红阳猕猴桃生产技术规程DB52／T 715.1-2011.pdf

ICS 65.020.20 B 31 DB52 贵州省地方标准 DB 52/T 7152011 红阳猕猴桃生产技术规程 Technical regulations of production for Hongyang Kiwifruit 2011-04-01发布 2011-06-01实施贵州省质量技术监督局 发布 DB52/T 7152011 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 要求.1 3.1 园地选择与规划.1 3.2 苗木繁育与质量.2 3.3 栽植.2 3.4 土肥水管理.3 3.5 整形修剪.4 3.6 花果管理.5 3.7 病虫害防治.5 3.8 果实采收.7 附录 A（规范性附录）禁止使用农药的种类.8 DB52/T 7152011 II 前 言 本标准编写依据GB/T1.1 2009标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由贵州省农业委员会归口。本标准主要起草单位：贵州省园艺研究所。本标准参加起草单位：贵州省水城县绿色产业服务中心、水城县鸿源农业发展有限公司、水城县农业局协助。本标准主要起草人：万明长、王荔、罗克明、乔荣、杨胜俊、马玉华、黄伟。本标准参加起草人：陈学辉、刘学武、马明安、宋志祥、张荣全、夏虎翼、罗成洪。DB52/T 7152011 1 红阳猕猴桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了贵州省红阳猕猴桃生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等技术。本标准适用于贵州省无公害红阳猕猴桃的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）NY/T 227 微生物肥料 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T4 96 肥料合理使用准则通则 NY 5107-2002 无公害食品猕猴桃产地环境条件 3 要求 3.1 园地选择与规划 3.1.1 园地选择 3.1.1.1 气候条件 红阳猕猴桃在贵州栽培的适应范围为：年均温1416，年降雨量1000mm1500mm，空气相对湿度80左右的地区。3.1.1.2 土壤条件 在松疏透气、排水良好、中等以上肥力、pH值6.57.0的微酸性土壤上栽培，土层深厚，土质轻壤或中壤，耕层土壤有机质含量1.0%以上，地下水位应在1米以下，有灌溉条件。产地环境符合NY 5107-2002要求。3.1.1.3 地势地形 应主要选择平地，或小于25的向阳缓坡地。3.1.2 园地规划 园地面积较大时应划分作业小区，每小区长度不超过150m，宽度40m50m，一般采用南北行向。配置田间道路、灌溉（排水）渠道、作业房、库房和卫生间及垃圾处理点等。DB52/T 7152011 2 3.2 苗木繁育与质量 3.2.1 品种特征特性 红阳猕猴桃品种特征特性为：果实圆柱形、果顶凹、果基平；果皮绿褐色、果面茸毛柔软早脱；果皮薄、果肉淡黄色、果心乳白色，横切面有似太阳光的淡红色放射线。可溶性固形物含量高为19%，总糖16.1g/100g,总酸0.94%，果糖0.9g/100g，维生素C168.8mg/100g。3.2.2 苗木繁育 红阳猕猴桃采用嫁接繁殖。保证种苗纯度的关键是作为繁殖苗的母本植株的挑选。要求在健壮、无病虫害、充分表现本品种特性的植株上采取接穗，以保持品种种性。苗木生产的技术关键：a)砧木：砧木苗采用野生猕猴桃种子直播，每亩用种量 1kg，一年生实生苗；b)嫁接：嫁接时间在早春伤流前，嫁接方法一般用单芽腹接法。3.2.3 苗木质量 要求：选用一年生嫁接苗，品种纯正，根系发达，生长健壮，芽眼饱满，无检疫性病虫害，符合猕猴桃苗木质量标准的一级苗，见表1。表1 红阳猕猴桃苗木规格 苗木规格 一级苗 二级苗 三级苗 侧根 5条以上，长度20cm左右，粗度0.4cm左右 34条，长度 20cm左右，粗度0.4cm左右 2条3条，长度20cm左右，粗度0.4cm左右 苗木高度 60cm左右 45cm55cm 30cm40cm 苗木粗度 0.8cm左右 0.6cm左右 0.5cm左右 饱满芽 5个以上 3个4个 3个4个 其它 嫁接结合部愈合良好，木质化程度高 3.2.4 雌株与雄株搭配 应配置花粉量大、亲和力强、花期基本相遇的授粉雄株（如陶木里），雌雄比为810：1。3.3 栽植 3.3.1 时期 从落叶至萌芽前。提倡秋栽，就地育苗的可于10月下旬带叶栽植；春栽应在萌芽前。3.3.2 密度 采用“T”型架，行株距3.5m4.0m2.5m3.0m；采用水平式棚架，行株距4.0m3.0m4.0m。3.3.3 栽植方法 按照规划开挖定植沟，沟宽0.8m1m，沟深0.6m或开挖0.8m见方的定植穴。株施腐熟有机肥20kg以上、过磷酸钙1kg及适量菌肥，与熟土搅拌均匀后回填在定植沟或定植穴内，浇水沉实，待土壤墒情适宜时栽植。栽植深度13cm15cm，以苗木根颈部的土印与地面平行，嫁接口露在地面以上为准。栽植后灌一次透水，再在树盘上覆盖地膜，避开树干基部，保证成活，促进生长。DB52/T 7152011 3 3.4 土肥水管理 3.4.1 土壤管理 新建园每年秋季应结合施基肥从定植沟（穴）向外深翻，沟宽、深各50cm左右，三年内全园通翻一遍。可在园内间种豆类作物和绿肥，实行绿肥压青、铺草覆盖。经常保持土壤疏松、肥沃、无杂草、不干旱、不积水。3.4.2 树盘中耕 树盘中耕深度5cm10cm，每年4月8月生长季节中耕3次4次。3.4.3 树盘覆草 5月上旬，幼园和成龄园先在树盘撒施少许氮肥，再覆盖玉米杆、麦草、麦糠等，厚度10cm15cm，上面散压少量土，连覆3年4年后结合深翻入土中。覆草切忌覆盖树干基部。3.4.4 施肥 3.4.4.1 原则 按照NY/T 496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料，提倡根据土壤分析和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。3.4.4.2 允许使用的肥料种类 包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥等农家肥和商品有机肥、无机复合（混）肥、有机复合（混）肥，施用时按NY/T 394-2000中5.2.1的规定进行选择；使用叶面肥应在农业部登记注册；农家肥的卫生标准按照NY/T 394-2000规定执行；微生物肥料中有效活菌数量须符合NY/T 227的规定。3.4.4.3 使用肥料中应注意的事项 禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶等有害物质的垃圾；控制使用含氯复合肥和含氯化肥。3.4.4.4 施肥数量 3.4.4.4.1 秋冬季施基肥用腐熟厩肥、堆肥或饼肥 幼龄树株施厩肥20kg；初果树株施厩肥20kg30kg，加饼肥1kg2kg；成年树株施厩肥30kg40kg，加饼肥2kg3kg。3.4.4.4.2 追肥 幼龄树氮、磷、钾用比量为2：1：0.5，薄肥勤施，3月8月每月一次；初果后控氮增钾，每年追肥3次，分别在3月上旬、6月上旬和8月中旬；全年每亩追施复合肥100kg200kg，清粪水1000kg1500kg。成年结果树氮、磷、钾用量比为2：1：1，全年追肥3次，分别在3月发芽前、6月上旬夏梢发生前以及8月中下旬果实采收后施用，第一次株施复合肥0.5kg；第二次株施硫酸钾0.5kg1.0kg、尿素0.5kg；第三次株施复合肥0.5kg；追肥时配合施用清粪水。3.4.4.5 施肥方法 3.4.4.5.1 土壤施肥 DB52/T 7152011 4 幼龄树以主干为中心采取逐年扩穴深施方法；成年树可用条沟、环状沟或穴施，施肥位置在树冠滴水线附近，深30cm40cm，厩肥宜深，化肥可浅，施后覆土。可结合冬季翻土置入土中，几种施肥方法可轮换使用。3.4.4.5.2 叶面施肥 应根据树体营养及树势而定，使用浓度视气温、空气温度以及叶、果等器官幼嫩程度而异。夏季宜早、晚或阴天喷施。果实采收前40d应停止叶面施肥。一般施用0.3%0.5%尿素促进树体生长，花期施用0.2%硼酸促进座果，果实膨大期施用0.3%0.5%磷酸二氢钾提高果实品质。3.4.5 水分管理 3.4.5.1 灌溉 要求灌溉水无污染，水质应符合NY 5107-2002规定。萌芽期、花期、果实膨大期遇干旱时（田间持水量45%）要及时浇水。3.4.5.2 排水 设置排水系统，多雨季节或果园积水时注意及时排水。3.5 整形修剪 3.5.1 整形 3.5.1.1 水平棚架式的整形 定植时留主蔓1枝，用小竹杆绑扶，使其及时垂直攀沿上棚架，将主蔓培养成为1.5m的主干，在主干上部培养8个10个结果母枝，均匀分布在水平棚架式。3.5.1.2“T”型架的整形 定植时留主蔓1枝，用小竹杆绑扶，使其及时垂直攀沿上棚架，将主蔓培养成为1.5米的垂直主干固定于第一道铁丝上，在主干上部培养2个主蔓，2个主蔓之间夹角为60并固定于第二道铁丝上，再从主蔓上培育8个10个结果母枝，均匀分布在“T”型架的顶层水平面。3.5.2 修剪 结果母枝为当年抽生的春梢、夏梢，以春梢为主。成年树冬季修剪时更新当年结果母枝，将老枝全部剪除，每株保留当年抽生的8个10个结果母枝，结果母枝留150cm左右短切。冬剪在落叶后至伤流期前2周进行，以l2月下旬至2月中旬为宜。冬剪要多留短粗枝，少留细长枝，疏除细弱枝、枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、无利用价值的根蘖和不充实且无培养前途的枝条。一般每平方米架面预留结果母枝3个5个。对从基部至主干上萌发的枝，除留作更新枝外，一律从基部剪除，留作更新枝的留5个8个芽短截。夏剪从萌芽至落叶前的整个生长期进行。主干、主蔓和侧蔓上萌发位置不当的芽条，或过密、重叠的芽条，可随时抹除。在1个节位上有2个或2个以上并生萌芽的可留1个壮芽，其余的抹除，抹芽越早越好。6月下旬对春梢、夏梢1.5m左右摘心，培养为次年结果母枝；对有空间的徒长枝留l0片l2片叶摘心；对弱营养枝留2片3片叶摘心。8月中旬后停止摘心。夏季疏枝一般在新梢长20cm左右且能辨认出花序时进行，可根据树势、架面的利用情况、母枝数量及结果枝与营养枝的比例，疏除过密枝、衰弱枝、病虫枝等。DB52/T 7152011 5 3.5.3 绑蔓 幼树要把主蔓引绑上架，一般用竹竿竖立在植株旁用绳呈“”形引绑。结果母枝的引绑可根据生长势而定，使其占据合理空间。生长势强的徒长性结果母枝，采用水平引绑，使其上所有芽、枝都处于相同角度；生长势弱的结果母枝采用垂直引绑，促其由弱转强；生长势中庸的结果母枝，采用倾斜式引绑，促使其生长与结果达到相对平衡。3.6 花果管理 3.6.1 人工授粉 花期果园放蜂或采集刚刚开放的花进行人工授粉，以保证授粉受精充分。花期和幼果期用03尿素、磷酸二氢钾、硼砂和葡萄糖等配成营养液喷施2次3次，可提高坐果率。3.6.2 疏花疏果 从结果母枝抽生结果枝结果，一个结果母枝能抽生10个20个结果枝；结果枝一般8cm10cm，少数20cm左右；每个结果枝座果4个8个。授粉前先根据负载量疏蕾疏花，疏果时疏除同枝上的顶果和尾果，一般短果枝留1个2个果，中果枝留2个4个果，长果枝留4个6个果，尽量使保留的果实在棚架上分布均匀。3.6.3 果实套袋 幼果发育至横径2cm3cm时用专用果袋进行套袋。套袋前全园喷一次杀菌剂，于上午露水干后套上袋子。3.7 病虫害防治 3.7.1 苗木检疫 禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。3.7.2 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的病虫害综合防治原则。3.7.3 农业防治 加强栽培管理，增施生态有机复合肥或充分腐熟的有机肥，增强树势，培养状枝，提高树体自身的抗病虫害能力。及时修剪病虫枝、交叉枝、过密枝、隐蔽枝，疏除病虫果、畸形果、机械伤果，减少病虫害侵染源。落叶后结合冬剪彻底清园，刮除老树皮，清除落叶、杂草、病虫果，剪除病虫枝，集中烧毁，减少越冬病、虫基数；对主干涂白。3.7.4 物理防治 3.7.4.1 利用灯光防治，对蛾类趋光性强的害虫，应采用灯光如杀虫灯、黑灯光诱杀成虫。3.7.4.2 对尺蠖、蓑蛾类采用人工捕杀幼虫、成虫和虫茧。3.7.4.3 对果蝇采用糖醋液（敌百虫、香蕉、蜂蜜、食醋以 10：10：6：3 比例配制成诱饵）诱杀。DB52/T 7152011 6 3.7.5 生物防治 营造有利于天敌繁衍的生态环境；繁殖、释放和保护捕食性或寄生性的害虫天敌，如捕食螨、食螨瓢虫、赤眼蜂、广腹细蜂等。3.7.6 化学防治 3.7.6.1 喷施方法 改进喷药技术，提倡低容量喷雾。3.7.6.2 合理用药 农药的使用参照GB 4285和GB/T 8321（所有部分）中有关的农药使用准则和规定执行，禁止使用未经国家有关部门批准登记的农药；禁止使用高毒、高残留或有三致作用的药剂（见附录A）；选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用。根据病虫害的发生规律和不同农药的持效期，选择适合的农药种类、最佳防治时期、高效施药技术进行防治。同时要了解农药毒性，使用选择性农药，减少对人、畜、天敌的毒害以及产品和环境的污染。推荐使用微生物源、植物源、矿物源等杀虫杀菌剂及高效低毒农药。3.7.6.3 禁用农药 禁止使用农药见附录A。3.7.6.4 主要病虫害防治技术 3.7.6.4.1 溃疡病防治技术 猕猴桃溃疡病是由丁香假单胞杆菌猕猴桃致病变种引起的细菌性病害，主要危害树干、枝条，严重时造成植株、枝干枯死，同时也危害叶片和花蕾。应从3月上旬伤流开始出现时，用施纳宁150倍液喷雾或涂抹树干、主枝，或用70DTM 可湿性粉剂500倍800倍液，或农用链霉索1000倍液喷雾全树，每隔7-10天喷1次，连喷3次4次；果实采收后植株上造成大量伤口，应尽快全树细致喷洒施纳宁1000倍液或0.3波0.5波美度石硫合剂；冬季修剪后全树细致喷洒施纳宁150倍液喷雾或涂抹树干，或喷洒3度5度石硫合剂。3.7.6.4.2 黑斑病防治技术 猕猴桃黑斑病又称黑霉病，此病为害叶片、枝蔓和果实，以果实受害最重。在谢花期用7O%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液对全树喷第一次药。以后每隔2O天左右喷一次25%炭特灵可湿性粉剂1000倍液或7O甲基托布津可湿性粉剂800倍液。重点喷叶背和果实，连喷45次，可有效地控制病害。3.7.6.4.3 叶蝉防治技术 在峰前，百叶虫量超过8头且田间若虫占总虫量80以上时为适期。药剂可选用10吡虫啉2000倍液3000倍液或98巴丹亩1500倍液，叶面喷洒。3.7.6.4.4 果蝇防治技术 谢花后开始，用敌百虫、香蕉、蜂蜜、食醋按10：10：6：3的比例，配制成混合诱杀浆液，每667m2投放10份诱杀成虫，达到显著的防治效果。DB52/T 7152011 7 3.8 果实采收 3.8.1 采收时期 适期采收果实是保证丰产丰收的重要措施。红阳猕猴桃果实达到生理成熟阶段时即可采收，其最佳采收期为可溶性固形物含量7%时，即谢花后130d，一般为8月中下旬。同一树果实成熟先后不一，要分期分批采收，多时每天一次，少则隔天一次，随熟随采。3.8.2 采收方法 手工采摘，摘熟留“青”，轻采轻放轻挑，不能用击落或摇落法，以小竹篮或塑料筐盛放，篮内或筐内衬新鲜树叶或其它植物叶片，如：蕨类等。采摘时用手指将果柄轻轻一推即可把果实采下，要轻拿轻放。病虫果、落地果及机械损伤的果实分开放置。DB52/T 7152011 8 A A 附 录 A（规范性附录）禁止使用农药的种类 禁止使用农药的种类 甲拌磷（3911）、双硫磷（16505）、甲基对硫磷（甲基 1605）、内吸磷（1069）、久效磷、水胺硫磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲其硫环磷、甲基异硫磷、氰化物、克百威、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、砒霜、杀虫脒、赛力散、溃疡净、氯化苦、401、六六六、滴滴涕、汞制剂、砷类。其他 其它高毒高残留农药、其它国家规定禁止使用的农药，从其规定。_ DB52/T 715-2011