规模化蛋鸡场环境监测技术规范DB12／T 687-2016.pdf

ICS 65.020.30 B 43 DB12 天津市 地 方 标 准 DB12/T 687 2016 规模化蛋鸡 场环境 监测技术 规范 Technical specification for environmental monitoring of large-scale layer farms 2016-12-30 发布 2017-02-01 实施 天 津 市 市 场 和 质 量 监 督 管 理 委 员 会 发布 DB12/T 687 2016 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 资 料收 集.2 4 监 测布 点.2 5 样 品采 集.3 6 样 品管 理.4 7 样 品检 测.5 附录A（规 范性 附录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测 资 料收集 记录 表.7 附录B（资 料性 附录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测粪 便采样 记录 表.8 附录C（资 料性 附录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测污 水采样 记录 表.9 附录D（资 料性 附录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测气 体采样 记录 表.10 DB12/T 687 2016 II 前 言 本标准 依据GB/T 1.1-2009 给出的 规则 起草。本标准 附录A为 规范 性附 录，附录B、附录C 和附 录D 为 资料性 附录。本标准 由天 津市 畜牧 兽医 局提出 并归 口。本标准 起草 单位：农 业部 环境保 护科 研监 测所、天 津市畜 牧业 发展 服务 中心。本标准 主要 起草 人：沈丰 菊、赵 润、张克 强、杨鹏、李佳 佳、渠清 博、李爱 秀、曹 建新、张 宁。本标准 于2016 年12月 首次 发布。DB12/T 687 2016 1 规模化蛋鸡 场环 境监测技 术 规范 1 范围 本标准 规定 了规 模化 蛋鸡 场环境 监测 的资 料收 集、监测布 点、样 品采 集、样 品 管理及 样品 检测 的技术要求。本标准 适用 于规 模化 蛋鸡 场的环 境监 测。2 规范性 引用 文件 下列 文 件对 于本 文件 的应 用 是必 不可 少 的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 6920 水质 pH 值的 测定玻 璃电 极法 GB/T 7466 水 质总 铬的 测 定 GB/T 7475 水 质铜、锌、铅、镉 的测 定原 子吸 收分 光光度 法 GB/T 8576 复 混肥 料中 游 离水含 量的 测定 真空 烘箱 法 GB/T 8984 气 体中 一氧 化 碳、二 氧化 碳和 碳氢 化合 物的测 定气 相色 谱法 GB/T 11742 居住 区大 气 中硫化 氢卫 生检 验标 准方 法亚甲 蓝分 光光 度法 GB/T 11893 水质 总磷 的 测定钼 酸铵 分光 光度 法 GB/T 11901 水质 悬浮 物 的测定 重量 法 GB/T 11911 水 质铁、锰 的测定 火焰 原子 吸收 分光 光度法 GB/T 11912 水质 镍的 测 定火焰 原子 吸收 分光 光度 法 GB/T 11914 水质 化学 需 氧量的 测定 重铬 酸盐 法 GB/T 14675 空气 质量 恶 臭的测 定三 点比 较式 臭袋 法 GB/T 15432 环境 空气 总 悬浮颗 粒物 的测 定重 量法 GB/T 17139 土壤 质量 镍 的测定 火焰 原子 吸收 分光 光度法 GB/T 18204.3 公共 场所卫 生检 验方 法 第 3 部 分：空 气微 生物 GB/T 19524.1 肥料 中粪 大肠菌 群的 测定 GB/T 19524.2 肥料 中蛔 虫卵死 亡率 的测 定 GB/T 24875 畜禽 粪便 中 铅、镉、铬、汞 的测 定电 感耦合 等离 子体 质谱 法 GB/T 25169 畜禽 粪便 监 测技术 规范 GB/T 27522 畜禽 养殖 污 水采样 技术 规范 HJ 346 水质 硝酸 盐氮 的 测定紫 外分 光光 度法 HJ 479 环境 空气 氮氧 化 物（一 氧化 氮和 二氧 化氮）的测 定盐 酸萘 乙二 胺分 光光度 法 HJ 493 水质 采样 样品 的 保存和 管理 技术 规定 HJ 494 水质 采样 技术 指 导 HJ 505 水质 五日 生化 需 氧量（BOD5）的测 定稀 释 与接种 法 HJ 533 环境 空气 和废 气 氨的测 定纳 氏试 剂分 光光 度法 HJ 534 环境 空气 氨的 测 定次氯 酸钠-水杨 酸分 光光 度法 DB12/T 687 2016 2 HJ 535 水质 氨氮 的测 定 纳氏试 剂分 光光 度法 HJ 618 环境 空气 PM10和 PM2.5的 测定 重量 法 HJ 634 土壤 氨氮、亚 硝 酸盐氮、硝 酸盐 氮的 测定 氯化钾 溶液 提取-分光 光度 法 HJ 636 水质 总氮 的测 定 碱性过 硫酸 钾消 解紫 外分 光光度 法 HJ 644 环境 空气 挥发 性 有机物 的测 定吸 附管 采样-热脱附/气相 色谱-质谱法 HJ 694 水质 汞、砷、硒、铋和 锑的 测定 原子 荧光 法 HJ 759 环境 空气 挥发 性 有机物 的测 定罐 采样/气相 色谱-质谱法 HJ 775 水质 蛔虫 卵的 测 定沉淀 集卵 法 NY/T 305.1 有机 肥 料铜的 测定 方法 NY/T 305.2 有机 肥 料锌的 测定 方法 NY/T 305.3 有机 肥 料铁的 测定 方法 NY/T 305.4 有机 肥料 锰 的测定 方法 NY 525 有机 肥料 NY/T 1978 肥料 汞、砷、镉、铅、铬 含量 的测 定 SL 327.4 水 质铅 的测 定原 子荧光 光度 法 3 资料收 集 收集监 测点 地理 位置、建 筑布局、养 殖规 模、清粪 方式及 粪污 处理 处置 情况，参见 附录A填写。4 监测布 点 4.1 粪便 样 本采 集布点 按照GB/T 25169 中的 规定 执行。4.2 污水 样 本采 集布点 按照GB/T 27522 中的 规定 执行，在污 水总 排放 口布 设采样 点。4.3 气体 样 本采 集布点 4.3.1 舍区 采样点 分布：一 般选 择鸡 舍两端 和中 间位 置。鸡舍 长度不 超过50m 时，不少 于2个采 样点；鸡 舍长 度超过50m 时，不 少于3 个采 样点。采样 点距 离入 口和 出口（排风 口）的距 离不 少于2m，距 离墙 壁 的 距 离 不少于0.5m，距离 门窗 的距 离不少 于1m。采样点 高度：结 合人 的呼 吸高度，采 样点 离地 面的 高度应 不小 于1.5m。4.3.2 场区 根据养 殖场平 面布 局图，确定生 产区和 粪污 处理区，将其 中心点 分别 定义为A 点和B点。O点 为线 段AB中点，C点 为生产 区和 粪 污处理 区边界 线上 距O点 最 远点。以O点 为圆心，以OC 为半径 作圆，确保 生产区和粪 污处 理区 均在 圆形 区域内。过O 点沿 主导 风向 作直线，在该 直线 上风 向 处选取 一点D，使 得OD 距离不小于2倍 半径 长度。过D 点 作射线，分 别与 圆O 相切于E 点和F 点。D、E和F组 成的 扇 形区域 夹角 不小 于45。在扇形 区域 内距D点 不同 距 离处作34 条弧 线，气体 采样点 设在 弧线 与射 线DE、DO 和DF交 点处（见 图1），D点为 气体 监测 对照 点。DB12/T 687 2016 3 图1 扇形布 点法 示意 图 5 样品采 集 5.1 采样时 间及 频次 5.1.1 粪便样本 按季节（春、夏、秋、冬）采样，每个 季节（冬：1 月份，春：4 月份，夏：7 月份，秋：10 月份）连续采 样3 5天，每 天采 集样品1次，保 证3天 的有 效样品。5.1.2 污水样本 根据蛋 鸡养 殖周 期长 度，在污水 集中 排放 期采 样，保证1 个周 期采 样1次。5.1.3 气体样本 按季节（春、夏、秋、冬）采样，每个 季节（冬：1 月份，春：4 月份，夏：7 月份，秋：10 月份）连续采样 不少 于15天，每 天不少于3次（07:00-8:00，12:00-13:00，17:00-18:00），保证15 天的 有效样品。5.2 采样方 法 5.2.1 粪便样本 5.2.1.1 采样物 品准 备 按照GB/T 25169 中的 规定 执行。5.2.1.2 采样方 法 按照GB/T 25169 中的 规定 执行。5.2.2 污水样本 5.2.2.1 采样物 品准 备 按照GB/T 27522 中的 规定 执行。DB12/T 687 2016 4 5.2.2.2 采样方 法 在污水 总排 放口 采样，按 照GB/T 27522 中 的规 定执 行。5.2.3 气体样本 场区采 样时，采样 点离 地面 的高度 应不 小于1.5m，各 种 气体的 采样 方法 和操 作步 骤应 符 合以 下规 定：a)氨气 NH3：按照HJ 533 或HJ534 中的 规定 执行；b)硫化 氢H2S：按 照 GB 11742 中的 规定 执行；c)挥发性 有机 物 VOCs：按 照HJ 644 或 HJ759 中 的规 定 执行；d)恶臭：按 照GB/T 14675 中 的规定 执行；e)甲烷 CH4：按照GB/T 8984 中的规 定执 行；f)二氧化 碳 CO2：按照GB/T 8984 中的 规定 执行；g)氮氧化 物 NOx：按照HJ 479 中的 规定 执行；h)总悬浮 颗粒 物 TSP：按照GB/T 15432 中的 规定 执行；i)PM10、PM2.5：按照HJ 618 中的规 定执 行；j)细菌总 数：按 照 GB/T 18204.3 第3 部分 中的 规定 执 行；k)真菌总 数：按 照 GB/T 18204.3 第3 部分 中的 规定 执 行；l)-溶 血性 链球 菌：按照GB/T 18204.3 第3 部分 中 的规定 执行。5.3 样品记录 和 标识 5.3.1 同一 监测 内容 的采 样记录 应采 用统 一格 式的 记录表，采样记 录表 应有 页码编 号，内容 齐 全，粪 便样品采 样记 录 按 附录 B 填写，污水 样品 采样 记录 参 见附 录 C 填写，气体 样品 采样记 录参 见附 录 D 填写。5.3.2 采样 记录 应使 用黑 色签字 笔如 实填 写，如需 更正，应 在错误 数据 中间 划一横 线，在横 线 上 方 填 写正确的 数据，并 在修 改数 据附近 签名。5.3.3 现场 数据 记录 要采 用法定 计量 单位，有 效 数 字位数 应根 据仪 器的 精度 和刻度 值确 定。6 样品管理 6.1 样品预 处理 6.1.1 粪便样品 按照GB/T 25169 中 的规 定 执行。6.1.2 污水样品 按照HJ 493 中 的规 定执 行。6.1.3 气体样品 按照本 标准 第5.2.3 条的 规 定执行。6.2 样品运 输 6.2.1 粪便样品 按照GB/T 25169 中的 规定 执行。DB12/T 687 2016 5 6.2.2 污水样品 按照HJ 493 中 的规 定执 行。6.2.3 气体样品 按照本 标准 第5.2.3 条的 规 定执行。6.3 样品保 存 6.3.1 粪便样品 按照GB/T 25169 中的 规定 执行。6.3.2 污水样品 按照HJ 493 中的 规定 执行。6.3.3 气体样品 按照本 标准 第5.2.3 的规 定 执行。7 样品检 测 7.1 粪便样品 监测 项目 及 检测 方法 粪便监 测项 目及 常用 检测 方法如 表1 所示。表1 粪便样品 监 测项 目 及 检测 方法 监测项目 常用检测方法 含水率 GB/T 8576 复混肥料中游离水 含量的测定 真空烘箱法 有机质 NY 525 有机肥料 全氮 NY 525 有机肥料 全磷 NY 525 有机肥料 氨氮 HJ 634 土壤 氨氮、亚硝酸盐 氮、硝酸盐氮的测定 氯化钾溶液提取-分光光度法 硝氮 HJ 634 土壤 氨氮、亚硝酸盐 氮、硝酸盐氮的测定 氯化钾溶液提取-分光光度法 粪大肠菌群 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠 菌 群的测定 蛔虫卵 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死 亡率的测定 微量元素（铜、锌、铁、锰）NY/T 305.1 有机肥料铜的测定 方法 NY/T 305.2 有机肥料锌的测定 方法 NY/T 305.3 有机肥料铁的测定 方法 NY/T 305.4 有机肥料锰的测定 方法 重金属（铅、砷、铬、镉、汞、镍）NY/T 1978 肥料 汞、砷、镉、铅、铬含量的测定 GB/T 24875 畜禽粪便中铅、镉、铬、汞的测定 电感耦合等离子体质谱法 GB/T 17139 土壤质量 镍的测 定 火焰原子吸收分光光度法 7.2 污水样品 监测 项目 及 检测 方法 污水监 测项 目及 常用 检测 方法如 表2 所示。DB12/T 687 2016 6 表2 污水样品 监测 项目 及 检测 方法 监测项目 常用检测方法 pH GB/T 6920 水质 pH 值的测定 玻璃电极法 悬浮物 GB/T 11901 水质 悬浮物的测 定 重量法 生化需氧量 HJ 505 水质 五日生化需氧量（BOD5）的测定 稀释与接种法 化学需氧量 GB/T 11914 水质 化学需氧量 的测定 重铬酸盐法 氨氮 HJ 535 水质 氨氮的测定 纳氏 试剂分光光度法 硝酸盐氮 HJ/T 346 水质 硝酸盐氮的测 定 紫外分光光度法 总氮 HJ 636 水质 总氮的测定 碱性 过硫酸钾消解紫外分光光度法 总磷 GB/T 11893 水质 总磷的测定 钼酸铵分光光度法 粪大肠菌群 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌 群的测定 蛔虫卵 HJ 775 水质 蛔虫卵的测定 沉 淀集卵法 微量元素（铜、锌、铁、锰）GB/T 7475 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法 GB/T 11911 水质 铁、锰的测 定 火焰原子吸收分光光度法 重金属（铅、砷、铬、镉、汞、镍）GB/T 7475 水质 铜、锌、铅、镉的测定 原子吸收分光光度法 GB/T 7466 水质 总铬的测定 GB/T 11912 水质 镍的测定 火 焰原子吸收分光光度法 HJ 694 水质 汞、砷、硒、铋 和锑的测定 原子荧光法 SL 327.4 水质 铅的测定 原子 荧光光度法 7.3 气体 样 品监 测项 目 及 检测 方法 气体监 测项 目及 常用 检测 方法如 表3 所示。表3 气体样 品监 测项目 及 检测 方法 监测 项目 常用检测方法 氨气 HJ 533 环境空气和废气氨的测 定纳氏试剂分光光度法 HJ 534 环境空气氨的测定次氯 酸钠-水杨酸分光光度法 硫化氢 GB/T 11742 居住区大气中硫化氢卫生检验标准方法亚甲蓝分光光度法 挥发性有机物 HJ 759 环境空气挥发性有机物 的测定罐采样/气相色谱-质谱法 HJ 644 环境空气挥发性有机物 的测定吸附管采样-热脱附气相色谱-质谱法 恶臭 GB/T 14675 空气质量恶臭的测 定三点比较式臭袋法 氮氧化物 HJ 479 环境空气氮氧化物(一 氧化氮和二氧化氮)的测定盐酸萘乙二胺分光光度法 二氧化碳 GB/T 8984 气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定气相色谱法 甲烷 GB/T 8984 气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定气相色谱法 总悬浮颗粒物 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗 粒物的测定重量法 PM10 HJ 618 环境空 气 PM10和 PM2.5的测定重量法 PM2.5 HJ 618 环境空 气 PM10和 PM2.5的测定重量法 细菌总数 GB/T 18204.3 公共场所卫生检 验方法第 3 部分：空气微生物 真菌总数 GB/T 18204.3 公共场所卫生检 验方法第 3 部分：空气微生物-溶血性链球菌 GB/T 18204.3 公共场所卫生检 验方法第 3 部分：空气微生物 DB12/T 687 2016 7 A A 附 录 A（规范 性附 录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测资 料收集 记录 表 表A.1 规模化 蛋鸡 场环 境监 测资 料收集 记录 表 监测点名称 监测点地址 地理位置 经度：纬度：海拔高度：蛋鸡场平面 布局图 养殖基本情况 蛋鸡品种 各阶段蛋鸡养殖情况 阶段 养殖规模/羽 饲养周期/天 平均体重/kg 育雏期 育成期 产蛋期 清粪方式 机械刮板式 履带式 人 工清粪 其他 粪污处理工艺流程图 记录时间：记录员：校核员：共 页 第 页 DB12/T 687 2016 8 B B 附 录 B（资料 性附 录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测粪 便采样 记录 表 表B.1 规模化 蛋鸡 场环 境监 测粪 便采样 记录 表 监测点名称 采样点位置 示意图 样品标号 采样位置 采样仪器 现场预处理 采样时间 备注 采样日期：采样员：校核员：共 页 第 页 DB12/T 687 2016 9 C C 附 录 C（资料 性附 录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测污 水采样 记录 表 表C.1 规模化 蛋鸡 场环 境监 测污 水采样 记录 表 监测点名称 采样点位置示意图 样品标号 采样位置 采样仪器 现场预处理 现场测定记录 采样时间 备注 水温/pH 值 采样日期：采样员：校核员：共 页 第 页 DB12/T 687 2016 10 D D 附 录 D（资料 性附 录）规模化 蛋鸡 场环 境监 测气 体采样 记录 表 表D.1 规模化 蛋鸡 场环 境监 测气 体采样 记录 表 监测点名称 常年主导风向 东风 西风 南风 北风 东南风 西南风 东北风 西北风 采样点位置示意图 样品 编号 采样 位置 采样 仪器 采样 流量 采样 体积 现场测定记录 天气 情况（雨雪风沙）采样 时间 备注 实时温度/湿度/%风速/m s-1 大气 压力/pa 采样日期：采样员：校核员：共 页 第 页 _