百香果（西番莲）栽培技术规范DB35／T 1858-2019.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 18582019 百香果（西番莲）栽培技术规范 Technical regulations for cultivation of passion fruit 2019-09-11发布 2019-12-11实施 福建省市场监督管理局 发 布 DB35/T 18582019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 建园.1 5 定植.2 6 土肥水管理.3 7 整形修剪.3 8 病虫害防治.4 9 花果管理.4 10 果实采收.4 附录 A（资料性附录）百香果（西番莲）标准化种植架建设.5 附录 B（资料性附录）百香果（西番莲）主要病虫害为害症状及防控方法.6 DB35/T 18582019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由福建省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：福建省种植业技术推广总站、福建省农业科学院果树研究所。本标准主要起草人：廖汝玉、杨建榕、施清、邱发春、李永裕、黄美香、袁韬。DB35/T 18582019 1 百香果（西番莲）栽培技术规范 1 范围 本标准规定了百香果（西番莲）的建园、定植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、花果管理和果实采收。本标准适用于福建省百香果（西番莲）的露地栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 两年一植 biennial planting 百香果（西番莲）种植过程，生长结果二年后挖除老株，种植新苗的种植方式。3.2 一年一植 one planting for a year 百香果（西番莲）种植过程，采用每年挖除老株，种植新苗的种植方式。3.3 限制根域轮地种植 planting of restricted root zone in the different place in the same orchard per year 在种植园内，通过物理材料围出一定体量的土壤，将百香果根系生长控制在此特定土壤空间内，第二年栽种时，将上一年的围墩板卸下，换一个位置并更换新土围墩种植。3.4 隔年轮畦换地种植 planting in the different bed in the same orchard per year 在种植园内，隔畦种植百香果，利用畦间深沟阻断当年根系水平串畦生长，第二年换另外一畦轮流种植。DB35/T 18582019 2 4 建园 4.1 园地选择 果园宜建在背风向阳、远离污染源、水源充足、地下水位大于等于70 cm、排灌方便、交通便捷的平地或缓坡地。土层50 cm以上、土质疏松透气、有机质含量高、土壤pH值5.57.5，以沙壤土最佳，果园环境应符合GB 15618、GB 3095的要求，不宜选择前作是烟草、茄果类等的园地。4.2 园地规划 4.2.1 基础设施 应具备配套的作业道路、排灌系统等设施。有需要的宜设置防护林带。4.2.2 种植架 根据果园地形地貌和生产管理状况确定种植架，种植架分为平顶式棚架和篱架，搭建种植架要充分考虑生产安全及管理便利，骨架材料可选用水泥柱、钢管、竹木等。平顶式棚架高度以距离种植畦面180 cm200 cm为宜，篱架的架高以距离种植畦面190 cm200 cm为宜，立柱入土深度50 cm60 cm。4.2.3 百香果（西番莲）标准化种植架建设 参见附录A。4.3 整地 建园时对土地进行平整，剔除种植穴的石块等杂物，山地红壤撒施石灰50 kg/667 m275 kg/667 m2。平地采用宽畦深沟种植（畦面宽120 cm150 cm、沟宽50 cm、沟深40 cm50 cm）。坡地建园按等高线建梯田，做到“前有埂，后有沟”。4.4 定植穴 定植穴以长50 cm宽50 cm深50 cm为宜。4.5 种植方式 年平均温度20 以上，年极端最低温度不低于0 地区，可采用两年一植或一年一植种植模式；年平均温度18 以上，有低温冻害的地区，宜采用一年一植种植模式。限制根域轮地种植：土墩规格直径100 cm高50 cm（约0.4 m30.5 m3土量），土墩基质按有机物肥:土壤=1:（56）调配，有机质要充分腐熟。肥水可通过每墩配5个滴灌头或3个迷雾喷头的水肥一体化设施提供。隔年轮畦换地种植：采用宽畦深沟（畦宽120 cm150 cm、沟宽50 cm、沟深40 cm50 cm）整地，即种植一畦空一畦，第二年换畦轮流种植。5 定植 5.1 种苗 应选择品种纯正、健壮、根系发达、无病虫害的嫁接苗或扦插苗。宜采用主蔓长度80 cm以上的大苗定植。DB35/T 18582019 3 5.2 栽植时间 两年一植的可春植或秋植，一年一植的宜春季气温稳定后种植。5.3 定植密度 种植密度70 株/667 m2200 株/667 m2，视立地条件、种植方式、品种特点而定，通常一年一植较两年一植为密、篱架种植较平顶式棚架种植为密。5.4 定植方法 定植穴回土时，应先回填表土，基肥与回填土拌匀，形成高出畦面20 cm30 cm的种植墩，盖土至种苗根颈处为宜，压实，浇足定根水。15 d后检查成活情况及时补植。6 土肥水管理 6.1 土壤管理 定植后，果园除草禁用除草剂，果园宜覆盖防草布抑制杂草或适当套种白三叶、黑麦草等。对新建果园土壤应做好地下害虫灭杀及土壤消毒。6.2 施肥管理 6.2.1 施肥原则 施肥应以有机肥为主、配合复合肥、结合微量元素肥，重施基肥，肥料使用应符合NY/T 496的要求。6.2.2 施肥 以土施为主，叶面追肥为辅。土壤施肥可采用环状沟施、条沟施、穴施、滴灌等方法。定植前施足腐熟羊粪、生物有机肥等基肥1 200 kg/667 m21 500 kg/667 m2，同时施入钙镁磷肥15 kg/667 m220 kg/667 m2、复合肥（N:P:K=15:15:15）15 kg/667 m220 kg/667 m2、生石灰50 kg/667 m275 kg/667 m2，与土混匀施入。结果期，每月追肥1次，每次施复合肥15 kg/667 m220 kg/667 m2、叶面追施1次0.5%0.8%硼肥。施肥量根据开花结果和植株生长实际情况增减。6.3 水分管理 要做到旱能灌、涝能排，果实发育期要保证水分充分供应，用水应符合GB 5084的要求。7 整形修剪 7.1 主要原则 及时修剪多余的枝蔓，保持果园通风透光、便于农事操作。7.2 平顶式棚架栽培整形修剪 定植后应及时引蔓上架，主蔓上的腋芽、卷须、花序全部抹除；主蔓上架后要及时摘心促分枝，每株主蔓选留34条一级蔓向不同方向延伸，一级蔓生长到810节时摘心，诱发二级蔓生长，将枝蔓生长均匀引导至整个架面。为了防止架上的枝叶过密、重叠，可允许1/3的枝蔓垂吊于棚架下，各级蔓预留数量可以根据棚架实际情况进行调整。DB35/T 18582019 4 7.3 篱架式栽培整形修剪 7.3.1 双向蔓整形修剪 主蔓引导直立生长，新梢长至100 cm120 cm时，摘心促发一级蔓，主蔓两侧各选留23个健壮新梢，向两侧斜上或水平生长，一级蔓抽生的枝蔓沿篱架攀爬，并将枝蔓均匀引导至整个篱架面。当篱架面布满枝蔓时，可将新抽枝蔓垂悬，开花结果后回缩。7.3.2 单向蔓整形 主蔓引导直立生长200 cm，摘心后拉至离地50 cm处放平，然后从萌发的新蔓中选留1015个一级蔓沿篱架向上生长。当一级蔓生长至约100 cm时，将枝蔓斜生均匀引导至整个篱架面。当篱架面布满枝蔓时，可将新抽枝蔓垂悬，开花结果后回缩。7.4 两年生植株修剪 冬季果实采收完至3月初，每株留35个一级蔓，每个一级蔓留芽23个回缩修剪，重新培养成新的结果枝蔓。8 病虫害防治 8.1 防治原则 本着预防为主、综合防治的原则，实行园地轮作、做好病虫害预测预报、改善生态环境和农业防治措施、使用生物农药和保护天敌进行自然控制、结合物理器械和人工防治技术进行防治。8.2 主要病虫害种类与防治方法 参见附录B。9 花果管理 9.1 授粉 需要人工授粉的品种，授粉时间以每天9:0013:00为宜。用人工的方法将花粉抹到雌蕊的柱头上。9.2 疏花疏果 上架前主蔓上离地面50 cm以内出现的花全部摘除，上架后及时疏除畸形果、病虫果。10 果实采收 黄果退绿、紫（紫红）果现紫（紫红）晕即可采收。DB35/T 18582019 5 A A 附 录 A（资料性附录）百香果（西番莲）标准化种植架建设 A.1 平顶式棚架种植架 立柱材料：热镀锌管，外围立柱外径不小于47 mm，壁厚不小于1.8 mm，中间立柱外径不小于32 mm，壁厚不小于1.5 mm，间距不大于300 cm。立柱材料：水泥柱，所有外径不少于90 mm90 mm，间距不大于300 cm。立柱总高度230 cm260 cm，顶棚四周使用4 mm以上钢绞线拉或纵梁使用外径不小于20 mm，壁厚不小于1.2 mm的热镀锌管，中间用12号铁丝等铺设。抗风绳使用6 mm以上钢绞线或8号铁丝等斜拉固定。A.2 篱架式种植架 立柱材料：热镀锌管，立柱外径不小于47 mm，壁厚不小于1.8 mm。立柱材料：水泥柱，外径不少于90 mm90 mm。DB35/T 18582019 6 B 株间距不大于 280 cm，行间距为 220 cm，立柱总高度 240 cm260 cm，按距种植畦面分别在 80 cm、130 cm及最高的位置各拉一条钢绞线（采用单向蔓整形的在 50 cm位置加拉一条钢绞线）。抗风 绳使用 6 mm以上钢绞线或 8号铁丝等斜拉固定。B 附 录 B（资料性附录）百香果（西番莲）主要病虫害为害症状及防控方法 福建省百香果（西番莲）种植主要病害有病毒病、茎基腐病、炭疽病、疫病和褐斑病，主要虫害有蚜虫、蓟马和桔小实蝇，这些病虫害的主要为害症状和防控方法见表B.1。表B.1 百香果（西番莲）主要病虫害为害症状及防控方法 病虫害名称 为害症状 防控方法 病毒病 花叶病毒病：叶片带浅黄色斑驳，病叶皱缩，严重时叶片反卷，果实畸形硬化，果肉少品质差；木质化病毒病：叶片颜色变浅，呈花叶症状，稍有皱缩，果实小且畸形硬化，出现果皮变厚、果腔缩小等现象；斑纹病毒病：果皮出现花斑。选择净土育苗、种植无病毒种苗；加强栽培管理、提高植株抗病力；果园周边1 000 m范围内清除烟草、辣椒、茄科类、瓜类等传播病毒的中间寄主植物，并避免套种；种前清园，做好土地翻晒；加强果园水分管理，控制果园湿度；及时清除病叶、病株，烧毁枯枝落叶；病毒苗早期发现应及时铲除，并做好定植穴的消毒；做好蓟马、蚜虫防控工作；科学修剪，注意剪刀消毒；病毒病疫区，做好有效隔离。茎基 腐病 初期植株出现叶片缺水黄化、植株萎蔫症状；茎基部、主蔓、侧蔓变成深褐色，随着病情加重，病部皮层会产生裂痕、变软、腐烂；病部表面出现粉白色的病原物，然后病斑迅速扩展向下蔓延至根群，或横向扩展环绕主蔓造成植株死亡。种植无病苗，提倡用抗性砧木繁育的嫁接苗；种植前做好土壤深翻、消毒工作；高温高湿季节注意防止茎基部湿度过大，尤其需防止局部积水；生产过程确保植株基部稳固，避免茎基部损伤；水分管理过程要避免全园漫灌；果实采收完及时将病枝、病叶、病果清出果园；加强果园巡查，及时发现病株，同时要将其连根挖起，然后在种植范围之外对植株进行销毁，并在病株的位置撒上适量的石灰进行土壤消毒。炭疽病 初期在果面上出现淡褐色小圆斑，迅速扩大呈褐色或深褐色；叶片叶缘产生半圆形或近圆形病斑，边缘深褐色，中央浅褐色，上有黑色小粒点；茎蔓表面出现黑褐色凹陷型水渍状病斑。选用抗病品种，种植无病种苗；加强田间管理，提高植株抗病性；及时剪除并烧毁病枝病果病叶；做好修剪，避免果园郁闭潮湿。疫病 水渍状病斑是主要特征，病株茎蔓呈褐色，叶片萎凋、潮湿时可见白色霉状物。果实上病斑褐色，近圆形至不规则形，后期软化腐烂，病部产生白色霉状物。后期枝蔓、较下部茎蔓和根茎组织腐烂、坏死，严重时整株凋萎死亡。选用健康优质种苗，采用高厢、高墩种植、控制好密度；增施有机肥，改良土壤环境；及时清除田间病果、病株、病叶；耕翻松土，加强肥水管理，雨季及时排水降湿。DB35/T 18582019 7 表B.1 百香果（西番莲）主要病虫害为害症状及防控方法（续）病虫害名称 为害症状 防控方法 褐斑病 初期叶片与果实出现圆形褐色斑点，大小约 1 mm2 mm，病斑呈轮纹状逐渐扩大到10 mm20 mm，中心组织转浅褐色，病斑常带黄晕。做好整形修剪工作，保证树体通风透光；做好病果病叶的清理工作。蚜虫 叶背面作不规则卷缩，嫩梢叶片扭曲成团，排泄蜜露诱发煤烟病。悬挂“黄板”进行诱杀，及时用药剂防控。蓟马 叶片出现变形、皱缩卷曲，症状和病毒病相似；花器受害后导致落花、落果；果实受害后会留下创痕。及时清除园间及周边杂草、枯枝落叶，消灭越冬成虫和若虫；挂蓝色粘虫板进行诱杀；及时用药剂进行防控，用药时间应在8:0011:00或15:00之后，且在叶背打湿打透。橘小实蝇 果皮出现产卵孔或凸起，引起果实未熟脱落。冬季清园深翻，使越冬虫源不能羽化出土；做好虫果和落果的清理，并集中销毁；利用信息素等诱杀雄成虫；挂黄色粘虫板诱杀成虫。_ DB35/T 18582019 福 建 省 地 方 标 准 百香果（西番莲）栽培技术规范 DB35/T 18582019*2019 年 9 月第一版 2019年 9月第一次印刷