盐碱地设施蔬菜生产技术规程 第3部分：温室西芹DB21／T 3853.3-2023.pdf

I C S 6 0.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB21辽 宁 省 地 方 标 准D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 3盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 规 程第 3 部 分：温 室 西 芹T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r v e g e t a b l e p r o d u c t i o n i n s a l i n e-a l k a l i f a c i l i t i e sP a r t 3：G r e e n h o u s e C e l e r y2 0 2 3-1 0-3 0 发 布 2 0 2 3-1 1-3 0 实 施辽 宁 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 是 D B 2 1/T 3 8 5 3 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 规 程 的 第 3 部 分，D B 2 1/T 3 8 5 3 已 经 发 布 或 计 划发 布 以 下 部 分：第 1 部 分：总 则；第 2 部 分：大 棚 豇 豆；第 3 部 分：温 室 西 芹；请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 辽 宁 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：辽 宁 省 老 科 学 技 术 工 作 者 协 会 农 业 分 会、盘 锦 鑫 叶 农 业 科 技 有 限 公 司、凌 源 市 城关 街 道 办 事 处、辽 宁 省 现 代 农 业 基 地 建 设 工 程 中 心、昌 图 县 老 城 镇 人 民 政 府 农 业 综 合 服 务 中 心、辽 宁 省绿 色 农 业 技 术 中 心、朝 阳 柳 城 经 济 开 发 区 管 理 委 员 会、朝 阳 县 南 双 庙 子 镇 人 民 政 府。本 文 件 主 要 起 草 人：赵 义 平、刘 广 会、霍 淑 君、王 女 华、张 凤 彤、侯 俊、杜 乃 凡、霍 立 兴、武 丕 娟、王 艳、张 笑 程。本 文 件 发 布 实 施 后，任 何 单 位 和 个 人 如 有 问 题 和 意 见 建 议，均 可 以 通 过 来 电 和 来 函 等 方 式 进 行 反 馈，我 们 将 及 时 答 复 并 认 真 处 理，根 据 实 际 情 况 依 法 进 行 评 估 及 复 审。归 口 管 理 部 门 通 讯 地 址：辽 宁 省 农 业 农 村 厅（沈 阳 市 和 平 区 太 原 北 街 2 号），联 系 电 话：0 2 4-2 3 4 4 7 8 6 2。文 件 起 草 单 位 通 讯 地 址：辽 宁 省 老 科 学 技 术 工 作 者 协 会 农 业 分 会（沈 阳 市 皇 姑 区 长 江 街 1 6 2 号），联 系 电 话：0 2 4-8 6 2 6 2 5 9 9。D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 3I I引 言辽 宁 省 盐 碱 地 面 积 较 大，在 盐 碱 地 上 开 展 设 施 蔬 菜 生 产 是 盐 碱 地 综 合 利 用 的 一 种 高 效 方 式。盐 碱 地蔬 菜 因 其 风 味、品 质、口 感 俱 佳，深 受 消 费 者 青 睐，市 场 需 求 旺 盛。目 前，辽 宁 省 盐 碱 地 设 施 番 茄、西甜 瓜、菜 豆、茄 子、辣 椒、芹 菜、豇 豆 等 生 产 已 初 具 规 模。针 对 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 逆 境 生 长 的 特 性 及 产 业发 展 的 技 术 需 求，确 保 标 准 制 订 的 系 统 性 和 实 用 性，特 制 订 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 的 系 列 规 程。D B 2 1/T3 8 X X 本 次 发 布 三 个 部 分。第 1 部 分：总 则 目 的 在 于 确 立 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 的 总 体 要 求。第 2 部 分：大 棚 豇 豆 目 的 在 于 确 立 盐 碱 地 大 棚 豇 豆 的 生 产 技 术 要 求。第 3 部 分：温 室 西 芹 目 的 在 于 确 立 盐 碱 地 温 室 西 芹 的 生 产 技 术 要 求。本 系 列 标 准 还 将 陆 续 发 布 盐 碱 地 设 施 番 茄、辣 椒、茄 子 和 西 甜 瓜 等 蔬 菜 生 产 技 术 部 分。D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 31盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 规 程 第 3 部 分：温 室 西 芹1 范 围本 文 件 规 定 了 盐 碱 地 温 室 西 芹 生 产 的 生 产 要 求、茬 口 选 择、育 苗、定 植 前 准 备、定 植、田 间 管 理、病 虫 害 防 控、采 收 和 包 装 与 贮 藏 运 输 等 相 关 要 求。本 文 件 适 用 于 盐 碱 地 温 室 西 芹 的 冬 茬 与 春 茬 的 栽 培 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 6 7 1 5.5 瓜 菜 作 物 种 子 绿 叶 菜 类N Y/T 2 1 1 9 蔬 菜 穴 盘 育 苗 通 则D B 2 1/T 3 8 5 3.1-2 0 2 3 盐 碱 地 设 施 蔬 菜 生 产 技 术 规 程 第 1 部 分：总 则3 术 语 和 定 义N Y/T 2 1 1 9、D B 2 1/T 3 8 5 3.1 界 定 的 以 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。4 生 产 要 求产 地 环 境、设 施、生 产、产 品 质 量、包 装 运 输 和 生 产 档 案 等 相 关 要 求，应 符 合 D B 2 1/T 3 8 5 3.1 规 定。5 茬 口 选 择周 年 均 可 播 种，但 与 普 通 芹 菜 茬 口 相 似。温 室 冬 茬 8 月 9 月 播 种，1 0 月 1 1 月 定 植，从 新 年 前开 始 劈 收，春 节 前 后 收 完；春 茬 1 2 月 上 旬 在 温 室 育 苗，翌 年 2 月 上 旬 温 室 定 植，4 月 份 开 始 收 获。6 育 苗6.1 品 种 与 种 子 选 择选 早 熟、耐 低 温、株 型 紧 凑、色 泽 绿 色 或 淡 黄、叶 柄 肥 大 宽 厚、实 心 粗 纤 维 少、抗 病 性 强、商 品 性好、单 株 0.5 k g 1.0 k g 的 西 芹 品 种。种 子 质 量 与 检 验 方 法 符 合 G B 1 6 7 1 5.5 规 定。播 种 前 晒 种 1 d 2 d。6.2 浸 种 催 芽4 8 5 5 温 汤 浸 种 3 0 m i n 后 在 2 0 2 5 浸 种 2 4 h，晾 干 种 子。用 湿 纱 布 包 裹 置 1 5 2 0 催D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 32芽。每 天 见 光 淘 洗 1 次 2 次，或 白 天 置 冷 凉 处，夜 间 置 于 室 温。5 d 7 d 后，种 子 开 始 露 白 发 芽 即 可 播种。6.3 育 苗 播 种6.3.1 穴 盘 育 苗 播 种夏 季 苗 场 需 遮 阳 防 暴 雨，宜 用 工 厂 化 穴 盘 育 苗 应 符 合 N Y/T 2 1 1 9 的 规 定。平 盘 基 质 播 种，播 前 将 育苗 基 质 和 河 沙 按 体 积 3 1 混 匀，洒 水 拌 料 至 握 之 成 团、弃 之 即 散。将 基 质 混 匀 装 消 毒 平 盘 中 4 c m 厚 抺 平压 实。均 匀 撒 播 发 芽 种 子，播 种 量 1 2 g/，覆 蛭 石 或 珍 珠 岩 0.5 c m 厚。第 1 次 浇 透 水，上 盖 无 纺 晒 布。6.3.2 土 床 育 苗 播 种土 壤 床 育 苗 应 在 苗 床 播 种 2 d 内，苗 床 用 施 田 补 除 草 剂 1 2 0 g/6 6 7 1 5 0 g/6 6 7，兑 水 7 5 k g 均 匀 喷 雾。6.4 出 苗 管 理播 种 后 保 持 室 温 2 0 左 右，出 苗 后 白 天 不 要 超 过 2 5，以 1 5 2 0 为 宜，高 于 1 5 需 逐 渐 放 风，夜 温 8 1 5。出 苗 期 温 度 较 低 水 分 蒸 发 量 小，如 果 基 质 不 干 燥，无 需 浇 水。6.5 分 苗 管 理2 片 3 片 叶 分 苗 到 7 2 孔 或 1 0 5 穴 盘 中，或 土 床 株 行 距 6 c m 8 c m 见 方 栽 苗。当 幼 苗 3 片 4 片 叶，夜 温1 0 以 上。在 低 温 季 节，秧 苗 3 4 片 叶 大 小 时 预 防 低 温 绿 体 春 化，特 别 警 惕 2 5 持 续 低 温。6.6 水 肥 管 理苗 期 床 面 小 水 勤 浇。2 片 3 片 叶 时 喷 施 0.2%磷 酸 二 氢 钾+0.3%尿 素+4 0 0 倍 液 有 机 生 物 肥。2 片 3 片叶 分 苗 或 间 苗，株 距 3 c m 4 c m。及 时 拔 出 病 弱 小 苗、过 密 苗，之 后 用 7 2.2%霜 霉 威 盐 酸 盐 水 剂 5 0 0 倍 液 喷洒。用 高 盐 水 浇 灌 苗，灌 溉 水 p H 8.5，E C 值 小 于 3.5 m S/c m，不 同 西 芹 品 种 有 差 异，水 p H 应 先 试 后 喷。6.7 苗 烂 心 防 控苗 期 用 0.5%1%氯 化 钙 溶 液 喷 叶 1 次 3 次 预 防。发 病 初 期 清 除 病 苗，喷 4 7%春 雷 王 铜 4 0 0 倍 液 6 0 0倍 液，或 2 5%噻 枯 唑 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液，或 3 0%络 氨 铜 水 剂 3 5 0 倍 液，间 隔 1 0 d 1 5 d 喷 施 1 次 防 治。6.8 炼 苗 管 理定 植 前 7 d，增 加 放 风 量，降 低 苗 床 温 度，白 天 1 3 1 8，夜 间 8 1 0。小 棚 育 苗 可 以 逐 渐 揭膜，防 止 苗 子 缺 水 萎 蔫。苗 龄 期 为 6 5 d，苗 高 1 0 c m 1 5 c m，4 片 5 片 叶 定 植。7 定 植 前 准 备7.1 土 壤 修 复7 月 份 8 月 份，争 取 在 温 室 休 闲 期 清 除 作 物 病 残 体，深 翻 3 0 c m 6 0 c m、太 阳 能 消 毒、播 种 玉 米 苗 等种 植 养 地，配 合 温 室 放 雨 水 洗 盐，采 用 秸 秆 生 物 反 应 堆，施 用 生 物 菌 剂，降 低 土 壤 盐 渍 化 程 度。7.2 整 地 施 肥盐 碱 地 土 壤 和 灌 溉 水 的 p H 值 控 制 在 9.5 以 下。农 家 肥 与 化 肥 混 施，每 6 6 7 施 优 质 腐 熟 有 机 肥 3 t 5 t、磷 酸 二 铵 1 5 k g 3 0 k g、硝 酸 钙 1 0 k g（过 磷 酸 钙 5 0 k g）、硼 砂 0.5 k g 1 k g、硫 酸 锌 4 k g，做 成 垄 或 平 畦。D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 337.3 秧 苗 药 剂 沾 根穴 盘 秧 苗 在 定 植 前 夜，用 1 5 k g 水 兑 7 0%噻 虫 嗪 1 0 g+6 2.5%精 甲 咯 菌 腈 2 0 m l+2 5%嘧 菌 酯 悬 浮 剂 1 0 m l混 配 药 液 沾 苗 盘。床 畦 育 苗 定 植 前 1 d 灌 水 润 透，起 苗 深 度 4 c m 5 c m，也 在 定 植 前 用 上 述 药 剂 提 前 沾 根。7.4 地 面 防 病 处 理定 植 前 可 采 用 6 8%精 甲 霜 灵 水 分 散 粒 剂，或 6.2 5%咯 菌 腈 精 甲 霜 灵 水 分 散 粒 剂 5 0 0 倍 液，封 闭 土 壤表 面 预 防 茎 基 腐 病、烂 柄 或 烂 疙 瘩。8 定 植8.1 土 壤 病 虫 防 控整 地 时 土 壤 未 施 生 物 菌 剂 的，此 时 宜 施 用 枯 草 芽 孢 杆 菌 等 生 物 菌 剂 1 k g/6 6 7。8.2 定 植 密 度定 植 时 平 坨 不 埋 芯 叶，定 植 后 立 刻 浇 水，其 定 植 密 度：单 株 重 1 5 0 g 左 右 小 棵 西 芹 平 畦 栽 沟 深 1 0 c m，株 行 距 1 0 c m，每 穴 2 株 3 株，栽 苗 6 万 株/6 6 7。单 株 重 5 0 0 g 左 右 中 棵 西 芹 平 畦 栽 行 株 距 2 0 c m，1.6 万 株/6 6 7。单 株 重 1.5 k g 左 右 大 棵 西 芹 垄 距 1 0 0 c m 双 行，株 距 2 5 c m，栽 苗 5 5 0 0 株/6 6 7。9 田 间 管 理9.1 温 光 管 理定 植 后，温 度 白 天 以 1 5 2 5 为 宜，夜 间 以 1 0 2 0 为 宜。当 气 温 超 过 3 2 时 需 遮 阳。当 气 温接 近 2 时 需 加 温 到 5 以 上。光 照 以 不 超 3 万 L u x 为 宜。防 止 温 度 高 强 光 影 响 西 芹 鲜 嫩 度。9.2 水 分 管 理定 植 后 3 d 浇 缓 苗 水，之 后 控 水 蹲 苗。心 叶 长 出 之 前，保 持 地 表 见 干 见 湿，缺 水 浅 浇 促 缓 苗。心 叶 长出 之 后 控 制 浇 水。期 间 用 铁 丝 耙 轻 划 地 表 促 根 系 发 育。进 入 旺 盛 生 长 期 5 d 7 d 浇 1 次 水 保 持 土 壤 湿 润。9.3 追 肥 管 理缓 苗 后，少 而 勤 施 水 肥，7 d 1 0 d 每 6 6 7 追 施 尿 素 3 k g 5 k g。长 到 1 0 片 1 2 片 叶 随 水 追 施 腐 熟 农 家肥 1 0 0 0 k g，配 合 喷 氨 基 酸，硝 酸 钙 和 硼 砂 类 叶 面 肥。追 施 以 速 效 氮 肥 为 主，配 合 磷 钾 肥。当 植 株 由 开 张转 向 直 立 生 长 后 每 隔 1 0 d 追 肥 1 次，追 3 次 5 次，每 次 5 k g。幼 苗 缓 苗 长 出 真 叶 后，可 喷 氨 基 酸 肥 5 0 0 倍 液。9.4 药 剂 灌 根缓 苗 后 用 每 6 6 7 用 2 5%嘧 菌 酯 1 0 0 m l 兑 水 2 5 0 0 倍 灌 根，若 有 虫 害 加 入 7 0%噻 虫 嗪。9.5 叶 茎 开 裂 防 控从 秧 苗 期 叶 面 喷 0.5%氯 化 钙 溶 液，或 0.5%硝 酸 钙 溶 液 喷 入 芯 叶，每 7 d 喷 洒 1 次 2 次；发 病 初 期 喷 洒氨 基 酸 钙 6 0 0 倍 液 8 0 0 倍 液，每 1 0 d 喷 1 次，连 续 3 次 4 次。生 长 中 后 期 叶 柄 出 现 纵 开 裂 或 空 心，用 0.2%0.5%硼 酸 液 喷 叶 或 灌 根。避 免 忽 干 忽 湿，保 障 氮 肥 充 足，防 止 过 多 施 石 灰。延 迟 采 收 预 防 寒 潮 侵 袭。D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 341 0 病 虫 害 防 控温 室 西 芹 主 要 病 虫 害 生 物 防 治 方 法 见 表 1，化 学 防 治 方 法 见 表 2。其 他 防 治 方 法 按 照 D B 2 1/T3 8 X X.1-2 0 2 3，6.4 的 规 定 执 行。如 遇 药 害 时，可 采 用 0.1 3 6%赤 吲 乙 芸 苔 可 湿 性 粉 剂 5 0 0 0 倍 液 喷 施。表 1 温 室 西 芹 病 虫 害 的 生 物 防 治 方 法病虫害种类 生防药品 施用方法粉虱类、蚜虫 粉虱丽蚜小蜂、食蚜瘿蚊、瓢虫 初发期释放 5 头/1 0 头/蓟马印楝素、苦参碱、阿维菌素、乙基多杀菌素 喷雾金龟子绿僵菌 C Q-M a 4 2 1、多杀霉素、乙基多杀菌素、阿维菌素 喷雾捕食螨(智利小植绥满、巴氏新小绥满)、东亚小花蝽 3 头/6 头/红蜘蛛（螨虫）智利小植绥满 3 头/6 头/阿维菌素 喷雾蛴螬、地老虎、蛆虫1%甲氨 基阿 维菌 素苯甲 酸盐 乳油；用绿 僵菌 颗粒 剂、甘蓝夜 蛾核型多角病毒与表 2 地下害虫药剂混合。灌根喷施斜纹夜蛾、棉铃虫 苏云金杆菌、甜菜夜蛾与甘蓝夜蛾核型多角体病毒 喷雾白粉病 蛇床子 喷雾灰霉病 多抗霉素、木霉素 喷雾细菌性病害 春雷霉素、中生菌素、新制霉素 喷雾根结线虫 阿维菌素，淡紫拟青霉。或配合氟吡菌酰胺做化学防治。穴施，或灌根。表 2 温 室 西 芹 病 虫 害 的 化 学 防 治 方 法病虫害种类 药品 施用方法粉虱类、蚜虫2 5%噻 虫 嗪、2 4.7%高 效 氯 氟 氰 菊 酯 噻 虫 嗪 微 囊 悬 浮 剂、3 5%噻虫嗪+5%虱螨脲、2.5%联苯菊酯乳油和 2 5%扑虱灵。灌根和喷雾，轮换用药蓟马2 5%噻虫嗪水分散粒剂、2 4.7%噻虫嗪高效氯氟氰菊酯微囊悬浮剂、3 5%噻虫嗪+5%虱螨脲乳油和甲维盐。配合 2 0%异丙威烟剂。凌晨或晚上地面喷雾与灌根。药液中加 2%糖喷雾防治。傍晚温室密闭分堆点燃熏烟。潜叶蝇、红蜘蛛4 0%克螨特乳油、2 0%哒螨灵乳油、2 2%阿维 螺螨酯悬浮剂、2 5%灭螨猛乳油、4 5%联肼悬浮剂和 2 0%乙螨唑悬浮剂液。初期喷雾，配合高温控螨，中午大棚3 5 可持续 2 h。采收期生物防治。地下害虫（蛴螬、地老虎、蛆虫）4 8%噻 虫 胺 悬 浮 剂、2 0%噻 虫 胺+2.5%高 效 氯 氟 氰 菊 酯 水 乳剂、3 0%氯虫 噻虫嗪悬浮剂、4 0%氯虫 噻虫嗪水分散粒剂和 2 0%氯虫苯甲酰胺悬浮剂。灌根灰霉病、菌核病2 5%嘧 菌 酯 悬 浮 剂、5 0%啶 酰 菌 胺 可 湿 性 粉 剂、2 9%吡 奈 嘧菌酯悬浮剂。喷雾早晚疫病、斑枯病7 2%霜脲 锰锌可湿性粉剂、5 0%烯酰吗啉可湿性粉剂+7 5%百菌清可湿性粉剂和1 8.7%烯酰 吡唑醚菊酯水分散粒剂。发病初期开始喷雾。细菌性病害氢氧化铜、喹啉铜春雷 王铜、春雷喹啉铜、噻唑锌预防喷雾治疗喷雾1 1 采 收D B 2 1/T 3 8 5 3.3 2 0 2 351 1.1 采 前 处 理采 收 选 用 农 药 安 全 间 隔 期 3 d 以 内。采 前 2 0 d、1 0 d，先 用 高 度 白 酒 将 粉 状 赤 霉 素 溶 解，每 0.5 g 兑 1 5 k g水 喷 叶，用 药 2 g/6 6 7。1 1.2 采 收 时 期定 植 后 9 0 d 1 2 0 d 始 收，叶 充 分 发 育、外 叶 刚 衰 老 时 单 株 采 收。1 1.3 采 后 处 理剥 除 老 叶，单 株 套 塑 料 膜，装 箱，送 预 冷 后 冷 藏。1 2 包 装 和 贮 藏 运 输1 2.1 包 装包 装 方 法 按 照 D B 2 1/T 3 8 X X.1-2 0 2 3,8.1 的 规 定 执 行。1 2.2 贮 藏 运 输贮 藏 保 鲜 温 度 0 1，湿 度 9 0%9 5%。气 调 贮 藏 氧 气 含 量 2%3%，C O2为 4%5%。运 输 车 用 前冷 藏 车。运 输 车 辆 应 选 用 箱 式 货 车，车 厢 内 应 清 洁、卫 生，不 得 与 有 毒、有 害 物 品 混 运。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _