鲜食黄桃栽培技术规范DB35／T 1544-2015.pdf

ICS 65.020.20 B31 DB35 福建省地方标准 DB35/T 15442015 鲜食黄桃栽培技术规范 2015-12-28发布 2016-03-28实施福建省质量技术监督局 发布 DB35/T 15442015 I 目 次 前言.I 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 定义.1 4 产量与质量要求.1 5 品种与砧木选择.1 6 园地选择与规划.2 7 栽植.2 8 土肥水管理.3 9 整形修剪.4 10 花果管理.5 11 病虫害防治.6 12 果实采收.7 DB35/T 15442015 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由福建省农业科学院提出。本标准由福建省农业厅归口。本标准起草单位:福建省农业科学院果树研究所。本标准主要起草人:黄新忠、张长和、陈小明、傅兴安、胡宁三。DB35/T 15442015 1 鲜食黄桃栽培技术规范 1 范围 本标准规定了鲜食黄桃定义、产量与质量要求、品种与砧木选择、园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。本标准适用于福建省鲜食黄桃的栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 19175-2010 桃苗木 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 NY/T 586-2002 鲜桃 NY 5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境技术条件 NY/T 5114-2002 无公害食品 桃生产技术规程 3 定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 鲜食黄桃 指果肉呈金黄色至橙黄色、风味甜多酸少、适宜鲜食的普通桃。4 产量与质量要求 4.1 产量要求 产量22500 kg/hm230000 kg/hm2。4.2 质量要求 按NY/T 586-2002中第4章执行。DB35/T 15442015 2 5 品种与砧木选择 应选择耐湿热、抗病强、产量高、品质好、适宜鲜食的品种，如锦绣等。砧木以毛桃为好。6 园地选择与规划 6.1 园地选择 6.1.1 总则 选择生态条件良好、具有可持续生产能力的农业生产区域建园；有忌地现象，合理再植。6.1.2 气候条件 适宜栽培区域为年均气温小于等于18.5，年均降雨量小于等于1800 mm，年日照时数大于等于1500 h。6.1.3 土壤条件 以土质较疏松、肥力中上、有机质含量大于等于1.0%、土层厚大于等于40 cm、地下水位低于1 m、pH值4.57.5的红壤、黄壤、沙壤、壤土为好。6.1.4 排灌条件 水源充足、清洁，排灌方便。6.1.5 地势地形 以平地或坡度小于等于25的坡地为宜。坡地朝向以东南、南、西南为好。6.1.6 产地环境 产地环境质量按NY 5013-2006中3.2、3.3、3.4条执行。6.2 果园规划 按NY/T 5114-2002中3.1.2条款执行。7 栽植 7.1 栽植方式与密度 按长方形或正方形栽植。密度依立地、土壤条件，品种特性而定。常规园株行距（5 m6 m）（5 m6 m）；密植园则按常规园株距减半。7.2 授粉树配置 自花不育品种选12个树势相似、花期相同、花粉量大、亲和力强的品种作为授粉品种，按（48）:1比例插花分散或成行配置。7.3 苗木选择与处理 DB35/T 15442015 3 苗木质量应符合GB 19175-2010二级及以上标准。栽前按粗细壮弱分开，整修根系，并用黄泥浆浸根。7.4 栽植时间 适宜栽植时间为落叶后至萌芽前。7.5 栽植技术 按株行距挖长、宽各40 cm，深25 cm的栽植穴，放入苗木后，边回土、边提苗扶正、边逐层踏实，回土至距稍低于嫁接口处后，沿苗木周围做直径1 m的树盘，浇透定根水，再封土或用地膜、秸秆等进行保墒。8 土肥水管理 8.1 土壤管理 8.1.1 扩穴改土 幼龄园每年秋冬季，对定植沟穴以外的土壤开挖宽80 cm以上，深40 cm50 cm的平行沟或环状沟，每hm2混合施入腐熟有机肥30000 kg以上、石灰1200 kg左右、钙镁磷750 kg左右。8.1.2 全园深翻 成龄园每年或隔年对距树干70 cm以外的土壤深翻30 cm以上1次。8.1.3 冬种夏覆 10月至11月，雨天前后全园撒播或条播适宜冬季生长的草类，如黑麦草、白三叶等。3月至4月，刈割后用于树盘或全园覆盖、或碎切后结合浅耕埋入土中，或直接压伏覆盖上地布。8.2 施肥管理 8.2.1 肥料使用准则 按照 NY/T 496-2010 中第4 章规定执行。8.2.2 允许使用的肥料种类 按 NY/T 496-2010 中第 4.5.1 条规定执行。8.2.3 秋冬基肥 每年秋冬季，在树冠外围挖宽80 cm以上，深40 cm50 cm的平行沟或环状沟，先回填混有肥料、园中杂草、枯枝落叶的表土，再用心土封沟高出地面20 cm。肥料用量：初果期每hm2施入6000 kg以上的有机肥和600 kg左右钙镁磷；盛果期每hm2施入9000 kg以上有机肥和900 kg左右钙镁磷。8.2.4 芽前肥 萌芽前15 d20 d，在树冠外围沟施或环状浅耕撒施，每hm2初果期施入300 kg左右、盛果期施入450 kg左右氮:磷:钾为20:5:15的复合肥，或氮、磷、钾含量相当的其它肥料。8.2.5 硬核肥 DB35/T 15442015 4 果实硬核期前，每hm2初果期施入450 kg左右、盛果期施入600 kg左右氮:磷:钾为20:5:15的复合肥，及100 kg、150 kg左右的硫酸钾，或氮、磷、钾含量相当的其它肥料。8.2.6 采后肥 采果后20 d内，在树冠外围沟施或环状浅耕撒施，每hm2初果期施入300 kg左右、盛果期施入450 kg左右氮:磷:钾为20:5:15复合肥，或氮、磷、钾含量相当其它肥料。8.2.7 根外追肥 全年至少根外追肥3次以上。一般开花期叶面喷施1次硼素营养液；幼果期叶面喷施1次钾素营养液；新梢旺长期喷施12次控梢营养液；果实近成熟期叶面喷施1次钙素营养液；采果后叶面喷施12次氮素、钾素营养液。8.3 水分管理 8.3.1 防洪涝 雨季前清理防洪沟、排水沟，保持排水通畅。8.3.2 防旱 旱季园内与树行平行的排水沟，每隔10 m左右筑略低于畦或台面的土墩拦蓄雨水；利用作物秸秆、杂草或地布等全园或树盘覆盖。9 整形修剪 9.1 整形 9.1.1 自然开心形 常规园整形以自然开心形为主。定植后定干70 cm80 cm，在主干上配置34个长势、分布均衡、基角5060、腰角7080、梢角60左右的主枝。第2年在主枝上距干轴60 cm左右的同向各选留1个侧生壮枝作为第一侧枝。以后在距第一侧枝50 cm左右的对侧选留第二侧枝，距第二侧枝50 cm左右的对侧选留第三侧枝，并培养配置各类结果枝组。9.1.2“Y”字形 密植园整形以Y字形为主。定植后定干40 cm50 cm，在主干上选配2个长势均衡、分别伸向行的、基角4550，腰角70左右，梢角60左右的枝条作为主枝。第2年之后，在主枝两侧每间隔40 cm50 cm选配大枝组1个，中、小枝组23个。9.2 修剪 9.2.1 幼树期 9.2.1.1 夏季修剪 采取撑、拉、吊等方法，开张骨干枝垂直夹角和调整骨干枝水平伸向；疏除骨干枝竞争枝、背上直立强旺枝、郁闭枝；对骨干枝及大枝组之间抽生的枝梢，长至10 cm20 cm时进行摘心或扭梢处理。9.2.1.2 冬季修剪 DB35/T 15442015 5 疏除直立性枝，侧向每间隔50 cm左右配置1个临时性大枝组，23个中小枝组。枝组内拟保留的中、短果枝甩放不剪，长果枝甩放、或轻短截至枝条充实或花芽饱满处，其余枝按保留结果枝数量的1/31/2比例选留，并进行重短截。9.2.2 盛果期 9.2.2.1 夏季修剪 采取撑、拉、吊等方法，调整骨干枝延伸方向；疏除骨干枝背上强旺枝、延长枝的竞争枝。间疏密挤的郁闭枝，对强旺枝进行连续摘心或扭梢处理。9.2.2.2 冬季修剪 对主、侧枝延长枝一般留长30 cm40 cm短截，开张角度过大的，在中后部强旺枝处回缩换头。对结果枝组，早期形成的作压上促下回缩更新；长势强的延长枝回缩至较弱分枝处；开张和下垂的回缩至健壮分枝处；过于衰弱的给予疏除。枝组内保留结果的长果枝轻短截或甩放，中果枝、短果枝则一律甩放，其余枝按留作结果的枝条数量的1/3左右比例进行重短截，用于抽生预备枝，过密、过强、过弱的疏除。9.2.3 衰老期 延长枝强树一般回缩至骨干枝3至4年生部位，弱树回缩至骨干枝5至6年生处，回缩部位要有较强分枝或枝组。对回缩后骨干枝上的枝组，过密、衰弱的疏除，保留的回缩至强分枝处。结果枝一般均作重短截处理。对回缩重剪后抽生的各类枝梢，除位置不当或过密过弱的疏除外，其余的按照骨干枝、枝组、结果枝培养方向作相应修剪处理。10 花果管理 10.1 授粉 10.1.1 花期放蜂 开花期按1箱/hm2的比例放置蜜蜂，或纵横每隔30 m40 m搁置1巢壁蜂。10.1.2 人工授粉 采集亲和力强的授粉品种花粉，进行点授、抖授、喷授等人工辅助授粉。10.2 疏花疏果 10.2.1 疏花芽 冬季修剪时，抹除中、长果枝背上的花芽。10.2.2 疏幼果 10.2.2.1 留果量 一般徒长性果枝留34个果、长果枝留23个果、中果枝与短果枝留1个果，花束状果枝不留或仅留1个果。盛产树单株留果总量350450个。10.2.2.2 预疏 DB35/T 15442015 6 第1次生理落果结束后，疏去病虫果、畸形果、劣质小果及过量幼果，按照预定留果量的1.3倍留果。留果部位徒长性果枝、长果枝以中部为宜，其余结果枝以中上部为宜。10.2.2.3 定果 第2次生理落果结束，按照预定留果量疏除多余的幼果。果枝结2个以上果的，果间距保持在15 cm左右。10.3 果实套袋 10.3.1 袋型选择 以外黄内黑或外黄内红双层专用纸袋为宜。10.3.2 套袋时间 以果实采收前50 d结束套袋为宜。10.3.3 采前脱袋 果实采收前7 d10 d，将果袋整个脱除，或从顶部撕开暴露果实。11 病虫害防治 11.1 原则 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，尽量应用生物防治措施，按照病虫害的发生规律和经济阀值，科学使用药剂有效控制病虫害。化学农药的使用按照GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的要求。11.2 清洁果园 11.2.1 夏季清园 采果后，剪除树上病虫及衰弱枝，扫除地上枯枝落叶和落果，集中清除出园深埋或烧毁。11.2.2 冬季清园 落叶后至萌芽前，枝干上刮除粗皮、翘皮、病斑后，涂上3B5B石硫合剂，或用生石灰水加2%食盐等进行刷白；剪除树上病虫枝、衰弱枝，扫除地上枯枝、落叶，挖除死株，并集中烧毁或深埋；结合秋冬基肥施用深翻园土；全园普喷1次3B5B石硫合剂。11.3 物理防治 用铁丝、药棉钩杀、堵杀枝干害虫；摘除桃蚜群居为害和桃小食心虫蛀害的新梢嫩叶；果实套袋阻隔桃小食心虫、吸果夜蛾为害；冬前根颈部绑扎稻草或瓦楞纸，诱集害虫入内越冬进行捕杀。11.4 生物防治 生长期悬挂迷向丝、性诱捕器、糖醋液、释放赤眼蜂、黄板等，诱杀、捕食桃小食心虫、吸果夜蛾、梨茎蜂等害虫。11.5 药剂防治 DB35/T 15442015 7 盛花末期喷1次杀菌剂重点防治花朵、幼果核腐病；之后根据病虫发生情况，一般谢花后至采果前每隔15 d20 d喷1次、采果后至落叶前每25 d30 d喷1次杀菌剂或杀菌剂、杀虫剂混配药剂，重点防治核腐病、桃炭疽病、桃细菌性穿孔病、桃疮痂病、桃流胶病及桃蚜、小绿叶蝉等。12 果实采收 根据果实成熟度、用途和市场需求，综合确定采收适期，做到成熟一批采收一批。采收时注意轻采、轻拿、轻放，避免机械损伤。_ DB35/T 15442015福建省地方标准鲜食黄桃栽培技术规范DB35/T1544 2015*2016 年4 月第一版 2016 年4 月第一次印刷