虹鳟淡水养殖技术规范DB42／T 1206-2016.pdf

I C S 6 5.1 5 0B 5 5备 案 号：湖 北 省 地 方 标 准DB42D B 4 2/T 1 2 0 6 2 0 1 6虹 鳟 淡 水 养 殖 技 术 规 范T e c h n i c a l s p e c i f i c a t i o n s f o r r a i n b o w t r o u t c u l t u r e i n f r e s h w a t e r（报 批 稿）2 0 1 6-0 9-2 8 发 布 2 0 1 6-1 1-3 0 实 施湖 北 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 4 2/T 1 2 0 6 2 0 1 6I前 言本 标 准 按 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 标 准 起 草 单 位：十 堰 格 瑞 农 业 科 技 有 限 公 司、华 中 农 业 大 学 水 产 学 院、十 堰 市 质 量 技 术 监 督 局、十 堰 市 水 产 技 术 推 广 站、十 堰 市 绿 色 食 品 管 理 办 公 室。本 标 准 主 要 起 草 人：赵 晓 旭、王 庆 超、陈 明 学、罗 安 红、闫 仁 凯。D B 4 2/T 1 2 0 6 2 0 1 61虹 鳟 淡 水 养 殖 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 虹 鳟(O n c o r h y n c h u s m y k i s s W a l b a u m)淡 水 养 殖 中 的 环 境 条 件、孵 化、鱼 苗 及 鱼 种 培育、成 鱼 饲 养、饲 料 质 量 和 鱼 病 防 治。本 标 准 适 用 于 湖 北 省 具 有 冷 水 资 源 的 虹 鳟 淡 水 养 殖。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，其 随 后 所 有 的修 改 单（不 包 括 勘 误 的 内 容）或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准，然 而，鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究是 否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准。G B 1 1 6 0 7 渔 业 水 质 标 准G B/T 1 5 8 0 5.2 鱼 类 检 疫 方 法 第 2 部 分：传 染 性 造 血 器 官 坏 死 病 毒(I H N V)N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y 5 0 5 1 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用 水 水 质N Y 5 0 7 0 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量N Y 5 0 7 1 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则N Y 5 0 7 2 无 公 害 食 品 渔 用 配 合 饲 料 安 全 限 量S C/T 1 0 3 0.3 虹 鳟 养 殖 技 术 规 范 人 工 繁 殖 技 术S C/T 1 0 3 0.4 虹 鳟 养 殖 技 术 规 范 鱼 苗 鱼 种 培 育 技 术S C/T 1 0 3 0.5 虹 鳟 养 殖 技 术 规 范 池 塘 饲 养 食 用 鱼 技 术S C/T 1 0 3 0.7 虹 鳟 养 殖 技 术 规 范 配 合 颗 粒 饲 料S C/T 9 1 0 1 淡 水 池 塘 养 殖 水 排 放 要 求3 环 境 条 件3.1 水 源 与 水 质 环 境水 源 水 质 应 符 合 G B 1 1 6 0 7 的 规 定。养 殖 采 用 冷 水 溪 流、水 库 底 层 水，其 水 质 应 符 合 N Y 5 0 5 1 的 规 定，养 殖 场 生 态 环 境 应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定，水 温 应 低 于 2 0，水 质 优 良、水 量 充 沛。3.2 场 地 选 择选 择 养 殖 场 时，养 殖 场 3 公 里 范 围 内 应 无 工 业“三 废”；无 农 业、城 镇 生 活 垃 圾；无 医 疗 废 弃 物 及其 他 污 染 源 产 生；养 殖 环 境 安 静、且 远 离 噪 声 源。3.3 尾 水 处 理尾 水 处 理 池 采 用 分 区 净 化，在 池 中 设 立 沉 淀 区、浮 床 植 物 淡 水 鱼 净 化 区、沉 水 植 物 螺 类 净 化 区 等，各 区 域 用 网 布 分 隔 迂 流，逐 步 降 解 净 化。3.4 尾 水 排 放D B 4 2/T 1 2 0 6 2 0 1 62尾 水 排 放 应 达 到 S C/T 9 1 0 1 的 排 放 要 求。4 孵 化4.1 孵 化 设 备采 用 平 列 槽 式 孵 化，其 构 造 参 照 S C/T 1 0 3 0.3 的 规 定。4.2 放 卵 密 度每 小 槽（4 0 c m 4 0 c m)放 卵 密 度 不 超 过 5 0 0 0 粒。4.3 孵 化 条 件4.3.1 应 避 免 光 线 照 射、防 止 震 动。4.3.2 水 质 清 澈，无 杂 质 和 悬 浮 物，溶 氧 高 于 6.5 m g/L，水 温 应 低 于 1 3，最 适 孵 化 温 度 为 9。4.4 孵 化 管 理保 持 水 流 畅 通，定 期 消 毒，控 制 水 霉 菌 着 生，消 毒 用 药 应 符 合 N Y/T 5 0 7 1 的 规 定。4.5 发 眼 卵 运 输发 眼 卵 采 用 干 法 运 输，操 作 应 按 S C/T 1 0 3 0.3 的 规 定。4.6 出 苗 及 管 理破 膜 上 浮 后 将 仔 鱼 移 入 饲 育 槽 中，严 格 分 离 卵 膜 和 仔 鱼，调 整 注 水 量，保 证 溶 氧 充 足，同 时 清 除 死苗，保 持 饲 育 槽 清 洁 卫 生。5 鱼 苗 和 鱼 种 培 育5.1 鱼 苗 培 育5.1.1 饲 养 条 件5.1.1.1 饲 育 槽 和 鱼 苗 培 育 池。饲 育 槽 构 造 见 S C/T 1 0 3 0.3；鱼 苗 培 育 池 以 长 度 1 5 m 3 0 m，宽 度 2 m 3 m 为 宜。鱼 苗 培 育 池 应 设 置 在 上 水 流 处，并 联 排 列，水 深 控 制 在 0.2 m 0.3 m。5.1.1.2 培 育 最 适 水 温 1 0 1 2，每 1 0 万 尾 鱼 苗 注 水 量 为 1 0 L/s。5.1.2 鱼 苗 质 量应 为 体 质 健 壮 的 上 浮 稚 鱼。5.1.3 放 养上 浮 稚 鱼 在 饲 育 槽 内 的 放 养 密 度 为 1 0 0 0 0 尾，培 育 2 周 后 移 入 培 育 池，放 养 密 度 为 5 0 0 0 尾。5.1.4 投 饲D B 4 2/T 1 2 0 6 2 0 1 635.1.4.1 采 用 全 价 配 合 饲 料 作 为 开 口 饲 料，饲 料 粒 径 应 与 鱼 种 口 径 相 适 应。饲 料 质 量 应 符 合 S C/T1 0 3 0.7 的 规 定。5.1.4.2 鱼 种 规 格 1 5 g 以 下，每 天 投 喂 6 次 8 次；鱼 种 规 格 1 5 g 以 上，每 天 投 喂 4 次。5.1.4.3 日 投 喂 率 参 照 S C/T 1 0 3 0.4 的 规 定。5.1.4.4 投 喂 应 定 时、定 质、定 量，投 喂 量 以 鱼 饱 食 量 的 8 0%为 度。5.1.5 日 常 管 理勤 刷 闸 门，及 时 捡 出 死 苗，定 时 清 污，保 持 水 流 畅 通 和 良 好 的 养 殖 环 境。5.2 鱼 种 培 育5.2.1 饲 养 条 件5.2.1.1 鱼 种 培 育 池 以 长 方 形 为 宜，规 格 为 长 3 0 m 4 0 m，宽 3 m 4 m 为 宜；水 深 控 制 在 0.3 m 0.4 m。5.2.1.2 最 适 水 温 1 6 1 8，最 高 水 温 不 得 超 过 2 2。5.2.2 鱼 种 质 量游 泳 活 泼，体 质 健 壮，无 伤、无 病、无 畸 形。同 一 池 的 鱼 种 规 格 整 齐 一 致。5.2.3 注 水 量 和 放 养 密 度注 水 量 和 放 养 密 度 按 照 S C/T 1 0 3 0.4 的 规 定，一 般 幼 鱼 放 养 密 度 为 1 0 0 0 尾/m3 3 0 0 0 尾/m3，规 格 3 g 5 g 的 鱼 种 放 养 密 度 为 2 0 0 尾/m3 3 0 0 尾/m3，规 格 2 0 g 左 右 的 鱼 种 放 养 密 度 为 8 0 尾/m3 1 0 0 尾/m3。5.2.4 投 饲采 用 全 价 配 合 饲 料，饲 料 粒 径 应 与 鱼 种 口 径 相 适 应。投 饲 应 定 时、定 位、定 质、定 量。日 投 饲 率 及日 投 饲 次 数 参 照 S C/T 1 0 3 0.4 的 规 定。5.2.5 日 常 管 理定 期 筛 选 与 取 样，根 据 鱼 体 大 小 规 格 进 行 分 级 饲 养，一 般 在 鱼 大 小 规 格 为 3 g、1 0 g 时 进 行 分 池 作业 控 制 密 度 满 足 5.2.3 要 求，其 他 日 常 管 理 工 作 同 5.1.5。6 成 鱼 饲 养6.1 饲 养 条 件6.1.1 流 水 池 以 长 方 形 为 宜，长 宽 比 为 4:1 7:1。每 个 流 水 池 面 积 不 宜 超 过 2 0 0；水 深 0.6 m 1.2m，流 水 池 以 并 联 排 列、阶 梯 错 落 为 宜。6.1.2 适 宜 水 温 1 0 2 0，最 适 水 温 1 2 1 8，最 高 水 温 不 得 超 过 2 0。6.1.3 流 速 保 持 0.0 2 m/s 0.1 6 m/s。6.2 鱼 种 放 养放 养 鱼 种 的 质 量 和 规 格 按 S C/T 1 0 3 0.5 执 行，放 养 量 应 根 据 注 水 量、池 水 交 换 率 和 饲 养 管 理 水 平 而定，通 常 规 格 2 0 g 5 0 g 的 个 体 放 养 密 度 为 8 0 尾/m3 1 0 0 尾/m3；规 格 1 0 0 g 左 右 的 个 体 放 养 密 度 为 4 0 尾D B 4 2/T 1 2 0 6 2 0 1 64/m3 5 0 尾/m3；规 格 1 5 0 g 以 上 的 个 体 放 养 密 度 为 2 0 尾/m3 3 0 尾/m3；规 格 2 0 0 g 以 上 的 个 体 放 养 密 度 为 1 5尾/m3 2 5 尾/m3。6.3 饲 养 管 理6.3.1 投 喂 应 防 止 饱 食 或 过 量，日 投 饲 率 可 参 照 S C/T 1 0 3 0.5 的 规 定。6.3.2 池 塘 水 中 溶 解 氧 应 保 持 在 5 m g/L 以 上，氨 氮 应 控 制 在 0.0 0 7 5 m g/L 以 下。6.3.3 鱼 池 应 建 有 排 污 系 统，保 证 定 期 清 污，控 制 水 质 环 境 卫 生，减 少 鱼 病 发 生。7 饲 料 质 量饲 料 质 量 应 符 合 S C/T 1 0 3 0.7 的 规 定。饲 料 安 全 指 标 限 量 应 符 合 N Y 5 0 7 2 的 规 定。8 鱼 病 防 治8.1 防 治 原 则8.1.1 贯 彻“预 防 为 主、综 合 防 治”相 结 合 的 原 则。8.1.2 发 眼 卵 的 引 进 应 按 照 G B/T 1 5 8 0 5.2 的 规 定 进 行 检 疫 和 消 毒。8.1.3 池 塘 和 生 产 工 具 应 按 照 G B/T 1 5 8 0 5.2 的 规 定 消 毒。8.2 防 治 方 法8.2.1 常 见 鱼 病 的 防 治 方 法 见 表 1。表 1 虹 鳟 常 见 鱼 病 的 防 治 方 法常见鱼病类别 防治药物 用法与用量传染性胰脏坏死症 聚维酮碘（有效碘1%）发眼卵浸浴：3 0 m g/L 5 0 m g/L，5 m i n 1 5 m i n。传染性造血器官坏死症 聚维酮碘（有效碘1%）发眼卵浸浴：3 0 m g/L 5 0 m g/L，5 m i n 1 5 m i n。肠炎病 大蒜素粉（含大蒜素1 0%）口服：2 0 0 m g/k g 体重，连续给药投喂4 d 6 d。细菌性鳃病 磺胺间甲氧嘧啶口服：5 0 2 0 0 m g/k g 体重，连续给药投喂4 d 6 d；第一天药量加倍。烂鳍病 磺胺嘧啶口服：1 0 0 m g/k g 体重，连 续 给药 投喂 4 d；第 一天 药量加倍。水霉菌病氯化钠（食盐）浸浴：幼鱼1%，2 0 m i n；成鱼1%，l h；1.5%，3 0 m i n；2.5%，1 0 m i n。氯化钠、小苏打合剂 浸浴：氯化钠2 5 m g/L+小苏打2 5 m g/L，l h。8.2.2 渔 药 的 使 用 和 休 药 期，应 严 格 按 照 N Y 5 0 7 0 的 有 关 规 定 执 行。