白酒固态发酵黄浆水中常规指标的分析方法DB34／T 1728-2012.pdf

ICS 67.040 X 00 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 17282012 白酒固态发酵黄浆水中常规指标的 分析方法 Method of routine analysis for Yellow-Seriflux from traditional fermentation of Chinese spirits 2012-11-06 发布 2012-12-06 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 17282012 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽古井贡酒股份有限公司提出并负责起草。本标准由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会归口。本标准主要起草人：周庆伍、李安军、万春环、汤有宏、刘国英、高江婧、芦黎黎。DB34/T 17282012 1 白酒固态发酵黄浆水中常规指标的分析方法 1 范围 本标准规定了白酒固态发酵黄浆水中常规指标分析的术语和定义、酒精度、酸度、还原糖和残余淀粉含量的分析方法。本标准适用于白酒固态发酵黄浆水中常规指标的分析。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 酸度 acidity 以每 1 g 黄浆水消耗 0.1000 mol/L NaOH 的体积数来表示，即每 1 g 黄浆水消耗 1 mL 0.1000 mol/L NaOH 为 1 度酸度。3.2 黄浆水 Yellow-Seriflux 在白酒固态发酵过程中，发酵的酒醅渗入窖底的含有酒精、水分及各种香味成分等物质的黄色液体。4 总则 4.1 本标准中所采用的名词术语、计量单位应符合国家相关标准的规定。4.2 本标准中所用的分析天平等仪器要按时检定；所用的酒精计、温度计、移液管、滴定管、容量瓶等玻璃计量器具应按有关检定规程进行校正。4.3 本标准中的“仪器”，为分析中所必需的仪器，一般实验室仪器不再列入。4.4 本标准中所用的水，在未注明其他要求时，均指符合GB/T 6682 中三级以上（含三级）要求的水。所用试剂，在未注明其他规格时，均指分析纯（A.R）。4.5 本标准中的溶液，在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。DB34/T 17282012 2 5 酒精度 5.1 原理 采用蒸馏法去除样品中的不挥发性物质，用酒精计法测得酒精体积分数示值，按附录 A 加以温度校正，求得 20时乙醇的体积分数，即为酒精度。5.2 仪器 5.2.1 电热套：可调可控。5.2.2 圆底烧瓶：1000 mL。5.2.3 冷凝回流管。5.2.4 恒温水浴：精度 0.1。5.2.5 酒精计：（010）vol 和（1020）vol 精密酒精计，分度值为 0.1 度。5.3 分析步骤 5.3.1 蒸馏 测量并记录样品温度，用一洁净、干燥的 100 mL 容量瓶准确量取 100 mL 样品于 1000 mL 圆底烧瓶中，用 100 mL 水分次洗涤容量瓶，洗液全部并入圆底烧瓶中，再加几颗玻璃珠，连接冷凝器，以取样用的原容量瓶作接收器。开启冷却水（冷却水温宜低于 15），缓慢加热蒸馏。收集馏出液接近刻度，取下容量瓶，盖塞。使馏出液温度与原样品温度相同，补加水至刻度，混匀，备用。5.3.2 测量 将试样（5.3.1）倒入洁净、干燥的 100 mL 量筒中，静置数分钟，待其中气泡消失后，放入洗净、干燥的酒精计，再轻轻按一下，不得接触量筒壁，同时插入温度计，平衡 5 min，水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值，同时记录温度。根据测定的酒精计示值和温度，查附录 A，换算成 20时试样的酒精度。所得结果应表示至一位小数。5.4 精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不得超过算术平均值的 10。6 酸度 6.1 指示剂法 6.1.1 原理 试样中的有机酸，以酚酞为指示剂，采用氢氧化钠溶液进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准滴定溶液的量计算试样的酸度。6.1.2 试剂 6.1.2.1 NaOH 标准滴定溶液c(NaOH)=0.1000 mol/L：按 GB/T 601 配制与标定，并准确稀释。6.1.2.2 酚酞指示剂（10 g/L）：按 GB/T 603配制。DB34/T 17282012 3 6.1.3 分析步骤 6.1.3.1 待测液制备 称取黄浆水试样 10 g（准确至 0.01 g），置于洁净的 100 mL 容量瓶中，用水稀释并定容至 100 mL，摇匀备用。注：对于酸度太大的试样，滴定时可以适当少吸取待测液，计算时再乘以相应倍数。6.1.3.2 酸度滴定 准确吸取 10.0 mL 上述待测液（6.1.3.1）于 150 mL 三角瓶中，加水约 20 mL，摇匀，再加 2滴酚酞指示剂（6.1.2.2），用氢氧化钠标准滴定溶液（6.1.2.1）滴定至微红色 30 s 不退。记录消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积。6.1.4 计算 酸度（0.1000 mol/L NaOH 毫升数g 100101000.0)mVc.(1)式中：C 氢氧化钠标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；V 消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积，单位为毫升（mL）；0.1000 氢氧化钠标准滴定溶液的摩尔浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；10 吸取黄浆水待测液的体积，单位为毫升（mL）；m 称取黄浆水的质量，单位为克（g）；100 黄浆水定容体积，单位为毫升（mL）。所得结果表示至两位小数。6.1.5 精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不得超过算术平均值的 5。6.2 电位滴定法 6.2.1 原理 试样中的有机酸，采用氢氧化钠溶液进行中和滴定，当滴定接近等当点时，利用 pH 变化指示终点。根据消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积，计算试样的酸度。6.2.2 试剂 同 6.1.2。6.2.3 仪器 电位滴定仪（或酸度计）：精度为 2 mV，附电磁搅拌器、复合电极。6.2.4 分析步骤 6.2.4.1 待测液制备 DB34/T 17282012 4 同 6.1.3.1。6.2.4.2 酸度滴定 按仪器使用说明书校正仪器，根据液温进行校正定位。吸取待测液 10.0 mL 于 100 mL 烧杯中，加入 50 mL 水，插入电极，放入一枚转子，置于电磁搅拌器上，开始搅拌，初始阶段可快速滴加氢氧化钠标准滴定溶液（6.1.2.1），当样液 pH=7.00 后，放慢滴定速度，每次滴加半滴溶液，直至 pH=8.20 为其终点，记录消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积。6.2.5 结果计算 同 6.1.4。6.2.6 精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不得超过算术平均值的 5。7 还原糖 7.1 原理 采用葡萄糖标准溶液返滴定还原糖的测定方法：试液与费林溶液作用完全后，用葡萄糖标准溶液滴定剩余的二价铜，由葡萄糖标准溶液的用量与空白滴定比较计算试液中的葡萄糖量。使用低浓度的费林溶液，次甲基蓝指示剂直接加入费林溶液内，同时加入亚铁氰化钾，使终点明显。7.2 试剂 7.2.1 费林溶液 7.2.1.1 甲液：称取硫酸铜（CuSO45H2O）15.00 g、次甲基蓝 0.05 g，加水溶解并定容至 1000 mL，摇匀备用。7.2.1.2 乙液：称取酒石酸钾钠 50 g、氢氧化钠 54 g、亚铁氰化钾 4 g，加水溶解并定容至 1000 mL，摇匀备用。7.2.2 葡萄糖标准溶液（1 g/L）准确称取预先经 100105干燥恒重的无水葡萄糖 1 g（精确至 0.0001 g），用水溶解，加浓盐酸 5 mL，用蒸馏水溶解后定容至 1000 mL，摇匀备用。7.3 分析步骤 7.3.1 空白滴定 7.3.1.1 准确吸取费林甲、乙液（7.2.1.1、7.2.1.2）各5.00 mL 于 150 mL三角瓶中；7.3.1.2 用滴定管加入约 9 mL 葡萄糖标准溶液（7.2.2），摇匀后放于电炉上加热，在 2 min 内沸腾；7.3.1.3 立即用葡萄糖标准溶液滴定至蓝色消失，溶液呈浅黄色为止。此滴定操作应以 23 s 一滴的速度滴定，在 1 min内完成。其消耗的葡萄糖标准溶液应控制在 1 mL 左右。记录消耗葡萄糖标准溶液的总量（V0）。DB34/T 17282012 5 7.3.2 试样的测定 7.3.2.1 预滴定 准确吸取费林甲、乙液（7.2.1.1、7.2.1.2）各 5.00 mL 于 150 mL 三角瓶中，加入 10.0 mL 黄浆水待测液（6.1.3.1），然后用滴定管加入一定量的葡萄糖标准溶液（7.2.2），混匀后置电炉上加热，使瓶内溶液在 2 min 内沸腾，然后以每 23 s 一滴的速度继续滴入葡萄糖标准溶液直至蓝色消失，溶液呈浅黄色为止。记录消耗葡萄糖标准溶液的体积。7.3.2.2 正式滴定 准确吸取费林甲、乙液（7.2.1.1、7.2.1.2）各 5.00 mL 于 150 mL 三角瓶中，加入 10.0 mL 黄浆水待测液（6.1.3.1），用滴定管加入比预滴定少约 1 mL 的葡萄糖标准溶液（7.2.2），混匀后置电炉上加热，使瓶内溶液在 2 min 内沸腾，然后以每 23 s 一滴的速度继续滴入葡萄糖标准溶液至蓝色消失，溶液呈浅黄色为止。此操作应在 1 min 内完成，记录消耗葡萄糖标准溶液的体积（V1）。注：如果个别样品发酵异常，还原糖大，吸取 10 mL 黄浆水待测液还没有滴定就已经过量，这时需要降低黄浆水待测液的吸取量，计算时改变公式中黄浆水待测液的吸取体积即可。7.4 计算 还原糖以 100 g 黄浆水含还原糖克数计，用下式计算试样还原糖含量：还原糖（以葡萄糖计，10010010)()1 0 mc V V.(2)式中：V0 空白滴定时消耗葡萄糖标准溶液的体积，单位为毫升（mL）；V1 试验测定时消耗葡萄糖标准溶液的体积，单位为毫升（mL）；c 葡萄糖标准溶液浓度，单位为克每毫升（g/mL）；10 吸取黄浆水待测液的体积，单位为毫升（mL）；m 称取黄浆水的质量,单位为克（g）；100 黄浆水定容体积（指公式中分母中的 100），单位为毫升（mL）；100 换成100 g黄浆水的含还原糖克数（指公式中分子中的 100）。所得结果表示至两位小数。7.5 精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不得超过算术平均值的 20。8 残余淀粉 8.1 原理 黄浆水中淀粉经酸水解后生成葡萄糖，然后使用葡萄糖标准溶液返滴定的方法进行测定：待测液与费林溶液作用完全后，用葡萄糖标准溶液滴定剩余的二价铜，由葡萄糖标准溶液的用量与空白滴定比较计算待测液中的葡萄糖量。测出的残余淀粉含量实际上是包括还原糖等的总量。8.2 试剂 DB34/T 17282012 6 8.2.1 盐酸溶液（1+4）量取 20 mL 浓盐酸，缓慢倒入 80 mL 水中，摇匀即可。8.2.2 NaOH 溶液（200 g/L）称取氢氧化钠 100 g 于 200 mL 烧杯中，用水溶解，冷却后倒入 500 mL 的容量瓶中，加水至刻度，摇匀备用。8.2.3 费林溶液 8.2.3.1 甲液：称取硫酸铜（CuSO45H2O）15.00 g、次甲基蓝 0.05 g，加水溶解并定容至 1000 mL，摇匀备用。8.2.3.2 乙液：称取酒石酸钾钠 50 g、氢氧化钠 54 g、亚铁氰化钾 4 g，加水溶解并定容至 1000 mL，摇匀备用。8.2.4 葡萄糖标准溶液（1 g/L）准确称取预先经 100105干燥恒重的无水葡萄糖 1 g（精确至 0.0001 g），用水溶解，加浓盐酸 5 mL，用蒸馏水溶解后定容至 1000 mL，摇匀备用。8.3 仪器 回流管：约 1 m。8.4 分析步骤 8.4.1 试样水解 称取黄浆水试样 10 g（准确至 0.01 g），置于 250 mL 三角瓶中，加入盐酸（8.2.1）100 mL，瓶口装上回流管，置电炉上微沸水解 30 min，取出，迅速用自来水冷却至室温，用氢氧化钠溶液（8.2.2）中和至微酸性，定容至 500 mL 容量瓶中，摇匀，待测。8.4.2 空白滴定 8.4.2.1 吸取费林甲、乙液（8.2.3.1、8.2.3.2）各 5.00 mL于 150 mL 三角瓶中。8.4.2.2 用滴定管加入约 9 mL 葡萄糖标准溶液（8.2.4），摇匀后放于电炉煮沸腾，在 2 min内沸腾。8.4.2.3 立即用葡萄糖标准溶液（8.2.4）滴定至蓝色消失，溶液呈浅黄色为止。此滴定操作应以 23 s 一滴的速度滴定，在 1 min内完成。其消耗的葡萄糖标准溶液（8.2.4）应控制在 1 mL左右。记录消耗葡萄糖标准溶液的总量（V0）。8.4.3 试样的测定 8.4.3.1 预滴定 准确吸取费林甲、乙液（8.2.3.1、8.2.3.2）各 5.00 mL 于 150 mL 三角瓶中，加入 2.00 mL 待测液（8.4.1），然后用滴定管加入一定量的葡萄糖标准溶液（8.2.4），混匀后置电炉上加热，使瓶内溶液在 2 min 内沸腾，然后以每 23 s 一滴的速度继续滴入葡萄糖标准溶液至蓝色消失，溶液呈浅黄色为止。记录消耗葡萄糖标准溶液的体积。DB34/T 17282012 7 8.4.3.2 正式滴定 准确吸取费林甲、乙液（8.2.3.1、8.2.3.2）各 5.00 mL 于 150 mL 三角瓶中，加入 2.00 mL待测液（8.4.1），用滴定管加入比预滴定少约 1 mL 的葡萄糖标准溶液（8.2.4），混匀后置电炉上加热，使瓶内溶液在 2 min 内沸腾，然后以每 23 s 一滴的速度继续滴入葡萄糖标准溶液至蓝色消失，溶液呈浅黄色为止，此操作应在 1 min 内完成，记录消耗葡萄糖标准溶液的体积（V1）。8.5 计算 淀粉（）9.0 1005002)(1 0 mc V V.(3)式中：V0 空白滴定时消耗葡萄糖标准溶液的体积，单位为毫升（mL）；V1 试验测定时消耗葡萄糖标准溶液的体积，单位为毫升（mL）；c 葡萄糖标准溶液浓度，单位为克每毫升（g/mL）；m 称取黄浆水的质量，单位为克（g）；2 测定吸取待测液体积，单位为毫升（mL）；500 滤液定容体积，单位为毫升（mL）；100 换成100 g黄浆水的含糖克数；0.9 葡萄糖换算为淀粉的系数。所得结果表示至两位小数。8.6 精密度 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值，不得超过算术平均值的 10。DB34/T 17282012 8 A A 附 录 A（规范性附录）酒精计温度、酒精度（乙醇含量）换算表 表A.1 酒精计温度、酒精度（乙醇含量）换算表 酒精计示值 20.0 19.5 19.0 18.5 18.0 17.5 17.0 16.5 16.0 15.5 溶液温度/酒精计温度为20时的乙醇含量/（vol）35 15.2 14.8 14.5 14.0 13.6 13.2 12.8 14.2 12.1 11.6 34 15.5 15.2 14.8 14.4 13.9 13.6 13.1 12.8 12.4 12.0 33 15.8 15.4 15.1 14.6 14.2 13.8 13.4 13.0 12.6 12.2 32 16.2 15.8 15.4 15.0 14.5 14.0 13.6 13.2 12.9 12.4 31 16.5 16.1 15.7 15.2 14.8 14.4 13.9 13.5 13.1 12.6 30 16.8 16.4 16.0 15.5 15.1 14.7 14.2 13.8 13.4 12.9 29 17.2 16.7 16.3 15.8 15.4 15.0 14.5 14.1 13.6 13.2 28 17.5 17.0 16.6 16.1 15.7 15.2 14.8 14.4 13.9 13.4 27 17.8 17.3 16.9 16.4 16.0 15.5 15.1 14.6 14.2 13.7 26 18.1 17.6 17.2 16.7 16.3 15.8 15.4 14.9 14.4 14.0 25 18.4 18.0 17.5 17.0 16.6 16.1 15.6 15.2 14.7 14.2 24 18.7 18.3 17.8 17.3 16.9 16.4 15.9 15.4 15.0 14.5 23 19.0 18.6 18.1 17.6 17.1 16.6 16.2 15.7 15.2 14.7 22 19.4 18.9 18.4 17.9 17.4 17.0 16.5 16.0 15.5 15.0 21 19.7 19.2 18.7 18.2 17.7 17.2 16.7 16.2 15.7 15.2 20 20.0 19.5 19.0 18.5 18.0 17.5 17.0 16.5 16.0 15.5 19 20.3 19.8 19.3 18.8 18.3 17.8 17.3 16.8 16.3 15.8 18 20.6 20.1 19.6 19.1 18.6 18.1 17.6 17.0 16.5 16.0 17 20.9 20.4 19.9 19.4 18.9 18.3 17.9 17.3 16.8 16.2 16 21.2 20.7 20.2 19.7 19.2 18.6 18.1 17.5 17.0 16.5 15 21.6 21.0 20.5 20.0 19.4 18.9 18.3 17.8 17.2 16.7 14 21.9 21.3 20.8 20.2 19.7 19.1 18.6 18.0 17.5 16.9 13 22.2 21.6 21.1 20.5 20.0 19.4 18.8 18.3 17.7 17.2 12 22.5 21.9 21.4 20.8 20.2 19.7 19.1 18.5 18.0 17.4 11 22.8 22.2 21.7 21.1 20.5 20.0 19.4 18.8 18.2 17.6 10 23.1 22.5 22.0 21.4 20.3 20.2 19.6 19.0 18.4 17.8 DB34/T 17282012 9 表 A.1(续)酒精计示值 15.0 14.5 14.0 13.5 13.0 12.5 12.0 11.5 11.0 10.5 溶液温度/酒精计温度为20时的乙醇含量/（vol）35 11.2 10.8 10.4 10.0 9.6 9.2 8.7 8.3 7.9 7.4 34 11.5 11.0 10.6 10.2 9.8 9.4 8.9 8.5 8.1 7.6 33 11.8 11.4 10.9 10.4 10.0 9.6 9.1 8.7 8.3 7.8 32 12.0 11.6 11.0 10.6 10.2 9.8 9.4 9.0 8.5 8.0 31 12.2 11.8 11.4 11.0 10.5 10.0 9.6 9.2 8.7 8.2 30 12.5 12.0 11.6 11.1 10.7 10.2 9.8 9.3 8.9 8.4 29 12.7 12.3 11.8 11.4 10.9 10.5 10.0 9.5 9.1 8.6 28 13.0 12.6 12.1 11.6 11.2 10.7 10.3 9.8 9.2 8.9 27 13.2 12.8 12.3 11.9 11.4 10.9 10.5 10.0 9.5 9.1 26 13.5 13.0 12.6 12.1 11.7 11.2 10.7 10.2 9.8 9.3 25 13.8 13.3 12.8 12.4 11.9 11.4 10.9 10.4 10.0 9.5 24 14.0 13.5 13.1 12.6 12.1 11.6 11.2 10.7 10.2 9.7 23 14.3 13.8 13.3 12.8 12.3 11.8 11.4 10.9 10.4 9.9 22 14.5 14.1 13.6 13.1 12.6 12.1 11.6 11.1 10.6 10.1 21 14.8 14.3 13.8 13.3 12.8 12.3 11.8 11.3 10.8 10.3 20 15.0 14.5 14.0 13.5 13.0 12.5 12.0 11.5 11.0 10.5 19 15.2 14.7 14.2 12.7 13.2 12.7 12.2 11.7 11.2 10.7 18 15.5 15.0 14.4 13.9 13.4 12.9 12.4 11.9 11.4 10.9 17 15.7 15.2 14.7 14.1 13.6 13.1 12.6 12.1 11.5 11.0 16 15.9 15.4 14.9 14.3 13.8 13.3 12.8 12.2 11.7 11.2 15 16.2 15.6 15.1 14.5 14.0 13.5 12.9 12.4 11.9 11.3 14 16.4 15.8 15.2 14.7 14.2 13.6 13.1 12.5 12.0 11.5 13 16.6 16.0 15.5 14.9 14.4 13.8 13.2 12.7 12.2 11.6 12 16.8 16.2 15.7 15.1 14.5 14.0 13.4 12.8 12.3 11.8 11 17.0 16.4 15.8 15.3 14.7 14.1 13.6 13.0 12.4 11.9 10 17.2 16.6 16.0 15.4 14.9 14.3 13.7 13.1 12.6 12.0 DB34/T 17282012 10 表 A.1(续)酒精计示值 10.0 9.5 9.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5 溶液温度/酒精计温度为20时的乙醇含量/（vol）35 6.8 6.4 6.0 5.6 5.2 4.8 4.3 3.8 3.3 2.8 34 7.1 6.6 6.2 5.8 5.3 4.9 4.5 4.0 3.5 3.0 33 7.3 6.8 6.4 6.0 5.5 5.1 4.7 4.2 3.7 3.2 32 7.5 7.0 6.6 6.2 5.7 5.2 4.8 4.3 3.8 3.4 31 7.7 7.2 6.8 6.4 5.9 5.4 5.0 4.5 4.0 3.6 30 7.9 7.5 7.0 6.6 6.1 5.6 5.2 4.7 4.2 3.8 29 8.2 7.7 7.2 6.8 6.3 5.8 5.4 4.9 4.4 4.0 28 8.4 7.9 7.5 7.0 6.5 6.1 5.6 5.1 4.6 4.2 27 8.6 8.1 7.7 7.2 6.7 6.3 5.8 5.3 4.8 4.3 26 8.8 8.2 7.9 7.4 6.9 6.4 6.0 5.5 5.0 4.5 25 9.0 8.6 8.1 7.6 7.1 6.6 6.2 5.7 5.2 4.7 24 9.2 8.8 8.3 7.8 7.3 6.8 6.3 5.8 5.4 4.9 23 9.4 8.9 8.4 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5 5.0 22 9.6 9.1 8.6 8.2 7.7 7.2 6.7 6.2 5.7 5.2 21 9.8 9.3 8.8 8.3 7.8 7.3 6.8 6.3 5.8 5.4 20 10.0 9.5 9.0 8.5 8.0 7.5 7.0 6.5 6.0 5.5 19 10.2 9.7 9.2 8.7 8.2 7.6 7.2 6.6 6.1 5.6 18 10.4 9.8 9.3 8.8 8.3 7.8 7.3 6.8 6.3 5.8 17 10.5 10.0 9.5 9.0 8.5 8.0 7.4 6.9 6.4 5.9 16 10.7 10.2 9.6 9.1 8.6 8.1 7.6 7.0 6.5 6.0 15 10.8 10.3 9.8 9.3 8.8 8.2 7.7 7.1 6.6 6.1 14 11.0 10.4 9.9 9.4 8.9 8.3 7.8 7.2 6.7 6.2 13 11.1 10.6 10.0 9.5 9.0 8.4 7.9 7.4 6.8 6.3 12 11.2 10.7 10.1 9.6 9.1 8.5 8.0 7.4 6.9 6.4 11 11.3 10.8 10.2 9.7 9.2 8.6 8.1 7.6 7.0 6.5 10 11.4 10.9 10.3 9.8 9.3 8.7 8.2 7.6 7.1 6.5 DB34/T 17282012 11 表 A.1(续)酒精计示值 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 溶液温度/酒精计温度为20时的乙醇含量/（vol）35 2.6 2.0 1.6 1.1 0.6 34 2.6 2.2 1.8 1.3 0.8 33 2.8 2.4 1.9 1.4 0.9 32 3.0 2.6 2.1 1.6 1.1 0.6 0.1 31 3.1 2.6 2.2 1.7 1.2 0.7 0.2 30 3.3 2.8 2.4 1.9 1.4 0.9 0.4 0.1 29 3.5 3.0 2.5 2.1 1.6 1.1 0.6 0.2 28 3.7 3.2 2.7 2.2 1.8 1.3 0.8 0.3 27 3.9 3.4 2.9 2.4 1.9 1.4 1.0 0.4 26 4.0 3.6 3.1 2.6 2.1 1.6 1.1 0.6 0.1 25 4.2 3.7 3.2 2.8 2.3 1.8 1.3 0.8 0.3 24 4.4 3.9 3.4 2.9 2.4 1.9 1.4 0.9 0.4 23 4.6 4.1 3.6 3.1 2.6 2.1 1.6 1.1 0.6 0.1 22 4.7 4.2 3.7 3.2 2.8 2.2 1.7 1.2 0.7 0.2 21 4.8 4.4 3.9 3.4 2.9 2.4 1.9 1.4 0.9 0.4 20 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 19 5.1 4.6 4.1 3.6 3.1 2.6 2.1 1.6 1.1 0.6 18 5.3 4.8 4.2 3.7 3.2 2.7 2.2 1.7 1.2 0.7 17 5.4 4.9 4.4 3.9 3.4 2.8 2.3 1.8 1.3 0.8 16 5.5 5.0 4.5 4.0 3.4 2.9 2.4 1.9 1.4 0.9 15 5.6 5.1 4.6 4.1 3.6 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 14 5.7 5.2 4.7 4.2 3.6 3.1 2.5 2.1 1.6 1.1 13 5.8 5.3 4.8 4.2 3.7 3.2 2.7 2.2 1.7 1.2 12 5.9 5.4 4.8 4.3 3.8 3.3 2.8 2.2 1.8 1.2 11 6.0 5.4 4.9 4.4 3.9 3.3 2.8 2.3 1.8 1.3 10 6.0 5.5 5.0 4.4 3.9 3.4 2.9 2.4 1.8 1.3 _