绿色食品 日光温室冬春茬西葫芦生产技术规程DB22／T 1775-2013.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：37931-2013 DB22 吉林省 地方标准 DB 22/T 1775 2013 绿色食品 日光温室冬春茬西葫芦生产技 术规程 Green food-Production technology regulation of Winter-Spring Summer Squash in greenhouse 2013-02-06发布 2013-06-01实施 吉林省质量技术监督局 发布 DB22/T 1775 2013 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学。本标准主要起草人：宋廷宇、宋述尧、吴春燕、王薇、白庆荣、韩玉珠、赵靖、王艳、陈姗姗、周艳丽、冯玉才、张越。DB22/T 1775 2013 1 绿色食品 日光温室冬春茬西葫芦生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品西葫芦（Cucurbita pepo L.）生产的产地环境技术条件、投入品使用原则、生产技术操作规程、病虫害防治及 采收、包装和贮运 的操作规程。本标准 适 用 于 绿色食品西葫芦的 日光温室 生产。2 规范性引用文件 下列文 件 对于 本 文 件的 应 用 是必不可少 的。凡是注日期 的 引 用 文 件，仅所注日期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡是不注日期 的 引 用 文 件，其最新版 本（包括所有 的 修改 单）适 用 于 本 文 件。GB 16715.1 瓜菜 作 物种子 瓜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农 药 使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料 使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通 用准则 NY/T 747 绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输 准则 3 产地环境技术条件 3.1 地块 土层深厚，疏松、肥沃；灌排水便利；除 草 剂残留不超 标；远离污染源。3.2 空气、水质、土壤 应符合 NY/T 391要 求 规定。4 投入品使用原则 4.1 品种 4.1.1 通过国家或 省 级以上 品 种审 定委员会品 种审（认）定的 非转基因 品 种。4.1.2 耐低温弱光，抗 病 性强，早熟、短蔓 类 型。4.1.3 种子 质量 符合 GB 16715.1中 2级以上 标准要 求。4.2 肥料 4.2.1 应符合 NY/T 394的要 求，以有 机 肥（腐熟）为 主，化 肥 为辅，不 允许施 入 硝态氮 肥。DB22/T 1775 2013 2 4.2.2 中等 肥 力 的 土 壤，施 入 肥料 的 总纯氮量 20 kg/667m2 22 kg/667m2，且 有 机态氮 和 无机态氮施 用 比例 大 于 1：1。4.3 农药 4.3.1 应符合 NY/T 393的要 求，每 种有 机 合 成 农 药 在 西葫芦的 一个 生 长 周 期 内只允许 使用 一次。4.3.2 按照 国家 登记 农 药 的 种类 施 药，禁止 使用 高毒、高 残留 的 禁限 用农 药。5 生产技术操作规程 5.1 播种育苗 5.1.1 配制营养土 5.1.1.1 选 用 近 5年未 种过蔬菜 且 除 草 剂残留不超 标的 肥沃 园田 土 6份、充分腐熟 的 厩 肥或 陈草 炭 土 3份、细炉渣 1份，过 筛后 按 比例混配。5.1.1.2 每立方米营养 土 加 过 磷酸钙 2 kg、草 木灰 10kg（或 氮、磷、钾复 合肥 3kg）。5.1.1.3 工厂化穴盘育苗 以 选 用草 炭 2份、蛭石 1份为宜。5.1.2 配制药土 在配制好 的 营养 土 中，加 入 50%多菌灵 可 湿 性 粉 剂 80 g/m3，混匀后 用 塑 料 薄膜 盖严，升 温 保 湿 备 用。5.1.3 种子处理与催芽 5.1.3.1 先 温 汤浸 种，将 种子 放 入 50 55 的 温水 中，不 断搅拌，保持恒 温 15 min 20 min，之后 再 药剂 处理，将 种子 捞 出 放 入 10%磷酸 三钠溶液 中 浸泡 20 min，清 水 冲净 后在 室温下 浸 种 4 h 6 h。5.1.3.2 将 种子 表面 的 黏液 物 质 搓洗干净，晾干 种子 表面 的 水 膜，在 28 30 的 温 度 条件 下 催芽。催芽 期 间 要投 洗 1次 2次，经 20 h 24 h出 芽。5.1.4 播种 5.1.4.1 播种期 冬 春 茬 日光温室 栽培，播 种期 为 12月 上 中 旬。5.1.4.2 播种方法 5.1.4.2.1 营养土基质 以 营养 土 作 播 种基 质。播 种 前浇足底 水，水 渗 下 后，将 营养 药土 均 匀 撒布床面 上，厚 约 0.5 cm，然后 将发芽 种子 均 匀 撒播，种子上 再覆盖 营养 药土，厚 度 为 1.5 cm 2.0 cm，覆盖 地 膜，70%幼 苗 顶 土 时撤 除 床面覆盖 物。5.1.4.2.2 穴盘育苗 可 选 用 50孔 或 72孔 育苗盘，育苗 基 质为 草 炭、蛭石比例为 2 1，或 草 炭、蛭石、珍 珠 岩 比例为 3 1 1。再 加 入 氮磷钾 三元 复 合肥 2 kg/m3 2.5 kg/m3。播 种 时将发芽 种子 播到孔 内，每个 孔播 1粒。5.2 苗期管理 5.2.1 间苗 DB22/T 1775 2013 3 出 苗后 及 时去掉 病 苗、弱 苗 和过 密 苗。5.2.2 分苗 幼 苗 生 长 空间 过 密时进行移植。以 预先 配制好 的 营养 土 作 为 移植 苗 的 营养 基 质。采 用 塑 料 营养 钵 作 为 移植 苗 的 育苗 容器，规 格 为 直径 7 cm 10 cm，高 6 cm 8 cm，每 钵 1株。5.2.3 温度管理 5.2.3.1 出 土 前，白 天 28 30，夜间 16 20，促进 出 苗。5.2.3.2 出 土 后 至第 一 片真叶 展开，白 天 20 25，夜间 13 15。5.2.3.3 第 一 片真叶 形 成后，白 天 22 26，夜间 13 16。5.2.3.4 定 植前 5 d 7 d，逐渐 加 大 通 风 量，白 天 20 左右，夜间 10 左右，降 温 炼 苗。5.2.4 水肥管理 5.2.4.1 出 苗后 降 低温室 内 空 气 湿 度，防 止 小 苗 徒 长。5.2.4.2 移植 缓 苗后 控 制 浇 水。5.2.4.3 幼 苗 3片真叶 后 旱 时 选 晴 天 上 午 浇 透 水，阴 天 不 浇 水。苗 期 一 般 不 追 肥，生 长后 期可 用 0.1%磷酸 二氢 钾混 入 0.1%尿素 溶液进行叶面 喷 施。5.2.4.4 幼 苗 3叶 期 后：加 大 苗 距，扩 大 营养 面 积。5.2.5 壮苗标准 5.2.5.1 日历苗龄 30 d。5.2.5.2 生理苗龄 茎粗壮，节 间 短，叶 色 浓 绿，有光 泽，叶 柄较 短，根系完整，3叶 1心，株 型 紧凑。5.3 定植 5.3.1 温室 消毒 5.3.1.1 高 温 消毒 前茬 作 物 生产 结束 后 及 时清理 残 株，定 植前密 闭 温室，保持 温室 内 较 高 的 温 度，利 用 太阳能 对土 壤 高 温 消 毒 3 d以上，之 后 大 通 风。5.3.1.2 药 剂熏蒸 定 植前 7 d 10 d，用 硫磺 粉 2 kg/667m2、敌百 虫 0.5 kg/667m2，锯 木 屑 0.75 kg/667m2混 拌，分多处 点燃，密 闭 24 h后 通 风 排 味。5.3.2 整 地施肥 5.3.2.1 结 合 整 地作 畦，施 入 腐熟 有 机 肥 作 基肥，施 入 有 机 肥 的 纯氮 含 量 不低于 11 kg/667m2，有 机 肥2/3撒 施、1/3沟 施。5.3.2.2 配 合 施 入 硫 酸钾 15 kg/667m2 18 kg/667m2，全部沟 施。5.3.2.3 按大 行 距（畦 间行 距）80 cm，小 行 距（畦 内 行 距）50 cm开沟，做 成 宽窄 行。DB22/T 1775 2013 4 5.3.3 定植 5.3.3.1 定植时 间 当 10 cm土温 稳 定 在 12 以上，温室 内 夜间 最低 气 温不低于 8 时 即 可 定 植。5.3.3.2 定植 方法 5.3.3.2.1 选 晴 天 上 午 定 植。5.3.3.2.2 一 般 株 距 45 cm 50 cm，每 畦双 行栽培，畦 面 上 开沟，随 水 栽 苗。5.3.3.2.3 穴施磷酸 二铵 作口 肥，每 株 3 g 4 g。5.3.3.2.4 表 土 半 干 后中 耕 松土 2次 3次，由 浅渐 深，并 在 畦 面 中 心开浅沟，向两侧 培 土，将 畦 面整 理 成 马鞍状，畦 上 覆盖 地 膜。5.4 田 间管理 5.4.1 温度 5.4.1.1 缓 苗 前 防 寒 保 温，密 闭 温室，促进 缓 苗。必 要 时 可 在 温室 外 面 加 盖 草 帘 子，内 设小拱棚 进行 保 温，或利 用 火道、临 时 架设火 炉、烟道 进行 人 工加 温。白 天 温 度 不超过 30 不通 风，夜 温不低于 15，地 温不低于 12。5.4.1.2 缓 苗后 白 天 20 25 左右，夜间 12 15。5.4.1.3 结 瓜期 白 天 22 26，夜间 15 18，最低不低于 10。5.4.2 光 照 经 常 保持 膜 面清 洁，后 墙 张 挂反 光 幕。适 当 早 揭、晚 盖保 温 覆盖 物。5.4.3 水肥管理 5.4.3.1 缓 苗后 至 根 瓜 坐住 前：控 制 浇 水，提 高 地 温，促进 根系 发 育。5.4.3.2 根 瓜 坐住 后：当根 瓜 长 达 10 cm左右 时 灌 一次 水，并 随 水 每 666.7 m2追 施磷酸 二铵 20 kg或氮、磷、钾复 合肥 25 kg。5.4.3.3 盛果 期 每 10 d 左右随 水 追 施 1次 肥，每次施 尿素 3 kg/667m2 4 kg/667m2、硫 酸钾 3 kg/667m2左右，共 追 肥 3次 4次，拉秧 前 20 d左右 停 止 追 肥。有 条件的 可 用 稀释 的人 粪 尿随 水 施 肥，与 化 肥 交替 使用。5.4.3.4 生 育后 期可 结 合 喷 施 农 药，用 0.2%磷酸 二氢 钾 进行叶面 施 肥，防 止 植株 早 衰。5.4.4 植株调整 5.4.4.1 吊蔓 缓 苗后 及 时 吊绳 或 插 架、绑 蔓，随 时 摘 除 主 蔓 上 形 成 的 侧 芽。5.4.4.2 落蔓 及 时 落 蔓，摘 除下 部 老 叶。矮 蔓 不 需吊 蔓 整 枝，应 及 时清理 黄 色 叶片。5.4.4.3 保果 DB22/T 1775 2013 5 冬 春 季 节气 温低，传 粉 昆 虫 少，西葫芦 常 因 授 粉 不 良而造 成 落花 或 化 瓜 现象。因 此，必 须 进行 人 工 授 粉 或 放 蜂授 粉 处理 才 能 保 证坐 瓜。方 法 是 在 上 午 9时 10时，摘取 当 日 开 放 的 雄花，去掉 花冠，在 雌 花柱头 上 轻轻涂抹。5.4.5 病虫害防治 5.4.5.1 防治 原则 5.4.5.1.1 预 防 为 主，综 合 防治；5.4.5.1.2 优 先 采 用农业防治、物 理 防治、生 物 防治，科 学 合 理 地使用 化 学防治；5.4.5.1.3 合 理 混 用、轮换 用 药，控 制 用 药 次 数，延 缓 病原 菌 和 害虫产生 抗药性，严格 控 制 农 药 安 全间 隔 期，避免 农 药残留。5.4.5.2 农 业防治 5.4.5.2.1 抗病 品种 针 对 当 地主要病虫害 控 制 对 象，应 选 用 高 抗或 多 抗 的品 种。5.4.5.2.2 创造适宜的 生育环境条件 5.4.5.2.2.1 及 时清 洁 田园，清 除 病 菌 和 虫 卵，避免 病虫害的 发 生。5.4.5.2.2.2 培 育 适 龄 壮 苗，提 高 抗 逆 性。5.4.5.2.2.3 控 制好 温 度、湿 度、肥水、光 照 和 二 氧 化 碳 等 环境条件，避免 因 环境条件 不适所引 起的危 害。5.4.5.2.3 耕 作 改 制 实 行严格 轮 作 制 度，与 瓜类 作 物 轮 作 5年 以上。有 条件的地 区 应 实 行 水 早 轮 作、夏季 灌水 闷 棚 或 客 土 等 技术 改 良 土 壤。5.4.5.2.4 科学 施肥 测 土 平衡 施 肥，施 用 经 无 害 化 处理 的 有 机 肥，适 当 少 施化 肥,不 施硝态氮 肥。5.4.5.2.5 设 施 防护 日光温室 的 放 风 口用防虫 网封 闭，夏季 覆盖 塑 料 薄膜、防虫 网 和 遮 阳 网，进行 避雨、遮 阳、防虫 栽培，减轻 病虫害的 发 生。5.4.5.3 物 理 防治 日光温室 内 运 用 黄板诱杀蚜 虫。田 间 悬挂黄 色 粘 虫 板 或 黄 色 板 条(25 cm 40 cm)，其上 涂 上 一 层 机 油，每 30块/667m2 40块/667m2。可 用 银 灰 色地 膜 覆盖 驱 避蚜 虫。5.4.5.4 生 物防治 5.4.5.4.1 积 极 保 护 利 用 天 敌，防治病虫害，如 用 瓢 虫防 止 蚜 虫，用丽 蚜 小 蜂 防 止 白 粉 虱 等。5.4.5.4.2 采 用 颗 粒 体 病 毒 或 Bt杀 虫 剂 防治害虫；采 用 植 物源 农 药 如苦参碱、印楝 素、除 虫 菊 等；生 物源 农 药 如康 壮素、农用 链霉 素、新 植 霉 素 等 生 物 农 药 防治病虫害。5.4.5.5 主要病虫害的化学防治措 施 DB22/T 1775 2013 6 5.4.5.5.1 霜霉病 5.4.5.5.1.1 地 膜 覆盖栽培，降 低 空 气 湿 度。外 温低 时 利 用 顶 部 薄膜 排 气 筒 排除日光温室 内高湿 气 体，缩 短 叶片 结 露 时间。阴 雪 天，日光温室 内湿 度 大、叶片 结 露 较 重 时，可 选 用 烟 雾 剂或 粉 尘 剂 进行 防治，用 5%霜霉威 粉 尘 剂 1 kg/667m2弥雾，或 用 45%百 菌 清 烟 剂 250 g/667m2 300 g/667m2熏 烟，兼 防 疫 病 和炭 疽 病。5.4.5.5.1.2 日光温室 昼 夜 通 风 时，可 用 72霜脲 锰鋅 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 600倍 液，或 72%霜霉威 水剂 800倍 液，或 75%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 800倍 液，或 25烯酰吗啉 可 湿 性 粉 剂 600倍 液 800倍 液，或 58甲霜 灵 代森锰锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 600倍 液，或 69%烯酰吗啉锰锌 可 湿粉 剂600倍 液 800倍 液 等 药剂 进行叶面 喷 雾。间 隔 7 d l0 d用 药 1次，交替 用 药，连续 防治 4次 5次。5.4.5.5.2 白粉病 发 病 初 期 选 用 72%农用 硫 酸 链霉 素 3000倍 液，或 90%新 植 霉 素 可 湿 性 粉 剂 4000倍 液，或 60琥乙 磷铝 可 湿 性 粉 剂 500倍 液，77 氢 氧 化 铜 可 湿 性 粉 剂 400倍 液，47 春 雷 王 铜 可 湿 性 粉 剂 500倍 液，叶面 喷 雾。7 d 10 d用 药 一次，交替 用 药 2 3次。5.4.5.5.3 黑星病 5.4.5.5.3.1 发 病 初 期，可 选 用 5%百 菌 清 粉 尘 剂 1.0 kg/667m2，或 45%的 百 菌 清 烟 雾 剂 250 g/667m2300 g/667m2，交替 用 药。5.4.5.5.3.2 发 病 初 期 用 10%苯醚甲 环 唑 水 分 散 粒 剂 2000倍 液，或 40%氟硅唑乳 油 8000倍 液，或 50%多菌灵 可 湿 性 粉 剂 600倍 液，或 70%代森锰锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液进行叶面 喷 雾。每 隔 7 d 10d喷 1次，交替 选 用农 药，连续 防治 2次 3次。5.4.5.5.4 白粉病 5.4.5.5.4.1 发 病 前 喷 27%高 脂 膜 100倍 液保 护 叶片。5.4.5.5.4.2 发 病 初 期可 用 45%的 百 菌 清 烟 雾 剂 250 g/667m2 300 g/667m2进行 熏 烟 处理。5.4.5.5.4.3 可 用 25%三 唑酮 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液，或 40%氟硅唑乳 油 8000倍 液，或 70%甲 基 托 布 津可 湿 性 粉 剂 1000倍 液，或 12.5%速 保 利可 湿 性 粉 剂 2 000倍 液，每 7 d喷 药 1次，连续 防治 2次 3次，注 意 药剂 交替轮换 使用。5.4.5.5.5 灰霉病 5.4.5.5.5.1 初 期可 选 用 45 百 菌 清 烟 雾 剂 250 g/667m2 350 g/667m2，或 10速克 灵 烟 雾 剂 250 g/667m2 350 g/667m2，熏 烟 防治，分 放 5处 6处，傍 晚 暗 火点燃，闭棚 过 夜，次 日 早 晨 通 风，隔 6 d7 d再 熏 1次。5.4.5.5.5.2 发 病 初 期，可 选 50异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液 1500倍 液，或 50 多菌灵 可 湿 性 粉 剂 500倍 液，或 50 腐 霉 利可 湿 性 粉 剂 1000倍 液，或 50乙烯 菌 核 利可 湿 性 粉 剂 1000倍 液，或 65硫 菌 霉威 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 1200倍 液进行叶面 喷 雾，每 7 d 10 d喷 洒 1次，连续 喷 2 3次，注 意 药剂 交替 使用。5.4.5.5.6 蚜虫 选 用 50%抗 蚜 威 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 3000倍 液进行叶面 喷 雾，或 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 4000倍 液 6000倍 液，喷 雾 防治。5.4.5.5.7 白粉虱 DB22/T 1775 2013 7 虫害 严 重 时 选 用 50%溴氰菊脂 3000倍 液，或 25%噻嗪酮 可 湿 性 粉 剂 4000倍 液 6000倍 液进行叶面 喷雾。6 采收 6.1 采收应 在 农 药 安 全 间 隔 期 后 进行。6.2 所 用 工 具 要 清 洁、卫 生、无 污染。6.3 产品 质量 符合 NY/T 655的要 求。7 包装及贮运 7.1 包装 7.1.1 应符合 NY/T 658要 求。7.1.2 认 证 产品 应 正确 使用标 志。7.2 贮藏 与 运输 7.2.1 应符合 NY/T 1056的要 求。7.2.2 贮 存场 所和运输 工 具 应 清 洁、卫 生、无 污染，且 有 明显 标 示，禁止 添 加 违 禁 物 质。7.2.3 产品 应 与 常 规产品 分 开 存 放。DB22/T 1775 2013 8 A A 附 录 A（规范性 附录）绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药种 类 表 A.1 绿色食品 蔬菜禁 用 和限 用农药种 类 种 类 名 称 禁 用作 物 原 因 砷(arsena)、铅(acetate)类 所有蔬菜 作 物 高毒 有 机 汞 杀 菌 剂 汞 制 剂(Mercurycompounds)所有蔬菜 作 物 高 残留、剧 毒 有 机 杂 环 类 敌 枯 双 所有蔬菜 作 物 致畸 氟 制 剂 氟乙 酸 钠(sodiumfluoroacetate)、毒 鼠 强(tetramine)、氟乙酰 胺(fluoroacetamide)、甘 氟(gliftor)所有蔬菜 作 物 剧 毒、高毒、药 害 有 机 氯 杀 虫 剂 滴滴涕（DDT）、六六六（HCH）、艾氏 剂(aldrin)、狄氏 剂(dieldrin)、毒 杀 芬（camphechlor）所有蔬菜 作 物 高 残留 卤 代 烷 类 熏 蒸 杀 虫 剂 二 溴 氯丙烷(dibromochloropane)、二 溴乙 烷(EDB)所有蔬菜 作 物 致畸、致癌 有 机磷 杀 虫 剂 甲 拌 磷(phorate)（3911）、磷 胺(phosphamidon)、久效 磷(monocrotophos)、对硫 磷(parathion)（1605）、甲 基 硫 环 磷(phosfolan-methyl)、硫 环 磷(phosfolan)、甲基对 硫 磷(parathion-methyl)（甲 基 1605）、内吸 磷(demeton)（1095）、甲 胺 磷(methamidophos)、甲 基 异 柳 磷(isofenphos-methyl)、治 螟 磷(sulfotep)（苏化 203）、特丁 硫 磷(terbufos)、灭线 磷(ethoprophos)、蝇 毒磷(coumaphos)、地虫 硫磷(fonofos)、氯 唑 磷(isazofos)、毒 鼠 硅(silatrane)、涕灭 威(aldicarb)、所有蔬菜 作 物 剧 毒 氨 基 甲 酸 酯 杀 虫 剂 克 百 威(carbofuran)（呋喃丹）所有蔬菜 作 物 高毒 二 甲 基 甲 眯 类 杀 虫、螨 剂 杀 虫 脒(chlordimeform)所有蔬菜 作 物 慢 性 毒 性、致癌 二 苯醚 类除 草 剂 除 草 醚(nitrofen)所有蔬菜 作 物 慢 性 毒 性 _