绿色食品 日光温室冬春茬黄瓜生产技术规程DB22／T 1774-2013.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：37930-2013 DB22 吉林省 地方标准 DB 22/T 1774 2013 绿色食品 日光温室冬春茬黄瓜生产技术 规程 Green food-Production technology regulation of Winter-Spring cucumber in greenhouse 2013-02-06发布 2013-06-01实施吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 1774 2013 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：宋述尧、赵靖、宋廷宇、韩玉珠、吴春燕、白庆荣、周艳丽、王艳、陈姗姗、冯玉才、张越。DB22/T 1774 2013 1 绿色食品 日光温室冬春茬黄瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品黄瓜（Cucumis sativus L）生产的产地环境技术条件、投入品使用原则、生产技术操作规程、病虫害防治及采 收、包装和贮运 的操作规程。本标准 适 用 于 绿色食品黄瓜 日光温室 生产。2 规范性引用文件 下列文 件 对于 本 文 件的 应 用 是必不可少 的。凡是注日期 的 引 用 文 件，仅所注日期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡是不注日期 的 引 用 文 件，其最新版 本（包括所有 的 修改 单）适 用 于 本 文 件。GB 16715.1 瓜 菜 作 物种子 瓜 类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农 药 使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料 使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通 用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜 类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输 准则 3 产地环境技术条件 3.1 地块 土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除 草 剂残留不超 标；远离污染源。3.2 空气、水质、土壤 应符合 NY/T 391要 求 规定。4 投入品使用原则 4.1 品种 4.1.1 通过国家或 省 级以上 品 种审 定委员会品 种审（认）定的 非转基因 品 种。4.1.2 抗 病 性强，耐低温弱光，株型 紧凑、早熟、高 产。4.1.3 种子 质量 符合 GB 16715.1中 2级以上 标准要 求。4.2 肥料 4.2.1 应符合 NY/T 394的要 求，以有 机 肥（腐熟）为 主，化 肥 为辅，不 允许施 入 硝态氮 肥。DB22/T 1774 2013 2 4.2.2 中等 肥 力 的 土 壤，施 入 肥料 的 总纯氮量 20 kg/667m2 22 kg/667m2，且 有 机态氮 和 无机态氮施用 比例 大 于 1：1。4.3 农药 4.3.1 应符合 NY/T 393的要 求，每 种有 机 合 成 农 药 在 黄瓜的 一个 生 长 周 期 内只允许 使用 一次。4.3.2 按照 国家 登记 农 药 的 种类 施 药，禁止 使用 高毒、高 残留 的 禁限 用农 药。5 生产技术操作规程 5.1 播种育苗 5.1.1 配制营养土 5.1.1.1 选 用 五年 以上 未 种过 瓜 类 且 除 草 剂残留不超 标的 肥沃菜 田 土 5份，充分腐熟 的 厩 肥或 陈草 炭土 4份，细炉渣 1份，过 筛后混配。5.1.1.2 混 合土 加 入 磷酸二铵 1.5 kg/m3、硫酸钾 1.5 kg/m3，混匀后 用 塑 料 薄膜盖严，升 温 保湿。5.1.1.3 工厂化穴盘育苗 以 选 用草 炭 2份、蛭石 1份为宜。5.1.2 配制药土 在配制好 的 营养 土 中，加 入 25%甲霜灵 可 湿 性 粉 剂 50 g/m3和 福美 双 可 湿 性 粉 剂 50 g/m3，混 拌均 匀后 用 薄膜 闷 盖，备 用。5.1.3 种子处理与催芽 5.1.3.1 先 温 汤浸 种，将 种子 放 入 50 55 的 温水 中，不 断搅拌，保 持恒 温 15 min 20 min，之后 再 药剂 处理，将 种子 捞 出 放 入 10%磷酸 三钠溶液 中 浸泡 20 min，清 水 冲净 后在 室温下 浸 种 4 h 6 h。5.1.3.2 将 种子 表面 的 黏液 物 质 搓洗干净，晾干 种子 表面 的 水 膜，在 28 30 的 温 度 条件 下 催芽。催芽 期 间 要投 洗 1次 2次，经 20 h 24 h出 芽。5.1.4 播种 5.1.4.1 播种期 12月 上 旬至 12月 下 旬播 种 育苗。5.1.4.2 播种方法 5.1.4.2.1 营养土基质 播前浇透底 水，上 撒 一薄 层 营养 药土，厚 约 0.5 cm，然 后 按 3 cm 3 cm行 株 距进行 单 粒点播，播 后 上 覆 营养 药土 1 cm 1.5 cm厚，覆 盖 地 膜，增 温 保湿。5.1.4.2.2 细炉灰或河沙基质 播前将 基 质 用 清 水 冲洗干净，装 入 育苗盘内，基 质 厚 度 3 cm 4 cm，按 3 cm 3 cm行 株 距 单 粒点播，上 覆 基 质 1 cm 1.5 cm厚，覆 盖 地 膜，增 温 保湿。5.1.4.2.3 穴盘育苗 DB22/T 1774 2013 3 可 选 用 50孔 或 72孔 育苗盘，育苗 基 质为 草 炭、蛭石比例为 2 1，或 草 炭、蛭石、珍 珠 岩 比例为 3 1 1。再 加 入 氮磷钾 三元复 合肥 2 kg/m3 2.5 kg/m3。播 种 时将发芽 种子 播到 穴 孔 内，每个穴 孔播 1粒。5.2 苗期管理 5.2.1 间苗 出 苗后 及 时去掉 病 苗、弱 苗 和过 密 苗。5.2.2 分 苗 幼 苗 生 长 空间 过 密时进行移植。以 预先 配制好 的 营养 土 作 为 移植 苗 的 营养 基 质。采用 塑 料 营养 钵 作 为 移植 苗 的 育苗 容器，规 格 为 直径 7 cm 10 cm，高 6 cm 8 cm，每 钵 1株。5.2.3 温 度 管理 黄瓜 苗 期温 度管理指 标 见表 1。表 1 黄瓜苗期温 度 管理 指 标（）时 期 播 后 出 苗 出 苗 移 植 前 移植缓 苗 期 缓 苗后 定 植 前 7天 白 天 25 28 20 25 25 26 22 28 18 23 前半夜 18 20 16 18 16 18 15 17 夜 间 后 半夜 16 18 12 14 14 16 12 15 土 温 20 22 15 17 18 20 15 20 15 5.2.4 水肥管理 5.2.4.1 出 苗后 降 低温室 内 空气 湿 度，防 止 小 苗 徒 长。5.2.4.2 移植缓 苗后 控 制 浇 水。5.2.4.3 幼 苗 3片真 叶 后 旱 时 选 晴 天 上 午 浇透 水，阴 天 不 浇 水。苗 期 一 般 不 追 肥，生 长后 期可 用 0.1%磷酸二 氢 钾混 入 0.1%尿素 溶液进行 叶 面 喷 施。5.2.4.4 幼 苗 3叶 期 后加 大 苗 距，扩 大 营养 面 积。5.2.5 壮 苗标准 5.2.5.1 日 历 苗 龄 35 d 40 d。5.2.5.2 生理苗 龄 子 叶 肥厚、完整，3片 4片 展开叶，茎粗壮 0.6，节 间 长 度 3 4，无 病虫害。5.3 定植 5.3.1 温室 消毒 5.3.1.1 高 温 消毒 DB22/T 1774 2013 4 定 植前清理干净前 茬 作 物 的 残株 烂叶 以 及 杂 草 等，密 闭 温室，保 持 温室 内 较 高 的 温 度，利 用 太阳能 对土 壤高 温 消 毒 3 d以上，之 后 大 通 风。5.3.1.2 药 剂熏蒸 定 植前 用 硫 磺 粉 2 kg/667m2 3 kg/667m2、敌百 虫 0.5 kg/667m2，拌 上 锯末 分 多 处点 燃，密 闭 24 h后 通 风 排 味。5.3.2 整 地施肥 5.3.2.1 结 合 整 地作 畦，施 入 腐熟 有 机 肥 作 基肥，施 入 有 机 肥 的 纯氮 含 量 不低于 11 kg/667m2，有 机 肥2/3撒 施、1/3沟 施。5.3.2.2 配 合 施 入 硫酸钾 15 kg/667m2 18 kg/667m2，全部沟 施。5.3.2.3 按大 行距（畦 间行距）80 cm 90 cm，小行距（畦 内 行距）50 cm开沟，做 成 宽窄 行。5.3.3 定植 5.3.3.1 定植时 间 当 10 cm土温 稳 定 在 12 以上，温室 内 夜间 最低 气 温不低于 8 时 即 可 定 植。5.3.3.2 定植 方法 5.3.3.2.1 选 晴 天 上 午 定 植。5.3.3.2.2 一 般 株 距 25 cm 28 cm，每 畦 双行 栽培，畦 面 上 开沟，随 水 栽 苗。5.3.3.2.3 穴施磷酸二铵 作口 肥，每 株 3 g 4 g。5.3.3.2.4 表 土 半干 后中 耕 松土 2次 3次，由 浅渐 深，并 在 畦 面 中 心开浅沟，向两侧培 土，将 畦 面整 理 成 马鞍状，畦 上 覆 盖 地 膜。5.4 定植后 管理 5.4.1 温 度 5.4.1.1 缓 苗 前 防 寒 保 温，密 闭 温室，促 进缓 苗。必 要 时 可 在 温室 外 面 加盖 草 帘 子，内 设 小 拱棚 进行 保 温，或利 用 火道、临 时 架设火 炉、烟道 进行 人 工加 温。白 天 温 度 不超过 34 不通 风。5.4.1.2 缓 苗后 白 天 25 左右，夜间 12 15。5.4.1.3 结 瓜 期可 采 取变 温 管理，温 度 调 控指 标 见表 2。表 2 日光温室黄瓜 四段变 温管理 指 标与 效应 时 段 上 午 7 13时 下 午 13 18时 上 半夜 18 24时 后 半夜 24 7时 温 度（）28 32 20 25 13 15 11 13 生 态 因子 空气 相 对 湿 度（%）60 70 60 80 90 90 对 黄瓜 植 株 促 进 光合 作用 16 时前 保 证 光合 作用，17时 促 进 运输 保 证 光合 产 物运输 抑 制 呼吸消耗 生 态 效 应 对 喜 湿 性 病害 如 霜 霉 病 温 度、湿 度“双”限 制 湿 度“单”限制 温、湿 度 交 替“单限制”低温“单”限制 5.4.2 光 照 DB22/T 1774 2013 5 经 常 保 持 膜 面清 洁，后 墙 张 挂反 光 幕。适 当 早 揭、晚 盖保 温 覆 盖 物。5.4.3 水肥管理 5.4.3.1 根 瓜 坐住 前：控 制 浇 水，提 高 地 温，促 进 根系 发 育。5.4.3.2 根 瓜 坐住 后：灌 一次 大 水，浇 水 时 把 畦 端 地 膜 揭 开 进行 膜 下 暗 灌，追 施 尿素 4 kg/667m2 6 kg/667m2。5.4.3.3 盛果 期：每 10 d左右随 水 追 肥 1次，每次施 尿素 3 kg/667m2 4 kg/667m2、硫酸钾 3 kg/667m2左右，共 追 肥 3次 4次，拉秧 前 20 d左右 停 止 追 肥。有 条件的 可 用 稀释 的人 粪 尿随 水 施 肥，与 化 肥交 替 使用。5.4.3.4 生 育后 期：可 结 合 喷 施 农 药，用 0.2%磷酸二 氢 钾 进行 叶 面 施 肥，防 止 植 株 早 衰。5.4.4 植株调整 5.4.4.1 缓 苗后 及 时 吊绳 或 插 架、绑蔓，摘 除 10节 以下 的 侧 枝。5.4.4.2 主 蔓 长 到 架 顶 后 适 时 摘 心，促 进 回头 瓜生 长 发 育。5.4.4.3 及 时 落蔓，摘 除下 部 老 叶。5.5 病虫害防治 5.5.1 防治 原则 5.5.1.1 预 防 为 主，综 合 防治；5.5.1.2 优 先 采用农业防治、物 理 防治、生 物 防治，科 学 合 理 地使用 化 学防治的原则；5.5.1.3 合 理 混 用、轮换 用 药，控 制 用 药 次 数，延 缓 病原 菌 和 害虫产生 抗药性，严 格控 制 农 药 安 全 间 隔 期，避免 农 药残留。5.5.2 农 业防治 5.5.2.1 抗病 品种 针 对 当 地主要病虫害 控 制 对 象，应 选 用 高 抗或 多 抗 的品 种。5.5.2.2 创造适宜的 生育环境条件 5.5.2.2.1 及 时清 洁 田 园，清 除 病 菌 和 虫 卵，避免 病虫害的 发 生。5.5.2.2.2 培 育 适 龄 壮 苗，提 高 抗 逆 性。5.5.2.2.3 控 制好 温 度、湿 度、肥水、光 照 和 二 氧 化 碳 等 环境条件，避免 因 环境条件 不适所引 起的 危 害。5.5.2.3 耕 作 改 制 实 行 严 格 轮 作 制 度，与 瓜 类 作 物 轮 作 5年 以上。有 条件的地 区 应 实 行 水 早 轮 作、夏季 灌水 闷 棚 或 客 土 等 技术 改 良 土 壤。5.5.2.4 科学 施肥 测 土 平衡 施 肥，施 用 经 无 害 化 处理 的 有 机 肥，适 当 少 施化 肥,不 施硝态氮 肥。5.5.2.5 设 施 防护 DB22/T 1774 2013 6 日光温室 的 放 风 口用防虫 网封 闭，夏季 覆 盖塑 料 薄膜、防虫 网 和 遮 阳 网，进行 避雨、遮 阳、防虫 栽 培，减轻 病虫害的 发 生。5.5.3 物 理 防治 日光温室 内 运 用黄 板诱杀蚜 虫。田 间 悬挂 黄色 粘 虫 板 或 黄色 板 条(25 cm 40 cm)，其上 涂 上 一 层 机油，每 30块/667m2 40块/667m2。可 用 银灰 色地 膜 覆 盖 驱避蚜 虫。5.5.4 生 物防治 5.5.4.1 天 敌：积 极 保 护 利 用 天 敌，防治病虫害，如 用 瓢 虫防 止 蚜 虫，用丽 蚜 小 蜂 防 止 白 粉 虱 等。5.5.4.2 生 物药剂：采用 颗 粒 体 病 毒 或 Bt杀 虫 剂 防治害虫；采用 植 物源 农 药 如 苦参 碱、印楝 素、除 虫 菊 等；生 物源 农 药 如 康 壮素、农用 链 霉素、新 植 霉素 等 生 物 农 药 防治病虫害。5.5.5 主要病虫害的化学防治措 施 5.5.5.1 霜霉病 5.5.5.1.1 地 膜 覆 盖 栽培，降 低 空气 湿 度。外 温低 时 利 用 顶 部 薄膜 排 气 筒 排除 棚 室 内高湿 气 体，缩短 叶 片 结 露 时间。阴 雪 天，棚 室 内湿 度 大、叶 片 结 露 较 重 时，可 选 用 烟 雾 剂或 粉 尘 剂 进行 防治，用 5%霜霉 威 粉 尘 剂 1 kg/667m2弥雾，或 用 45%百 菌 清 烟 剂 250 g/667m2 300 g/667m2熏 烟，兼 防 疫 病 和 炭 疽 病。5.5.5.1.2 棚 室 昼 夜 通 风 时，可 用 70乙 磷 锰锌 500倍 液，或 25瑞 毒 霉 锰锌 600倍 液，或 72%霜 脲锰鋅 可 湿 性 粉 剂 750倍 液，或 72%霜 霉 威 水剂 800倍 液，或 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 700倍 液，或 69%烯酰吗啉锰锌 可 湿粉 剂 600倍 液 800倍 液，叶 面 喷 雾。交 替 用 药，7 d 10 d用 药 1次，连续防治 4次 5次。5.5.5.1.3 发 病 严 重 时，可 用 高 温 闷 杀 病 菌 的 方法，选 晴 天 中 午，密 闭棚 室，使 室 内 气 温上 升 到 38 42，保 持 1.5 h 2 h后 再缓 慢 放 风 降 温。高 温 闷 杀 前 1 d需 灌 足 水，处理 后 及 时浇 水 施 肥，恢 复 长势。5.5.5.2 细 菌 性 角斑病 发 病 初 期 选 用 72%农用 硫酸 链 霉素 3000倍 液，或 90%新 植 霉素 可 湿 性 粉 剂 4000倍 液，或 60琥乙 磷铝 可 湿 性 粉 剂 500倍 液，或 77 氢 氧 化 铜 可 湿 性 粉 剂 400倍 液，或 47 春 雷 王 铜 可 湿 性 粉 剂 500倍 液，叶面 喷 雾。7 d 10 d用 药 一次，交 替 用 药 2次 3次。5.5.5.3 黑星病 5.5.5.3.1 发 病 初 期，可 选 用 5%百 菌 清 粉 尘 剂 1.0 kg/667m2，或 45%的 百 菌 清 烟 雾 剂 250 g/667m2 300 g/667m2，交 替 用 药。5.5.5.3.2 发 病 初 期 用 10%苯醚 甲 环 唑 水 分 散 粒 剂 2000倍 液，或 40%氟硅唑乳 油 8000倍 液，或 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 600倍 液，或 70%代森锰锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液进行 叶 面 喷 雾。每 隔 7 d 10 d喷 1次，交 替 选 用农 药，连续 防治 2次 3次。5.5.5.4 白粉病 5.5.5.4.1 发 病 前 喷 27%高 脂 膜 100倍 液 保 护 叶 片。5.5.5.4.2 发 病 初 期可 用 45%的 百 菌 清 烟 雾 剂 250 g/667m2 300 g/667m2进行 熏 烟 处理。DB22/T 1774 2013 7 5.5.5.4.3 也 可 用 25%三 唑酮 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液，或 40%氟硅唑乳 油 8000倍 液，或 70%甲 基 托布津 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液，或 12.5%速 保 利可 湿 性 粉 剂 2 000倍 液，每 7 d喷 药 1次，连续 防治 2次 3次，注 意 药剂 交 替轮换 使用。5.5.5.5 灰 霉病 5.5.5.5.1 初 期可 选 用 45 百 菌 清 烟 雾 剂 250 g/667m2 350 g/667m2，或 10速克 灵 烟 雾 剂 250 g/667m2 350 g/667m2，熏 烟 防治，分 放 5 6处，傍 晚暗 火 点 燃，闭棚 过 夜，次 日 早 晨 通 风，隔 6 d7 d再 熏 1次。5.5.5.5.2 也 可 选 用 50异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液 1500倍 液，或 50 多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500倍 液，或 50 腐 霉 利可 湿 性 粉 剂 1000倍 液，或 50乙烯 菌 核 利可 湿 性 粉 剂 1000倍 液，或 65 硫 菌 霉威 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 1200倍 液进行 叶 面 喷 雾，每 7 d 10 d喷 洒 1次，连续 喷 2 3次，注 意 药剂 交 替 使用。5.5.5.6 蚜虫 采用 50%抗 蚜 威 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 3000倍 液进行 叶 面 喷 雾，或 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 4000倍 液 6000倍 液，喷 雾 防治。5.5.5.7 白粉虱 虫害 严 重 时 选 用 50%溴氰菊脂 3000倍 液，或 25%噻嗪酮 可 湿 性 粉 剂 4000倍 液 6000倍 液进行 叶 面 喷 雾。6 采收 6.1 采 收应 在 农 药 安 全 间 隔 期 后 进行。6.2 所 用 工 具 要 清 洁、卫 生、无 污染。6.3 产品 质量 符合 NY/T 655的要 求。7 包装及贮运 7.1 包装 7.1.1 应符合 NY/T 658要 求。7.1.2 认 证 产品 应 正确 使用标 志。7.2 贮藏 与 运输 7.2.1 应符合 NY/T 1056的要 求。7.2.2 贮 存场 所和运输 工 具 应 清 洁、卫 生、无 污染，且 有 明显 标 示，禁止 添 加 违 禁 物 质。7.2.3 产品 应 与常 规产品 分 开 存 放。DB22/T 1774 2013 8 A A 附 录 A（规范性 附录）绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药种 类 表 A.1 绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药种 类 种 类 名 称 禁 用作 物 原 因 砷(arsena)、铅(acetate)类 所有蔬菜 作 物 高毒 有 机 汞 杀菌 剂 汞 制 剂(Mercurycompounds)所有蔬菜 作 物 高 残留、剧 毒 有 机 杂 环 类 敌 枯 双 所有蔬菜 作 物 致畸 氟 制 剂 氟乙 酸 钠(sodiumfluoroacetate)、毒 鼠 强(tetramine)、氟乙酰 胺(fluoroacetamide)、甘 氟(gliftor)所有蔬菜 作 物 剧 毒、高毒、药 害 有 机 氯 杀 虫 剂 滴滴涕（DDT）、六六六（HCH）、艾氏 剂(aldrin)、狄氏 剂(dieldrin)、毒 杀 芬（camphechlor）所有蔬菜 作 物 高 残留 卤 代 烷 类 熏 蒸 杀 虫 剂 二 溴 氯丙烷(dibromochloropane)、二 溴乙 烷(EDB)所有蔬菜 作 物 致畸、致癌 有 机磷 杀 虫 剂 甲 拌 磷(phorate)（3911）、磷 胺(phosphamidon)、久 效 磷(monocrotophos)、对硫磷(parathion)（1605）、甲 基 硫 环 磷(phosfolan-methyl)、硫 环 磷(phosfolan)、甲基对 硫磷(parathion-methyl)（甲 基 1605）、内吸 磷(demeton)（1095）、甲 胺 磷(methamidophos)、甲 基 异 柳 磷(isofenphos-methyl)、治 螟 磷(sulfotep)（苏化 203）、特丁 硫磷(terbufos)、灭线 磷(ethoprophos)、蝇 毒磷(coumaphos)、地虫 硫磷(fonofos)、氯 唑 磷(isazofos)、毒 鼠 硅(silatrane)、涕灭 威(aldicarb)、所有蔬菜 作 物 剧 毒 氨 基 甲酸 酯 杀 虫 剂 克 百 威(carbofuran)（呋喃丹）所有蔬菜 作 物 高毒 二甲 基 甲 眯 类 杀 虫、螨 剂 杀 虫 脒(chlordimeform)所有蔬菜 作 物 慢 性 毒 性、致癌 二 苯醚 类除 草 剂 除 草 醚(nitrofen)所有蔬菜 作 物 慢 性 毒 性 _