无公害农产品 食用羽衣甘蓝生产技术规程DB22／T 1871-2013.pdf

ICS 67.080.20 B 31 DB22 吉林省 地方标准 DB 22/T 1871 2013 无公害农产品 食用羽衣甘蓝生产技术规程 No-polluted Agriculture Products technological standards for cultivating Edible Kale 2013-09-25发布 2013-12-01实施 吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 1871 2013 I 前 言 本标准按照 GB/T1.1 2009 给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林省蔬菜花卉科学研究院。本标准主要起草人：王志琴、张志英、王利波、王学国、王会志。DB22/T 1871 2013 1 无公害农产品 食用羽衣甘蓝生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食用羽衣甘蓝（Brassica oleracea var.acephalaDC.）生产的产地环境、生产记录、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装、贮藏及运输等。本标准适用于无公害食用羽衣甘蓝栽培。2 规范性引用文件 下列文件对 于本 文件 的 应 用 是必不可少 的。凡是注日期 的 引 用 文件，仅所注日期 的 版 本适用于本 文 件。凡是不注日期 的 引 用 文件，其最新版 本（包 括所有 的 修改 单）适用于本 文件。GB 4285 农 药安全使 用标准 GB/T 8321（所有部分）农 药合 理 使 用准则 GB 16715.4 瓜类作物种子 第 4部分：甘蓝 类 NY/T 496 肥料合 理 使 用准则 通 则 NY/T 1225 喷雾器安全施药技术 规 范 NY/T 1276 农 药安全使 用规 范 总 则 NY 5010 无公害食 品 蔬菜产地环境 条件 NY 5294 无公害食 品 设施 蔬菜产地环境 条件 3 产地环境 育苗及生产产地环境 条件均应符合 NY 5010、NY 5294的规定，并 选择 地 势平坦，排灌方便，土层疏松，肥沃 的 沙壤土。4 生产记录 准 确、及 时、清晰、完整 的记录：生产单位、生产地 点、种 植 面积、品种、采用标准，有机肥使 用量、化肥使 用 量、病虫草害 发 生及防治 情况、收 获日期 等。5 育苗 5.1 场地 播种床土选择疏松、肥沃、前茬没有种 植 过十 字 花科蔬菜、没有使 用 过 除 草 剂 的田 园 土 6份、腐熟 有机肥、草 炭各 2份混 合均 匀，畦宽 120 cm 150 cm，营养 土 厚度 10 cm左右，搂 平 畦 面。穴盘或营养钵 移 苗，营养 土 配 方 田 园 土 7份、腐熟 有机肥 2份，腐熟 草 炭 1份，将营养 土 混 合均 匀 装 满 50孔穴盘或营养 钵。DB22/T 1871 2013 2 5.2 种子处理 将 种子 用 纱布或绵布 包 好，放在 50 的 温水中搅动 10 min 15 min，室温浸泡 2.5 h 3 h。种子 质 量种子 质 量应符合 GB 16715.4要 求。5.3 催芽 浸泡好 的 种子 甩干，用 湿毛巾 包 好放置 25 28 条件下，60以上 出 芽 可播种。5.4 播种 育苗 床播种，浇透水，撒 播 5 g/8 g/，播种 后覆 0.5 cm 1 cm厚 过 筛细 土，上覆 地 膜，用 种量 300 g/hm2 450 g/hm2。5.5 苗期管理 保持 18 25，出苗 后撤去 地 膜，保持 苗 床 湿润，夏季 采用 遮阳网覆盖。2叶 1心 时 移入 50孔穴盘或 6 cm营养钵，苗 龄夏季 30 d左右，冬季 60 d 70 d。6 定植 6.1 时期 幼 苗 5片 6片真叶 定植。露 地：春季 4月中 下 旬、秋季 7月 下 旬至 8月上旬、冬春 日 光温室 9月中 下 旬。6.2 密度 畦宽 120 cm，行距 60 cm，株距 30 cm 40 cm，每 公 顷 保 苗 45000株。冬春 日 光温室 可 增加密 度。7 田间管理 7.1 施肥 肥料符合 NY/T 496规定，定植 前施 入腐熟 有机肥 30 kg/hm2 45 kg/hm2，生 长旺 季 结 合 浇水，15 d20 d追三元复 合肥 150 kg/hm2左右，整 个 生 长 季 节追 肥 2次 3次。7.2 中耕除草 缓 苗 后，结 合 除 草、浅 中 耕 松土，促进根系 发 育。7.3 排灌 定植 后浇 一遍缓 苗 水，生 长 前期少 浇水，灌 水 原 则“见 干 见 湿”，雨 季 及 时排 出田间 积 水。7.4 整形修剪 生 长 后 期 及 时 摘 除 基 部 病 老黄 叶 及 叶 腋 间 萌 生的 侧 株，改 善 通 透 性。8 病虫害防治 DB22/T 1871 2013 3 8.1 主要病虫害 软 腐 病、霜霉 病，蚜 虫、菜 青 虫、小 菜 蛾、斑潜蝇 等。8.2 防治原则 预 防 为 主，综 合 防治，以 农业防治 为基础，辅 以 物 理防治、生 物 防治，科学 合 理的 进 行 化 学防治。8.3 物理防治 使 用 黑 光 灯、高压汞灯、双 波 灯、黄板诱杀 害虫。使 用防虫 网、银灰 膜 防虫。摘 除 有 虫 卵 的 叶片，深埋 或 烧毁。8.4 生物防治 选 用 1.8 阿维菌素乳油 15 ml/hm2 300 ml/hm2,稀释 5000倍 6000倍斑潜蝇 幼 虫 初孵 期喷雾。苏云 金杆菌悬浮 剂 700倍 800倍液 喷雾 2次 3次，防治菜 青 虫、小 菜 蛾。8.5 化学防治 按照 GB 4285、GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1225、NY/T 1276 规定要 求 合 理用 药，严格执 行 农 药安全 间 隔 期。优先 选 用 烟 雾 剂、交替 用 药，精 准 施药，合 理 混 用。（蔬菜生产 中 农 药使 用 安全 间 隔 期 见 附 录 A）。8.5.1 病害防治 8.5.1.1 软腐病 选 用 72 农用 硫酸链 霉素 3000倍液、64 杀 毒矾 500倍液 喷雾。8.5.1.2 霜霉病 选 用 72.2 霜霉 威 水剂 800倍液、72 克 露 可 溶 性 粉 剂 500倍液、25 甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 600倍液，发 病 初 期 还 可 以 用 68 金 雷 水 分 散粒 剂 500倍液 600倍液 或 64 恶 霜 猛锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 600倍液 喷施。8.5.2 虫害防治 8.5.2.1 蚜虫 选 用 10 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1500倍液 或 50 抗 蚜 威 可 湿 性 粉 剂 10 g 18 g，兑 水 30 kg 50 kg喷雾，7 d 10 d喷 1次，连续 用 药 2次 3次。8.5.2.2 菜青虫、小菜蛾 2龄 前 用 药，可选择喷施 50 敌敌畏 乳油 1000倍液、50 辛硫磷 乳油 1000倍 2000倍液、40 菊 杀乳油 2500倍液 喷雾。9 采收 定植 后 约 30 d，植 株 封垅 后 开始陆续 采收 15 cm 20 cm长 翠绿色嫩 叶，生 长旺 季每 次 每株 可 收 3片 5片叶，7 d 10 d再 次 采收。DB22/T 1871 2013 4 10 包装、贮藏及运输 10.1 包装 采用 整 洁、无 毒、无害、无 污染、无 异味 的包装 容 器，单收单 放，包装 外 标 明 标 识、品 名、产地、生产 者、规 格、毛 重、净重、采收 日期 等。10.2 贮藏 预 冷 遮光 贮藏于 3 4，相 对 湿度 90 95 贮藏 库，保 证气流流 通，温度 均 匀，不 得与 有 毒有 害 物 质混放。10.3 运输 运输 前应 进 行 预 冷，运输 过 程 中 应通 风散热、注 意 防 冻、防 雨 淋、防 晒。DB22/T 1871 2013 5 A A 附 录 A（规范性 附 录）蔬 菜生产农 药使 用 安全 间 隔 期 A.1 蔬 菜生产农 药使 用 安全 间 隔 期 表 A.1 蔬 菜生产农 药使 用 安全 间 隔 期 项 目 安全 间 隔 期（天）敌敌畏 6 乐 果 9 马拉硫磷 10 倍 硫磷 14 敌百 虫 7 虫 螨克 7 辛硫磷 5 氯氰菊酯 3 天 王 星 4 抗 蚜 威 11 溴氰 菌 酯 2 氰戊菊酯 12 乐斯 本 7 喹硫磷 24 西 维 因 14 功夫菊酯 7 除 虫 脲 7 来福灵 3 多来宝 3 灭 扫 利 3 农 梦特 10 可 杀 得 3 速 克灵 1 特富 灵 2 农利 灵 4 瑞 毒 霉 锰 锌 1 杀 毒矾 3 百 菌 清 7 粉 锈 灵 20 DT 3 抗 枯 灵 40 除 草 通 10 注：农 药施 用 量 遵守说 明 书 的 使 用标准。_