高山蔬菜 花魔芋健康栽培技术规程DB42／T 1181-2016.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：DB42 湖北省 地 方 标 准 DB 42/T 1181 2016 高山蔬菜 花魔芋健 康栽培技 术规程 Code of practice for health cultivation konjac on highland vegetable（报批稿）2016-06-01 发布 2016-08-10 实施 湖 北 省 质 量 技 术 监 管 局 发布 DB42/T1181 2016 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 3.1 花魔 芋 Amorphophallus konjac K.Koch ex N.E.Br.1 3.2 种芋 Parent corn.1 4 产 地环 境条 件.1 4.1 土壤 选择.1 4.2 产地 气候 条件.1 5 栽 培技 术.2 5.1 整地.2 5.1.1 施底 肥.2 5.1.2 种芋 准备.2 5.2 种植.2 5.2.1 播种 时间.2 5.2.2 播种 方法.2 5.2.3 播种 密度.2 5.2.4 种植 模式.2 5.3 田间 管理.2 5.3.1 追肥.2 5.3.2 除草.2 6 病 虫害 综合 防治.3 6.1 防治 原则.3 6.2 主要 病虫 害.3 6.3 防治 措施.3 7 采 收、包装 与运 输.3 7.1 采收.3 7.2 包装 及运 输.3 8 种 芋贮 藏.3 8.1 露地 越冬 贮藏.3 8.2 土坑 贮藏.3 8.3 室内 沙藏 及草 藏.3 8.4 室内 自然 堆藏.4 附 录 A（资 料性 附录）高山蔬 菜花 魔芋 主要 病虫 害农药 防治 方法.5 DB42/T1181 2016 II DB42/T1181 2016 III 前 言 标准按 照GB/T 1.1-2009 标准化 工作 导则 第1 部分：标准 的结 构和 编写 给 出的规 则起 草。本标准 的某 些内 容可 能涉 及专 利，本 标准 的发 布机 构不承 担识 别这 些专 利的 责任。本标准 由湖 北省 农业 科学 院提出 归口 管理。本标准 起草 单位：湖北 省 农业科 学院 经济 作物 研究 所、恩施 土家 族苗 族自 治 州农业 科学 院、宜 昌市农业科 学研 究院、巴 东长 友魔芋 食品 有限 公司、竹 溪县泉 溪益 群魔 芋专 业合 作社。本标准 主要 起草 人：吴 金 平、矫振 彪、郭 凤领、陈 磊 夫、杨朝 柱、彭 金波、刘 越、刘 安全、张晓 莲、邱正明。DB42/T1181 2016 1 高 山蔬菜 花 魔芋健 康栽培 技术规程 1 范围 本标准 规定 了花 魔芋 健康 栽培产 地环 境条件、栽培 技术、病虫 害综合 防治、采收、包装 与运输、及种芋贮 藏 的 要求。本标准 适用 于湖 北省 境内 高山地 区花 魔芋 栽培，其 它 地区 亦可 参考。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。NY/T 391 绿色 食品 产地 环境质 量 NY/T 394 绿色 食品 肥料 使用准 则 NY/T 393 绿色 食品 农药 使用准 则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 花魔芋 Amorphophallus konjac K.Koch ex N.E.Br.指 块茎 近球 形，顶部 中央 稍凹陷，肉 为白 色，有 的 微红。叶柄 黄绿 色，光 滑，有绿 褐钯 斑块。叶片绿色，3 裂。佛焰苞 漏斗 形。属半 阴性植 物，具有喜 阴喜凉 喜湿、怕渍 怕旱怕 热等特 点，高 温高 湿和 强光照加 重病 害，栽培 上 主 要采取 遮阴 措施 来创 造花 魔芋适 宜生 长小 环境。3.2 种 芋 Parent corn 用于繁 殖 花 魔芋 的 根 状茎 或球茎 材料。4 产地环 境条件 产地环 境质 量应 符合NY/T 391 的规 定。海拔 高度900 m 1400 m 为宜。4.1 土壤选 择 宜选 择 土层深厚、肥沃、疏松，pH 值57 的沙壤土或壤 土，忌 粘土、皮沙土。排 灌良好、略带 坡度、未 栽种过 花 魔芋 或经 过3 h 以上 轮作 田块。4.2 产地气 候条 件 花 魔 芋 生长 温 度15 35。苗期 适宜温度15 20，球 茎 膨大 期（7 月 8 月）适 宜 温度20 30。DB42/T1181 2016 2 5 栽培技 术 5.1 整地 前作收 获后，冬 前深 耕30 cm 以上，播 种前 每666.7 m2撒生石 灰50 kg翻 耕。在雨 水充足 地区，采 用高畦窄 厢种 植，厢宽1.0 m 1.2 m，厢高25 cm 以上；在雨 水较 少，缓坡 易旱 地带，采用 宽厢 浅沟 种 植，厢宽1.2 m 1.5 m。厢间 留 足60 cm 左右 高杆 作物 行。5.1.1 施底肥 以有机 肥为 主、化肥 为辅。做到 种 肥 隔离。底 肥 应 占总施 肥量 的80%，底肥 在翻耕 或播 种时 施 用。底肥要 以充 分 腐 熟农 家肥 或生物 有机 肥为 主，农家 肥 每666.7 m2施用量2000 kg 2500 kg，生物 有机 肥每 666.7 m2施用 量 75 kg 100 kg，辅 以 魔芋专用肥10 kg 20 kg，氮、磷、钾 复 合 肥（N:P2O5:K2O=15:15:15，下同）50 kg 左右，忌 施 含氯化 钾的 复混 肥。肥料 施用应 符合NY/T 394 的规定。5.1.2 种芋准 备 按照“无黑 头、无 腐 烂、无冻伤、少 鞭痕，顶 芽健 壮”的 标准 精选 成熟 度好、种性 纯的 种芋，种芋大小分成 低于50 g、50 g100 g、100g 以上3 个级 别，用72%的农 用链 霉素800 倍 1000 倍液 添加10%的甲基托 布津 可湿 性粉 剂400 倍 600 倍液 或50%多菌 灵可湿 性粉 剂400 倍 600 倍液 浸种1 h或 平摊 后喷雾消 毒，凉干 或晒 干备 用。5.2 种植 5.2.1 播种时 间 海拔低 于1000 m 的地区 可11 月播 种，即边 挖边 种或 收 挖后降 雪前 播种（损伤 和 调运的 种芋 年前 不宜播种）；海 拔高 于1000 m 的地区 在3 月底 4月 中旬，土层5 cm 以下 连续5 d 平 均温度 达到10 以上 宜 播种。5.2.2 播种方法 播种 应 按以 下条 件进 行：a）顶 芽倾 斜，与地 面垂 直 倾斜约45 左右；b）种 肥隔 离，翻耕 时未 施 底肥，在种 芋上 盖2 cm 左 右土层 后再 放置 肥料；c）播 种深 度10 cm 左右。5.2.3 播种密 度 以球茎 为种 芋时，株 距为 球茎横 径的4倍，行 距为 球 茎横径 的6 倍；以根状 茎 为 种芋时，株 距为 根状茎横径 的7 倍，行距 为根状茎 横径 的14 倍。5.2.4 种植模 式 夏季温 度超过30 地区，阳坡地 区宜用1行花 魔芋1 行玉米，阴坡 地区 宜 用2 行 花魔芋1 行玉 米或者2行花魔芋2 行玉 米；夏季 温 度低于30 的 地区，宜 用3行花 魔芋1 行玉 米或 者不 采用遮阴 处 理。5.3 田间管 理 5.3.1 追肥 DB42/T1181 2016 3 7月初 按每666.7 m2根部 追 施 复合 肥5 kg。7月 中旬 以 后每10 d15 d 叶面 追肥 一 次，连 追2 次3 次，叶面追 肥可 与 花 魔芋 病害 药剂防 治相 结合。5.3.2 除草 花 魔芋 栽后 出土 前，在4 月 下旬至5月 上旬，用 除草 剂 除掉畦 面杂 草（与玉 米套 种时，玉米 行用 玉米专用除 草剂 封草、除 草）。幼苗 出土 后至 展叶 封行 前 宜人工 及 时除 草，避免 损伤后 感病。6 病虫害 综合 防治 6.1 防治原 则 按照“预防 为主、综 合防 治”的 植保 方针，坚 持以“农业 防治、物 理防 治、生物防 治为 主，化 学 防治为辅”的 防治 原则。农 药的选 择和 使用 应符 合NY/T 393 的要 求。6.2 主要病 虫害 魔芋病 害主 要有 软腐 病、白绢病、病毒 病、根腐 病、枯萎 病、细 菌性 叶枯 病 等。魔 芋虫 害主 要有 甘薯天蛾、蚜虫、小地 老虎、豆天 蛾等。6.3 防治措 施 魔芋主 要病 虫害 的防 治方 法见附 录A。7 采收、包装 与运输 7.1 采收 霜降后 地上 部全 部枯 死，商品芋 可在 花魔 芋倒 苗后10 d左 右选 择晴 天采 收，种 芋在小 雪前 后采 收。7.2 包装及 运输 包装 宜 采用 硬质 抗压、通 风透气 的箱 筐，包装 规格 为15 kg/箱 30 kg/箱。防止 挤压 引起 创伤，运输过程 中通 风透 气。8 种芋贮 藏 8.1 露地越 冬贮 藏 湖北海 拔低 于1000m 的山 区，可采用 露 地越 冬贮 藏。选 择地 势高、易 排水、沙壤土 质、当 年 花 魔芋长势好、病 害较 轻的 留种 地就地 越冬。a)覆盖 法。在植 株自 然倒 苗后，冬前 清除 地表 杂草 及植株 残体，将 表土 轻轻 锄松3 cm 5 cm，然后用稻 草、玉米 秆、麦草、麦糠、山 茅草 等覆 盖10 cm 15 cm;b)培土 法。将土 表杂 草清 除，然 后培10 cm 15 cm 厚的土 层，要求 干土、细 土、疏 松;c)套种 法。在魔芋 繁 种地 块上面 套种 麦类 作物、油 菜、豌 豆等 越冬 作物。8.2 土坑贮 藏 DB42/T1181 2016 4 选择背 风向 阳、土壤 干燥 的地方 挖坑，一 般坑 深100 cm 150 cm，长、宽依 贮 藏种量 而定，先 在坑底及四 周坑 壁处 铺放10 cm 15 cm 厚的 干稻 草，避 免 种芋与 窖底 或窖 壁接 触，然后放 入种 芋，按一 层种芋一层 稻草 的摆 放，厚度 为6 层 8 层，之 后在 种芋 上覆盖 一层 稻草，再 在稻 草上覆 盖一 层15 cm 25 cm厚的干 细土 壤。最后 坑四 周开挖 排水 沟。8.3 室内沙 藏及 草藏 室内 沙藏 可选择 细河沙、山沙 等，沙晒七 八成 干，在筐 内、桶内或 室内靠墙角处 先放一层10cm 厚干沙，然后 放一 层种 芋，种芋平 放，芽眼 朝上，然 后覆上 一层 干沙，将 种芋 盖严为 宜。一层 干沙，一 层种芋堆 放，堆放 的种 芋以5 层 6 层为 宜（根状 茎或 小 种芋可 放多 层）。室 内草 藏 用稻草、麦 秆、谷壳 等，晒干后 使用。堆 放 方 法与 室内沙 藏相 同，使干 草充 分包住 种芋，避 免种 芋与 贮藏容 器壁 或墙 接触。8.4 室内自 然堆 藏 在种芋 数量 相当 大，而又 无大窖 房的 情况 下采 用。用木料 做成 贮藏 架，由下 至上分 若干 层，每 层 架子高度23 cm 27 cm，搭7 层 8 层，架子 上的 花魔芋放2层，通 风，环 境湿 度65%70%，温度5 8，种芋 在架 子上 再次 失水8%12%左 右，进行 熏蒸。贮藏 过程 中用40%甲醛10 mL/m3+高锰酸钾 5 g/m3熏蒸或者 苍术1 g/m3+艾叶1 g/m3 熏 蒸。DB42/T1181 2016 5 A A 附 录 A（资料 性附 录）高山蔬 菜花 魔芋 主要 病虫 害农药 防 治 方法 表A.1 给出 了高 山蔬 菜花 魔芋主 要病 虫害 药剂 防治 办法。表A.1 主要 病虫 害防 治方 法 防治对象 推荐药剂 推荐剂量 使用方法 安全间隔期（d）软腐病 72%农用链霉素 可溶粉剂 20%噻菌铜 悬乳剂 1000 倍 200 倍 喷雾 喷雾 3 8 白绢病 70%戊唑 菌核净 水分散粒剂 5%井冈霉素水剂 600 倍 500 倍1000 倍 喷雾或灌蔸 喷雾 7 14 病毒病 20%吗胍 乙酸铜可湿性粉剂 1.5%植病灵 号 500 倍 1000 倍 喷雾 喷雾 3 7 根腐病 75%百菌清可湿性粉剂 70%敌磺钠可湿性粉剂 14%络氨铜水剂 600 倍 1500 倍 300 倍 喷雾 喷雾 喷雾 7 10 10 枯萎病 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1500 倍 2000 倍 喷雾 5 细菌性叶枯病 3%中生菌素可 湿性粉剂 72%农用链霉素可溶性粉剂 600 倍 4000 倍 喷雾 喷雾 3 3 甘薯天蛾 90%晶体敌百虫 2.5%高效氯氟氰菊酯乳油 1000 倍 2500 倍 喷雾 喷雾 7 7 蚜虫 1%苦参碱水剂 5%啶虫脒可湿性粉剂 10%吡虫啉可湿性粉剂 600 倍 1000 倍 3000 倍 喷雾 喷雾 喷雾 5 14 7 小地老虎 2.5%溴氰菊酯乳油 20%氰戊菊酯乳油 2500 倍 3000 倍 喷雾 喷雾 7 7 豆天蛾 8000IU/L 苏云金杆菌悬浮剂 2.5%高效氯氟氰菊酯乳油 0.6%阿维菌素乳油 600 倍800 倍 2500 倍 1500 倍 喷雾 喷雾 喷雾 7 7 7 _