追 施 硫酸钾（45）Kg 或硼 肥（4 5）Kg，进 入 冬 季 随 着 气 温 和 地 温 的 降 低，采 取 叶 面 喷 施 追 肥 方 法。田 间 管 理 技 术 应 符合NY/T 3696-2020 和NY/T 3952-2021 标准 的要 求。植株调 整 7.3 门椒坐 果以 后，及 时打 掉 门椒以 下所 有侧 枝，对 椒 坐果以 后从 第二 次分 枝开 始，每次 分枝 坐果 后打掉相对 较弱 的一 个枝 条保 留一个 叶片 及时 打掉，每 株保留23 个主 枝，利用 尼龙绳 向上 牵引 吊枝 生长。8 病虫害 防治 苗期主 要是 对猝 倒病 和立 枯病的 防控，在 播种 后、苗 出齐子 叶展 开后 关键 时期 及时进 行药 剂防 控，8.1 使用保 护性 杀菌 剂30%甲 霜噁 霉灵 水剂（低毒）（0.20.3g）/m2 或 60%唑 醚代 森联 水分 散粒 剂（低毒）（0.25 0.3）g/m2 喷雾。开花结 果期，主要 防控 病 毒病（20%病毒 A 可湿 性粉 剂500 倍药 液）、白 粉病（40%多 硫悬 浮剂500 8.2 倍药液），蚜虫（40%吡 虫 啉乳 液1200 1500 倍药 液）、烟 青虫（阿 维菌 素乳 液 1500 1800 倍药 液）。进入冬 季结 果中 后期，主 要防控 白粉 病（40%多硫 悬 浮剂500 倍 药液）、角斑 病（农 用链 霉素 粉 剂 8.3 500 倍 药液）、蚜 虫（40%吡虫啉 乳 液1200 1500 倍 药液）、白粉 虱（22%氟 啶 虫胺腈 悬浮 剂1000-1500倍液）。所 有 药 剂使 用应 符合 GB/T 8321.10 的规 定。9 采收 在对椒 坐果 以后，门 椒一 定 要及时 打掉，三 层以 上的 果 实可以 根据 植株 长势 以及 市场需 求适 时采 收。A
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