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I C S 6 7.0 8 0.2 0B 3 1备 案 号：DB42湖 北 省 地 方 标 准D B 4 2/T 9 6 0 2 0 1 4无 公 害 食 品 萝 卜 周 年 生 产 技 术 规 程C o d e o f p r a c t i c e f o r p o l l u t i o n-f r e e r a d i s h y e a r-r o u n d p r o d u c t i o n（报批稿）（本 稿 完 成 日 期：2 0 1 3.1 1）2 0 1 4-0 2-2 8 发 布 2 0 1 4-0 5-0 1 实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 4 2/T 9 6 0 2 0 1 4I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 提 出。本 标 准 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 归 口。本 标 准 起 草 单 位：湖 北 省 农 业 科 学 院 经 济 作 物 研 究 所、湖 北 省 蔬 菜 技 术 服 务 中 心、武 汉 市 蔬 菜 科 学研 究 所、荆 州 区 农 业 局、利 川 市 农 业 局。本 标 准 主 要 起 草 人：袁 伟 玲、王 晴 芳、崔 磊、梅 时 勇、袁 尚 勇、刘 育 华、甘 彩 霞、李 德 超、邓 耀 华、王 中 原、何 文 远。D B 4 2/T 9 6 0 2 0 1 41无 公 害 食 品 萝 卜 周 年 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 萝 卜 栽 培 中 的 产 地 环 境 条 件、栽 培 季 节、品 种 选 择、大 田 栽 培、病 虫 害 防 治、采 收、建 立 生 产 档 案 的 基 本 要 求。本 标 准 适 用 于 湖 北 地 区 萝 卜 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 准 则G B/T 8 3 2 1(所 有 部 分)农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 6 7 1 5.2 瓜 菜 类 作 物 种 子 萝 卜 类G B 1 8 4 0 6.1 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 菜 安 全 要 求G B 1 8 4 0 7.1 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 菜 产 地 环 境 要 求3 产 地 环 境 条 件应 符 合 G B 1 8 4 0 7.1 的 规 定。4 栽 培 季 节利 用 立 体 气 候 周 年 种 植、均 衡 上 市。具 体 栽 培 季 节 见 表 1。表 1.湖 北 省 不 同 主 产 区 萝 卜 栽 培 模 式 及 适 宜 播 期栽 培 模 式 播 种 时 间 上 市 时 间平 原 早 春 栽 培 2 月 底 3 月 上 旬 5 月 上 中 旬中 山 春 夏 栽 培（海 拔 8 0 0 m 1 0 0 0 m）3 月 中 旬 5 月 上 旬 5 月 7 月高 山 夏 季 栽 培（海 拔 1 4 0 0 m）5 月 中 旬 至 8 月 上 旬 7 月 1 0 月中 山 秋 季 栽 培（海 拔 8 0 0 m 1 0 0 0 m）8 月 中 旬 9 月 上 旬 1 0 月 1 2 月平 原 秋 冬 栽 培 8 月 中 下 旬 1 1 月 1 2 月平 原 大 棚 栽 培 1 0 月 上 旬 2 月 中 旬 1 月 4 月平 原 越 冬 露 地 栽 培 1 0 月 上 中 旬 翌 年 3 月 下 旬 4 月 上 旬D B 4 2/T 9 6 0 2 0 1 425 品 种 选 择应 根 据 栽 培 季 节 选 用 抗 病 性 和 抗 逆 性 强、优 质、高 产、符 合 市 场 需 要 的 萝 卜 品 种。宜 选 择 品 种 见 表2。表 2.湖 北 省 不 同 栽 培 模 式 萝 卜 宜 选 择 的 品 种栽 培 模 式 播 种 时 间 选 择 品 种平 原 早 春 栽 培 2 月 下 旬 3 月 上 旬 雪 单 1 号、雪 单 2 号、天 鸿 春、汉 白 玉中 山 春 夏 栽 培（海 拔 8 0 0 m 1 0 0 0 m）3 月 中 旬 5 月 上 旬 雪 单 1 号、雪 单 2 号、天 鸿 春、汉 白 玉高 山 夏 季 栽 培（海 拔 1 4 0 0 m）5 月 中 旬 8 月 上 旬 雪 单 1 号、雪 单 2 号、天 鸿 春、汉 白 玉、白 雪 公 主中 山 秋 季 栽 培（海 拔 8 0 0 m 1 0 0 0 m）8 月 中 旬 9 月 上 旬 雪 单 1 号、雪 单 2 号、天 鸿 春、汉 白 玉、3 0 1平 原 秋 冬 栽 培 9 月 下 旬 1 0 上 旬 雪 单 1 号、雪 单 2 号、鄂 萝 卜 2 号、鄂萝 卜 3 号、南 畔 洲、浙 大 长、黄 州、美侬、武 青平 原 大 棚 栽 培 1 0 月 上 旬 2 月 中 旬 雪 单 1 号、雪 单 2 号、天 鸿 春、汉 白 玉平 原 越 冬 露 地 栽 培 1 0 月 上 中 旬 雪 单 1 号、雪 单 2 号、天 鸿 春、汉 白 玉6 大 田 栽 培6.1 大 田 准 备6.1.1 前 茬避 免 与 十 字 花 科 作 物 连 作。6.1.2 土 壤 准 备及 时 翻 耕，冬 凌 夏 炕，三 犁 三 耙。耕 地 的 深 度 2 5 c m 4 0 c m。6.1.3 做 畦双 行 栽 培，畦 面 高 2 0 c m 3 0 c m，畦 面 宽 1 8 c m 2 0 c m，畦 沟 深 2 0 c m 3 0 c m。6.2 播 种种 子 质 量 应 符 合 G B 1 6 7 1 5.2 瓜 菜 类 作 物 种 子 萝 卜 类。高 山 夏 季 栽 培、中 山 春 夏 栽 培、中 山 秋 季栽 培、平 原 越 冬 露 地 栽 培、平 原 地 区 早 春 栽 培 和 平 原 大 棚 栽 培，每 6 6 7 m2用 种 量 均 为 5 0 g 7 0 g；平 原秋 冬 栽 培 每 6 6 7 m2用 种 量 为 1 0 0 g 1 5 0 g。D B 4 2/T 9 6 0 2 0 1 436.3 播 种 方 式可 干 播 或 湿 播。在 畦 上 打 眼，株 距 1 8 c m 3 0 c m，每 穴 播 2 粒 4 粒 种 子，播 后 覆 细 土 0.5 c m 1 c m；播 完 后 应 用 喷 雾 器 均 匀 将 穴 面 覆 盖 的 土 上 喷 少 量 水，保 持 土 壤 湿 润。平 原 大 棚 栽 培 要 立 即 覆 膜，幼 苗 出土 顶 膜 后 即 可 放 苗。6.4 定 苗及 时 定 苗，宜 在 5 片 6 片 真 叶（肉 质 根 破 肚 时），每 穴 留 1 苗。6.5 中 耕 除 草宜 选 择 晴 天 中 耕 除 草；植 株 封 行 前 进 行 最 后 一 次 中 耕 除 草。6.6 水 分 管 理播 种 后 要 充 分 灌 水，土 壤 有 效 含 水 量 宜 在 8 0%以 上。苗 期 土 壤 有 效 含 水 量 宜 在 6 0%以 上。肉 质 根 膨大 盛 期 需 水 量，最 大 土 壤 有 效 含 水 量 宜 在 7 0%8 0%。7 肥 料 管 理7.1 施 肥 原 则应 符 合 N Y/T 4 9 6。7.2 施 肥 方 法每 生 产 1 0 0 0 k g 萝 卜,需 要 吸 收 氮(N)2.1 3.1 k g、磷(P2O5)0.8 1.9 k g,钾(K2O)3.8 5.6 k g,氮、磷、钾 养 分 吸 收 比 例 为 1.0 0.5 1.8 左 右。6 6 7 m2产 萝 卜 4 0 0 0 5 0 0 0 k g,大 约 需 要 从 土 壤 中 吸 收 氮 8.5k g,五 氧 化 二 磷 3.3 k g,氧 化 钾 1 1.3 k g,氧 化 钙 3.8 4 k g,其 比 例 大 致 是 2.5 1.0 3.4 1.2。生 产 上 施 肥应 避 免 偏 施 氮 肥,重 视 磷、钾、硼 肥 施 用。基 肥 应 占 到 总 肥 量 的 7 0%以 上，苗 期 和 生 长 盛 期 以 追 施 氮 肥为 主，肉 质 根 生 长 盛 期 应 多 施 入 磷 钾 肥，收 获 前 2 0 d 内 不 应 使 用 速 效 氮 肥。8 病 虫 害 防 治8.1 防 治 原 则预 防 为 主，综 合 防 治。提 倡 使 用 物 理 防 治、生 物 防 治 和 农 业 防 治 措 施，尽 量 少 用 农 药 防 治。禁 止 使用 国 家 明 令 禁 止 的 高 度 剧 毒、高 残 留 的 农 药 及 其 混 配 产 品。使 用 化 学 农 药 时，应 执 行 G B/T 8 3 2 1（所 有部 分）。8.2 防 治 对 象苗 期 病 害 主 要 有 病 毒 病 和 霜 霉 病，虫 害 主 要 有 黄 曲 条 跳 甲、小 菜 蛾、甜 菜 夜 蛾、斜 纹 夜 蛾。生 长 期病 害 主 要 有 黑 腐 病、霜 霉 病 和 病 毒 病 等，虫 害 主 要 有 蚜 虫、小 菜 蛾、菜 青 虫、斜 纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾。8.3 防 治 方 法合 理 混 用、轮 换、交 替 用 药，防 止 和 推 迟 病 虫 害 抗 性 的 发 生 和 发 展。D B 4 2/T 9 6 0 2 0 1 44小 菜 蛾、菜 青 虫、斜 纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾 等 虫 害 可 用 频 振 式 杀 虫 灯、黑 光 灯、高 压 汞 灯、双 波 灯 和 昆虫 性 诱 剂、黄 板 或 白 板 诱 杀。蚜 虫 可 用 铺 挂 银 灰 膜 驱 避，还 可 用 2.5%乳 油 鱼 藤 酮 4 0 0 倍 5 0 0 倍 喷 雾 防治，安 全 间 隔 期 3 0 d。菜 青 虫 可 用 1 0 0 亿 活 芽 孢/克 苏 云 杆 菌 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 1 0 0 0 倍 液 喷 雾。蚜 虫 和菜 青 虫 均 可 用 1%水 剂 苦 参 碱 6 0 0 倍 7 0 0 倍 喷 雾 防 治。4%叶 面 虱 可 用 阿 维 啶 虫 脒 和 2.5%联 苯 菊 酯 交 替使 用。霜 霉 病、黑 腐 病 等 病 害 主 要 通 过 轮 作、晒 垡、冻 垡、晒 种 和 温 汤 浸 种 消 毒 等 措 施 防 治。萝 卜 主 要 病 虫 害 的 防 治 方 法 和 安 全 间 隔 期 表 附 录 A。9 采 收根 据 生 育 期 和 市 场 需 要 采 收，采 收 标 准 宜 依 据 不 同 市 场 需 求 而 定。1 0 建 立 生 产 档 案应 建 立 生 产 档 案，记 录 萝 卜 品 种、施 肥、病 虫 害 防 治、采 收 以 及 田 间 操 作 管 理 措 施；所 有 记 录 应 真实、准 确、规 范，并 具 有 可 追 溯 性；生 产 档 案 应 有 专 柜 保 管，至 少 保 存 3 年。D B 4 2/T 9 6 0 2 0 1 45附 录 A(规 范 性 附 录)萝 卜 主 要 病 虫 害 的 防 治 方 法 和 安 全 间 隔 期表A.1 给 出 了 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 和 安 全 间 隔 期 的 要 求。表A.1 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 和 安 全 间 隔 期防 治 对 象 防 治 方 法 安 全 间 隔 期软 腐 病1、减 少 伤 口。防 治 害 虫 造 成 虫 食 伤 口 和锄 草 时 造 成 的 伤 口，以 隔 绝 病 菌 侵 入 传播；定 期 补 充 硼 砂 和 氯 化 钙，避 免 叶 裂 及心 腐 产 生 伤 口。2、药 剂 防 治：农 用 链 霉 素 1 0 0 0 1 5 0 0 倍 液、新 植 霉 素 4 0 0 倍 液、7 0%敌 克 松 6 0 0 1 0 0 0倍 液、氯 霉 素 2 0 0 4 0 0 单 位、5 0%代 森 铵6 0 0 8 0 0 倍 液。7 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。病 毒 病1、加 强 蚜 虫 的 防 治。1 0%吡 虫 啉 可 湿 性粉 剂 1 5 0 0 倍 液、2 0%啶 虫 脒、5 0%抗 蚜威（2-二 甲 氨 基-5,6-二 甲 基 嘧 啶-4-二 甲 基氨 基 甲 酸 酯）可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 3 0 0 0 倍 液、4 0%氰 戊 菊 酯 乳 油 6 0 0 0 倍 液。2、病 毒 病 药 剂 防 治：病 毒 立 清、2 0%病毒 A 可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 液、1.5%植 病 灵 乳 油1 0 0 0 倍 液。7 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。霜 霉 病5 8%“甲 霜 灵 锰 锌”或 6 0%乙 膦 铝 多 菌 灵可 湿 性 粉 剂 喷 施。7 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。蚜 虫1 0%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1 5 0 0 倍 液、2 0%啶虫 脒、5 0%抗 蚜 威 可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 3 0 0 0倍 液、4 0%氰 戊 菊 酯 乳 油 6 0 0 0 倍 液5 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。小 菜 蛾“高 阿 维 菌 素”2 0 0 0 倍 液 防 治 5 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。菜 青 虫“高 阿 维 菌 素”2 0 0 0 倍 液 防 治 5 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。曲 跳 甲 9 0%敌 百 虫 8 0 0 倍 1 0 0 0 倍 液 喷 雾。5 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。斜 纹 夜 蛾7.5%氟 氯 氰 菊 酯 乳 油 1 5 0 0 倍 液 或 1%甲胺 基 阿 维 菌 素 苯 甲 酸 盐 乳 油 4 0 0 0 倍 液 防治5 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。甜 菜 夜 蛾3 0%毒 死 蜱 阿 维 乳 油 1 0 0 0 倍 液 或 1 0%高效 氯 氰 菊 酯 乳 油 1 5 0 0 倍 液 防 治5 d 喷 1 次，连 续 2 次 3 次。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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